Radice di tarassaco biologica

Informazioni generali sul tè di radice di tarassaco BIO

Per la tua alimentazione ti affidi a Madre Natura? Allora forse le tenere foglie di tarassaco le hai già usate come verdura nella tua insalatiera o come contorno, stufate come spinaci. Il miele di fiori di tarassaco magari lo conosci già sul tuo pane della colazione. Ma sapevi che puoi inserire nella tua dieta anche la radice di tarassaco (Taraxaci radix)? Preparato come tè di tarassaco o come aceto di tarassaco, puoi gustare in molti modi il sapore agrodolce della radice.

Ti offriamo qui radici di tarassaco tagliate ed essiccate, provenienti da piante di tarassaco da coltivazione biologica controllata (kbA). Crescono in armonia con la natura e vengono lavorate con particolare cura secondo rigorosi standard. Così, il massimo dei nutrienti naturali e del sapore finisce nella tua tazza di tè.

La maggior parte delle persone conosce i fiori giallo brillante e le foglie verdi frastagliate del tarassaco (nome botanico: Taraxacum officinale, nome comune: dente di leone), che danno il nome all'animale. Il tarassaco è noto anche come "soffione".

Secondo l'Associazione tedesca per la conservazione della natura (NABU), il tarassaco è "un rimedio riconosciuto da tempo immemorabile"¹. Cresce solo su terreni ad alto contenuto di nutrienti e quindi è ricco di sostanze nutritive che potrebbero avere un effetto positivo sul corpo umano. Meno noto è che non solo il capolino e le foglie sono commestibili, ma anche la radice a fittone del tarassaco, saldamente ancorata al terreno, ad esempio come tè di radice di tarassaco.

I vantaggi della nostra radice di tarassaco BIO in sintesi:

• Radice di tarassaco da coltivazione biologica controllata (kbA)

• delicatamente essiccata

• tagliata in modo pratico per l'uso

• qualità biologica di prima classe, più volte controllata in Germania: controlli di qualità, analisi di laboratorio, imbottigliamento ed etichettatura del tè di radice di tarassaco da parte di bioKontor

Uso del tè di radice di tarassaco BIO

La domanda "Come preparare la radice di tarassaco?" trova rapida risposta: per una tazza di tè di radice di tarassaco, secondo la nostra collaudata ricetta (vedi anche le nostre deliziose ricette con il tarassaco più in basso), prendi dai tre ai cinque grammi (corrispondenti a circa 1 o 2 cucchiaini) della nostra radice di tarassaco BIO ben dosabile e versaci sopra acqua bollente. Lascia in infusione per 8-10 minuti. Oppure fai bollire brevemente con 200-250 millilitri di acqua fredda. Lascia poi l'infuso in infusione per almeno dieci minuti. Infine, filtra l'infuso con un colino.

Se deve avere un effetto stimolante sull'appetito, diversi rapporti raccomandano di bere il tè, secondo la preparazione del tè di radice di tarassaco, mezz'ora prima del pasto. Se invece hai problemi digestivi, l'effetto del tè di radice di tarassaco, secondo diverse raccomandazioni, è più probabile dopo il pasto.

Ingredienti del nostro tè di radice di tarassaco BIO

Da noi ricevi pura natura: la nostra radice di tarassaco BIO, tagliata ed essiccata delicatamente.

Origine e produzione

Le nostre radici di tarassaco provengono da piante di tarassaco da agricoltura biologica controllata (kbA) all'interno dell'Europa. Le radici vengono tagliate subito dopo la raccolta e successivamente essiccate. Questo avviene con processi particolarmente delicati per preservare al meglio i principi attivi naturali della radice di tarassaco.

Informazioni utili

Se la pianta di tarassaco non è ancora stata raccolta, la radice di tarassaco può raggiungere una lunghezza fino a un metro. La radice a fittone è di colore marrone scuro e, come le altre parti della pianta (fiore e foglie), contiene una linfa lattiginosa. Se la tua pelle entra in contatto con la linfa fresca di tarassaco, questo potrebbe in determinate circostanze causare una reazione allergica. Evita quindi il contatto diretto della pelle con la linfa fresca della pianta; questa non è più presente nelle nostre radici di tarassaco essiccate, come suggerisce il nome stesso.

L'effetto del tarassaco viene anche analizzato scientificamente. A tal fine si utilizza l'estratto di radice di tarassaco. Ci sono rapporti² su vari studi in cui i ricercatori hanno indagato, tra l'altro, l'ipotesi "la radice di tarassaco uccide le cellule tumorali". Secondo questi, ci sarebbero prove in studi su cellule e animali che l'estratto di radice di tarassaco può inibire la crescita delle cellule tumorali. Tuttavia, questo non è ancora stato completamente dimostrato.

Domande frequenti sul tè di radice di tarassaco (FAQ)

Cosa devo sapere sull'effetto del tarassaco?

Il NABU riassume l'effetto del tarassaco (link sopra) come: diuretico, purificante del sangue, stimolante del metabolismo e dell'appetito.

Tarassaco: rimedio tradizionale o medicinale tradizionale?

Tradizionalmente, il tarassaco è considerato un rimedio naturale in molte culture. Il Comitato per i Prodotti Medicinali a Base di Erbe (HMPC) ha la competenza esclusiva a livello europeo per la valutazione autonoma dell'autorizzazione dei medicinali vegetali. Secondo l'Agenzia europea per i medicinali³, l'HMPC ha esaminato nel 2021 se il tarassaco potesse essere valutato come "medicinale tradizionale" ("traditional use"). Secondo l'Agenzia, ciò non è applicabile al tarassaco.

Cos'è il caffè di radice di tarassaco?

Puoi anche macinare le nostre radici di tarassaco in un macinacaffè per ottenere una polvere di radice di tarassaco e prepararla come bevanda simile al caffè. La radice di tarassaco è generalmente considerata un sostituto del caffè autoctono.

Cos'è la tintura di radice di tarassaco?

Dalle radici fresche di tarassaco puoi anche preparare una cosiddetta tintura, mettendo le radici tritate finemente in alcol ad alta gradazione, lasciandole macerare per un lungo periodo (da due a sei settimane) e poi filtrando. La tintura viene poi assunta a gocce al posto del tè per i tuoi disturbi.

Link utili sulla radice di tarassaco:

¹ https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/wildpflanzen/22949.html
² https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/nahrungsergaenzung/heilpflanzen/loewenzahnwurzel
³ https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/draft-european-union-herbal-monograph-taraxacum-officinale-fh-wigg-radix-first-version_en.pdf