{"title":"Olio di cocco","description":"\u003ch2\u003eOlio di cocco – Il talento a tutto tondo per salute e bellezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco gode di grande popolarità in tutto il mondo ed è utilizzato in molti modi. Che sia in cucina, come ingrediente di prodotti cosmetici o come aiuto naturale per la salute, questo olio si è dimostrato efficace in numerosi settori. Ma cosa rende l'olio di cocco così speciale e come può essere utilizzato al meglio? Qui troverete tutto quello che c'è da sapere sui benefici e le applicazioni di questo versatile prodotto naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCos'è l'olio di cocco?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco viene estratto dalla polpa della noce di cocco. Si distingue tra olio di cocco vergine e raffinato. Mentre l'olio di cocco vergine viene prodotto con un delicato processo di spremitura a freddo e conserva il suo profumo e sapore naturale, l'olio di cocco raffinato viene lavorato industrialmente ed è spesso insapore. Entrambe le varianti hanno i loro specifici campi di applicazione e vantaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eI componenti dell'olio di cocco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco è composto principalmente da acidi grassi saturi, in particolare l'acido laurico a catena media. Questi acidi grassi possono essere assorbiti molto facilmente dal corpo e convertiti in energia. Inoltre, l'olio di cocco contiene antiossidanti, vitamine e minerali, preziosi per la cura della pelle e dei capelli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI benefici dell'olio di cocco\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Olio di cocco in cucina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua resistenza al calore, l'olio di cocco è ideale per cucinare, friggere e cuocere al forno. Conferisce ai piatti una nota leggera ed esotica e non contiene grassi trans. Soprattutto nella cucina vegana, l'olio di cocco è un ingrediente popolare, in quanto può essere usato come alternativa vegetale al burro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e2. Olio di cocco per la cura della pelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNella cura della pelle, l'olio di cocco convince per le sue proprietà idratanti e antibatteriche. È un eccellente sostituto naturale delle lozioni per il corpo o delle creme per il viso. Soprattutto sulla pelle secca e sensibile, l'olio ha un effetto calmante. Inoltre, può alleviare piccole infiammazioni e rafforzare la barriera cutanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e3. Olio di cocco per la cura dei capelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnche nella cura dei capelli l'olio di cocco ha una posizione fissa. Idrata, rafforza la struttura dei capelli e può prevenire le doppie punte. Un trattamento regolare con olio di cocco assicura capelli morbidi e lucenti. Inoltre, l'olio può aiutare a combattere la forfora, poiché calma e nutre il cuoio capelluto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e4. Olio di cocco come aiuto naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco è spesso usato come aiuto naturale quotidiano. È adatto, ad esempio, per la cura delle labbra, come olio da massaggio o per la cura delle unghie fragili. L'olio di cocco trova applicazione anche nell'igiene orale: il cosiddetto oil pulling con olio di cocco dovrebbe ridurre i batteri e rafforzare le gengive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsigli per l'uso dell'olio di cocco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità dell'olio di cocco si manifesta non solo nei suoi benefici, ma anche nella sua facile applicazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucinare e cuocere:\u003c\/strong\u003e Usare l'olio di cocco per soffriggere, per frullati o come sostituto del burro nelle ricette da forno.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCura della pelle:\u003c\/strong\u003e Applicare l'olio direttamente sulla pelle o mescolarlo con altri ingredienti naturali come miele o zucchero per uno scrub delicato.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCura dei capelli:\u003c\/strong\u003e Massaggiare l'olio di cocco sul cuoio capelluto o distribuirlo sulle punte dei capelli. Lasciare agire per alcune ore o durante la notte e poi risciacquare accuratamente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOil pulling:\u003c\/strong\u003e Al mattino, prendere un cucchiaio di olio di cocco in bocca, far scorrere l'olio tra i denti per 5-10 minuti e poi sputarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCosa cercare quando si acquista l'olio di cocco?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualità gioca un ruolo cruciale nell'olio di cocco. Assicurarsi che si tratti di olio di cocco vergine spremuto a freddo, privo di additivi. L'olio di cocco biologico è generalmente una buona scelta, in quanto proviene da coltivazioni sostenibili e non contiene residui chimici. L'olio di cocco raffinato può essere utile se si preferisce un olio insapore. Al momento dell'acquisto, controllare anche la confezione: i contenitori in vetro sono più durevoli ed ecologici della plastica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConclusione: Olio di cocco come versatile indispensabile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco è un vero tuttofare e molte case non possono più farne a meno. Che sia come ingrediente salutare in cucina, come aiuto naturale per la bellezza o come pratico rimedio per la vita di tutti i giorni, le possibilità di utilizzo sono quasi illimitate. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla qualità per beneficiare dei numerosi vantaggi di questo prodotto naturale. Scoprite ora la versatilità dell'olio di cocco e integratelo nella vostra vita quotidiana per la salute e il benessere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-kokosol-nativ-kaltgepresst-1000ml","title":"Olio di cocco biologico vergine pressato a freddo 1000ml","description":"\u003ch2\u003eInformazioni generali sull'olio di cocco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDopo che l'olio di cocco è diventato il tema del giorno grazie alla presentazione della Prof.ssa Dr. Dr. Karin Michels, tutti dovrebbero conoscerlo! Ha scatenato un nuovo dibattito sul multitalento. A prescindere dal fatto che si consideri l'olio un prodotto miracoloso o meno, è importante notare che una dieta unilaterale non è affatto raccomandabile. Come spesso accade: la mescolanza fa la differenza!