{"title":"Semi di lino","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtivazione e raccolta\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi di lino sono piccoli semi ovali e piatti che provengono dalla pianta del lino. Originaria dell'Egitto e dell'Asia sudoccidentale, la pianta del lino è un'erba annuale con fiori blu. Hanno un guscio esterno duro, di colore marrone o giallo-oro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSono una delle colture più antiche conosciute, la cui coltivazione è stata menzionata già nel 3000 a.C. La pianta del lino è una pianta annuale che di solito cresce su steli alti tre o quattro piedi. Il lino è facile da coltivare e si trova in molte parti del mondo, dal Nord America alla Cina. Poiché il lino è una delle piante da freddo, è meglio piantarlo all'inizio della primavera, quando le temperature sono ancora fresche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa raccolta dei semi di lino è un processo semplice. La pianta è pronta per la raccolta quando i baccelli dei semi sono diventati marroni e iniziano ad aprirsi. A questo punto, la pianta può essere tagliata alla base e fatta essiccare per diversi giorni prima che i semi vengano rimossi tramite trebbiatura. La trebbiatura consiste nel battere la pianta per separare i semi dalla paglia e da altri residui.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi raccolti devono poi essere sgranati per rimuovere i gusci. La sgranatura consiste nel soffiare aria sui semi, separando i gusci più leggeri dai semi più pesanti. I semi vengono poi puliti e conservati fino all'utilizzo. Contengono un gran numero di vitamine e minerali come tiamina, magnesio, fosforo e manganese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolteplici possibilità di lavorazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi di lino possono essere lavorati in diversi modi. I semi macinati o la farina di semi di lino sono una delle forme più popolari. Per produrre la farina, i semi crudi vengono prima puliti ed essiccati. Vengono poi macinati in una polvere grossolana o fine, a seconda del tipo di prodotto desiderato. In forma macinata, possono essere utilizzati per la cottura al forno, per frullati, farina d'avena o altre ricette.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnche i semi di lino interi possono essere lavorati. Questi semi vengono puliti ed essiccati, ma non macinati. In questa forma, sono solitamente utilizzati come guarnizione, ad esempio nelle insalate o sullo yogurt. Poiché non sono macinati, hanno una consistenza più croccante rispetto alla farina.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn'altra opzione è quella di macinare i semi a freddo. Questo processo utilizza una camera ermetica per mantenere i semi freddi e proteggerli dall'ossidazione. I semi vengono poi macinati in una polvere fine, che viene spesso utilizzata come sostituto della farina di grano nella cottura senza glutine.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInfine, dai semi si può produrre anche l'olio di lino. Questo olio viene solitamente ottenuto attraverso un processo di spremitura a freddo, in cui i semi vengono pressati attraverso un mulino per estrarre l'olio. L'olio può quindi essere utilizzato per cucinare, per frullati o come integratore alimentare.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChi desidera acquistare i semi sani può trovarli sia nei negozi di alimenti naturali che nelle farmacie o nei negozi di alimentari ben forniti. Anche i negozi online come VITALOVE offrono questo prodotto e convincono con spedizioni veloci e pratiche dimensioni di confezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiverse possibilità di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi di lino possono essere consumati sia cotti che crudi. Macinati, il valore nutritivo dei semi e il loro effetto aumentano, poiché il corpo può assorbire meglio i nutrienti. Ci sono innumerevoli modi per incorporare i preziosi semi nella dieta.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSono, ad esempio, il complemento perfetto per ogni frullato della colazione. Uno o due cucchiai di semi macinati aggiunti al frullato danno un grande apporto di nutrienti e sapore.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn forma macinata, sono un eccellente sostituto delle uova nella cottura al forno. A tal fine, un cucchiaio di semi di lino macinati viene mescolato con tre cucchiai di acqua e lasciato riposare per cinque minuti. Questa miscela agisce come legante e aiuta i prodotti da forno a rimanere compatti.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSia macinati che crudi, sono anche un ottimo modo per aggiungere ulteriori nutrienti e sapore alle insalate. A tal fine, un cucchiaio di semi viene cosparso sull'insalata, ottenendo così un apporto di acidi grassi omega-3 e fibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lein-protein-vita-naturlicher-bio-proteinshake-30-portionen-900g","title":"Proteine ​​di lino biologici (frullato proteico naturale) - 30 porzioni - 900 g","description":"\u003ch2\u003eLein-Protein Vita – Proteine bio naturali con un profilo aminoacidico perfetto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eScoprite la proteina in polvere biologica che unisce salute e piacere, senza dolcificanti, conservanti o additivi artificiali. Lein-Protein Vita convince per la sua purezza e composizione naturale: solo proteine di lino di alta qualità e polvere di succo di limone rinfrescante. Più naturale di così non si può!