Olio di canapa biologico nativo 500ml

Olio di canapa biologico nativo e spremuto a freddo

L'olio di canapa biologico viene estratto dai semi non decorticati della pianta di canapa. I piccoli semi di canapa, simili a noci, provengono da coltivazioni biologiche controllate e vengono spremuti a freddo meccanicamente senza calore aggiuntivo. Questo produce un olio alimentare vergine e naturale con qualità di alimento crudo.

L'olio verdastro ha un sapore delicato, leggermente nocciolato e sottilmente erbaceo. Rispetto al forte olio di semi di zucca, l'aroma rimane discreto e può essere combinato in modo versatile con diversi alimenti.

La canapa è una delle piante da fibra e da reddito tradizionali. Oltre ai semi e all'olio che ne deriva, le sue fibre venivano in passato utilizzate per abiti, corde e cime navali.

Utilizzo dell'olio di canapa nella cucina fredda

Il sapore nocciolato si abbina particolarmente bene a insalate, salse e marinature. L'olio di canapa biologico è adatto anche come aggiunta a muesli, yogurt, frullati e creme spalmabili fredde. L'olio può anche essere gustato puro a cucchiaini.

A causa del suo alto contenuto di acidi grassi insaturi, l'olio di canapa non deve essere utilizzato per friggere o per riscaldamenti intensi. Nei piatti caldi, è meglio aggiungerlo solo dopo la cottura. In questo modo, il sapore e la composizione naturale rimangono il più possibile inalterati.

La bottiglia protetta dai raggi UV protegge l'olio sensibile alla luce. Un dosatore a molla integrato facilita un dosaggio pulito e controllato.

Omega-3, Omega-6 e valori nutrizionali

L'olio di canapa biologico contiene circa l'88 percento di acidi grassi insaturi. Circa il 14 percento sono acidi grassi monoinsaturi e il 74 percento acidi grassi polinsaturi. La percentuale di acidi grassi saturi è di circa il 12 percento.

Gli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 contenuti sono in un rapporto di circa 1:3. Circa il 17 percento dell'olio è costituito da acidi grassi Omega-3. Trattandosi di un prodotto naturale, i valori possono variare leggermente a seconda della semina, della raccolta e del lotto.

Il contenuto energetico medio per 100 g è di 3700 kJ o 900 kcal. L'olio contiene 100 g di grassi e 0 g di carboidrati, proteine e sale.

Olio di canapa per pelle e capelli

L'olio di canapa vergine, oltre ad essere utilizzato come alimento, può essere impiegato anche per la cura esterna. Poche gocce possono essere applicate sulla pelle e delicatamente massaggiate. In questo modo è possibile prendersi cura in modo mirato delle zone della pelle particolarmente secche o stressate.

Per la cura dei capelli, una piccola quantità viene applicata sui capelli tamponati e sulle punte. Dopo un tempo di posa personalizzato, l'olio può essere accuratamente risciacquato con lo shampoo.

L'olio di canapa non è da equiparare all'olio di CBD. L'olio alimentare di canapa viene pressato dai semi della pianta di canapa e serve come alimento o olio per la cura. I prodotti CBD, invece, sono solitamente prodotti da fiori e foglie e hanno una composizione diversa. L'olio di canapa biologico viene estratto da canapa industriale a basso contenuto di THC e, se usato correttamente, non ha effetti inebrianti.

Produzione, colore e conservazione

La produzione avviene lentamente tramite spremitura meccanica a freddo. Si rinuncia all'aggiunta di calore, alla raffinazione e a inutili fasi di lavorazione. Controlli di laboratorio regolari accompagnano la qualità biologica del prodotto.

La clorofilla conferisce all'olio di canapa il suo colore verde naturale. Sotto l'influenza prolungata della luce, la tonalità può cambiare verso il giallo. La bottiglia protetta dai raggi UV e la conservazione al riparo dalla luce riducono questo processo.

Dopo l'apertura, deve essere consumato entro otto settimane. Si consiglia una conservazione ben sigillata, fresca e buia a una temperatura massima di 20 °C.