Huile de chanvre bio vierge 500ml

Généralités

L'huile de chanvre est considérée comme l'une des huiles comestibles les plus précieuses. La raison : elle contient environ 90 % d'acides gras essentiels et insaturés – c'est-à-dire les graisses que le corps ne peut pas produire lui-même et qui doivent donc être apportées par l'alimentation. Et vous ne devriez pas lésiner sur ces "bonnes" graisses, car elles ont des effets positifs sur le corps et sont importantes, entre autres, pour le transport de l'oxygène et le métabolisme.
Les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 sont non seulement présents en grande quantité dans l'huile de chanvre, mais aussi dans un rapport optimal. Le rapport idéal de 1:3 fait de l'huile de chanvre la "reine des huiles comestibles" parmi les connaisseurs. Car la règle est : plus l'équilibre est bon, mieux c'est. À titre de comparaison : l'huile d'olive a un rapport de 1:8, l'huile de tournesol a même un rapport très déséquilibré de 1:120.
Mais l'huile de chanvre n'apporte pas seulement des acides gras précieux, elle contient également une gamme de minéraux et de vitamines. Elle contient du calcium, du magnésium et du fer, ainsi que du zinc, du cuivre, du potassium et les vitamines importantes B1 et B2, ainsi que la vitamine E et le bêta-carotène. Ce dernier est particulièrement pertinent pour le système immunitaire et peut avoir un effet positif sur la fonction oculaire.

Utilisation et application

En cuisine

On peut tirer beaucoup de choses du plant de chanvre. Les graines de chanvre sont riches en nutriments et en substances vitales et sont disponibles sous forme décortiquée ou non décortiquée. De plus, le chanvre peut également être transformé en poudre de protéines ou en huile. Cette dernière est pressée à partir des graines et, en raison de son goût de noisette, convient bien aux salades. Mais vous pouvez également l'utiliser dans des trempettes ou des marinades, et elle se marie parfaitement avec votre muesli du petit-déjeuner ou dans votre yaourt. Une autre possibilité est de déguster l'huile au goût doux et noisetté à la cuillère

Pour les soins de la peau et des cheveux

L'huile de chanvre est d'ailleurs aussi une arme miracle pour la peau et les cheveux.
Selon la nature de vos cheveux (longueur, épaisseur), vous pouvez masser quelques gouttes d'huile sur vos cheveux essorés et laisser agir comme un masque, puis rincer soigneusement avec un shampooing après quelques heures.
Sur la peau, elle la rend souple et prévient la déshydratation, ou peut aider à traiter les maladies de la peau.
En consommant l'huile, vous n'avez pas à craindre un état d'ébriété. La teneur en tétrahydrocannabinol (THC en abrégé) qui produit l'effet enivrant est trop faible pour cela.
De nos jours, de nombreuses variétés de plantes de chanvre sont cultivées en Europe, ne contenant qu'une très faible proportion de THC et n'ayant donc aucun effet sur la capacité de discernement.

Propriétés

Les graines de chanvre mesurent 1 à 2 mm de long et ressemblent à de minuscules noisettes. Leur goût est également légèrement noisette. Si vous n'aimez pas le goût propre de l'huile, vous pouvez simplement le masquer en le combinant avec d'autres aliments. Cependant, le goût est naturellement très doux et ne peut être comparé à une huile de graines de courge prononcée.

