Qu'est-ce que la vitamine C exactement ?

L'acide ascorbique, mieux connu sous le nom de vitamine C, est une vitamine hydrosoluble présente dans de nombreux fruits et légumes. Contrairement à la plupart des autres mammifères, l'homme ne peut pas produire lui-même de vitamine C et doit l'absorber par l'alimentation.

C'est un puissant antioxydant qui peut protéger le corps des effets nocifs des radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules qui ont été endommagées par des toxines comme la fumée de cigarette ou la pollution atmosphérique. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules et conduire au développement de maladies. La vitamine C peut aider à protéger le corps des effets nocifs des radicaux libres.

Quel est l'effet de la vitamine dans le corps ?

La vitamine C est l'une des vitamines les plus importantes pour notre corps. C'est un nutriment essentiel qui aide notre système immunitaire à rester sain et à fonctionner correctement. La vitamine C est également importante pour la formation de collagène, la principale protéine structurelle de notre peau, de nos os et de nos tissus conjonctifs.

Même si notre corps produit une partie de la vitamine, nous devons absorber la majeure partie de la vitamine par l'alimentation. Nous pouvons également prendre de la vitamine C sous forme de compléments alimentaires, mais il est toujours préférable d'absorber les nutriments par l'alimentation en premier lieu.

La vitamine C remplit de nombreuses fonctions différentes dans notre corps. Voici quelques-unes des plus importantes :

• Santé du système immunitaire : L'acide ascorbique est important pour le bon fonctionnement de notre système immunitaire. Il aide à combattre les infections et à nous maintenir en bonne santé.
• Production de collagène : Comme nous l'avons déjà mentionné, la vitamine est nécessaire à la production de collagène. Le collagène confère à notre peau sa fermeté et son élasticité.
• La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal.
• La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
• La vitamine C contribue à des fonctions psychologiques normales.
• La vitamine C contribue à réduire la fatigue et l'épuisement.
• Protection antioxydante : La vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à protéger nos cellules contre les dommages.
• La vitamine C contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.
• La vitamine C augmente l'absorption du fer.

Comment s'assurer d'un apport suffisant ?

Il existe plusieurs façons de t'assurer un apport suffisant en acide ascorbique. Une possibilité est de consommer les aliments appropriés. Une autre option est la prise de compléments alimentaires. Examinons les deux possibilités plus en détail.

Aliments riches en vitamine C

Fruits :

• Églantier – 1250 mg pour 100 grammes
• Cassis – 189 mg pour 100 grammes
• Kiwi – 71 mg pour 100 grammes
• Fraises – 64 mg pour 100 grammes
• Citron – 53 mg pour 100 grammes
• Orange – 47 mg pour 100 grammes

Légumes :

• Brocoli - 115 mg pour 100 grammes
• Choux de Bruxelles – 112 mg pour 100 grammes
• Piment vert – environ 109 mg par gousse
• Chou-fleur – 71 mg pour 100 grammes
• Chou-rave – 63 mg pour 100 grammes
• Épinard – 52 mg pour 100 grammes
• Chou rouge – 50 mg pour 100 grammes

Compléments alimentaires en cas de besoin accru

La vitamine C ne peut pas seulement être absorbée naturellement par l'alimentation. La vitamine est également disponible sous forme de complément alimentaire et est très utile. En effet, tout le monde n'absorbe pas suffisamment d'acide ascorbique par l'alimentation. Certains groupes de personnes ont un besoin accru. Il s'agit des femmes enceintes, des mères qui allaitent, des fumeurs et des personnes atteintes de certaines maladies chroniques.

Ainsi, les préparations à base de vitamine C peuvent être un bon complément alimentaire. Tu peux prendre les nutriments sous de nombreuses formes différentes. Les types les plus courants sont les gélules, les comprimés, les poudres et les sérums pour application externe.

Gélules et comprimés de vitamine C

Les gélules et les comprimés sont probablement la forme la plus connue de complément alimentaire. Ils sont faciles à utiliser et pratiques à emporter. De plus, il n'est pas nécessaire de doser soi-même.

Poudre de vitamine C

La poudre est très facile à prendre. Tu peux simplement la mélanger avec de l'eau ou du jus et la boire. Cela en fait une bonne option pour les personnes qui ont des difficultés à prendre des comprimés. Elle est également rapidement absorbée par notre corps, ce qui signifie qu'elle commence à agir immédiatement. Tu peux la doser toi-même et ainsi prendre la dose parfaitement adaptée à tes besoins.

Sérum à la vitamine C

Le sérum, contrairement aux autres formes, est destiné à une application externe et est l'un des ingrédients de soin de la peau les plus populaires sur le marché. Ce type d'application est facilement absorbé par la peau et contribue à la protéger et à la réparer. De plus, il stimule la production de collagène et améliore l'apparence générale de la peau.

Le bon dosage : Quand c'est suffisant

La dose appropriée de vitamine C dépend fortement du groupe de personnes.

La dose journalière maximale autorisée de vitamine C pour les compléments alimentaires en Suisse est de 750 mg.

IMPORTANT : La bonne dose est toujours très individuelle. Les données ci-dessus ne sont que des valeurs indicatives. Pour une détermination exacte de tes besoins, il est préférable de consulter ton médecin, surtout si tu dois prendre des médicaments en raison d'une maladie, par exemple.