{"title":"bioKontor","description":"\u003cp\u003eNel tuo müsli, per arrostire, impanare o per creare una dolce tentazione – i nostri prodotti sono versatili e conferiscono alle tue creazioni quel \"qualcosa in più\"! Inoltre, ti supportano in un'alimentazione consapevole e orientata alla salute. Rinuncia allo zucchero in cucina, utilizzando la dolcezza naturale dell'olio di cocco! Oppure sottolinea il tuo stile di vita sportivo assumendo più proteine vegetali, ad esempio ricorrendo alla farina di semi di zucca o alla farina di mandorle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInoltre, alcuni dei nostri prodotti fanno molto di più che offrire nuove esperienze gustative: numerosi oli sono perfetti anche per una delicata cura del corpo. Coccola la tua pelle e i tuoi capelli con una cura naturale e pura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Eccellenza Biologica Certificata:\u003c\/strong\u003e Ogni prodotto è accuratamente selezionato e certificato secondo i più elevati standard biologici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Sostenibilità che Ripaga:\u003c\/strong\u003e bioKontor si impegna per pratiche ecocompatibili nella produzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Varietà per il Tuo Stile di Vita:\u003c\/strong\u003e Dai superfood agli snack salutari, bioKontor offre prodotti per ogni stile di vita.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-ashwagandhapulver","title":"Ashwagandha biologica in polvere","description":"\u003ch2\u003ePolvere di Ashwagandha biologica cruda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di Ashwagandha biologica di bioKontor è composta esclusivamente da radice di Ashwagandha finemente macinata, proveniente da coltivazioni biologiche controllate in India. Il nome botanico è \u003cem\u003eWithania somnifera\u003c\/em\u003e. Altri nomi sono Withania, Ciliegia d'inverno, Ginseng indiano e Regina dell'Ayurveda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere naturale ha un gusto leggermente amaro. È di qualità biologica e cruda, priva di additivi, coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso e dose giornaliera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di Ashwagandha può essere aggiunta a frullati, muesli, yogurt e bevande calde. La dose giornaliera consigliata è di circa 3-6 g di polvere. La polvere deve essere assunta con una quantità sufficiente di liquidi. All'inizio si può utilizzare una quantità minore per verificare la tollerabilità individuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn uso tradizionale è la cosiddetta Moon Milk. A tal fine, latte o un'alternativa vegetale vengono combinati con Ashwagandha, cannella, curcuma e vaniglia e gustati caldi. La polvere può anche essere inserita in capsule con una macchina per riempire capsule. Le capsule pronte offrono un'alternativa insapore e più facile da dosare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComponenti naturali e informazioni importanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa radice di Ashwagandha contiene sostanze vegetali naturali come witanolidi, alcaloidi, coline e aminoacidi. Questi componenti sono tipici delle radici della pianta. Al prodotto non vengono aggiunte altre sostanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché i prodotti naturali possono essere tollerati in modo diverso a livello individuale, si consiglia di iniziare con cautela con una piccola quantità. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero astenersi dall'assumerla. La quantità giornaliera indicata di circa 3-6 g non deve essere modificata senza un'adeguata consulenza specialistica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine e produzione delicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe piante utilizzate per questa polvere di Ashwagandha biologica provengono da coltivazioni biologiche controllate in India. La coltivazione avviene secondo le direttive UE per l'agricoltura biologica. Vengono utilizzate esclusivamente le radici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta a mano, le radici vengono accuratamente pulite da terra e impurità. Segue un'essiccazione delicata. Le radici essiccate vengono macinate finemente a temperature inferiori a 40 °C. L'imbottigliamento e le regolari analisi di laboratorio avvengono in Germania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa pianta di Ashwagandha in sintesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Ashwagandha appartiene alla famiglia delle Solanaceae, con la denominazione botanica \u003cem\u003eSolanaceae\u003c\/em\u003e. La pianta erbacea, a crescita arbustiva, può raggiungere un'altezza di 1,5 metri. Caratteristiche sono le piccole bacche rotonde, la cui forma ricorda le ciliegie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa specie vegetale è originaria dei continenti africano e asiatico. Oggi cresce anche in regioni come Spagna, Grecia e Sicilia. In India, l'Ashwagandha è utilizzata da secoli nella fitoterapia ayurvedica. Il nome, di origine sanscrita, significa \"odore di cavallo\".