Omega 3

Was ist Omega 3?

Omega 3, oder Omega-3-Fettsäuren, zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren und sind für uns Menschen von enormer Wichtigkeit. Sie gelten als „gute Fette“, da sie sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Diese Nährstoffe können allerdings nicht selbst von unserem Körper hergestellt werden. Daher ist die Aufnahme über Lebensmittel unerlässlich.

Wirkung und Vorteile

Omega 3 ist ein wichtiger erfüllt viele verschiedene Funktionen. Es ist unter anderem Bestandteil der Zellen und zudem an der Hormonproduktion beteiligt. Oft stösst man im Zusammenhang mit den Fettsäuren darauf, dass diese gut fürs Herz sind. Tatsächlich unterstützen sie uns dabei, eine normale Herzfunktion zu erhalten. Zudem verhelfen sie auch zur ordnungsgemässen Funktion des Gehirns. Doch das ist längst nicht alles: Omega 3 kann zur Sehkraft beitragen, das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken.

Die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren

Von den verschiedenen Fettsäuren sind drei besonders wichtig: ALA, DHA und EPA. Ausgeschrieben bedeuten diese Abkürzungen Alpha-Linolensäure, Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure. Für die Verständlichkeit bleiben wir lieber bei den Abkürzungen.

ALA

ALA ist vor allem in pflanzlichen Ölen zu finden. Die beiden anderen Fettsäuren, EPA und DHA, können aus dieser gebildet werden. Daher stellt ALA die essenzielle Fettsäure dar. Sie kann unter anderem zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutwertes in Bezug auf Cholesterin beitragen.

DHA

DHA findet man hauptsächlich in fettreichen Fischen wie Lachs, Sardinen oder Makrelen. Diese Fettsäure unterstützt den Körper bei der normalen Sehkraft sowie einer funktionierenden Herz- und Gehirnfunktion.

DHA fungiert zudem als wichtiger Bestandteil der Zellwände.  

EPA

EPA kommt ebenfalls hauptsächlich in Fischen und Meeresfrüchten vor. Sie sind besonders für entzündungshemmende Prozesse relevant. Sie leiten diese ein und bringen sie schliesslich wieder zum Abklingen.

Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln

Um den wichtigen Bedarf an Fettsäuren im Körper zu decken, sollten Lebensmittel verzehrt werden, die reich an genau diesen Fettsäuren sind. Als Hauptquelle für Omega-3-Fettsäuren dienen vor allem Fischsorten wie Lachs, Hering, Makrele, Sardine und Thunfisch. Nicht jeder ist allerdings leidenschaftlicher Fisch-Esser, viele Menschen verzichten auch ganz auf den Verzehr tierischer Produkte und setzen auf eine vegane Ernährung.
Die Fettsäuren sind allerdings auch in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Lein- und Chiasamen, Sojabohnen und Walnüssen zu finden. Auch Algen und Avocados sind bedeutende Omega-3-Lieferanten.
Besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren sind kaltgepresste Speiseöle wie Leinöl, Rapsöl, Walnussöl und Hanföl.

Die richtige Dosierung

Um den Körper bestmöglich zu unterstützen, ist es von grosser Bedeutung, ausreichend Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen. Der Tagesbedarf kann mithilfe verschiedener Lebensmittel gedeckt werden. Ist das aufgrund einer bestimmten Ernährungsweise nicht möglich, bietet es sich an, zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

Du solltest allerdings nicht nur darauf achten, genügend Fettsäuren zu Dir zu nehmen, sondern diese auch nicht überdosieren. Achte daher immer auf die empfohlene Verzehrmenge.

Kommt es zu einer Überdosierung, können folgende Nebenwirkungen auftreten:

• erhöhter Cholesterinspiegel
• Übelkeit
• Erbrechen
• geschwächtes Immunsystem
• Herzrhythmusstörungen

Symptome eines Mangels

Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren im Körper kann zu verschiedenen Symptomen führen. Dieser Mangel kommt durch die unzureichende Aufnahme dieser Fettsäuren zustande, beispielsweise durch eine einseitige Ernährung. Symptome eines Mangels sind zum Beispiel:

• Erschöpfung
• trockene Haut
• Unruhegefühl
• Konzentrationsmangel
• Probleme mit Haut & Haar
• verminderte Sehkraft

Omega 3 in Nahrungsergänzungsmitteln

Den Bedarf an Fettsäuren zu decken ist für viele Prozesse unseres Körpers unerlässlich. Sollte es nicht möglich sein, die Deckung mit Lebensmitteln zu erreichen, gibt es die Möglichkeit, auf Nahrungsergänzungsmittel zu setzen. Diese gibt es meist in Form von Ölen und Kapseln. Besonders, wenn Du Dich vegan ernährst, können Dir diese Präparate dabei helfen, auf den Wert der empfohlenen Tagesdosis zu kommen. Auf diese Weise unterstützt Du Deinen Körper bei all den Prozessen, an denen Omega 3 beteiligt ist.

Omega 3 und Omega 6

Der Zusammenhang der Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren spielt eine entscheidende Rolle. Die richtige Balance der beiden ist relevant. Nimmt man nämlich zu viele Omega-6-Fettsäuren zu sich, kann der Körper kein Omega 3 mehr aufnehmen. Ein Ungleichgewicht kann im schlimmsten Fall Krankheiten begünstigen.