Huile de bourrache bio native pressée à froid 250ml

Généralités

D'innombrables herbes ont un goût incomparable et typique de leur variété, avec une saveur reconnaissable. Ce n'est pas le cas de la bourrache. Rien que par son goût, on la prendrait pour un concombre ! D'où son "deuxième nom" d'herbe à concombre.
En médecine, l'huile de bourrache, extraite des graines de la plante de bourrache, a une grande valeur. Elle est notamment utilisée en relation avec les problèmes de peau (neurodermatite, peau qui démange, sèche et squameuse).
Ce qui rend l'huile si particulière, ce n'est pas son goût, mais ses ingrédients. L'huile de bourrache brille par une teneur extrêmement élevée en acide gamma-linolénique précieux, comparée aux huiles conventionnelles et connues. Intéressé par sa composition ?

En termes de goût, nous nous situons dans le domaine légèrement amer, acide et minimalement "piquant".

Utilisation et application

Cette huile unique convient aussi bien à un usage interne qu'externe.

En clair :

• L'huile de bourrache naturelle peut être consommée pure à la cuillère ou ajoutée à des aliments froids.
  Elle peut être ajoutée à un smoothie ou un shake, à du muesli, à du fromage blanc ou à du fromage frais. L'huile peut également servir de vinaigrette en mélange avec d'autres huiles alimentaires. Il convient toutefois de veiller à ce que la vinaigrette ne reste pas dans le bol, mais soit entièrement consommée. Sinon, on n'aurait rien gagné ! En principe, votre créativité est presque illimitée pour la création du mode de consommation. Une exception : l'huile ne doit pas être chauffée, car la chaleur détruit les ingrédients précieux. Les effets escomptés n'apparaîtront pas !

• Grâce à sa teneur élevée en acide gamma-linolénique, cette huile précieuse convient particulièrement bien au soin des peaux sèches et sensibles. L'huile peut être appliquée directement ou à l'aide d'un coton sur
  la peau et massée par de légers mouvements circulaires. Il est recommandé de l'appliquer sur une peau nettoyée afin que l'huile puisse être directement absorbée par la peau.

• Grâce à sa teneur en vitamine E, l'huile convient également pour le soin quotidien de la peau avant de se coucher.

• L'huile de bourrache est également utilisée dans le cadre de l'hygiène buccale ou en cas de problèmes liés aux inflammations des gencives. On peut soit se rincer la bouche directement avec une cuillère à soupe d'huile de bourrache, soit ajouter un peu d'huile à l'eau de rinçage.

Ingrédients

L'huile, obtenue à partir des graines de bourrache, est unique ! En effet, parmi les huiles connues et largement répandues, l'huile de bourrache est celle qui contient la plus grande proportion d'acide gamma-linolénique (environ 21 %). Cet acide gras peut également être obtenu à partir des graines d'onagre ou de chanvre, mais il y joue un rôle plutôt secondaire. L'huile d'onagre ne contient que 10 % et l'huile de chanvre à peine 3 % d'acide gamma-linolénique. Elle ne peut donc pas rivaliser avec l'huile naturelle de graines de bourrache !
L'acide gamma-linolénique est un acide gras oméga-6 triple insaturé que notre corps ne peut pas produire lui-même. Par conséquent, il doit être apporté par l'alimentation.
La teneur en acides gras oméga-3 dans l'huile de bourrache est d'un peu plus de 20 %. En revanche, la teneur en acides gras monoinsaturés est d'environ 27 %. Dans tous les cas, cela vaut le coup d'œil !
De plus, cette huile native brille par une teneur d'environ 40 % en acide linoléique. Il s'agit d'un acide gras doublement insaturé que notre corps ne peut pas non plus produire et qu'il doit absorber par l'alimentation.
Notre huile contient également de la vitamine E, des flavonoïdes et des tanins. La vitamine E n'est pas étrangère au fait que l'huile de bourrache native soit de plus en plus utilisée au quotidien dans le cadre des soins de la peau et du corps. Les flavonoïdes sont des substances végétales secondaires. Ils peuvent influencer les radicaux libres.
L'huile de bourrache naturelle pressée à froid à partir de graines de bourrache est exempte d'alcaloïdes pyrrolizidiniques nocifs pour le foie.
L'acide érucique contenu dans l'huile de bourrache est moins souhaitable. Cependant, cet acide ne représente qu'une proportion de 1 à 4 %, ce qui est en tout cas inférieur à la limite maximale de 5 % prescrite pour les huiles alimentaires. Donc, tout est dans les limites !
(Les pourcentages sont des valeurs moyennes typiques. Les valeurs réelles peuvent légèrement varier.)

