Huile d'algues
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Huile d'algues Oméga 3 en gouttes (DHA & EPA) – 30 ml
Oméga-3 100 % végétal et végan issu d'algues
L'huile d'algues et son fonctionnement
L'huile d'algues de VITALOVE est un complément alimentaire riche en acides gras oméga-3. Elle peut être consommée sous forme liquide ou en capsules. Il convient de respecter la recommandation de consommation quotidienne et de doser l'huile en conséquence. Le plus souvent, l'huile est mélangée à d'autres huiles de cuisson ou à de la vitamine E, ce qui la protège du rancissement. Ce sont surtout les poissons de mer gras ou le krill qui contiennent beaucoup d'acides gras sains, car ils se nourrissent d'algues. Les algues, plus précisément les microalgues, sont des organismes unicellulaires microscopiques.
L'huile d'algues végétale est généralement extraite d'algues cultivées telles que la Schozochytrium ou l'Ulkenia. Elle contient les acides gras oméga-3 à longue chaîne, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Les deux acides gras EPA et DHA se caractérisent par leur disponibilité directe. Ils sont donc mieux utilisables que l'acide alpha-linolénique, qui est également un acide gras oméga-3. Seules de faibles quantités d'EPA et de DHA peuvent être métabolisées à partir de l'acide alpha-linolénique dans le corps.
Culture et fabrication
Les algues destinées à la production d'huile d'algues peuvent être cultivées en mer ou dans un système fermé avec de l'eau de mer artificielle. Il s'agit de grands réservoirs d'eau dans lesquels de l'eau purifiée est versée. Les algues sont cultivées dans un système de tubes en verre et se développent grâce à l'exposition au soleil. Une fois les algues arrivées à maturité, elles sont fermentées et centrifugées afin d'en extraire l'huile. Il convient de tenir compte de différents facteurs, tels que la température, la teneur en oxygène et l'intensité lumineuse. Comme il s'agit d'un processus très coûteux, l'huile d'algues est également plus chère que d'autres huiles, mais la qualité en vaut la peine.
L'huile d'algues comme alternative végétalienne
L'huile d'algues étant riche en oméga 3, elle constitue une alternative judicieuse à l'huile de poisson ou de krill. Étant donné qu'une grande partie des stocks de poissons souffre de la surpêche des dernières décennies et a donc considérablement diminué, l'achat d'huile d'algues de VITALOVE permet d'éviter les produits frais. De plus, les algues constituent une base alimentaire pour les poissons, de sorte qu'elles sont préservées par une culture artificielle et économe en ressources. La culture présente également un autre avantage : elle permet de fixer de grandes quantités de CO2 ! Une culture durable en aquaculture est donc préférable à un prélèvement classique en mer. Cela préserve non seulement l'écosystème, mais la production durable présente souvent des niveaux de polluants plus faibles.
Acheter de l'huile d'algues
Lors de l'achat d'huile d'algues oméga 3, il convient de prêter une attention particulière à la concentration et au rapport DHA et EPA. Ceux-ci devraient être dans un rapport de 2:1, c'est-à-dire concrètement que la teneur en DHA devrait être deux fois plus élevée que la teneur en EPA. Surtout, la forme triglycéride des acides gras oméga-3 offre une biodisponibilité élevée. Si l'on veut s'assurer que la capacité d'absorption est la plus élevée possible, il faut y prêter attention. Un autre aspect est la teneur en polluants de l'huile d'algues. Surtout lors d'une culture dans des systèmes fermés de tubes en verre, une concentration élevée de polluants peut être présente. La teneur en iode de l'huile d'algues doit également être prise en compte. Étant donné que certaines variétés d'algues contiennent une grande quantité d'iode et que les besoins quotidiens en iode sont relativement faibles, il convient de respecter le dosage. Les personnes atteintes d'une maladie de la thyroïde, en particulier, devraient éviter une consommation élevée d'iode.
La bonne façon de prendre de l'huile d'algues
L'huile d'algues est disponible sous forme d'huile en bouteille ou de capsules. L'huile peut être prise goutte à goutte, mais aussi mélangée à du muesli, des dips, des smoothies ou des soupes. Il est important de ne pas ajouter l'huile à des aliments bouillants, car les précieux ingrédients actifs pourraient être perdus. La prise doit avoir lieu au cours d'un repas principal. Ainsi, les acides gras peuvent être bien digérés et absorbés. La prise peut donc avoir lieu avant, pendant ou après un repas. L'huile d'algues a un goût particulier qui peut nécessiter une certaine accoutumance. Le goût ne devrait cependant pas changer après ouverture de la bouteille. Cela pourrait indiquer une oxydation excessive de l'huile.
Foire aux questions
L'huile d'algues gagne en popularité, mais elle n'est pas encore aussi répandue que d'autres huiles végétales. Outre divers magasins bio et parapharmacies, ce produit est disponible sur la boutique en ligne de VITALOVE.
L'huile d'algues se caractérise principalement par sa teneur élevée en acides gras oméga-3. Ceux-ci contiennent les acides gras oméga-3 à longue chaîne acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA).
L'huile d'algues peut être cultivée en mer ou dans des aquacultures durables. Lorsque les algues sont prêtes à être récoltées, elles sont fermentées et centrifugées, ce qui permet d'extraire l'huile.
L'huile d'algues Oméga 3 fait partie des acides gras dits polyinsaturés. L'huile d'algues est l'un des fournisseurs naturels les plus puissants d'acides gras oméga-3 et constitue une alternative végétale à l'oméga 3 issu de l'huile de poisson ou de krill.
L'huile d'algues peut être consommée en cas de besoin accru en acides gras oméga-3. Ces acides gras sont très importants pour le métabolisme et servent de constituants aux membranes cellulaires. De plus, ils sont nécessaires à la production de diverses hormones tissulaires.
L'huile peut être prise goutte à goutte, mais aussi mélangée à des aliments tels que le muesli ou les soupes. Il faut veiller à la température du repas, car les aliments très chauds pourraient altérer l'efficacité de l'huile. Que ce soit sous forme d'huile pure ou de capsules : la prise doit avoir lieu au cours d'un repas principal, afin que les acides gras puissent être bien digérés et absorbés.
