Salvia biologica

Informazioni generali sulla salvia tagliata

La nostra salvia biologica proviene da coltivazioni biologiche controllate (kbA). L'abbiamo essiccata e tagliata in modo naturale e delicato. Potete versare acqua bollente sulla salvia e gustare il tè aromatico alla salvia puro. Oppure potete usare l'infuso per un'applicazione della medicina erboristica tradizionale. La giuria di esperti del NHV Theophrastus ha dichiarato la salvia "Pianta medicinale dell'anno" nel 2003, riconoscendone la versatilità come rimedio. Grazie alla sua versatilità, la salvia è anche soprannominata "Regina delle piante medicinali"³. L'HMPC, un comitato di esperti dell'Agenzia Europea dei Medicinali (EMA), ha classificato le foglie di salvia come medicinale vegetale tradizionale nel 2007 e ha riconfermato la valutazione nel 2017⁴. Buono a sapersi: la nostra salvia è ottima anche come spezia, soprattutto nei piatti della cucina mediterranea.

Il nome botanico della salvia è Salvia. Ci accompagna da migliaia di anni – ecco alcune tappe del nostro percorso comune: Già 6.000 anni prima di Cristo, gli antichi Egizi immortalavano una pianta simile alla salvia nella pietra. 3.000 anni dopo, l'imperatore cinese Shen-Nung raccomandava la salvia, tra l'altro, nella "Materia Medica". Nell'812 Carlo Magno ordinò la coltivazione della salvia in tutta Europa nel "Capitulare de villis et cortis". Il parroco Kneipp, nel XIX secolo, proclamò la foglia di salvia il rimedio definitivo per l'igiene e la cura dei denti⁵.

Come puoi vedere: La salvia è apprezzata da tempo. Il motivo è la sua straordinaria versatilità: la salvia è una vera tuttofare – è una bevanda, una spezia e viene utilizzata anche come rimedio nella medicina naturale. La nostra salvia tagliata è della migliore qualità biologica. È stata coltivata, raccolta, essiccata e tagliata in armonia con la natura. Per questo, con la nostra salvia, il puro sapore della natura arriva intatto nella tua tazza da tè: il tè alla salvia ha un sapore amaro-speziato e un leggero profumo di pino. Ti offriamo la nostra salvia lavorata con particolare cura, tagliata, il che rende il dosaggio facile. Inoltre, il prodotto essiccato ha una durata di conservazione più lunga rispetto a quello fresco. È anche più facile da trasportare, se non vuoi rinunciare alla tua salvia in ufficio o in viaggio. Il nostro consiglio per fare il tè alla salvia da soli: strofina leggermente la salvia tagliata tra le dita prima di versarci sopra acqua calda, per esaltare ancora di più il sapore del tuo tè alla salvia.

I vantaggi della nostra salvia biologica tagliata in sintesi:

✓ Salvia da agricoltura biologica controllata (kbA)
✓ raccolta delicatamente e delicatamente essiccata subito dopo la raccolta
✓ tagliata e quindi facile da dosare
✓ campo di applicazione versatile – tè aromatico e nella naturopatia come rimedio tradizionale per alleviare disturbi selezionati
✓ la qualità biologica di prim'ordine della nostra salvia biologica tagliata è garantita da continue analisi di laboratorio in laboratori tedeschi
✓ il confezionamento e l'etichettatura della merce avvengono nei nostri locali di produzione

Uso della salvia

La salvia, utilizzata per millenni in cucine di tutto il mondo come erba aromatica e nelle erboristerie dei naturopati come erba medicinale, ha innumerevoli applicazioni tradizionali. Interi libri ne sono pieni. Tuttavia, la situazione della ricerca scientifica⁶ sugli effetti della salvia è relativamente scarsa, nonostante le molte esperienze della medicina naturale. Se ti stai chiedendo "Tè di salvia – a cosa serve?", ti elenchiamo qui gli usi più noti della salvia nella naturopatia. Facciamo però presente che questi sono difficilmente provati.

Il tè di salvia è un tè alle erbe amaro e speziato, apprezzato dagli amanti per la sua sottile nota di canfora e il suo leggero profumo di pino.

Preparazione del tè alla salvia:

Per il vostro tè alla salvia, versate 2 cucchiaini di salvia con 200 millilitri di acqua bollente. Dopo circa 10 minuti, potete filtrare l'infuso con un colino da tè.

Come tisana tramandata dalla naturopatia, il tè alla salvia dovrebbe, tra l'altro, favorire la digestione, alleviare lievi dolori addominali e leggera diarrea, nonché infiammazioni, nausea e sudorazione. Inoltre, la naturopatia attribuisce alla salvia effetti astringenti (che restringono), antibiotici, antisettici (germicida e che previene la putrefazione), ipotensivi, carminativi, antispastici, coleretici, uterostimolanti, riducenti il flusso di sudore, saliva e latte.

