Artischockenblätter in BIO-Qualität – Vielseitig und natürlich
Die Artischocke, eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler, beeindruckt mit ihrer distelförmigen Erscheinung und den charakteristischen körbchenförmigen, lila-grünen Blüten. Diese werden nicht nur als kulinarische Delikatesse geschätzt, sondern auch für ihre vielseitige Verwendung in der Küche und als Kräutertee. Die getrockneten, fein geschnittenen Artischockenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau vereinen Qualität und Geschmack in Perfektion.
Delikatesse auf dem Teller
Die Artischocke beweist ihre Vielfalt in der Küche. Die grossen, farbintensiven Blüten passen hervorragend in zahlreiche Gerichte:
- Als Pizzabelag oder in Nudelgerichten
- In Salaten für eine herbe Note
- Eingelegt in Öl und Gewürzen oder im Ofen gebacken
Ihr einzigartiges Aroma und ihre wertvollen Bitterstoffe machen die Artischocke zu einer beliebten Zutat auf dem Speiseplan.
Wohltuend in der Tasse – Artischocken als Kräutertee
Die Blätter der Artischocke sind die perfekte Basis für einen aromatischen und leicht herben Kräutertee. Ob zur täglichen Genusszeit oder als Begleiter bei einer Fastenkur – der Artischockentee bietet eine wohltuende und alkoholfreie Alternative zu bitteren Aperitifs.
Zubereitungsempfehlung:
- Geben Sie einen Teelöffel getrocknete Artischockenblätter in eine Tasse.
- Übergiessen Sie die Blätter mit 150 ml sprudelnd kochendem Wasser.
- Lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen und seihen Sie ihn anschliessend ab.
Geniessen Sie einen Moment der Entspannung mit diesem hochwertigen Kräutertee.
Selbstgemachter Magenbitter
Die Bitterstoffe der Artischockenblätter eignen sich auch hervorragend für die Herstellung eines hausgemachten Magenbitters. So funktioniert es:
- 25 g getrocknete Artischockenblätter in ein verschliessbares Gefäss geben.
- Mit einem halben Liter klarem Korn (38 Vol.%) übergiessen.
- Das Gefäss zwei Wochen an einem warmen, hellen Ort ziehen lassen und täglich schütteln.
- Anschliessend die Flüssigkeit abseihen und in eine Flasche abfüllen.
Nach Bedarf ein kleines Schnapsgläschen geniessen.
Informationen zur Lagerung und Herkunft
Aufbewahrung: Kühl, trocken und vor Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Herkunft: Deutschland
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-001
Produktdetails
- Bezeichnung: Getrocknete Artischockenblätter
- Nettofüllmenge: 100 g
Hinweis:
Für ein sicheres Lebensmittel immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgiessen und mindestens 5–10 Minuten ziehen lassen.
Herstellerinformationen
Blanks GmbH & Co. KG
Achterhofweg 1
26670 Uplengen
Deutschland
www.vom-achterhof.de
Wir liefern innerhalb der Schweiz und Liechtenstein aus unserem Lager im Kanton Thurgau. Der Versand erfolgt klimaneutral durch, Die Schweizerische Post.
Versandkosten
Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von CHF 65.- (PostPac Economy).
Bei Lieferungen mit einem Bestellwert unter CHF 65.- belasten wir zusätzlich:
- PostPac Economy: CHF 7.00.-
- PostPac Priority: CHF 9.00.- (A-Post)
Lieferzeiten
Alle Produkte sind sofort Versandbereit aus unserem CH-Lager.
Die Pakete werden täglich jeweils ab 15:00 Uhr an die Schweizerische Post übergeben.
- Bestellungen bis 13:00 Uhr werden noch am selben Tag an die Schweizerische Post übergeben.
Ausgenommen sind Wochenenden und Feiertage.