Artischockenkraut geschnitten Bio (100g)

Die Artischocke ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler, mit einem distelförmigen Aussehen. Bekannt sind vor allem die grossen körbchenförmigen, lila-grün farbigen Blüten. Diese sind eine wahre Delikatesse. Doch die einzelnen Blätter der Blütenkörbe eignet sich auch ideal zur Zubereitung eines wärmenden, leicht herb schmeckenden Tees. Das naturreine Artischockenkraut vom Achterhof aus kontrolliert biologischen Anbau eignet sich ideal, um einen leckeren Kräutertee aufzubrühen.

Artischockenblätter fein geschnitten in bester BIO-QUALITÄT

DIE DELIKATESSE AUF DEM TELLER & IN DER TASSE
Steht Artischocke regelmäßig auf dem Speiseplan, ist sie nicht nur als Delikatesse willkommen, sondern punktet gleichzeitig mit ihren Bitterstoffen. Ob im Ofen gebacken, in Öl und Gewürzen eingelegt, die grosse lila-farbene Blüte macht sowohl als Pizzabelag, in Nudelgerichten oder auf Salat eine gute Figur. Doch die Artischocke lässt sich nicht nur auf dem Teller verspeisen, sondern auch als Tee geniessen und gibt einen hervorragenden Käutertee ab.

ARTISCHOCKEN TEE
Wenn Du im Frühjahr eine Fastenkur machen möchtest kann Dich die Artischocke dabei hilfreich unterstützen. Du kannst die Artischocke sowohl als bitteren Aperitif, aber auch als Tee geniessen. Ein Tee ist vorzuziehen - einfach weil in ihm kein Alkohol enthalten ist.
Für die Zubereitung eines Tees nimmst Du ein Teelöffel der Blätter und überbrühst dieses mit 150 ml siedendem Wasser. Nach 10 Minuten seihst Du den Kräutertee ab und kannst Deinen Tee geniessen.

ARTISCHOCKENBLÄTTER ALS MAGENBITTER
Wenn Du keinen fertig gekauften Magenbitter nehmen möchtest, kannst Du ihn aus Artischockenblättern auch einfach selbst zubereiten: Dazu nimmst Du einfach 25 Gramm getrocknete Artischockenblätter und übergiesst diese mit einem halben Liter klarem Korn, mit einem Alkoholgehalt von 38 Vol.%. Füll alles zusammen in ein Gefäss, welches du verschliessen kannst und lass es verschlossen an einem warmen und hellen Ort wenigstens zwei Wochen lang ziehen. Du solltest das Gefäss jeden Tag schütteln, damit die Bitterstoffe aus den Artischockenblättern gut im Alkohol gelöst werden. Anschliessend seihst Du alles sorgfältig durch und füllst den so gewonnenen Magenbitter in eine Flasche mit Schraubverschluss. Bei Bedarf kannst Du so ein kleines Schnapsgläschen voll trinken.

Verzehrempfehlung: Ein Teelöffel der Blätter mit 150 siedendem Wasser überbühen. Nach 10 Minuten den Tee abseihen und geniessen.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Bezeichnung: Getrocknete Artischockenblätter.

Nettofüllmenge: 100g

Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001

Hinweis: Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgiessen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel
Herkunftsort: Deutschland

Informationen zum Hersteller/Importeur:
Blanks GmbH & Co. KG
Achterhofweg 1
26670 Uplengen
Deutschland
www.vom-achterhof.de

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