Come spezia, la salvia è indispensabile in molti piatti della cucina mediterranea, ad esempio pasta, pesce e carne. Viene utilizzata fresca, cotta ed essiccata. La domanda "Le foglie di salvia sono commestibili?" è quindi superflua. Per maggiori idee sull'uso della salvia, consultate le nostre ricette con la salvia qui sotto!

Ingredienti di salvia biologica tagliata

Si cercano spiegazioni scientifiche per le esperienze positive finora raccolte in relazione all'uso e all'applicazione della salvia. Molte voci ritengono che gli effetti positivi del tè alla salvia siano da attribuire agli oli essenziali contenuti nella pianta.
Abbiamo lavorato la nostra salvia con particolare cura e delicatezza per preservare il maggior numero possibile di ingredienti naturali della salvia fresca.

Origine e produzione

Nel nostro negozio online potete acquistare salvia proveniente da coltivazioni biologiche controllate (kbA) in Albania. Viene tagliata ed essiccata subito dopo la raccolta, con processi particolarmente delicati. In questo modo, la salvia entra in contatto con un minimo di sostanze nocive durante la coltivazione, la raccolta e la lavorazione e contiene il massimo del sapore di salvia.

Fatti interessanti

Dalla salvia si può ricavare anche l'olio essenziale di salvia. Per farlo, le foglie della salvia comune vengono sottoposte a una cosiddetta distillazione a vapore. Bisogna sapere che l'olio di salvia è molto concentrato. Pertanto, deve essere utilizzato solo diluito. In caso contrario, potrebbero verificarsi reazioni allergiche e irritazioni. L'olio di salvia è un ingrediente popolare nei cosmetici fai-da-te. In particolare, viene utilizzato contro i piedi sudati (pediluvio tiepido) e la sudorazione eccessiva delle ascelle (deodorante), mirando soprattutto all'azione astringente della salvia, che i naturopati attribuiscono all'erba. Molti giurano sull'olio di salvia anche contro disturbi della bocca e della gola, come mal di gola, infiammazioni gengivali e alito cattivo – diluito a gocce in acqua tiepida e usato come collutorio per sciacqui orali e gargarismo.

Domande frequenti sulla salvia biologica (FAQ)

Posso smettere di allattare con la salvia?

In ginecologia, il tè di salvia è tradizionalmente considerato un rimedio per aiutare a smettere di allattare. Il Comitato di Ricerca in Medicina Naturale e. V. (KFN)⁷ riferisce sull'uso di un medicinale vegetale a base di salvia per lo svezzamento primario delle puerpere e gli attribuisce un effetto statisticamente significativo.

Posso inalare con la salvia in caso di raffreddore?

Se si crede all'efficacia della Medicina Tradizionale Europea (ETM), che utilizza salvia fresca e secca per preparare bagni di vapore aromatici, l'inalazione di salvia dovrebbe aiutare in caso di mucose irritate delle vie respiratorie superiori e raucedine.

La salvia è velenosa?

Come sempre, dipende dalla quantità di salvia che si assume. L'EMA, già menzionata in precedenza, ha limitato l'assunzione giornaliera massima di tè alla salvia in base a un determinato ingrediente, che può variare da pianta a pianta. Si noti che un consumo eccessivo di un prodotto naturale è generalmente sconsigliato.

Per quanto tempo posso curarmi con la salvia?

Non possiamo prometterti alcuna guarigione. Tuttavia, l'EMA raccomanda i seguenti periodi per l'autotrattamento con salvia⁸:

•    Infiammazioni della bocca e della gola: 1 settimana,
•    Disturbi digestivi: 2 settimane,
•    Lievi infiammazioni della pelle: 2 settimane
•    e sudorazione eccessiva: 6 settimane.

Se non si verifica un miglioramento entro questo periodo, l'EMA consiglia di consultare un medico.

Link utili sulla salvia

¹https://nhv-theophrastus.de/site/index.php?option=com_content&view=section&id=17&Itemid=76
²https://nhv-theophrastus.de/site/index.php?option=com_content&view=section&id=17&Itemid=76
³https://nhv-theophrastus.de/site/index.php?option=com_content&view=article&id=322:die-salbei-heilpflanze-des-jahres-2003&catid=91:heilpflanze-des-jahres-2003-salbei&Itemid=76
⁴https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/salviae-officinalis-folium
⁵https://nhv-theophrastus.de/site/index.php?option=com_content&view=article&id=255:geistliche-kaiser-und-gelehrte-erweisen-der-salbei-ihre-referenz&catid=91:heilpflanze-des-jahres-2003-salbei&Itemid=76
⁶https://www.nccih.nih.gov/health/sage
⁷https://www.kneippaerztebund.de/fileadmin/user_upload/pdf/aktuelles/KFN-Mitteilungen/KFN%2009-2012%20Salbei-Extrakt.pdf
⁸https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2017/daz-32-2017/salbei-auch-zur-langzeitanwendung