Huile de Bourrache Bio 180 Gélules

Huile de bourrache bio 180 capsules avec huile vierge

Les 180 capsules d'huile de bourrache bio de bioKontor contiennent de l'huile de graines de bourrache vierge issue de l'agriculture biologique contrôlée. Seules les graines de la bourrache, au nom botanique Borago officinalis, sont utilisées. L'huile est encapsulée dans des gélules végétales en HPMC, ce qui permet de la consommer sans le goût caractéristique de l'huile liquide.

Chaque capsule fournit 500 mg d'huile de graines de bourrache bio vierge. Le poids total d'une capsule remplie est de 600 mg.

Composition et profil en acides gras

L'huile de bourrache vierge contient des acides gras insaturés oméga-6. La teneur en acide linoléique est de 36,6 %. L'acide gamma-linolénique est présent à hauteur de 20,1 g pour 100 g d'huile. À titre de comparaison, une teneur de 9,2 g d'acide gamma-linolénique pour 100 g d'huile est indiquée pour l'huile d'onagre bioKontor.

L'enveloppe de la capsule est constituée de fibres végétales d'hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC. L'enveloppe ne contient ni gélatine ni glycérine. Aucun ajout de vitamine E n'est effectué dans le produit en tant que conservateur. L'enveloppe et le contenu sont purement végétaux et conviennent à une alimentation végétarienne ou végétalienne.

Dose journalière et remarques importantes

La dose quotidienne recommandée est de 2 capsules maximum. Une boîte de 180 capsules suffit pour trois mois avec cette quantité. Les capsules se prennent avec un verre d'eau et sont faciles à doser à la maison ou en déplacement. Après la livraison, les capsules se conservent environ 12 mois.

Les capsules d'huile de bourrache sont un complément alimentaire. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. De l'huile de graines de bourrache liquide en qualité crue peut être utilisée comme alternative dans la cuisine froide. Son goût typique de concombre accompagne bien les dips, le fromage blanc, le yaourt ou les smoothies.

Pressage à froid et contrôle qualité

Avant l'extraction de l'huile, les petites graines de bourrache sont séchées délicatement. Il n'y a aucune torréfaction ou autre traitement thermique. Ensuite, les graines sont pressées lentement à froid, de manière purement mécanique, à basse température. On obtient ainsi une huile vierge de qualité bio et crue.

L'huile de graines de bourrache est transformée fraîchement à la meule et en petits lots. Les contrôles qualité, les analyses en laboratoire, le conditionnement et l'étiquetage sont effectués en Allemagne par bioKontor. Le contrôle est conforme aux exigences de l'Union européenne.

La bourrache produit naturellement des alcaloïdes pyrrolizidiniques, ou AP. Ces substances sont présentes principalement dans les tiges et les feuilles. Pour la commercialisation de l'huile de bourrache, une qualité d'huile exempte d'AP est nécessaire. Le séchage délicat et la transformation à froid des graines sont donc des étapes de fabrication essentielles.

Origine et informations sur la bourrache

La bourrache était à l'origine originaire du bassin méditerranéen. Les tiges et les feuilles velues ainsi que les fleurs en forme d'étoile sont des caractéristiques typiques de la plante. Les fleurs peuvent être violettes, roses, fuchsia ou blanches. En raison de sa forme, la bourrache est aussi appelée « étoile céleste ».

Le goût rappelant le concombre des jeunes feuilles explique l'autre nom de « herbe à concombre ». La bourrache fait partie des sept herbes de la « sauce verte » de Francfort, aux côtés du cerfeuil, du cresson, de la pimprenelle, du persil, de l'oseille et de la ciboulette. Les graines se développent dans les loges du fruit de la fleur et sont dispersées dans la nature, entre autres, par les fourmis.