Origine et fabrication

La bourrache, ou plus précisément "borago officinalis", est une plante à feuilles rudes que l'on trouve fréquemment dans les jardins potagers. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante a trouvé son chemin vers l'Europe du Nord et donc vers l'Allemagne au 16ème siècle.
Pour la production de notre huile de première qualité pressée à froid, des graines pleinement mûres sont d'abord sélectionnées avec soin. En effet, le produit final ne peut être aussi bon que les matières premières utilisées ! Celles-ci sont pressées lors d'une première pression à froid douce (à des températures inférieures à 39°C). Ensuite, l'huile est passée à travers une sorte de "filtre à café surdimensionné et à mailles larges" pour filtrer les résidus de coques de graines qui se sont mélangés à l'huile pendant le pressage. Enfin, l'huile claire et pure est simplement mise en bouteille. Aucune autre transformation ou ajout de substances étrangères n'a lieu. Un produit entièrement naturel !

Origine et fabrication

Une enfant aux multiples noms ! Peut-être la connaissez-vous mieux sous le nom d'étoile bleue du ciel, de joie du cœur, de douce chérie ou de fleur de bonne humeur ? Rien ne vous dit rien ? Mais alors, "Gurkenkraut" (herbe à concombre) ! Ce nom ne vient pas de nulle part. Les feuilles de la plante ont un goût typique de concombre.
Quel que soit le nom que l'on donne à cette petite plante, elle est indispensable dans la classique sauce verte de Francfort. Un must absolu !
Cette herbe typique annuelle de jardin paysan a des feuilles velues et de petites fleurs bleues entre juin et septembre. La bourrache peut atteindre 60 cm de haut et aime le soleil et la chaleur.
Les feuilles et les fleurs de la plante de bourrache contiennent des substances végétales secondaires hépato-toxiques (toxiques), appelées alcaloïdes pyrrolizidiniques, de sorte que la consommation ne doit se faire qu'en très petites quantités. Cependant, les graines de la plante de bourrache, dont est également extraite l'huile, ne contiennent pas d'alcaloïdes pyrrolizidiniques, de sorte que la consommation est sans danger.

Ce qu'il faut savoir :

Les personnes souffrant d'épilepsie ou de schizophrénie, les enfants, les femmes enceintes et allaitantes doivent consulter un médecin avant de prendre de l'huile de bourrache.

L'huile de bourrache doit être conservée au frais, à l'abri de la lumière et bien fermée. Le mieux est de la ranger dans la porte du réfrigérateur.

Foire aux questions sur l'huile de bourrache (FAQ)

L'huile de bourrache est-elle appliquée sur la zone affectée en cas de problèmes de peau ou est-elle ingérée ?

L'huile de bourrache peut être utilisée aussi bien en application externe qu'interne. Souvent, une combinaison des deux applications peut être judicieuse.

Où dois-je conserver l'huile de bourrache ?

Nous vous livrons l'huile de bourrache dans un flacon protégé des UV, vous devez en outre conserver le flacon au frais, de préférence au réfrigérateur.

Quelle est la durée de conservation de l'huile de bourrache ?

À la livraison, la date limite de consommation est généralement de 9 à 12 mois. Pendant cette période, l'huile ouverte peut être utilisée sans danger.

Lectures complémentaires et conseils de lecture

Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur cette huile précieuse et de première qualité, les livres suivants peuvent être consultés pour commencer :

• Ulrike Gonder : Positif sur les graisses et les huiles
• Ruth von Braunschweig : Huiles végétales – Qualité, effet et application
• Sabine Pohl : Le livre des huiles – Huiles végétales expliquées de manière compacte
• Dietmar Amann, Bernadette Giesinger : Fibel des huiles

Depuis 2006, le règlement CE n° 1924/2006 est entré en vigueur, qui régit la question des allégations de santé concernant les denrées alimentaires, appelées "Health Claims". Ainsi, les fabricants sont tenus, en vertu d'un règlement européen, de s'abstenir de faire des déclarations de santé dans le cadre de mesures publicitaires qui ne sont pas encore scientifiquement prouvées de manière univoque. Les fabricants ne sont autorisés à faire de la publicité qu'avec les allégations de santé autorisées par l'UE, qui sont consignées dans une liste depuis mai 2012. Étant donné que la présentation de nos produits sur notre site web est également considérée comme de la publicité, nous sommes soumis à ce règlement.
Cependant, de nombreuses expériences positives d'innombrables personnes ne sont pas encore scientifiquement prouvées de manière univoque, de sorte que vous devez vous informer vous-même sur les effets et les domaines d'application possibles par le biais d'autres littératures pertinentes. Les livres mentionnés ci-dessus vous aideront à explorer le potentiel de la nature.