Olio di borragine biologico, vergine, spremuto a freddo 250ml

Generalità

Innumerevoli erbe hanno un sapore inconfondibile, tipico della varietà e riconoscibile. Non è così per l'erba borragine. Dal punto di vista del gusto, si direbbe un cetriolo! Da qui il "secondo nome" di erba cetriolo.
In medicina, l'olio di borragine, ottenuto dai semi della pianta di borragine, ha un grande valore. Viene utilizzato in particolare per problemi cutanei (neurodermite, pelle pruriginosa, secca e squamosa).
Ciò che rende l'olio speciale non è il gusto, ma gli ingredienti. L'olio di borragine brilla per il suo altissimo contenuto di prezioso acido gamma-linolenico rispetto agli oli convenzionali e noti. Interessato alla composizione?

Dal punto di vista del gusto, ci muoviamo in un campo leggermente aspro, acidulo e minimamente "ruvido".

Uso e applicazione

Questo olio unico è adatto sia per uso interno che esterno.

In parole povere:

• L'olio naturale di borragine può essere gustato puro a cucchiaiate o aggiunto a cibi freddi.
  Si potrebbe pensare di aggiungerlo a un frullato o uno shake, al muesli, al quark o al formaggio fresco. L'olio può anche essere utilizzato in una miscela con altri oli da cucina come condimento per insalate. In questo caso, però, bisogna assicurarsi che il condimento non rimanga nella ciotola, ma venga completamente assorbito. Altrimenti non si sarebbe guadagnato nulla! In linea di massima, la tua creatività nella creazione del modo di assunzione non ha quasi limiti. Un'eccezione: l'olio non deve essere riscaldato, perché il riscaldamento distrugge gli ingredienti preziosi. Gli effetti sperati non si manifesteranno!

• Grazie all'alto contenuto di acido gamma-linolenico, questo prezioso olio è particolarmente adatto per la cura della pelle secca e sensibile. L'olio può essere applicato direttamente o con un batuffolo di cotone sulla pelle e massaggiato con movimenti leggeri e circolari. Si consiglia l'applicazione sulla pelle pulita, in modo che l'olio possa essere assorbito direttamente dalla pelle.

• Grazie al contenuto di vitamina E, l'olio è adatto anche per la cura quotidiana della pelle prima di andare a letto.

• L'olio di borragine viene utilizzato anche nell'igiene orale o per disturbi legati alle infiammazioni gengivali. In questo caso, si può sciacquare la bocca direttamente con un cucchiaio di olio di borragine o aggiungere un po' d'olio all'acqua per sciacquare.

Ingredienti

L'olio, estratto dai semi di borragine, è unico! Tra gli oli noti e diffusi, l'olio di borragine è quello con la più alta percentuale di acido gamma-linolenico (circa il 21%). Questo acido grasso può essere estratto anche dai semi di enotera o dai semi di canapa, ma in questi oli svolge un ruolo più marginale. L'olio di enotera ha solo un contenuto del 10% e l'olio di canapa appena il 3% di acido gamma-linolenico. Quindi non c'è confronto con l'olio naturale di semi di borragine!
L'acido gamma-linolenico è un acido grasso omega-6 triplamente insaturo che il nostro corpo non può produrre da solo. Di conseguenza, deve essere assunto con l'alimentazione.
La percentuale di acidi grassi omega-3 nell'olio di borragine è di poco superiore al 20%. La percentuale di acidi grassi monoinsaturi è invece di circa il 27%. In ogni caso, degno di nota!
Inoltre, questo olio vergine brilla con una percentuale di acido linoleico di circa il 40%. Si tratta di un acido grasso doppiamente insaturo che il nostro corpo non può nemmeno produrre e deve assumere attraverso il cibo.
Il nostro olio offre anche vitamina E, flavonoidi e tannini. La vitamina E non è del tutto estranea al fatto che l'olio di borragine vergine sia sempre più utilizzato nella cura della pelle e del corpo anche nella vita di tutti i giorni. I flavonoidi sono sostanze vegetali secondarie. Possono influenzare i radicali liberi.
L'olio di borragine naturale spremuto a freddo da semi di borragine è privo di alcaloidi pirrolizidinici dannosi per il fegato.
Meno desiderabile è l'acido erucico contenuto nell'olio di borragine. Tuttavia, questo acido costituisce solo una percentuale dell'1-4%, che è comunque inferiore al limite massimo del 5% prescritto per gli oli alimentari. Quindi tutto nella norma!
(Le percentuali indicate sono valori medi tipici. I valori effettivi possono variare leggermente.)