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMa ecco alcuni ottimi motivi per scegliere l'olio di cocco naturale e integrarlo nella propria vita quotidiana:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'olio di una noce di cocco matura è facilmente digeribile e ben tollerato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon contiene grassi trans nocivi (un elevato apporto di questi acidi grassi insaturi con una o più doppi legami in configurazione trans può aumentare il rischio di disturbi metabolici o malattie coronariche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuò aiutare a mantenere il peso corporeo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ ricco di acido laurico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporta la formazione di chetoni nel fegato (i chetoni proteggono le cellule cerebrali e nervose e le riforniscono particolarmente bene di energia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFornitore di selenio (il selenio è un oligoelemento di cui il corpo ha bisogno per la formazione di enzimi o per il sistema immunitario)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHa un'eccellente durata e resistenza al calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile: in cucina per cucinare, friggere, cuocere al forno o friggere, nella cura del corpo come crema idratante o come trattamento naturale per i capelli e nella cura degli animali per le zampe o il pelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeno schizzi di grasso durante la frittura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativa al burro in caso di allergie o intolleranze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl nostro Virgin CoconutOil è olio di cocco biologico puro, non raffinato, non sbiancato, non deodorato e non idrogenato – la migliore qualità!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eE il più importante alla fine: Ha un buon sapore!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eÈ abbastanza, o non ancora del tutto convinto?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllora scorri pure e scopri di più su questo tuttofare davvero delizioso!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso e applicazione\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUso in cucina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003eL'alto contenuto di acidi grassi saturi (vedi sotto per maggiori informazioni) rende l'olio di cocco un vero talento in cucina. Questi condizionano la stabilità al calore e una durata pluriennale. A differenza di altri grassi vegetali, che sono danneggiati dal calore, dalla luce e dall'aria, l'olio di cocco resiste a questi influssi. È quindi perfetto per friggere verdure, carne o pesce, per friggere o cuocere al forno. Poiché l'olio di cocco, a differenza del burro, non contiene acqua, in caso di sostituzione è sufficiente circa tre quarti della quantità di grasso indicata nella ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMa può essere utilizzato anche nella \"cucina fredda\", ad esempio come sostituto del burro o spalmato sul pane. Il sapore delicato si abbina inoltre molto bene ai cracker di riso! Provalo! Per la preparazione di un condimento per insalata dovresti però rinunciare all'olio di cocco, poiché questo fonde solo a una temperatura di circa 25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCura del corpo e dei capelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'olio dolce e profumato si è dimostrato efficace anche nella cura dei capelli e del corpo. Il vantaggio rispetto alle creme ricche d'acqua è che l'olio di cocco penetra rapidamente e rimane più a lungo. Può quindi proteggere e nutrire efficacemente la pelle. Tuttavia, ci vuole pazienza! L'olio di cocco è un prodotto naturale e non può essere paragonato a prodotti chimici. Tuttavia, sai esattamente con cosa stai curando e trattando il tuo corpo. L'olio di cocco è utilizzato anche per il cuoio capelluto secco, pruriginoso e desquamato. A tale scopo, viene massaggiato regolarmente sui capelli e distribuito generosamente sul cuoio capelluto e risciacquato solo dopo un tempo di posa più lungo. L'olio è adatto anche come impacco naturale per capelli. Massaggiare l'olio uniformemente sui capelli leggermente umidi. Lasciarlo agire idealmente avvolto in un asciugamano durante la notte e poi risciacquarlo con uno shampoo delicato la mattina successiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCura del pelo e delle zampe per i nostri amici a quattro zampe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnche per i nostri amici animali può essere utilizzato l'olio di cocco naturale. Sia il pelo che le zampe apprezzerebbero sicuramente una piccola cura!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergia e protezione per il nostro \"cervello\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl cervello – organo pensante e centrale di controllo allo stesso tempo. È composto da una moltitudine di cellule cerebrali interconnesse. Queste molte piccole cellule consumano circa un quarto della quantità giornaliera di calorie. Il nostro cervello è quindi molto metabolicamente attivo, il che a sua volta porta a un elevato fabbisogno di ossigeno e glucosio (zucchero nel sangue). ATTENZIONE: Al contrario, ciò non significa che si debba essere indotti a consumare alimenti ricchi di carboidrati, in particolare alimenti amidacei come pane, pasta o riso. Poiché il nostro corpo è in grado di produrre autonomamente il glucosio necessario attraverso il processo di gluconeogenesi (\"neoproduzione di glucosio\"), in cui il fegato \"zuccherifica\" principalmente le proteine. Inoltre, il cervello può ricavare energia anche dai corpi chetonici. I chetoni si formano dagli acidi grassi nel fegato. Oltre a fornire energia, i chetoni possono proteggere le cellule nervose da svariati attacchi. Ad esempio, diete chetogeniche sono utilizzate per il trattamento delle crisi epilettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\"Oil pulling\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOil pulling – questo termine sarà probabilmente familiare solo agli \"esperti\" tra noi. Il metodo, originario dell'Ayurveda, divide: per alcuni è una cosa quotidiana, per altri è piuttosto un \"orrore\". L'oil pulling è anche conosciuto come cura con olio, succhiamento di olio o masticazione di olio. In questa pratica curativa della medicina alternativa, si prende un sorso d'olio in bocca, si sciacqua bene e poi si sputa. Può essere utile per la pulizia dei denti e per una flora orale sana. Questo metodo è usato preventivamente contro sanguinamento delle gengive, alito cattivo o secchezza delle fauci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVescicole erpetiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHerpes – purtroppo già molto diffuso e molto fastidioso.