Bio
Bio Nackthafermehl gekeimt 500g Vitanur in brauner Verpackung, Hafer-Illustration auf Etikett
Rückseite Vitanur Bio Nackthafermehl gekeimt 500g, Zutaten, Nährwerte, Bio- und Vegan-Siegel
Bio Nackthafermehl Pulver auf dunklem Hintergrund mit Vitanu Logo und cm-Skala

Organic Sprouted Naked Oat Flour

Bio Nackthafermehl Gekeimt - Maximaler Vitalstoffgehalt durch eine optimale und individuelle Keimzeit – optimal zum Backen & Kochen

Produktvorteile auf einen Blick

  • 100% Natürlich
  • Ausschliesslich vermahlener Nackthafer
  • Hohe Nährstoffdichte durch schonende Keimung
  • 100 % Rohkostqualität
  • Premium Bio-Qualität aus Österreich
  • Vielseitig einsetzbar
  • Hergestellt in Deutschland
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Organic Sprouted Naked Oat Flour

Discover the benefits of Organic Sprouted Naked Oat Flour, a nutrient-rich ingredient for conscious cooking and baking. The sprouting process enhances the natural nutrient profile, making this flour ideal for wholesome baked goods, smoothies or breakfast dishes. It is rich in fiber, vitamins and minerals.

Product details

  • Product name: Organic Sprouted Naked Oat Flour
  • EAN: 4251523602899
  • Content: 500 g
  • Origin: from controlled organic cultivation

Notes

  • Store in a cool, dry place after opening.
  • For allergy sufferers: may contain traces of cereals containing gluten.

Use recommendation

Ideal for baking, thickening smoothies or as an ingredient in muesli and porridge. Recommended daily amount: 30-50 g, depending on individual needs.

Ingredients

  • 100% naked oats, sprouted

Häufig gestellte Fragen

Bio Nackthafermehl Gekeimt ist ein hochwertiges Naturprodukt, das aus gekeimtem, in Österreich biologisch angebautem Nackthafer besteht. Der Nackthafer wird schonend eingeweicht, gekeimt und bei Temperaturen unter 42°C in Rohkostqualität getrocknet, bevor er zu feinem Mehl vermahlen wird.
Gekeimtes Nackthafermehl hat eine höhere Nährstoffdichte und verbesserte Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen. Durch den Keimprozess wird die Verdaulichkeit erhöht, da Stärke abgebaut und Phytinsäure reduziert wird. Es eignet sich daher besonders für eine gesundheitsbewusste Ernährung.
Nein, Nackthafer ist nicht glutenfrei. Viele Personen mit einer Glutenempfindlichkeit vertragen ihn jedoch besser als herkömmlichen Hafer aufgrund des Keimprozesses, der die Verdaulichkeit fördert. Für jemanden mit Zöliakie ist es aber nicht geeignet.
Das Mehl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Brot, Brötchen, Gebäck und Pfannkuchen. Auch als Zusatz in Porridge oder Haferbrei mit Pflanzenmilch und Früchten ist es ideal. Für beste Backergebnisse sollten 10-50 % des gekeimten Mehls mit herkömmlichem Mehl gemischt werden.
Das Mehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Magnesium, Kupfer, Mangan und Vitamin B1. Besonders hervorzuheben sind die Beta-Glucane, die positive Effekte auf die Gesundheit haben können, sowie der relativ hohe Proteingehalt im Vergleich zu anderen Getreidesorten.
Lagern Sie das Mehl an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort. So bleibt die Qualität des Produkts lange erhalten und es schützt vor Feuchtigkeit oder Verunreinigungen.