Olio MCT Biologico

Il nostro olio MCT è estratto con mezzi puramente meccanici da olio di cocco biologico al 100%, è naturale al 100% e non contiene additivi o conservanti.

Vantaggi del prodotto in sintesi

Flacone protetto dai raggi UV con pratico dispenser a molla
Noci di cocco da agricoltura biologica controllata

Quantità di riempimento

250ml

500ml

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Olio MCT Bio da olio di cocco biologico al 100%

L'olio MCT Bio di bioKontor è ottenuto interamente da olio di cocco proveniente da agricoltura biologica controllata al di fuori dell'UE. MCT è l'acronimo di Medium-Chain Triglycerides, trigliceridi a catena media in italiano. Il prodotto contiene circa il 70% di acido caprilico C8 e il 30% di acido caprico C10. Sono possibili fluttuazioni naturali; i valori rappresentano medie tipiche.

Non vengono aggiunti additivi, coloranti o conservanti. L'olio puramente vegetale è naturalmente vegano e senza glutine.

Separazione meccanica degli acidi grassi

L'olio di cocco naturale contiene una combinazione di acidi grassi a catena media e lunga. Per la produzione dell'olio MCT, i componenti a catena media desiderati vengono separati selettivamente dagli altri acidi grassi. Ciò avviene mediante distillazione delicata degli acidi grassi liberi a basse temperature.

La separazione avviene per via meccanica e senza agenti separatori innaturali. Non viene eseguito alcun trattamento chimico aggiuntivo. In questo modo si ottiene la miscela definita di acido caprilico e caprico.

Olio insapore per piatti freddi

L'olio MCT Bio è insapore, incolore o leggermente giallastro e relativamente fluido. Si abbina bene a muesli, yogurt, bowls e condimenti per insalate. Può anche essere aggiunto a salse, frullati, smoothies o caffè. Un'applicazione nota nel caffè è il cosiddetto Bulletproof Coffee.

Gli acidi grassi contenuti sono poco resistenti al calore. L'olio ha un basso punto di fumo e non deve quindi essere utilizzato per friggere, cuocere o riscaldare intensamente. Nella cucina fredda, il suo profilo di gusto neutro rimane particolarmente versatile.

Dosare lentamente e rispettare la dose giornaliera

Per iniziare, l'applicazione originale raccomanda 1 cucchiaino di olio MCT al giorno. È consigliabile un lento adattamento. La quantità individuale può essere successivamente adattata gradualmente, ma non deve superare i 3 cucchiai al giorno.

Una quantità eccessiva può causare disturbi allo stomaco o all'intestino. Il dosaggio non dovrebbe quindi essere aumentato bruscamente. L'olio MCT è privo di carboidrati e può essere integrato, tra l'altro, in diete chetogeniche, Paleo e a basso contenuto di carboidrati.

Conservare al riparo dalla luce e non in frigorifero

L'olio fotosensibile è offerto in una bottiglia di vetro protetta dai raggi UV. Dovrebbe essere conservato al buio, ben chiuso e non in frigorifero. Dopo l'apertura, si prevede un consumo rapido.

La durata di conservazione indicata per il prodotto non aperto è di 14-24 mesi. La data di scadenza specifica sulla confezione è determinante per la singola bottiglia.

Valori nutrizionali

Ingredienti per 100g

Energia 3700 kJ / 900 kcal

Grassi 100 g

-di cui acidi grassi saturi 99,9 g

-acidi grassi monoinsaturi 0 g

-acidi grassi polinsaturi 0 g

Carboidrati 0 g

-di cui zuccheri 0 g

Fibre 0 g

Proteine 0 g

Sale 0 g

Specifiche del prodotto

Ingredienti

Olio di cocco biologico certificato

Produttore

bioKontor

EAN/GTIN

4260610820795

Bio

Vegan

Domande frequenti

Che cos'è l'olio MCT e cosa significa l'acronimo MCT?

MCT sta per Medium-Chain Triglycerides, in italiano trigliceridi a catena media. Questi grassi speciali, come l'acido caprilico e l'acido caprico, vengono metabolizzati efficientemente dall'organismo e convertiti direttamente in energia.

Quali sono i vantaggi dell'olio MCT rispetto ad altri grassi?

L'olio MCT viene metabolizzato più velocemente dall'organismo rispetto agli acidi grassi a catena lunga, presenti nei comuni oli vegetali. Non si deposita nel tessuto adiposo, ma viene convertito direttamente in chetoni, che forniscono energia immediata al corpo.

Come posso integrare l'olio MCT nella mia dieta?

L'olio MCT è ideale per i piatti freddi, ad esempio in muesli, frullati, yogurt, condimenti per insalate o salse. Può anche essere utilizzato nel Bulletproof Coffee, una preparazione popolare per iniziare la giornata con energia.

L'olio MCT è adatto per friggere o cucinare?

No, l'olio MCT ha una bassa resistenza al calore. Non deve essere usato per friggere o cucinare, poiché i suoi preziosi ingredienti si perdono ad alte temperature.

L'olio MCT può essere usato in una dieta chetogenica?

Sì, l'olio MCT è particolarmente adatto per le diete chetogeniche, Paleo e Low-Carb, poiché è completamente privo di carboidrati e può fornire energia al corpo in modo efficiente sotto forma di chetoni.

Come va conservato l'olio MCT?

Conserva l'olio MCT idealmente in un luogo buio, ma non in frigorifero. Dopo l'apertura dovrebbe essere consumato rapidamente, non aperto si conserva da 14 a 24 mesi.