\u003cbr\u003eL'acido laurico, che costituisce quasi il 50% dell'olio di cocco, ha un'azione antibatterica e antivirale, cioè è adatto per l'uso contro batteri e virus. In laboratorio, i virus dell'herpes si sono mostrati sensibili all'acido laurico.\u003cbr\u003eApplicare l'olio di cocco naturale e puro direttamente sulla vescicola a intervalli regolari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa polpa matura della noce di cocco pronta per la raccolta contiene circa\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e45% di acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35% di grasso di cocco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9% di fibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5% di carboidrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5% di proteine vegetali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1% di vitamine e minerali (Vitamina C, Potassio, Calcio, Magnesio)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'olio di cocco è prevalentemente composto da acidi grassi saturi. Tuttavia, poiché a questi componenti lipidici è attribuita la fama di essere un \"killer della salute\", questa percezione negativa si riflette ingiustamente anche su questo olio di prima qualità. Sia la scienza che le positive e ampie esperienze dimostrano che si tratta solo di ipotesi e voci non confermate. Non è stata riscontrata alcuna correlazione tra malattie cardiovascolari. Un esempio: uno studio condotto a Sumatra Occidentale ha confermato che né l'olio di cocco, né gli acidi grassi saturi in esso contenuti, né il grasso in generale sono da considerarsi fattori di rischio per le malattie cardiovascolari (Lipoeto, 2004). Molto più pericolosa è una romantica passeggiata sotto le palme da cocco con noci mature. La noce di cocco offre una vasta gamma di nutrienti (grassi, proteine e vitamine). Per questo motivo, come alimento base nelle regioni tropicali, ha contribuito in modo significativo a garantire che gli abitanti dei tropici fossero in buona salute e non soffrissero delle malattie comuni, a differenza delle popolazioni della parte occidentale del mondo.\u003cbr\u003eQuindi, in ogni caso, non dovremmo rinunciare al delizioso sapore e agli ingredienti di prima qualità!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003eL'olio di cocco biologico puro offre un'ampia gamma di acidi grassi, illustrati nella seguente breve panoramica:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eAcido grasso\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePercentuale nell'olio di cocco biologico (valori medi)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eAcidi grassi saturi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido caproico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e0,41 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido caprilico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e6,58 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido caprico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e6,28 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido laurico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e48,15 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido miristico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e18,36 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido palmitico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e9,24 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido stearico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e3,17 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido arachidico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e0,09 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido behenico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e0,02 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido lignocerico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e0,02 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eAcidi grassi monoinsaturi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido palmitoleico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e0,01 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido oleico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e6,18 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido eicosenoico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e0,05 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eAcidi grassi polinsaturi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido linoleico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e1,18 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003eAcido linolenico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"302\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,01 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'acido laurico – rende l'olio di cocco vergine così prezioso (tra l'altro)!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine e produzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003eOra qualcosa sull'origine! La palma da cocco appartiene alla famiglia delle Arecaceae ed era originariamente diffusa nelle isole del Pacifico e nella regione indo-malese. La capacità delle noci di cocco di galleggiare ha contribuito in modo significativo alla diffusione della pianta in tutto il circolo tropicale meridionale. Attualmente, India, Indonesia, Filippine e Repubblica Dominicana sono le regioni di coltivazione della palma da cocco. Sebbene la palma da cocco possa vivere tra i 100 e i 200 anni, è in grado di produrre frutti continuamente solo per 15-60 anni. In media, una palma produce circa 50-80 frutti (noci di cocco) per ogni anno fruttifero. Con una storia di coltivazione della palma da cocco di circa 2000 anni, non sorprende nessuno che ancora oggi la noce di cocco rappresenti uno degli alimenti di base più importanti in alcuni paesi. Il frutto a nocciolo offre, oltre al sapore leggermente dolce ed esotico, preziosi ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\"Tree of Life\" – questo nome suggerisce già l'importanza e il valore che la palma da cocco ha acquisito. Da un lato, la pianta è una risorsa economica estremamente importante per i paesi di coltivazione grazie ai suoi frutti ricchi di nutrienti, dall'altro per l'uso\/lavorazione versatile delle singole parti della palma. Solo alcuni esempi: il guscio della noce di cocco viene trasformato in carbone attivo o utilizzato per la produzione di cesti, anelli o bottoni. Le fibre di cocco, ottenute dal rivestimento esterno della noce di cocco, servono tra l'altro come materiale di riempimento per i materassi.