Bio Roggenmehl Gekeimt
Bio Roggenmehl Gekeimt
Bio Roggenmehl Gekeimt

Bio Roggenmehl Gekeimt

Bio Roggenmehl Gekeimt - Maximaler Vitalstoffgehalt durch eine optimale und individuelle Keimzeit – optimal zum Backen & Kochen
Ausschliesslich vermahlener Roggen
100% Natürlich
Hohe Nährstoffdichte durch schonende Keimung
Premium Bio-Qualität aus Österreich
100 % Rohkostqualität
Ideal für selbstgebackenes Brot
Hergestellt in Deutschland

Energie, 1329 kJ/318 kcal
Fett, 1,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren, 0,23 g
Kohlenhydrate, 56 g
-davon Zucker, 1 g
Ballaststoffe, 14 g
Eiweiss, 12 g
Salz, 0,01 g
Mangan, 1,75 mg
Phosphor, 291 mg
Kupfer, 0,404 mg
Vitamin B2 (Riboflavin), 0,5 mg
Vitamin B9 (Folsäure), 60 µg
Magnesium, 109 mg
Vitamin B1 (Thiamin), 0,31 mg
Zink, 2,35 mg
Kalium, 405 mg
Eisen, 2,67 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin), 0,26 mg

Zutaten: Bio-Roggenmehl (gekeimt), Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten

Verzehrempfehlung: Das Bio Roggenmehl Gekeimt eignet sich besonders gut für die Herstellung von Brot oder Brötchen. Für optimale Backeigenschaften empfehlen wir, je nach Sorte unserer Keimlingsmehle und Rezept 10-50 % des gekeimten Mehls mit herkömmlichem Mehl zu kombinieren.

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Bio Roggenmehl Gekeimt

Entdecken Sie das hochwertige Bio Roggenmehl Gekeimt, das durch den Keimprozess seine Nährstoffe optimal entfaltet. Ideal für die Zubereitung von vollwertigen Backwaren, verleiht es Ihren Broten und Gebäck eine besondere Note. Dieses Mehl ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar in der Küche. Genießen Sie die Vorteile von gekeimtem Roggen und bringen Sie Abwechslung in Ihre Ernährung!

Produktdetails:

  • EAN: 4251523602882
  • Inhalt: 500 g
  • Herkunft: Biologischer Anbau

Hinweise:

  • Trocken und kühl lagern.
  • Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

Einnahmeempfehlungen:

Verwenden Sie das Bio Roggenmehl Gekeimt für Brot, Brötchen oder Pancakes. Ideal für die Kombination mit anderen Mehlen, um die Nährstoffaufnahme zu erhöhen.

Inhaltsstoffe:

  • 100% gekeimtes Roggenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau

Wir liefern innerhalb der Schweiz und Liechtenstein aus unserem Lager im Kanton Thurgau. Der Versand erfolgt klimaneutral durch, Die Schweizerische Post.

Versandkosten
Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von CHF 65.- (PostPac Economy).
Bei Lieferungen mit einem Bestellwert unter CHF 65.- belasten wir zusätzlich:

  • PostPac Economy: CHF 7.00.-
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Alle Produkte sind sofort Versandbereit aus unserem CH-Lager.

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Häufig gestellte Fragen

Bio Roggenmehl Gekeimt ist ein Mehl, das aus gekeimtem Roggen in Bio- und Rohkostqualität besteht. Es ist ein reines Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere Zusätze.
Gekeimtes Roggenmehl bietet einen höheren Nährstoffgehalt, eine verbesserte Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und ist leichter verdaulich, da antinutritive Stoffe wie Phytinsäure abgebaut werden.
Es eignet sich ideal zur Herstellung von Brot und Brötchen. Für optimale Backeigenschaften empfiehlt es sich, das gekeimte Mehl mit herkömmlichem Mehl im Verhältnis von 10-50 % zu mischen.
Der Bio-Roggen wird in handwarmem Wasser eingeweicht, schonend gekeimt und bei Temperaturen unter 42 °C getrocknet, um die Rohkostqualität zu erhalten. Anschliessend wird das Korn fein vermahlen.
Das Mehl ist reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen wie Vitamin B2 und B9, sowie an Mineralstoffen wie Magnesium, Kupfer und Mangan.
Das Mehl sollte an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden, um seine Qualität und Frische zu gewährleisten.