Fleurs de lavande bio entières

Fleurs de lavande entières - BIO - bioKontor

Informations générales sur les fleurs de lavande

On associe principalement la lavande aux sachets parfumés pour l'armoire, aux bougies parfumées, au savon ou à la lessive. Mais peu de gens penseront à la nourriture et aux explosions de saveurs. Pourtant, la lavande, en plus de son agréable parfum, a bien plus à offrir ! En Italie, en France ou en Espagne, elle fait partie des équipements de base du rayon des épices.

Les fleurs de lavande peuvent donner une saveur particulière aux plats quotidiens simples et éprouvés, apportant ainsi un peu de variété. Qu'elles soient salées ou délicieusement sucrées, les fleurs de lavande se marient aussi bien avec les plats copieux qu'avec les desserts. Laissez-vous inspirer par nos idées dans la section suivante…

En termes de goût, les fleurs de lavande bio combinent des notes épicées et sucrées de vanille, de romarin et même de bergamote. En revanche, elles se distinguent par un parfum floral avec un sous-ton boisé.

En naturopathie, les fleurs de lavande bio sont utilisées depuis longtemps pour l'agitation, les troubles du sommeil et les problèmes digestifs (par exemple, les ballonnements).

Nos fleurs de lavande séchées dans un sachet refermable sont faciles à utiliser : toujours à portée de main et de longue conservation si elles sont correctement stockées. Nos fleurs de lavande bioKontor proviennent de l'agriculture biologique contrôlée et sont de qualité alimentaire.

L'utilisation des fleurs de lavande

Les fleurs de lavande sont polyvalentes, découvrez ci-dessous les nombreuses possibilités d'utilisation.

En naturopathie – l'effet de la tisane de fleurs de lavande

La naturopathie utilise particulièrement la lavande pour l'agitation, les troubles du sommeil ou les problèmes digestifs.

Préparer soi-même sa tisane de fleurs de lavande

Pour une tisane de lavande, on utilise des fleurs de lavande séchées. Pour cela, on infuse 1 à 2 cuillères à café de fleurs avec de l'eau chaude. Après environ 10 minutes d'infusion, la tisane est prête à être consommée.

Alternativement, les fleurs de lavande peuvent être utilisées comme additif pour le bain en cas d'agitation interne ou de troubles du sommeil. Pour cela, mettez environ 50 g de fleurs de lavande dans un litre d'eau bouillante et laissez mijoter à basse température pendant environ 10 minutes. Après avoir retiré les fleurs à l'aide d'une passoire, ajoutez la solution claire à l'eau chaude du bain. Un bain devrait durer entre 20 et 30 minutes. 

En cuisine

Dans d'autres pays, les fleurs de lavande font partie de l'équipement de base du rayon des épices – nous devrions en faire de même. En effet, les fleurs de lavande peuvent donner ce petit plus aux créations salées comme sucrées.

Vous pouvez également utiliser les fleurs de lavande comme sel aromatisé en mélangeant du sel de mer avec les fleurs. Le rapport sel/fleurs de lavande dépend de vos préférences personnelles. Petite astuce : les fleurs de lavande ont un goût et un parfum relativement intenses, il est donc recommandé de commencer avec moins de fleurs. Si la saveur n'est pas assez intense à votre goût, ajoutez simplement quelques fleurs supplémentaires !

Tisane de fleurs de lavande

Les fleurs de lavande sont également parfaites pour une infusion . Offrez-vous un petit moment de répit du stress quotidien avec une tisane de lavande.

Le beurre de lavande peut égayer votre petit déjeuner habituel. Il suffit de mélanger du beurre avec des fleurs de lavande, un peu de persil et du sel – et c'est prêt ! Le beurre de lavande est également parfait avec la baguette, les pommes de terre et la viande.
Sinon, votre créativité en cuisine n'a pas de limites. Utilisez simplement et efficacement les fleurs de lavande comme ajout à vos trempettes, vinaigrettes, salades, mueslis ou yaourts.

