Bio
Bio Einkornmehl gekeimt 500g Vitanur Standbeutel, naturbraune Verpackung, Produktfoto
Vitanur Bio Einkornmehl gekeimt 500g Rückseite mit Zutaten, Nährwerttabelle und Bio-Siegel
Bio Einkornmehl Pulver von VitaNur auf schwarzem Hintergrund mit Maßband

Organic Sprouted Einkorn Flour

Bio Einkorn Gekeimt - maximaler Vitalstoffgehalt durch eine optimale und individuelle Keimzeit – optimal zum Backen & Kochen

Produktvorteile auf einen Blick

  • Vermahlenes Einkorn – eine der ältesten Getreidearten
  • Hohe Nährstoffdichte durch schonende Keimung
  • 100 % Rohkostqualität
  • Premium Bio-Qualität aus Österreich
  • Vielseitig einsetzbar
  • Hergestellt in Deutschland
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Organic Sprouted Einkorn Flour

Discover the benefits of Organic Sprouted Einkorn Flour, made from high-quality sprouted einkorn grains. This flour offers a fine taste and a wide range of nutrients activated through the sprouting process. Ideal for bread, pastries or as an ingredient in many recipes, it brings a nutty note to your kitchen.

Product details

  • Product type: sprouted organic einkorn flour
  • EAN: 4251523602875
  • Package size: 500 g

Notes

  • Store in a cool, dry place.
  • Protect from direct sunlight.
  • Use within 4-6 weeks after opening.

Use recommendation

Use Organic Sprouted Einkorn Flour in your favorite recipes for bread, rolls or pancakes. It can also be added to smoothies or muesli to increase nutrient content.

Ingredients

  • 100% sprouted organic einkorn flour

Häufig gestellte Fragen

Bio Einkornmehl Gekeimt wird aus vermahlenem, gekeimtem Einkorn hergestellt. Das Einkorn stammt aus biologischem Anbau in Österreich, wird nach der Ernte schonend gekeimt, bei unter 42°C getrocknet und in Rohkostqualität vermahlen. Dieses Naturprodukt enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Zusätze.
Die Keimung erhöht den Nährstoffgehalt und verbessert die Bioverfügbarkeit der Mineralstoffe. Das bedeutet, dass die enthaltenen Nährstoffe, wie Magnesium oder Zink, besser vom Körper aufgenommen werden können. Zudem wird die Verdaulichkeit durch den Abbau von Phytinsäure und Stärke gesteigert.
Bio Einkornmehl Gekeimt ist vielseitig einsetzbar und eignet sich bestens für Backwaren wie Brot, Brötchen, Gebäck oder Pfannkuchen. Es wird empfohlen, 10-50 % des gekeimten Mehls mit herkömmlichem Mehl zu mischen, um optimale Backeigenschaften zu erzielen.
Das Mehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralstoffen wie Magnesium, Kupfer und Zink sowie Carotinoiden wie Beta-Carotin. Es bietet ein hochwertiges Nährstoffprofil im Vergleich zu herkömmlichen Mehlen.
Bio Einkornmehl Gekeimt hat einen milden, leicht nussigen und getreidigen Geschmack. Es eignet sich aufgrund seines Geschmacks sowohl für süsse als auch für herzhafte Gerichte.
Das Mehl sollte an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden, um die Qualität und Frische des Produkts zu erhalten.