\u003cbr\u003eLe nostre noci di cocco selezionate e provenienti da agricoltura biologica controllata le acquistiamo da piccole aziende agricole\/fattorie delle Filippine. Questa regione si classifica al secondo posto nella lista dei produttori mondiali.\u003cbr\u003eIl processo di produzione comprende solo pochi e singoli passaggi. In linea di massima: raccolta – sbucciatura e spaccatura – essiccazione – spremitura a freddo. Fatto! Nell'odierna e moderna industria alimentare, un processo così semplice e comprensibile per tutti è piuttosto raro. ;-)\u003cbr\u003eMa ora andiamo piano... Perché le noci di cocco spaccate vengono prima essiccate? Poiché la polpa della noce matura è composta per circa il 45% da acqua, questa deve essere prima \"asciugata\". Se tralasciassimo questo passaggio, la spremitura a freddo produrrebbe solo una miscela olio-acqua, con proprietà meno attraenti. Inoltre, dopo l'essiccazione, la polpa, che ora si chiama copra, si stacca facilmente dal guscio della noce di cocco.\u003cbr\u003eSuccessivamente, l'olio viene estratto dalla copra mediante una delicata prima spremitura a freddo. Successivamente, seguono solo l'imbottigliamento e l'etichettatura dei barattoli. Pertanto, non sottoponiamo il nostro olio a ulteriori lavorazioni. Particolare attenzione è rivolta a garantire che additivi, coloranti e conservanti non si avvicinino nemmeno al nostro olio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eLa noce di cocco\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSe ora ti chiedessi di descrivere l'aspetto di una noce di cocco, cosa risponderesti? \"Ha una superficie dura, marrone, con lanugine\/fili, ruvida e secca\" – Potrebbe essere questa o una risposta simile la tua?\u003cbr\u003eUna risposta del genere non sarebbe affatto sbagliata. Perché il guscio descritto esiste davvero! Tuttavia, non costituisce lo strato più esterno della noce di cocco.\u003cbr\u003eLa noce di cocco ha una struttura a più strati. Non per niente nessuno desidera che una noce di cocco gli cada in testa – i singoli strati non solo garantiscono stabilità e durezza, ma aggiungono anche un certo peso. Quindi, anche durante una romantica passeggiata sotto le palme, bisogna sempre stare attenti.\u003cbr\u003eLo strato più esterno della noce di cocco è una pelle impermeabile, simile alla pelle, che resiste alla luce solare. Il suo colore può essere classificato tra il verde e il marrone chiaro. Questo strato resistente garantisce la sterilità dell'interno della noce. Sotto di esso si trova uno strato fibroso, composto da fibre di cellulosa in cui è intrappolata aria. A questo dobbiamo sia la galleggiabilità della noce di cocco che l'integrità della noce dopo la caduta dalla palma. Infine arriva il nucleo. Questo è nuovamente circondato da un altro guscio legnoso e sottile, che spesso viene erroneamente considerato il rivestimento esterno della noce di cocco. Sotto di esso si nasconde la preziosa polpa bianca e oleosa della noce di cocco (la carne di cocco). La cavità è riempita di acqua di cocco, che è un indicatore della freschezza della noce, perché: più acqua di cocco contiene una noce di cocco, più è fresca. Una noce completamente matura è secca all'interno e quindi non contiene acqua di cocco.\u003cbr\u003eLa noce di cocco offre, dal suo interno, numerose possibilità di utilizzo in cucina. La polpa di cocco può essere utilizzata come spuntino tra i pasti, il latte di cocco può essere utilizzato per preparare salse e bevande, l'olio estratto dalla polpa è perfetto per friggere, cucinare, cuocere al forno o friggere. In combinazione con pesce, carne, verdura, riso o frutta, è possibile creare un'alimentazione equilibrata – saziante, ricca di vitamine, con sufficienti minerali e fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl nostro olio di cocco biologico vergine è ricco di acidi grassi a catena media, noti anche come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eMCT (trigliceridi a catena media)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Tra questi acidi grassi rientrano l'acido caproico, l'acido caprilico, l'acido caprico e l'acido laurico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella produzione del nostro \u003ca href=\"https:\/\/www.biokontor.de\/biokontor-Sortiment\/kokosoel-biokontor\/MCT-Kokosoel-bio#\/25-menge-500_ml\"\u003eolio MCT\u003c\/a\u003e, l'olio di cocco è il componente più importante. Infatti, otteniamo l'olio MCT da olio di cocco biologico puro al 100% estraendo dall'olio di cocco i preziosi acidi grassi a catena media acido caprilico (C8) e acido caprico (C10).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sull'olio di cocco (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare l'olio di cocco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco biologico deve essere conservato al riparo dalla luce e in luogo asciutto a temperature di 10-20°C. L'olio di cocco non deve mai essere conservato in frigorifero. Infatti, a basse temperature si forma uno strato d'aria tra l'olio e il vetro, in cui successivamente potrebbe accumularsi e condensarsi acqua. Questo accumulo d'acqua potrebbe favorire la formazione di muffa e rendere l'olio immangiabile. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto dura l'olio di cocco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco biologico è un olio molto stabile grazie all'elevato contenuto di acidi grassi saturi. Se le condizioni di conservazione sono rispettate, può durare fino a 18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eC'è differenza tra olio di cocco e grasso di cocco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo e Sì, il contenuto è lo stesso, si differenziano solo nello stato fisico. A temperature inferiori a 24°C l'olio si solidifica, mentre a temperature superiori a 24°C l'olio si liquefa nuovamente. Si potrebbe quindi dire grasso allo stato solido e olio allo stato liquido, ma poiché il termine olio di cocco si è affermato a livello mondiale, lo usiamo anche noi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439867636,"sku":"12003","price":15.