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Bio Koriandersamen - VITALOVE - Naturprodukte
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Organic Coriander Seeds

Unser BIO Koriander ganz darf als Gewürz in Gerichten der arabischen, asiatischen und mittelamerikanischen Küche nicht fehlen.

Produktvorteile auf einen Blick

  • verwende Koriandersamen als aromatiches Gewürz oder für die Zubereitung eines wohltuenden Tees
  • Koriandersamen aus kontrolliert biologischem Anbau
  • 100 % natürlich
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Bewertungen FAQs

About whole coriander

Our organic coriander seeds come from coriander plants from controlled organic cultivation. They are natural, gently dried and supplied whole so the aroma is preserved for as long as possible.

Use

Use the seeds whole or crush them in a mortar shortly before cooking to intensify their sweet, woody flavor. Coriander is excellent in Arabic, Asian and Central American dishes, as well as salads, soups, vegetables, curries, meat, fish, bread and baked goods.

Tip

Lightly roast the organic coriander seeds before use to bring out a particularly pleasant nutty aroma.

Origin and quality

The seeds come from controlled organic cultivation in Italy and are gently dried after harvest. They are filled and labeled in our own production rooms and checked regularly.

FAQ

Whole or crushed coriander?
Both are possible. Crushed seeds release their aroma faster and should be used soon after crushing.

Häufig gestellte Fragen

Unser BIO Koriander stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien. Die Samen werden behutsam geerntet und mit schonenden Trocknungsverfahren verarbeitet, um das natürliche Aroma und die Inhaltsstoffe maximal zu bewahren.
Du kannst Koriandersamen entweder ganz oder zerstossen verwenden. Sie eignen sich hervorragend für arabische, asiatische, mittelamerikanische und europäische Gerichte und verleihen Salaten, Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch und Gebäck eine süsslich-holzige Note.
Durch leichtes Rösten der Koriandersamen entfaltet sich ihr köstliches Nussaroma. Dies intensiviert den Geschmack und macht ihn noch vielseitiger in der Anwendung.
Traditionell findet Koriander in der Kräuterheilkunde Verwendung, insbesondere bei Verdauungsproblemen wie Völlegefühl oder Blähungen. Er enthält ätherische Öle, die appetitfördernd und beruhigend auf den Magen wirken können.
Koriander kann in seltenen Fällen Kreuzallergien auslösen, insbesondere bei Menschen, die auf Birkenpollen allergisch reagieren. Auch ätherisches Korianderöl kann bei empfindlicher Haut in hoher Konzentration Reizungen hervorrufen.
Korianderkraut hat einen zitronig-scharfen Geschmack und wird häufig frisch verwendet, besonders in asiatischen Gerichten. Die Samen hingegen haben ein süsslich-holziges Aroma und eignen sich getrocknet ideal zum Würzen oder Rösten.