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché Lein-Protein Vita?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti naturali:\u003c\/strong\u003e 94% di polvere di semi di lino sgrassati, 6% di polvere di succo di limone – entrambi da agricoltura biologica controllata.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza additivi:\u003c\/strong\u003e Privo di dolcificanti, conservanti e agenti antiagglomeranti.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEccellente profilo aminoacidico:\u003c\/strong\u003e Supporta la costruzione muscolare, la rigenerazione e la capacità di pensare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBenefici per la salute delle proteine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe proteine sono elementi essenziali del corpo. Favoriscono la crescita muscolare, i processi di riparazione e la rigenerazione ottimale dopo l'attività fisica. Sapevate che:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eil 10% del cervello e il 20% di cuore, fegato e muscoli sono costituiti da proteine?\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ele proteine rafforzano il sistema immunitario e il tessuto connettivo?\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eotto aminoacidi essenziali devono essere assunti dall'esterno, poiché il corpo non può produrli da solo?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni giorno il corpo necessita di circa 1,6 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo, in particolare per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFatti sull'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePreparazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMescolare una volta al giorno 30 g di polvere (circa 2 misurini) in 200 ml di acqua naturale o succo. Il gusto può essere personalizzato con stevia, miele o altri succhi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAiuto alla misurazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e30 g di polvere corrispondono a mezzo sottobicchiere aggiuntivo dello shaker Cellavita. Un misurino adatto è incluso nella confezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAvvertenze\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eNon superare la dose giornaliera raccomandata.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e variata.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eConservare il prodotto in un luogo fresco, asciutto e buio. Tenere fuori dalla portata dei bambini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni importanti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe proteine contribuiscono all'aumento e al mantenimento della massa muscolare, tuttavia, durante la scomposizione delle proteine, rimangono composti azotati come urea e acido urico. Pertanto, una dieta equilibrata è importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolvere di semi di lino (fortemente sgrassata):\u003c\/strong\u003e 94%\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolvere di succo di limone:\u003c\/strong\u003e 6%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*Ingredienti da agricoltura biologica controllata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl tuo contributo a un'alimentazione sana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLein-Protein Vita di Cellavita è la scelta ideale per tutti coloro che desiderano fornire al proprio corpo nutrienti di alta qualità, senza compromessi sulla qualità o la naturalità. Provatelo ora e scoprite i vantaggi di una proteina biologica pura!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFonte:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/DE\/TXT\/?qid=1454323459180\u0026amp;uri=CELEX:32012R0432#document1\"\u003eRegolamento UE sulle indicazioni nutrizionali e sulla salute\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cellavita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43149988266228,"sku":"01068-900","price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/front-lein-protein-900-g-beutel-shop_2.jpg?v=1727552793"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-teilentolt-500g","title":"Farina di semi di lino biologica parzialmente disoleata 500g","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformazioni generali sulla farina di semi di lino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSenza zucchero e perfetta per una dieta a basso contenuto di carboidrati: la farina di semi di lino. La farina di semi di lino è composta dalla torta di pressatura che rimane dall'estrazione dell'olio di lino. Durante la produzione dell'olio di lino, i semi di lino appena raccolti vengono spremuti a freddo e trasformati in olio. I\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esemi rimanenti\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edopo questo processo sono chiamati\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epanello di pressatura\u003c\/strong\u003e. Nel nostro