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/kokosoel-kaufen-nativ-buegelglas.jpg?v=1782663731"},{"product_id":"bio-kokosol-geschmacksneutral-1000ml","title":"Olio di cocco biologico senza sapore 1000ml","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Magnesio, calcio, potassio, fosforo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Acido laurico (~50%), acido linoleico\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Oligoelementi essenziali: ferro, zinco, manganese, rame\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vitamine: vitamine del gruppo B, vitamina E e K\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Amminoacidi essenziali\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/Kokos_deso-min.jpg\" alt=\"bioKontor Kokosöl desodoriert, mildes Kokosöl ohne typischen Kokosgeschmack\" width=\"300\" height=\"314\" data-mce-src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/Kokos_deso-min.jpg\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePossibili utilizzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un vero tuttofare!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cucina: Non c'è bisogno di preoccuparsi del punto di fumo, dei tempi di cottura o della formazione di acidi grassi trans negativi. L'olio può essere riscaldato ad alte temperature e utilizzato in molti modi: per friggere, stufare, cucinare, cuocere al forno o come crema spalmabile\/sostituto della margarina. Può essere usato per insaporire frullati, muesli o dessert, grazie alla sua naturale dolcezza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cura della pelle: idrata la pelle secca e in molti casi ha un effetto positivo sulla pelle impura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cura dei capelli: Un trattamento all'olio può ridare lucentezza ai capelli grazie al suo effetto idratante e alla fornitura di importanti vitamine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'acido laurico contenuto nell'olio emana un odore che allontana zecche e pulci. È quindi una protezione naturale contro i parassiti!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'olio fornisce l'idratazione necessaria per la cura del pelo e delle zampe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltri vantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Effetto antimicrobico\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Si trasforma immediatamente in energia (sportivi!)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer garantire la spalmabilità, non conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomande frequenti sull'olio di cocco deodorato (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCosa significa olio di cocco deodorato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl nostro delicato olio di cocco biologico viene trattato con vapore durante il processo di produzione. Questo processo, noto anche come deodorazione, neutralizza il sapore intrinseco dell'olio di cocco e otteniamo un olio di cocco inodore e insapore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer cosa posso usare l'olio di cocco deodorato delicato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'olio di cocco deodorato può essere utilizzato in cucina come l'olio di cocco vergine per friggere, cuocere al forno o come sostituto del burro. È anche meraviglioso per la cura dei capelli e della pelle.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439933172,"sku":"12010","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/biokontor-bio-kokosoel-desodoriert-1000ml-im-glas.jpg?v=1782663737"},{"product_id":"bio-mct-ol","title":"Olio MCT Biologico","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGenerale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOlio MCT – che cos'è?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMCT significa\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eM\u003c\/strong\u003eedium-\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eC\u003c\/strong\u003ehain\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eT\u003c\/strong\u003eriglycerides; in italiano: acidi grassi saturi a catena media. Tra questo tipo di acidi grassi figurano l'acido caprilico e l'acido caprico, presenti nell'olio di cocco biologico in un rapporto di 70 a 30.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGli oli sono fondamentalmente costituiti da molecole di acidi grassi di diversa lunghezza, che il corpo può utilizzare in modo diverso. Il vantaggio della composizione dell'olio MCT biologico: a differenza dei grassi a catena lunga, contenuti negli oli vegetali comuni o anche nel burro, i grassi MCT vengono metabolizzati molto rapidamente. Inoltre, non si depositano nel tessuto adiposo e vengono convertiti rapidamente in energia dal corpo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl principale responsabile di questo è l'acido caprilico, considerato lo sprinter tra i grassi. A differenza dei grassi normali, l'acido caprilico non viene scomposto nell'intestino in più fasi, ma forma direttamente chetoni nel fegato e quindi un combustibile efficiente per il corpo. La conversione diretta degli acidi grassi in questi chetoni fornisce al corpo rapidamente molta energia, che può essere utilizzata, ad esempio, per il cervello o la muscolatura scheletrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUso e applicazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"contentImageright\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"383\" width=\"280\" alt=\"Smoothiebowl con frutta e olio MCT biologico da agricoltura biologica controllata di bioKontor\" src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/MTC_Oel(1)-min.jpg\" data-mce-src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/MTC_Oel(1)-min.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eolio MCT\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè versatile nell'uso, ma si esprime al meglio nella cucina fredda, poiché gli acidi grassi nell'olio MCT biologico sono\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epoco resistenti al calore\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ee l'olio non dovrebbe quindi essere usato per friggere e cuocere. È invece ideale per la preparazione di muesli, yogurt, bowl o condimenti per insalate e arricchisce frullati e smoothie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMa potete usarlo anche in salse o caffè.