Origine e produzione

La borragine, o più correttamente "borago officinalis", è una pianta ruvida spesso presente nei giardini contadini. Originaria del Mediterraneo, la pianta ha trovato la sua strada nell'Europa settentrionale e quindi anche in Germania nel XVI secolo.
Per la produzione del nostro eccellente olio spremuto a freddo, vengono inizialmente selezionati con cura i semi completamente maturi. Dopotutto, il prodotto finale può essere buono solo quanto le materie prime utilizzate! Questi vengono pressati in una prima spremitura a freddo delicata (a temperature inferiori a 39°C). Successivamente, l'olio viene fatto passare attraverso una sorta di "filtro da caffè sovradimensionato e a maglie larghe" per filtrare i residui di guscio dei semi che sono entrati nell'olio durante la spremitura. Infine, l'olio limpido e puro viene semplicemente imbottigliato. Non viene effettuata alcuna ulteriore lavorazione o aggiunta di sostanze estranee. Un prodotto completamente naturale!

Origine e produzione

Un bambino con molti nomi! Forse lo conosci meglio come "Stella del cielo blu", "Gioia del cuore", "Piccolo occhio d'amore" o "Fiore di buon umore"? Non ti dice niente? Ma allora sì, "Erba cetriolo"! Questo nome non è casuale. Le foglie della pianta hanno un tipico sapore di cetriolo.
Indipendentemente da come si voglia chiamare questa pianticella, non può mancare nella classica salsa verde di Francoforte. Un must assoluto!
Questa tipica erba annuale da giardino contadino ha foglie pelose e, tra giugno e settembre, piccoli fiori blu. La borragine cresce fino a 60 cm di altezza e ama il sole e il caldo.
Le foglie e i fiori della pianta di borragine contengono sostanze vegetali secondarie epatotossiche (velenose), i cosiddetti alcaloidi pirrolizidinici, quindi il consumo dovrebbe avvenire consapevolmente solo in quantità minime. I semi della pianta di borragine, da cui si estrae anche l'olio, tuttavia, non contengono alcaloidi pirrolizidinici, quindi il consumo è innocuo. 

Cosa c'è da considerare:

Le persone affette da epilessia o schizofrenia, i bambini, le donne incinte e le donne che allattano dovrebbero consultare un medico prima di assumere olio di borragine.

L'olio di borragine deve essere conservato in un luogo fresco, buio e ben chiuso. È meglio riporlo nello sportello del frigorifero.

Domande frequenti sull'olio di borragine (FAQ)

L'olio di borragine per problemi cutanei viene applicato sulla zona interessata o ingerito?

L'olio di borragine può essere utilizzato sia per uso esterno che interno. Spesso una combinazione di entrambi gli usi può avere senso.

Dove devo conservare l'olio di borragine?

L'olio di borragine ti viene fornito da noi in una bottiglia protetta dai raggi UV, dovresti conservare la bottiglia in un luogo fresco, preferibilmente in frigorifero.

Quanto dura l'olio di borragine?

Alla consegna, la data di scadenza minima è solitamente di 9-12 mesi. Durante questo periodo, l'olio può essere utilizzato senza problemi una volta aperto.

Ulteriori letture e consigli di lettura

Chi desidera approfondire la conoscenza di questo olio eccellente e prezioso, può consultare i seguenti libri per iniziare:

• Ulrike Gonder: Positives über Fette und Öle
• Ruth von Braunschweig: Pflanzenöle – Qualität, Wirkung und Anwendung
• Sabine Pohl: Das Ölbuch – Pflanzenöle kompakt erklärt
• Dietmar Amann, Bernadette Giesinger: Ölfibel

Dal 2006 è entrato in vigore il Regolamento CE n. 1924/2006, che disciplina il tema delle promesse relative alla salute negli alimenti, i cosiddetti "health claims". Di conseguenza, i produttori sono tenuti per regolamento europeo ad astenersi da dichiarazioni relative alla salute nell'ambito delle misure pubblicitarie che non siano ancora state chiaramente provate scientificamente. I produttori possono promuovere solo con le dichiarazioni relative alla salute autorizzate dall'UE, che sono state registrate in un elenco a partire da maggio 2012. Poiché anche la presentazione dei nostri prodotti sul nostro sito web è considerata pubblicità, siamo soggetti a questo regolamento.
Molte esperienze positive di innumerevoli persone, tuttavia, non sono ancora state chiaramente provate scientificamente, quindi devi informarti tu stesso sui possibili effetti e campi di applicazione attraverso altra letteratura pertinente. I libri sopra menzionati ti aiuteranno a esplorare il potenziale della natura.