panello di pressatura sono ancora presenti circa 12 g di olio di lino per 100 g. Inoltre, il panello di pressatura contiene pochi carboidrati, ma è ricco di fibre. Circa 40 g di fibre per 100 g sono contenuti nel panello di pressatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa pianta del lino – una pianta con una storia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"contentImageright\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/Produkte\/Leinsamenmehl\/Leinsamen.jpeg\" alt=\"Semi di lino prima della lavorazione per la farina per bioKontor\" width=\"450\" height=\"283\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/Produkte\/Leinsamenmehl\/Leinsamen.jpeg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi di lino provengono dalla pianta del lino, che può raggiungere un'altezza di circa\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e60-100 cm\u003c\/strong\u003e. Sono caratteristici i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efiori azzurri\u003c\/strong\u003e. L'impollinazione dei fiori avviene prevalentemente tramite autoimpollinazione. L'impollinazione tramite insetti è piuttosto rara. La pianta del lino è una delle piante coltivate più antiche del mondo. Non solo è stata coltivata per la produzione di olio, ma anche per la produzione di fibre. Un vero tuttofare! E ancora oggi i semi di lino sono considerati un superfood.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUso e applicazione della farina di semi di lino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa farina di semi di lino ha un'ottima capacità di rigonfiamento. Per questo motivo, questa farina è perfetta per\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eimpasti di pane e prodotti da forno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi ogni tipo. La vostra creatività non ha limiti. Inoltre, non contiene zucchero ed è quindi perfetta per una dieta a basso contenuto di carboidrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFino al 20% della quantità di farina tradizionale indicata nella ricetta può essere sostituita con farina di semi di lino nell'ambito di una dieta a ridotto contenuto di carboidrati. Ma attenzione! A causa dell'ottima capacità di rigonfiamento, la quantità di liquido dovrebbe essere assolutamente aumentata, altrimenti la vostra creazione rischia di diventare un po' secca!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMassima qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa un lato un prodotto di scarto, dall'altro una fonte di fibre e proteine! La produzione particolarmente delicata dell'olio di lino condiziona anche quella della farina di semi di lino. Il panello di pressatura che rimane come \"prodotto di scarto\" viene macinato in una farina fine di semi di lino tramite un processo di macinazione. Ed ecco pronto il nostro prodotto di prima classe!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon avviene alcuna ulteriore lavorazione o aggiunta di coloranti, conservanti o altri additivi. Si tratta di un prodotto assolutamente naturale. Nella confezione è contenuto solo ciò che la natura ha da offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarina di semi di lino – un tuttofare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa farina di semi di lino, ricca di fibre, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, è il compagno perfetto per una dieta a basso contenuto di carboidrati. 100 g di farina di semi di lino contengono solo circa 331 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa farina di semi di lino è molto apprezzata anche dai vegani. Può essere utilizzata come sostituto delle uova. Come funziona? Basta mescolare un cucchiaio di farina di semi di lino con tre cucchiai di acqua e avrete ottenuto un sostituto vegano delle uova (quantità per un uovo).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomande frequenti sulla farina di semi di lino (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eChe colore ha la farina di semi di lino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa farina ha una tonalità brunastra. Essendo un prodotto naturale senza coloranti artificiali, il colore e il sapore possono variare leggermente, come è usuale per i prodotti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon quale percentuale posso sostituire la farina tradizionale con la farina di semi di lino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa farina di semi di lino può sostituire circa il 10-20% della farina tradizionale indicata nella ricetta. In questo caso, la quantità di liquido dovrebbe essere leggermente aumentata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuanto dura la farina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la consegna, la farina ha una durata di circa 6-9 mesi. Una volta aperta, si consiglia di consumarla entro 6-8 settimane. La conservazione dovrebbe sempre avvenire in un luogo fresco (non in frigorifero) e ben chiuso. \u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356438819060,"sku":"22001","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinsamenmehl-kaufen.jpg?v=1727557222"}],"url":"https:\/\/www.vitalove.ch\/it\/collections\/leinsamen.oembed","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}