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer beneficiare al meglio dell'energia contenuta nell'olio MCT, si consiglia l'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eassunzione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edirettamente\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eal mattino\u003c\/strong\u003e. In questo modo l'acido caprilico contenuto può garantire un inizio produttivo della giornata. Una ricetta popolare con olio MCT biologico è il\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBulletproof-Coffee\u003c\/strong\u003e, di cui esistono numerose varianti su come prepararlo. Abbiamo provato diverse ricette e creato il nostro Bulletproof. La ricetta la trovi più avanti nel testo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl grasso dell'olio MCT non solo toglie un po' dell'acidità al caffè, il che influisce positivamente sul sapore, ma ottimizza l'effetto già stimolante del caffè. Un buon modo per iniziare la giornata con energia. Provatelo!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFonte di energia Dieta Keto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGli sportivi ricorrono agli acidi grassi a catena media, come quelli presenti nell'olio MCT, soprattutto nella fase di preparazione alla competizione. Li utilizzano quindi al posto dei carboidrati come importante fonte di calorie ed energia. Mentre nella conversione dei carboidrati i livelli di insulina aumentano drasticamente e il corpo viene rifornito di energia per un breve periodo, nella conversione degli acidi grassi a catena media in chetoni non è necessaria insulina. Ciò significa che la fase di calo di rendimento che, prima o poi, si verifica con un apporto energetico a base di carboidrati, qui non si verifica. Inoltre, la densità energetica dei chetoni è maggiore rispetto alla stessa quantità di carboidrati. Inoltre, gli acidi grassi sani presenti nell'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eolio MCT\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epossono contribuire a ridurre la percentuale di grasso corporeo, poiché non vengono immagazzinati nel corpo, ma\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edirettamente convertiti in energia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eProprietà\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'olio MCT biologico è insapore, inoltre incolore o leggermente giallastro e a bassa viscosità, cioè relativamente fluido. Poiché non contiene carboidrati, è particolarmente adatto per una\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edieta chetogenica\u003c\/strong\u003e,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaleo\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eo\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLow-Carb\u003c\/strong\u003e. L'olio MCT da olio di cocco biologico è privo di prodotti animali, quindi naturalmente vegano e senza glutine. Poiché l'olio è sensibile alla luce, viene offerto in una bottiglia di vetro protetta dai raggi UV, che dovrebbe supportarne la durata.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi consiglia di conservarlo al buio, ma non in frigorifero. L'olio MCT dovrebbe essere consumato rapidamente dopo l'apertura, non aperto ha una durata di 14-24 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieta chetogenica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e= meno di 50 grammi di carboidrati al giorno, l'attenzione è rivolta a proteine e grassi sani\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieta Low-Carb\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e= 50-120 grammi di carboidrati al giorno, fase preliminare alla dieta chetogenica\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieta Paleo\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e= orientamento agli alimenti presumibilmente disponibili nell'età della pietra, ad esempio carne, pesce, verdura, frutta, noci\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine e produzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"contentImageright\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"233\" width=\"350\" alt=\"Noci di cocco verdi su una palma da cocco prima del raccolto\" src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/MCT%20Kokosn%C3%BCsse(1)-min.jpeg\" data-mce-src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/MCT%20Kokosn%C3%BCsse(1)-min.jpeg\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"ContentImageSubtitle\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdurre oli MCT non è affatto semplice, poiché gli oli composti esclusivamente da acidi grassi a catena media non esistono in natura. Al contrario, i grassi vegetali sono sempre composti da una combinazione di diversi acidi grassi, come acidi grassi a catena media e lunga. Per produrre un olio da acidi grassi puramente a catena media, questi devono essere estratti selettivamente, cioè separati da tutti gli altri acidi grassi. Si trovano principalmente negli oli vegetali tropicali, come l'olio di cocco. Questo è composto per metà da acidi grassi a catena media e per l'altra metà da acidi grassi a catena lunga. Ma come funziona esattamente l'estrazione dei trigliceridi a catena media dall'olio di cocco?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMediante una distillazione delicata degli acidi grassi liberi, i trigliceridi naturali dell'olio di cocco vengono separati in acidi grassi a catena media e lunga a basse temperature. Per conformarsi alle direttive biologiche, la\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eseparazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edegli acidi grassi nell'olio MCT di bioKontor avviene in\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emodo meccanico\u003c\/strong\u003e,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esenza\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003el'uso di\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eagenti separatori innaturali\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ee non come con altri produttori convenzionali con un trattamento chimico aggiuntivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe vuoi acquistare un olio MCT, dovresti prestare particolare attenzione alla composizione degli acidi grassi e assicurarti che siano efficaci. Parola chiave acido caprilico (C8) – è un fantastico carburante per il corpo. Per questo motivo, con il nostro olio MCT biologico ottieni la miscela perfetta di 70% acido caprilico e 30% acido caprico. I prodotti naturali possono essere soggetti a fluttuazioni naturali nella loro composizione, i dati riportati rappresentano valori medi tipici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCose da notare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI benefici dell'olio MCT sono noti da tempo e trovano impiego, oltre che in cucina, anche in altri settori della vita, come l'applicazione medica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAll'inizio dovresti familiarizzare con il prodotto:\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eUn cucchiaino\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ed'olio\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eal giorno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè sufficiente. Chi mira a una transizione verso una dieta sempre più chetogenica può anche adattare la dose giornaliera di olio MCT nel tempo. Qui, come spesso accade, il benessere individuale e gli obiettivi personali giocano un ruolo centrale. La cosa migliore è provare lentamente!