Huile de chanvre bio vierge 500ml

Huile de chanvre bio, vierge et pressée à froid

L'huile de chanvre bio est obtenue à partir des graines non décortiquées de la plante de chanvre. Les petites graines de chanvre, semblables à des noix, sont issues de l'agriculture biologique contrôlée et sont pressées mécaniquement à froid, sans apport de chaleur supplémentaire. On obtient ainsi une huile alimentaire vierge et naturelle de qualité crue.

Cette huile verdâtre possède un goût doux, légèrement noiseté et subtilement herbacé. Comparée à une huile de pépins de courge corsée, son arôme reste discret et se marie facilement avec une grande variété d'aliments.

Le chanvre est l'une des plantes utilitaires et textiles les plus traditionnelles. Outre les graines et l'huile qui en est extraite, ses fibres étaient autrefois utilisées pour la confection de vêtements, de cordes et de cordages de navires.

Utiliser l'huile de chanvre dans la cuisine froide

Son goût de noisette accompagne particulièrement bien les salades, les trempettes et les marinades. L'huile de chanvre bio est également idéale pour agrémenter les mueslis, les yaourts, les smoothies et les pâtes à tartiner froides. Elle peut aussi être consommée pure, à la cuillère.

En raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, l'huile de chanvre ne doit pas être utilisée pour la friture ou être chauffée à haute température. Pour les plats chauds, il est préférable de l'ajouter uniquement après la cuisson. Cela permet de préserver au mieux son goût et sa composition naturelle.

La bouteille traitée anti-UV protège cette huile sensible à la lumière. Un bec verseur intégré facilite un dosage propre et contrôlé.

Oméga-3, oméga-6 et valeurs nutritionnelles

L'huile de chanvre bio contient environ 88 % d'acides gras insaturés. Environ 14 % sont des acides gras mono-insaturés et 74 % des acides gras polyinsaturés. La part d'acides gras saturés est d'environ 12 %.

Les acides gras oméga-3 et oméga-6 qu'elle contient présentent un rapport d'environ 1:3. Environ 17 % de l'huile est composée d'acides gras oméga-3. S'agissant d'un produit naturel, ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des semences, de la récolte et du lot.

La valeur énergétique moyenne pour 100 g est de 3700 kJ, soit 900 kcal. L'huile contient 100 g de matières grasses et 0 g de glucides, de protéines et de sel.

Huile de chanvre pour la peau et les cheveux

Outre son usage alimentaire, l'huile de chanvre vierge peut également être utilisée pour les soins externes. Quelques gouttes peuvent être appliquées sur la peau et massées délicatement. Elle permet de soigner de manière ciblée les zones cutanées particulièrement sèches ou abîmées.

Pour le soin des cheveux, une petite quantité est appliquée sur les cheveux essorés et sur les pointes. Après un temps de pose personnalisé, l'huile peut être éliminée soigneusement avec un shampooing.

L'huile de chanvre ne doit pas être confondue avec l'huile de CBD. L'huile de chanvre alimentaire est pressée à partir des graines de la plante de chanvre et sert d'aliment ou d'huile de soin. Les produits au CBD, quant à eux, sont généralement fabriqués à partir des fleurs et des feuilles et ont une composition différente. L'huile de chanvre bio est extraite de chanvre industriel pauvre en THC et, lorsqu'elle est utilisée conformément à sa destination, elle n'a aucun effet stupéfiant.

Fabrication, couleur et conservation

La production s'effectue lentement par pressage mécanique à froid. Aucun apport de chaleur, aucun raffinage ni aucune étape de transformation inutile ne sont effectués. Des contrôles réguliers en laboratoire garantissent la qualité bio du produit.

La chlorophylle confère à l'huile de chanvre sa couleur verte naturelle. En cas d'exposition prolongée à la lumière, la teinte peut virer vers le jaune. La bouteille traitée anti-UV et un stockage à l'abri de la lumière ralentissent ce processus.

Après ouverture, elle doit être consommée dans les huit semaines. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sombre, bien fermé, à une température maximale de 20 °C.