Origine et fabrication

Il y a quelques centaines d'années, le chanvre était l'une des plantes cultivées les plus répandues. Appartenant aux plantes à fibres, il fournissait par le passé, outre l'huile, principalement des fibres pour les vêtements, les cordes et les câbles de navires. Cependant, avec la diffusion du coton, le chanvre a perdu de son importance. Non seulement à cause de l'émergence des problèmes de drogue, il a fini par disparaître presque complètement du paysage, associé à une interdiction de culture à l'échelle européenne.
La plante a fait son retour il y a environ 20 ans. Depuis lors, les propriétés positives du chanvre sont de plus en plus utilisées en cuisine et en cosmétique. Aujourd'hui, le chanvre est considéré comme un véritable superaliment en raison de ses précieux ingrédients et est particulièrement populaire auprès des personnes soucieuses de leur santé. L'huile de chanvre biologique n'est qu'un des nombreux produits appréciés issus de la plante de chanvre.
La plante est très peu exigeante en culture. Sa nature robuste lui permet de se protéger seule contre les mauvaises herbes et les infestations de parasites et est donc parfaitement adaptée à la culture biologique.
L'huile de graines de chanvre est extraite des petites graines décortiquées de la plante de chanvre, les plantes provenant de l'agriculture biologique contrôlée.
Concrètement, cela se fait par une pression à froid douce, qui permet aux arômes et aux effets du chanvre de se développer pleinement.
Caractéristique du processus de pressage : il est délibérément lent, de sorte qu'aucune chaleur de friction supplémentaire n'est générée et que les ingrédients sont entièrement conservés. La coloration vert foncé saturée de l'huile est une indication qu'il s'agit d'un produit de haute qualité. Notre huile de chanvre biologique provient d'une culture biologique reconnue, est également soumise à des contrôles de laboratoire réguliers et peut donc être consommée en toute conscience !

À noter

Étant donné que les précieux ingrédients de l'huile de chanvre sont sensibles à la chaleur et à la lumière, il convient d'en tenir compte lors de l'utilisation et du stockage. Les bouteilles dans lesquelles nous embouteillons notre huile de haute qualité sont déjà dotées d'une protection UV. Pour l'huile de chanvre, il est en outre recommandé de la conserver au frais et à l'abri de la lumière dans le réfrigérateur.

Remarque : L'huile de chanvre est riche en chlorophylle, qui est notamment responsable de la couleur verte de l'huile. Sous l'influence de la lumière, la couleur verte vire au jaune.

De plus, nous vous recommandons d'utiliser l'huile principalement dans la cuisine froide ou au maximum pour des cuissons courtes. Par chauffage, les liaisons des acides gras se dissolvent, ce qui leur fait perdre leur valeur nutritionnelle. Une fois ouverte, la bouteille reste fraîche pendant 6 à 9 mois – à condition qu'elle soit stockée correctement. Cependant, grâce à ses multiples utilisations, une consommation plus rapide ne vous posera certainement aucun problème.

Foire aux questions (FAQ)   

Combien d'acides gras oméga-3 contient l'huile de chanvre ?

L'huile de chanvre naturelle est composée d'environ 17 % d'acides gras oméga-3. Cependant, cette valeur peut légèrement varier selon le lot. En tant qu'aliment entièrement naturel, sa composition est sujette à des fluctuations typiques qui peuvent résulter de l'interaction entre les nutriments disponibles, la lumière, l'eau et d'autres facteurs pendant la phase de croissance de la plante.

L'huile contient-elle du THC ?

À proprement parler, oui ! MAIS ! La concentration en THC est si faible qu'elle n'a aucun effet sur la capacité de discernement. L'huile peut donc être consommée sans danger. L'extraction est réalisée à partir de chanvre industriel, classé comme pauvre en THC.

L'huile est-elle un substitut à l'huile de CBD ?

L'huile de CBD est principalement extraite des fleurs et des feuilles de la plante de chanvre, tandis que l'huile de chanvre est extraite des graines de la plante de chanvre. Cependant, les domaines d'application des deux huiles se recoupent fortement. En particulier, l'huile de chanvre peut non seulement être consommée, mais aussi utilisée pour les soins corporels réguliers. La question de savoir si l'huile de chanvre peut remplacer une huile de CBD dépend principalement de l'objectif d'utilisation. Il n'est pas possible de donner une réponse générale.

Combien de temps l'huile se conserve-t-elle après ouverture ?

Étant donné que notre huile de chanvre est un produit entièrement naturel, sa durée de conservation est plus courte que celle des huiles produites de manière conventionnelle. En général, nous recommandons une consommation rapide dans les 8 à 12 semaines. Cependant, cela dépend fortement des habitudes de consommation. En effet, à chaque ouverture, de l'oxygène pénètre à nouveau dans la bouteille, ce qui altère la durée de conservation. Tant que l'huile ne sent pas ou n'a pas un goût rance, elle peut être utilisée sans danger ! Effectuez donc simplement un test d'odeur et de goût en cas de doute. L'huile de chanvre est une huile très précieuse qui ne doit pas être jetée prématurément.