Bio
Bio Brotbackmischung Dinkel Hafer gekeimt 500g im braunen Vitanur Beutel mit Brotscheiben-Illustration
Rückseite Vitanur Bio Brotbackmischung Dinkel Hafer Gekeimt 500g, Zutaten, Nährwerte, Bio-Siegel
Bio Brotbackmischung von Vitanur LebensKraftPur, Pulver auf schwarzem Hintergrund mit Maßskala

Organic Bread Baking Mix with Sprouted Spelt & Oats

Mehlmischung auf Basis von gekeimten Saaten

Produktvorteile auf einen Blick

  • Für die einfache Zubereitung von leckerem und bekömmlichem Brot
  • Nur 4 Zutaten: Dinkel, Nackthafer, Flohsamenschalen und Hefe
  • Vollkorngetreide mit hohem Ballaststoffgehalt
  • Bio- und Rohkostqualität aus Österreich
  • Für Langzeit- und Kurzzeitführung geeignet
  • Hergestellt in Deutschland
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Bewertungen FAQs

Organic Bread Baking Mix with Sprouted Spelt & Oats

Discover this delicious organic bread baking mix made from sprouted spelt and oats. This high-quality mix lets you prepare fresh homemade bread quickly and easily. It is rich in fiber and has a full-bodied taste with a pleasant texture.

Product details

  • Content: 500 g
  • Origin: organic quality
  • Suitable for: vegetarians and vegans

Notes

Store in a cool, dry place. Use within 3 months after opening. Avoid contamination with other foods.

Preparation recommendation

For best baking results, combine the mix with water and yeast and knead the dough well. Let the dough rest before baking.

Ingredients

  • Spelt flour (70%)
  • Oat flakes (30%)
  • Salt
  • Sprouted spelt grains

Häufig gestellte Fragen

Die Mischung besteht aus gekeimtem Dinkel und Nackthafer in Bio- und Rohkostqualität, ergänzt durch Bio-Flohsamenschalen und eine kleine Menge Hefe. Der Keimprozess sorgt für eine höhere Nährstoffdichte und verbesserte Verdaulichkeit.
Die Zubereitung kann als Kurz- oder Langzeitführung erfolgen. Beide Methoden beinhalten das Vermischen der Mischung mit Salz, Apfelessig und Wasser, gefolgt von einer Ruhezeit und anschliessendem Backen bei 240 °C, danach bei 200 °C für 35-40 Minuten.
Gekeimtes Mehl enthält mehr Nährstoffe, ist leichter verdaulich und die wertvollen Inhaltsstoffe können durch den Abbau von Stärke und Phytinsäure besser aufgenommen werden.
Die Mischung enthält ausschliesslich vier Zutaten: gekeimter Dinkel, gekeimter Nackthafer, Bio-Flohsamenschalen und eine kleine Menge Hefe – alle in nachhaltiger Bio- und Rohkostqualität.
Ja, die Brotbackmischung eignet sich nicht nur für Brot, sondern kann auch als Grundlage für Brötchen oder andere Backwaren verwendet werden, indem das Rezept leicht angepasst wird.
Die Mischung ist bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar und sollte kühl sowie trocken gelagert werden, um die Qualität und Frische zu erhalten.