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'olio MCT di bioKontor è un prodotto puramente vegetale, che\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eviene estratto al 100% da olio di cocco biologico\u003c\/strong\u003e. Le noci di cocco provengono da agricoltura biologica controllata, non UE. Riceverete un prodotto naturale puro senza alcuna aggiunta di additivi, coloranti o conservanti. L'estrazione avviene puramente meccanicamente, senza trattamento chimico.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTuttavia, è sempre consigliabile prestare attenzione al dosaggio e non superare la quantità giornaliera di tre cucchiai. Infatti, in caso di sovradosaggio, possono verificarsi disturbi gastrici o intestinali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\" alt=\"Piantagione di cocco\" src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/Kokospalmen_klein-min.jpg\" data-mce-src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/Kokospalmen_klein-min.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomande frequenti sull'olio MCT (FAQ)\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa quali ingredienti è composto l'olio MCT biologico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'olio MCT bioKontor è composto al 100% da olio di cocco biologico. Con il nostro olio riceverete un prodotto completamente naturale e privo di qualsiasi tipo di additivi, coloranti o conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQual è la percentuale di acido caprilico e caprico nell'olio MCT biologico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'olio MCT è una combinazione di circa\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e70% acido caprilico\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e30% acido caprico\u003c\/strong\u003e. Entrambi appartengono alla famiglia degli acidi grassi a catena media e sono noti per la loro rapida metabolizzazione nel corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePosso usare l'olio MCT per friggere?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer cucinare e friggere ti consigliamo l'olio di cocco biologico tradizionale di bioKontor, poiché l'olio MCT ha un basso punto di fumo e riscaldandolo si perdono rapidamente i preziosi ingredienti.     \u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356439998708,"sku":"12120","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440031476,"sku":"12121","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/MCT-Kokosoel-bio.jpg?v=1782663755"},{"product_id":"c8-mct-ol-bio-aus-kokosol","title":"Olio C8 MCT BIO da cocco","description":"\u003ch2\u003eInformazioni generali sull'olio MCT C8 biologico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"contentImageright\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/Kokosnuss(1)-min.jpg\" alt=\"Noce di cocco biologica per olio di cocco MCT C8 di native goods\" width=\"330\" height=\"285\"\u003e\u003cspan class=\"ContentImageSubtitle\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tuo fabbisogno energetico è aumentato? Oppure hai scelto un'alimentazione chetogenica o a basso contenuto di carboidrati? Allora il nostro olio MCT C8 biologico, ricavato da olio di cocco biologico naturale, ti fornisce il pregiato acido caprilico (C8), un acido grasso che il tuo corpo può assorbire molto rapidamente e convertire in energia. Il nostro olio MCT C8 ha un sapore relativamente neutro, con una leggerissima nota di cocco, che per la maggior parte delle persone è quasi impercettibile. Per questo motivo, puoi assumerlo molto bene puro a cucchiaiate o aggiungerlo a un cosiddetto Bulletproof Coffee. Il nostro olio C8 biologico si abbina molto bene anche allo yogurt, al muesli o a un'insalata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCi sono diversi motivi per un aumento del fabbisogno energetico. Per esempio, fai molto sport, hai un compito impegnativo che mette alla prova il tuo cervello, soffri di una malattia che compromette il tuo metabolismo, segui una dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati. Il tuo corpo ha bisogno di una fonte di energia che possa assorbire rapidamente e convertire in energia utilizzabile. Gli acidi grassi che assumi con l'alimentazione sono grandi fonti di energia: da un grammo di grasso il nostro corpo può ricavare circa il doppio dell'energia rispetto a proteine e carboidrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acido caprilico, di cui è composto esclusivamente il nostro olio MCT C8, ha una lunghezza di otto atomi di carbonio (la C è il simbolo dell'elemento chimico carbonio). Appartiene quindi ai cosiddetti acidi grassi a catena media (in inglese: \"medium-chain triglyceride\", in breve: MCT), che possono essere metabolizzati in modo particolarmente buono e veloce. Vale la regola: più un acido grasso è corto, più è facile e veloce da digerire. Infatti, il tuo intestino non deve prima scomporre l'acido caprilico gradualmente in cosiddetti acidi grassi liberi. Invece, passa direttamente nel tuo fegato attraverso il sangue, senza l'uso della bile e dei suoi acidi e senza gli enzimi lipasi del pancreas (cosiddette lipasi), dove forma i chetoni. Queste sono le connessioni chimiche che forniscono rapidamente energia al tuo corpo, in particolare ai tuoi muscoli e al tuo cervello, fino all'ultima cellula.