Bio
Vitanur Bio Buchweizenmehl Gekeimt 500g in brauner Verpackung mit pflanzlichem Motiv
Rückseite einer Vitanur Bio Buchweizenmehl Gekeimt 500g Packung mit Nährwerttabelle und Zutaten.
Bio Buchweizenmehl hell auf schwarzem Hintergrund mit VITANUR Logo und Maßstab

Farine de sarrasin germé bio

Teneur maximale en nutriments grâce à un temps de germination optimal et individuel – idéal pour la cuisson et la cuisine

Avantages du produit en un coup d'œil

  • Sarrasin moulu – pseudo-céréale sans gluten
  • Forte densité nutritionnelle grâce à une germination douce
  • 100 % qualité crue
  • Qualité biologique supérieure autrichienne
  • Polyvalent
  • Fabriqué en Allemagne
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Farine de sarrasin bio germée

Découvrez notre farine de sarrasin bio de haute qualité, affinée par un processus de germination délicat. Cette farine polyvalente est idéale pour la préparation de pain, de crêpes et d'autres pâtisseries. Elle séduit non seulement par son goût de noisette, mais aussi par ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en fibres et en minéraux, elle constitue un choix idéal pour une alimentation consciente.

Détails du produit

  • EAN: 4251523602905
  • Contenu: 500 g
  • Origine: Culture biologique

Notes

Veuillez conserver au frais et au sec. Après ouverture, consommer dans les 3 mois.

Conseils d'utilisation

Idéal pour une utilisation dans les recettes de pâtisserie ou comme ingrédient dans les smoothies et les mueslis. Peut également être utilisé pour épaissir les sauces.

Ingrédients

  • 100% farine de sarrasin bio, germée

Foire aux questions

Notre farine de sarrasin biologique germée est produite à partir de sarrasin germé, cultivé en Autriche dans des conditions biologiques et durables. Le processus de germination augmente la teneur en nutriments et la biodisponibilité ; le produit est également naturellement sans gluten.
Il peut être utilisé pour le pain, les petits pains, les pâtisseries et les crêpes. Il est également idéal pour la préparation de porridge ou de bouillie de sarrasin, qui peut être agrémentée de fruits, de noix ou de cannelle.
Le sarrasin appartient aux pseudo-céréales et ne contient pas de gluten. C'est pourquoi la farine de sarrasin germé bio est idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou celles qui souhaitent éviter les produits contenant du gluten.
La germination améliore la digestibilité, dégrade l'acide phytique et augmente la biodisponibilité de minéraux tels que le magnésium, le cuivre et le manganèse. De plus, elle est riche en protéines, en vitamines et en composés phytochimiques comme la rutine.
La farine doit être conservée dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour en préserver la qualité et la fraîcheur à long terme.
Pour des propriétés de cuisson optimales, nous recommandons de mélanger 10 à 50 % de farine de sarrasin germé biologique avec de la farine conventionnelle, selon la recette et la consistance désirée.