Bio
Vitanur Bio Dinkelmehl gekeimt 500g Packung aus braunem Papier mit goldgelbem Etikett
Rückseite einer 500g Vitanur Bio Dinkelmehl Gekeimt Packung mit Nährwerttabelle, Zutaten und Bio-Siegel.
Bio Dinkelmehl Pulver auf schwarzem Hintergrund mit Zentimeterskala und VitaNur Logo

Organic Sprouted Spelt Flour

Bio Dinkelmehl Gekeimt - maximaler Vitalstoffgehalt durch eine optimale und individuelle Keimzeit – optimal zum Backen & Kochen

Produktvorteile auf einen Blick

  • Ausschliesslich vermahlener Dinkel
  • Hohe Nährstoffdichte durch schonende Keimung
  • 100 % Rohkostqualität
  • Premium Bio-Qualität aus Österreich
  • Vielseitig einsetzbar
  • Hergestellt in Deutschland
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Bewertungen FAQs

Organic Sprouted Spelt Flour

Discover the natural power of Organic Sprouted Spelt Flour, made from high-quality spelt. The sprouting process activates nutrients, making this flour a wholesome choice for your baking. It is excellent for bread, rolls and fine pastries that are both delicious and nutrient-rich.

Product details

  • Product type: sprouted spelt flour
  • Package size: 1 kg
  • Origin: organic cultivation

Notes

  • Store in a cool, dry place.
  • Use within 6 months after opening.

Use recommendation

Ideal for preparing bread, dough products and pastries. Combine spelt flour with other flours for varied recipes. For best results, sift the flour before use.

Ingredients

  • 100% sprouted spelt flour from controlled organic cultivation

Häufig gestellte Fragen

Bio Dinkelmehl Gekeimt ist ein hochwertiges Mehl aus gekeimtem Dinkel, das in Bio- und Rohkostqualität verfügbar ist. Der Dinkel wird in Österreich biologisch angebaut, schonend gekeimt und bei Temperaturen unter 42°C getrocknet, bevor er vermahlen wird.
Gekeimtes Dinkelmehl hat einen höheren Nährstoffgehalt, eine bessere Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und ist leichter verdaulich. Zudem weist es einen hohen Eiweiss-, Ballaststoff- sowie Vitamin- und Mineralstoffgehalt auf.
Es eignet sich für verschiedene Backwaren wie Brot, Brötchen, Gebäck und Pfannkuchen. Um optimale Backergebnisse zu erzielen, sollte es zu 10-50 % mit herkömmlichem Mehl gemischt werden.
Das Mehl sollte an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden, um die Qualität zu erhalten.
Nein, Bio Dinkelmehl Gekeimt ist ein reines Naturprodukt und enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere Zusätze.
Dinkel wird oft besser vertragen als Weizen, jedoch enthält Dinkel Gluten. Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie sollten auf den Verzehr verzichten.