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDevi sapere che gli oli MCT puri non si trovano in natura. Piuttosto, il grasso vegetale, ad esempio l'olio di cocco, contiene sempre una miscela di diversi acidi grassi. Con l'aiuto di un processo di separazione fisica (distillazione) estraiamo l'acido caprilico a catena media in modo puramente fisico dai grassi a catena lunga della miscela di grassi di cocco, che le nostre noci di cocco biologiche da agricoltura biologica controllata forniscono. Ciò avviene a bassa temperatura, in modo che l'effetto naturale dell'olio MCT C8 rimanga completamente intatto. Vedi: il nostro olio C8 biologico è della migliore qualità biologica e puramente vegetale. Inoltre è naturalmente senza glutine. È quindi adatto al tuo stile di vita vegetariano o vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eI vantaggi del nostro olio MCT C8 in sintesi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eacido caprilico (C8) naturale e di alta qualità da noci di cocco biologiche da agricoltura biologica controllata (kbA) in Sri Lanka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eottenuto delicatamente e in modo puramente fisico (senza processo chimico) a basse temperature tramite distillazione esclusivamente da grasso di cocco, non come con altri produttori da olio di palma o d'oliva di bassa qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econtiene 99 grammi di acidi grassi saturi, di cui 95 g di acido caprilico (C8), cioè trigliceridi a catena media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nimbottigliato da noi e testato in Germania da laboratori indipendenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egusto neutro con una leggera nota di cocco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazione dell'olio C8\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"contentImageright\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.biokontor.de\/img\/cms\/MTC-2-min.jpg\" alt=\"Noce di cocco biologica per olio di cocco MCT C8 di native goods\" width=\"310\" height=\"421\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il nostro olio MCT C8 ha un sapore relativamente neutro, si può facilmente integrare nella tua dieta quotidiana: puoi prenderlo a cucchiaiate e goderti il leggerissimo sapore di cocco puro. Oppure puoi mescolarlo ai tuoi cibi o bevande, ad esempio in un Bulletproof Coffee (in italiano: \"caffè a prova di proiettile\") consigliato anche per l'attivazione rapida della muscolatura e delle funzioni cerebrali secondo le diete chetogenica e low-carb, così come nel tuo muesli o nel tuo frullato aspro o dolce. Il nostro olio C8 biologico si sposa molto bene anche con un'insalata croccante e fresca o con una salsa fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon il nostro olio MCT C8 ti forniamo acido caprilico puro (C8) – estratto da grasso di cocco, che abbiamo ricavato da noci di cocco biologiche. Grazie alla lavorazione di alta qualità, il nostro olio C8 biologico contiene quasi esclusivamente acido caprilico come trigliceride: 95 g di acido caprilico per 100 g di olio. Quando acquisti l'olio C8 nel nostro negozio online, puoi essere sicuro che non contiene né acidi grassi monoinsaturi né polinsaturi. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine e produzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe noci di cocco da cui estraiamo l'olio di cocco per ricavare il nostro olio C8 sono della migliore qualità biologica: provengono da agricoltura biologica controllata (kbA) dello Sri Lanka. Il grasso di cocco contiene diversi acidi grassi. Estraiamo l'acido caprilico a catena media con otto atomi di carbonio in modo puramente fisico e quindi molto delicato dalla miscela di grassi naturali. Successivamente imbottigliamo il nostro olio C8 biologico in Germania - in bottiglie di vetro scuro che proteggono l'olio dai danni dei raggi UV. Le bottiglie sono dotate di un pratico dosatore a molla, con il quale è possibile dosare la quantità desiderata di olio in modo preciso, pulito e semplice. Questo è un vantaggio soprattutto se hai scelto l'applicazione dell'olio C8 \"gustare puro a cucchiaiate\". Devi anche sapere che la qualità biologica di alta qualità e quindi anche l'efficacia dell'olio MCT C8 sono regolarmente controllate da laboratori indipendenti in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCose da sapere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon le diete di tendenza Keto e Low Carb, anche gli oli MCT sono diventati di moda, poiché il corpo li può metabolizzare rapidamente e facilmente. Se ti chiedi se acquistare MCT C8 o C10, devi sapere che l'acido caprilico C8 è più corto dell'acido caprico (C10 = 10 atomi di carbonio) e quindi agisce un po' più lentamente. Esistono anche prodotti che contengono entrambi gli acidi grassi - C8 e C10, tra questi possiamo annoverare anche il nostro olio MCT C8 e C10. Con il 70% di acido caprilico e il 30% di acido caprico, anche questo è un olio MCT di alta qualità, ricavato esclusivamente da olio di cocco biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sull'olio MCT C8 (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQual è il giusto dosaggio dell'olio MCT C8?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon troverai un'istruzione generale sul dosaggio dell'olio MCT C8: il tuo fabbisogno di questo rapido fornitore di energia è individuale – e quindi dipende dalle tue circostanze personali. Le quantità indicate per la dose giornaliera corretta di olio MCT C8 variano quindi a seconda della fonte. È meglio consultare un esperto in merito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è meglio: olio MCT C8 o polvere MCT C8?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSul mercato, sia online che offline, si trovano sia olio MCT C8 che polvere MCT C8. In termini di efficacia, le due forme di dosaggio non differiscono, a condizione che si tratti di qualità paragonabili. Solo la gestione quotidiana fa la differenza: l'olio liscio si mescola più rapidamente e facilmente in molti cibi e bevande rispetto alla polvere secca MCT C8. Quest'ultima, ad esempio, rischia di formare grumi. Anche visivamente, l'olio MCT 8 si presenta meglio nei cibi e nelle bevande: su un'insalata, ad esempio, è – a differenza della polvere – invisibile. Inoltre, l'olio insapore e inodore può essere semplicemente gustato puro a cucchiaiate. Per incorporare regolarmente la tua porzione di C8, invece, con la polvere hai sempre bisogno di un liquido in cui mescolarla.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"native goods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45755233992948,"sku":"72030","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/c8-mct-oel-bio-aus-kokosoel-native-goods.jpg?v=1782664308"}],"url":"https:\/\/www.vitalove.ch\/it\/collections\/kokos-ol.oembed","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}