Salvia biologica

La salvia è un classico tra le erbe aromatiche, popolare sia come tisana pura sia come sciroppo.

Vantaggi del prodotto in sintesi

  • Salvia pura sfogliata - 100% naturale
  • Salvia da agricoltura biologica controllata
  • ideale per la preparazione di tè
  • prodotto completamente naturale
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Salvia biologica tagliata dall'Albania

La salvia biologica di bioKontor proviene da coltivazioni biologiche controllate in Albania. L'erba viene raccolta con cura, subito tagliata ed essiccata delicatamente. Grazie alla forma tagliata, la salvia può essere facilmente dosata per tè e pietanze.

L'aroma è amaro-speziato, con una sottile nota di canfora e un leggero profumo di pino. La salvia essiccata si conserva più a lungo ed è più facile da trasportare rispetto all'erba fresca.

Preparare il tè di salvia con 2 cucchiaini

Per un tè di salvia, versare 200 ml di acqua bollente su 2 cucchiaini di erba tagliata. Dopo circa 10 minuti di infusione, filtrare l'infuso con un colino da tè.

Per un aroma più intenso, le foglie essiccate possono essere leggermente strofinate tra le dita prima dell'infusione. Il tè alle erbe finito ha il caratteristico sapore amaro-speziato della salvia.

Erba aromatica per la cucina mediterranea

La salvia non è adatta solo per infusi, ma è anche una spezia tradizionale della cucina mediterranea. Le foglie si abbinano bene a pasta, piatti di pesce e carne. Nelle ricette, la salvia viene usata fresca, essiccata o cotta.

L'aroma forte dovrebbe essere preso in considerazione nel dosaggio. Il consumo eccessivo di un prodotto naturale non è generalmente raccomandato.

Qualità biologica controllata e confezionamento

La delicata lavorazione mira a preservare al meglio il sapore naturale della salvia fresca. Regolari analisi di laboratorio in laboratori tedeschi garantiscono il controllo qualità.

Il confezionamento e l'etichettatura avvengono nei propri locali di produzione di bioKontor. Il prodotto è composto da salvia naturale, tagliata ed essiccata, proveniente da agricoltura biologica controllata.

La salvia come antica pianta coltivata

Il nome botanico del genere è Salvia. Raffigurazioni di una pianta simile alla salvia risalgono a circa il 6000 a.C. Circa 3000 anni dopo, l'imperatore cinese Shen-Nung menzionò la salvia nella "Materia Medica".

Nel 812 Carlo Magno ordinò la coltivazione della salvia in Europa nel "Capitulare de villis et cortis". Nel XIX secolo, il parroco Kneipp descrisse la foglia di salvia in relazione all'igiene dentale. Questi riferimenti storici documentano l'uso tramandato da tempo della pianta.

Domande frequenti

La nostra salvia bio proviene da coltivazione biologica controllata (kbA), viene raccolta, essiccata e tagliata delicatamente. In questo modo si mantengono il gusto naturale e la qualità, ideali per infusi o come spezia in cucina.
Per il tè alla salvia, versare 200 ml di acqua bollente su 2 cucchiaini di salvia tritata. Lasciare il tè in infusione per circa 10 minuti e poi filtrarlo. Prima strofinare leggermente la salvia tra le dita per intensificare l'aroma.
Nella medicina tradizionale, la salvia dovrebbe aiutare in caso di problemi digestivi, sudorazione eccessiva e infiammazioni. Tuttavia, le prove scientifiche in merito sono limitate.
Sì, la salvia è un'erba aromatica popolare, soprattutto nella cucina mediterranea. Si abbina benissimo a pasta, piatti di pesce e carne e può essere usata fresca o essiccata.
La salvia essiccata ha una durata di conservazione significativamente più lunga rispetto alla salvia fresca, se conservata in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. In questo modo il suo aroma si mantiene a lungo.
La nostra salvia viene coltivata in Albania in condizioni biologiche rigorosamente controllate, delicatamente lavorata subito dopo la raccolta e confezionata nei nostri stabilimenti di produzione.