Olio di borragine biologico 180 capsule

Olio di borragine biologico 180 capsule con olio vergine

Le 180 capsule di olio di borragine biologico di bioKontor contengono olio di semi di borragine vergine da agricoltura biologica controllata. Vengono utilizzati esclusivamente i semi della pianta di borragine con il nome botanico Borago officinalis. L'olio viene riempito in capsule vegetali HPMC e può essere assunto senza il sapore caratteristico dell'olio liquido.

Ogni capsula fornisce 500 mg di olio di semi di borragine biologico vergine. Il peso totale di una capsula riempita è di 600 mg.

Composizione e profilo di acidi grassi

L'olio di borragine vergine contiene acidi grassi insaturi Omega-6. La percentuale di acido linoleico è del 36,6%. L'acido gamma-linolenico è presente con 20,1 g per 100 g di olio. A confronto, per l'olio di enotera bioKontor è indicato un contenuto di 9,2 g di acido gamma-linolenico per 100 g di olio.

L'involucro della capsula è composto dalla fibra vegetale idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. L'involucro non contiene né gelatina né glicerina. Al prodotto non viene aggiunto nemmeno vitamina E come conservante. L'involucro e il riempimento sono puramente vegetali e sono adatti a una dieta vegetariana o vegana.

Dose e note importanti

La dose giornaliera consigliata è di massimo 2 capsule. Una confezione da 180 capsule, a questa dose, è sufficiente per tre mesi. Le capsule si assumono con un sorso d'acqua e sono facili da dosare a casa o in viaggio. Dopo la consegna, le capsule hanno una durata di conservazione di circa 12 mesi.

Le capsule di olio di borragine sono un integratore alimentare. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e variata. L'olio di semi di borragine liquido di qualità cruda può essere usato in alternativa nella cucina fredda. Il suo tipico sapore di cetriolo si abbina a salse, quark, yogurt o frullati.

Spremitura a freddo e controllo qualità

Prima dell'estrazione dell'olio, i piccoli semi di borragine vengono delicatamente essiccati. Non avviene alcuna tostatura o altro riscaldamento. Successivamente, i semi vengono spremuti a freddo lentamente e puramente meccanicamente a basse temperature. In questo modo si ottiene un olio vergine di qualità biologica e cruda.

L'olio di semi di borragine viene lavorato fresco di mulino e in piccole partite. I controlli di qualità, le analisi di laboratorio, l'imbottigliamento e l'etichettatura sono eseguiti in Germania da bioKontor. Il controllo si basa sulle direttive dell'Unione Europea.

La borragine produce naturalmente alcaloidi pirrolizidinici, in breve PA. Queste sostanze si trovano principalmente negli steli e nelle foglie. Per la commercializzazione dell'olio di borragine è necessaria una qualità dell'olio priva di PA. L'essiccazione delicata e la lavorazione a freddo dei semi sono quindi passaggi di produzione essenziali.

Origine e curiosità sulla borragine

La borragine era originaria del Mediterraneo. Gli steli e le foglie ispide e i fiori a forma di stella sono caratteristiche tipiche della pianta. I fiori possono apparire viola, rosa, fucsia o bianchi. Per la sua forma, la borragine è anche chiamata stella del cielo.

Il sapore delle foglie giovani, che ricorda il cetriolo, spiega l'ulteriore denominazione di erba cetriolo. La borragine, insieme al cerfoglio, al crescione, alla pimpinella, al prezzemolo, all'acetosa e all'erba cipollina, è una delle sette erbe della salsa verde di Francoforte. I semi si sviluppano nei follicoli del fiore e in natura vengono diffusi, tra l'altro, dalle formiche.