\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356438294772,"sku":"22600","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356438327540,"sku":"X0015PJFYJ","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/ashwagandhapulver-bio-kaufen.jpg?v=1782663648"},{"product_id":"bio-flohsamen-99","title":"Psillio biologico 99%","description":"\u003ch2\u003ePsillio biologico 99% in semi interi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di psillio biologico 99% di bioKontor sono semi interi della pianta di piantaggine \u003cem\u003ePlantago psyllium\u003c\/em\u003e. Il prodotto ha un grado di purezza del 99%, è offerto in qualità di alimento crudo ed è naturalmente senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi di psillio interi contengono sia il nucleo del seme ricco di proteine sia il guscio del seme ricco di fibre. Nei gusci di psillio puri, invece, il nucleo non è più presente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine e produzione delicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di psillio biologico vengono coltivati in India su terreni leggermente sabbiosi. Le condizioni meteorologiche soleggiate e secche favoriscono la crescita delle piante annuali ed erbacee. Le foglie sono disposte a rosetta e crescono verso l'alto sullo stelo. I fiori sono piuttosto insignificanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, i semi vengono delicatamente essiccati. Un ventilatore rimuove le impurità rimanenti. In questo modo si raggiunge la purezza dichiarata del 99%. La coltivazione in India è conforme al Regolamento UE-Bio per l'agricoltura biologica. Regolari controlli di laboratorio vengono effettuati da organismi di controllo tedeschi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSemi di psillio e gusci di psillio a confronto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto è composto da semi di psillio biologico interi non macinati. Il nucleo e il guscio del seme rimangono completamente intatti. I gusci di psillio, invece, sono costituiti solo dal guscio esterno del seme e non contengono il nucleo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi interi hanno un'elevata capacità di gonfiore. Una quantità giornaliera specifica raccomandata non è indicata nelle informazioni sul prodotto disponibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote importanti sull'assunzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurante l'assunzione è necessario assicurare un'adeguata assunzione di liquidi. Dopo il consumo si prevedono circa 1-2 bicchieri d'acqua, affinché i semi di psillio possano gonfiarsi nello stomaco. Una quantità insufficiente di liquidi può causare l'incollamento dei semi nell'intestino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi di psillio non dovrebbero essere assunti contemporaneamente ai farmaci, poiché l'assorbimento dei principi attivi può essere ritardato o ridotto. In caso di dubbi, è necessario consultare un medico prima dell'uso.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44356438360308,"sku":"22491","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438393076,"sku":"22492","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663655"},{"product_id":"bio-flohsamenschalen-gemahlen-99","title":"Bio bucce di psillio macinate 99%","description":"\u003ch2\u003eCuticola di psillio biologico macinato con purezza al 99%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuticola di psillio biologico macinato al 99% di bioKontor è composta esclusivamente da cuticole di semi finemente macinate. Il seme, ricco di proteine e grassi, non è incluso. Il prodotto proviene da coltivazioni biologiche controllate in India e ha un grado di purezza del 99%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cuticole di psillio contengono fibre solubili e mucillagini. Grazie a queste, possono legare l'acqua fino a 40 volte il loro peso. La forma macinata può essere incorporata uniformemente in liquidi e alimenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAssunzione con abbondante liquido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCome indicazione, si assume circa 1 cucchiaino, ovvero circa 5 g di cuticole di psillio, con circa 200 ml di acqua. Successivamente, si prevedono ulteriori due bicchieri di liquido. La quantità giornaliera raccomandata è di 1-2 cucchiaini. Inizialmente si consiglia una quantità minore, che può essere aumentata lentamente se ben tollerata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'altra preparazione prevede da ½ a 1 cucchiaino in 250 ml di acqua. La polvere viene aggiunta gradualmente all'acqua, mescolando continuamente. Indipendentemente dalla variante scelta, un'adeguata idratazione è fondamentale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzo in muesli, bevande e prodotti da forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cuticole di psillio macinate possono essere mescolate in muesli, frullati e succhi. Nella cottura, possono sostituire parte della farina in pane, torte o prodotti da forno. A causa dell'elevato potere gelificante, la quantità di liquido nella ricetta deve essere aumentata di conseguenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cuticole di psillio intere e macinate contengono solo la cuticola del seme. La differenza sta nella consistenza: per la variante macinata, le cuticole precedentemente separate vengono trasformate in