Bio
Bio Brotbackmischung Dinkel Hafer gekeimt 500g im braunen Vitanur Beutel mit Brotscheiben-Illustration
Rückseite Vitanur Bio Brotbackmischung Dinkel Hafer Gekeimt 500g, Zutaten, Nährwerte, Bio-Siegel
Bio Brotbackmischung von Vitanur LebensKraftPur, Pulver auf schwarzem Hintergrund mit Maßskala

Bio Brotbackmischung Dinkel & Hafer Gekeimt

Mehlmischung auf Basis von gekeimten Saaten

Produktvorteile auf einen Blick

  • Für die einfache Zubereitung von leckerem und bekömmlichem Brot
  • Nur 4 Zutaten: Dinkel, Nackthafer, Flohsamenschalen und Hefe
  • Vollkorngetreide mit hohem Ballaststoffgehalt
  • Bio- und Rohkostqualität aus Österreich
  • Für Langzeit- und Kurzzeitführung geeignet
  • Hergestellt in Deutschland
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Bio Brotbackmischung Dinkel & Hafer Gekeimt

Entdecken Sie die köstliche Bio Brotbackmischung aus gekeimtem Dinkel und Hafer, die nicht nur nahrhaft, sondern auch besonders bekömmlich ist. Diese hochwertige Mischung ermöglicht es Ihnen, im Handumdrehen frisches, selbstgebackenes Brot zu zaubern, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Genießen Sie den vollmundigen Geschmack und die perfekte Konsistenz, die Ihre Familie begeistern wird. Ideal für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen und das Backen lieben!

Produktdetails

  • Inhalt: 500 g
  • Herkunft: Bio-Qualität
  • Geeignet für: Vegetarier und Veganer

Hinweise

Bitte kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Achten Sie darauf, dass keine Kontamination mit anderen Lebensmittelstoffen erfolgt.

Einnahmeempfehlungen

Für ein optimales Backergebnis empfehlen wir, die Mischung mit Wasser und Hefe zu kombinieren und den Teig gut durchzukneten. Lassen Sie den Teig anschliessend ruhen, bevor Sie ihn backen.

Inhaltsstoffe

  • Dinkelmehl (70%)
  • Haferflocken (30%)
  • Salz
  • Gekeimte Dinkelkörner

Häufig gestellte Fragen

Die Mischung besteht aus gekeimtem Dinkel und Nackthafer in Bio- und Rohkostqualität, ergänzt durch Bio-Flohsamenschalen und eine kleine Menge Hefe. Der Keimprozess sorgt für eine höhere Nährstoffdichte und verbesserte Verdaulichkeit.
Die Zubereitung kann als Kurz- oder Langzeitführung erfolgen. Beide Methoden beinhalten das Vermischen der Mischung mit Salz, Apfelessig und Wasser, gefolgt von einer Ruhezeit und anschliessendem Backen bei 240 °C, danach bei 200 °C für 35-40 Minuten.
Gekeimtes Mehl enthält mehr Nährstoffe, ist leichter verdaulich und die wertvollen Inhaltsstoffe können durch den Abbau von Stärke und Phytinsäure besser aufgenommen werden.
Die Mischung enthält ausschliesslich vier Zutaten: gekeimter Dinkel, gekeimter Nackthafer, Bio-Flohsamenschalen und eine kleine Menge Hefe – alle in nachhaltiger Bio- und Rohkostqualität.
Ja, die Brotbackmischung eignet sich nicht nur für Brot, sondern kann auch als Grundlage für Brötchen oder andere Backwaren verwendet werden, indem das Rezept leicht angepasst wird.
Die Mischung ist bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar und sollte kühl sowie trocken gelagert werden, um die Qualität und Frische zu erhalten.