En cuisine, les fleurs de lavande ne donnent pas seulement une certaine saveur, mais peuvent aussi avoir un effet décoratif sur l'assiette. Après tout, on mange aussi avec les yeux !

En soins corporels / Pour la détente

Prenez un moment de répit du stress quotidien avec un bain relaxant. Pour cela, mettez environ 50 g de fleurs de lavande dans un litre d'eau bouillante et laissez mijoter à basse température pendant environ 10 minutes. Après avoir retiré les fleurs à l'aide d'une passoire, ajoutez la solution claire à l'eau chaude du bain.

À la maison

À la maison, les fleurs de lavande peuvent apporter de la fraîcheur et un parfum agréable. Pour cela, il suffit de remplir un petit sachet en coton avec les fleurs et de le placer à l'endroit souhaité, par exemple dans l'armoire. Les fleurs de lavande bio peuvent également être utilisées de manière décorative dans votre maison.

Ingrédients

Le sachet ne contient que ce que la nature nous offre – des fleurs de lavande pures. Les fleurs sont séchées et prêtes à être consommées. Elles ne contiennent aucun colorant, conservateur, parfum ou autre additif !

Origine et fabrication

Nos fleurs de lavande bio de qualité alimentaire proviennent de l'agriculture biologique contrôlée.

Les fleurs sont simplement séchées et emballées à la main en Allemagne. Aucune autre transformation ni ajout d'additifs n'a lieu – un produit entièrement naturel !

Bon à savoir

Quelle est la différence entre la "vraie lavande" et le "lavandin" ?

Le lavandin est un hybride de lavande, également connu chez nous sous le nom de lavande de Provence. Contrairement à la vraie lavande, le parfum des fleurs de lavandin est beaucoup moins aromatique que celui de la vraie lavande.

À noter

Acheter des fleurs de lavande bio

Est-ce que "acheter des fleurs de lavande" est sur votre liste de choses à faire ? Alors, vous devriez prendre en compte les points suivants : Les fleurs de lavande ne sont pas toujours proposées en qualité alimentaire. Si vous souhaitez les utiliser également pour votre pharmacie familiale ou pour la consommation, vous devriez y faire attention.

De plus, vous devriez acheter des fleurs de lavande bio. Celles-ci proviennent en effet de l'agriculture biologique contrôlée. Avec ce comportement d'achat, vous créez une chance pour l'homme et l'environnement ! Car ainsi, vous réduisez votre absorption de produits phytosanitaires chimiques (appelés pesticides) par l'alimentation.

Utilisation

Les fleurs de lavande ont un goût et une odeur relativement intenses. C'est pourquoi il faut s'y habituer progressivement.
Lors de l'utilisation en soins corporels, vous devriez d'abord tester la tolérance sur une petite partie de la peau (test d'allergie).

Stockage

Les fleurs de lavande bio séchées doivent toujours être conservées hermétiquement fermées, au sec, à l'abri de la lumière et au frais. Cela permet d'éviter que l'arôme des fleurs ne se perde rapidement.

Questions fréquemment posées sur les fleurs de lavande (FAQ)

Comment agissent les fleurs de lavande ?

En naturopathie, les fleurs de lavande sont réputées avoir des propriétés apaisantes, carminatives, antispasmodiques et antiseptiques. Elles sont donc utilisées pour des troubles tels que l'insomnie, les problèmes digestifs et l'agitation.
(Ceci n'est cependant pas encore entièrement prouvé par des études scientifiques représentatives.)

Pourquoi acheter des fleurs de lavande bio ?

Les fleurs de lavande issues de l'agriculture biologique contrôlée n'ont pas été traitées avec des produits phytosanitaires chimiques (appelés pesticides). En achetant des fleurs de lavande bio, vous faites un geste pour l'environnement !