una polvere fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColtivazione e lavorazione in India\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe piante di piantaggine crescono in regioni assolate e secche dell'India. Le piante erbacee raggiungono un'altezza di circa 10-15 cm. Foglie lunghe, verde scuro e finemente pelose, insieme a capsule floreali contenenti i semi di psillio, sono caratteristiche tipiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta nelle aree di coltivazione biologica controllata avviene da giugno a ottobre. Dopo la raccolta, le cuticole dei semi vengono frantumate. Un preciso processo di vagliatura a vento separa le cuticole dai semi utilizzando un ventilatore. Successivamente, le cuticole vengono finemente macinate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaboratori tedeschi controllano le cuticole di psillio biologico. L'imbottigliamento avviene a mano in Germania. Non sono inclusi additivi, coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote importanti sulle cuticole di psillio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna quantità insufficiente di liquido deve essere evitata a causa dell'elevato potere gelificante. Quando si utilizzano in bevande e alimenti, deve essere sempre disponibile acqua a sufficienza. Inizialmente, a causa dell'alto contenuto di fibre, possono verificarsi lievi disturbi addominali mentre la digestione si abitua al prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cuticole di psillio non devono essere assunte immediatamente insieme ai farmaci, poiché l'assorbimento dei principi attivi può essere influenzato. In caso di disturbi esistenti o incertezze, è necessario consultare un medico prima dell'uso.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44356438425844,"sku":"22461","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438458612,"sku":"X0012I3XY7","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamenschalen-gemahlen-kaufen.jpg?v=1782663661"},{"product_id":"bio-gerstengraspulver","title":"Polvere di erba d'orzo biologica","description":"\u003ch2\u003ePolvere di erba d'orzo biologica da giovani germogli d'orzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di erba d'orzo biologica di bioKontor è prodotta dai giovani germogli verdi dell'orzo. A differenza della polvere di succo di erba d'orzo, contiene il materiale vegetale completamente essiccato e finemente macinato. La polvere è verde chiaro, finemente solubile e ha un sapore leggermente erbaceo senza note amare o dolci pronunciate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'erba d'orzo proviene da agricoltura biologica controllata in Ungheria. Non vengono utilizzati additivi. Poiché la polvere è composta dai germogli e non dal chicco maturo, è senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzo in cucina a freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di erba d'orzo è adatta per frullati, succhi di frutta, shake e bowl. Può essere mescolata con un cucchiaino in acqua a basso contenuto di anidride carbonica o in un succo e consumata direttamente. Per l'uso quotidiano si consigliano complessivamente 10 g, suddivisi in 2-3 assunzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, come valore di esperienza, si indicano 1-2 cucchiaini al giorno. Poiché non esiste una conversione di questa quantità di cucchiaini in grammi, la quantità di 10 g rimane l'orientamento chiaramente quantificato. Con l'assunzione è necessario prestare attenzione a un'adeguata idratazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere non deve essere riscaldata. L'uso è quindi orientato a bevande e cibi freddi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComponenti naturali dell'erba d'orzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNelle informazioni sul prodotto disponibili sono menzionate le vitamine A, C, E e K, oltre a diverse vitamine del gruppo B. Come minerali e oligoelementi sono elencati ferro, iodio, calcio, magnesio, selenio e zinco. L'erba d'orzo contiene inoltre aminoacidi essenziali, non essenziali e semi-essenziali, clorofilla e fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer 100 g di polvere di erba d'orzo sono indicati 21,8 g di proteine e 4,6 g di grassi. La concentrazione esatta degli ingredienti naturali può variare a seconda del terreno, del raccolto e di altre condizioni di coltivazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColtivazione e produzione delicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la semina, i semi d'orzo necessitano di sufficiente luce solare e acqua. Entro circa 2 settimane si sviluppano giovani germogli verdi. Non appena questi raggiungono circa 10 cm di lunghezza, vengono raccolti sopra la radice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI teneri germogli vengono accuratamente puliti e selezionati. I germogli di qualità idonea vengono quindi essiccati all'aria a una temperatura delicata di circa 40 °C. Dopo l'essiccazione completa, vengono macinati fino a ottenere una polvere fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macinazione, il controllo qualità e l'imbottigliamento avvengono nei propri locali di produzione ad Hameln, in Germania. Il risultato è una pura polvere di erba d'orzo biologica senza sostanze aggiunte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDifferenza con la polvere di succo di erba d'orzo e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di erba d'orzo si ottiene macinando i germogli essiccati. Per la polvere di succo di erba d'orzo, i germogli freschi vengono spremuti e il succo ottenuto viene poi essiccato. Il prodotto qui offerto è espressamente polvere di erba d'orzo e contiene quindi anche le fibre naturali del materiale vegetale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la conservazione, il sacchetto deve essere conservato al buio, al fresco e protetto dall'aria. La confezione è protetta dai raggi UV e richiudibile. La polvere può quindi essere richiusa direttamente nella busta originale dopo ogni prelievo.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356438556916,"sku":"22452","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356438589684,"sku":"22450","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438622452,"sku":"X0018PLRC9","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/gerstengraspulver-kaufen.jpg?v=1782663665"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-teilentolt-500g","title":"Farina di semi di lino biologica parzialmente disoleata 500g","description":"\u003ch2\u003eFarina di semi di lino biologica parzialmente disoleata 500g da panello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi di lino biologica parzialmente disoleata 500g di bioKontor è prodotta dal panello residuo dalla produzione di olio di lino. A tal fine, i semi di lino appena raccolti vengono spremuti a freddo. Il panello che rimane dopo l'estrazione dell'olio viene poi finemente macinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina contiene ancora circa 12 g di olio di lino per 100 g. Allo stesso tempo, fornisce circa 40 g di fibre per 100 g e contiene pochi carboidrati e nessuno zucchero. Il contenuto energetico è di circa 331 kcal per 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrediente da forno con notevole capacità di rigonfiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi di lino parzialmente disoleata ha una forte capacità di rigonfiamento ed è adatta per impasti di pane e diversi prodotti da forno. Circa il 10-20% della quantità di farina tradizionale prevista nella ricetta può essere sostituita con farina di semi di lino. A causa dell'elevato assorbimento d'acqua, la quantità di liquido nella ricetta dovrebbe essere aumentata di conseguenza. In caso contrario, il prodotto da forno potrebbe risultare secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina ricca di fibre, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati può essere utilizzata anche in una dieta a basso contenuto di carboidrati. La sua tonalità naturale, brunastra, può variare leggermente da lotto a lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSostituto vegetale dell'uovo per ricette vegane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi di lino può servire da sostituto vegano dell'uovo nelle ricette da forno. Per la quantità di un uovo, si mescola 1 cucchiaio di farina di semi di lino con 3 cucchiai d'acqua. Dopo il rigonfiamento, si ottiene una miscela legante che può essere ulteriormente lavorata in ricette adatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre a questa applicazione, la farina può essere dosata come parte degli ingredienti secchi. La ricetta dovrebbe sempre essere adattata alla capacità di rigonfiamento e all'aumentato fabbisogno di liquidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdotto naturale senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la macinazione del panello, non avviene alcuna ulteriore lavorazione. Non vengono aggiunti coloranti, conservanti o altri additivi. La farina di semi di lino biologica è composta esclusivamente dal materiale di partenza parzialmente disoleato e macinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi di lino provengono dalla pianta del lino, che può raggiungere un'altezza di circa 60-100 cm e porta fiori azzurri. L'impollinazione avviene prevalentemente per autoimpollinazione; l'impollinazione da parte di insetti è più rara. Il lino è una delle piante coltivate più antiche ed è stato coltivato sia per la produzione di olio che di fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDurata e conservazione corretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la consegna, la durata indicata è di circa 6-9 mesi. Dopo l'apertura, si consiglia il consumo entro 6-8 settimane. La farina deve essere sempre conservata ben chiusa e al fresco, ma non in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrattandosi di un prodotto naturale senza coloranti artificiali, sono possibili leggere differenze di colore e sapore. Una conservazione asciutta e sigillata protegge la qualità per il periodo di utilizzo previsto.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356438819060,"sku":"22001","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinsamenmehl-kaufen.jpg?v=1782663670"},{"product_id":"bio-traubenkernmehl-teilentolt-1000g","title":"Farina di vinaccioli bio parzialmente dealcolata 1000g","description":"\u003ch2\u003eFarina di semi d'uva biologica parzialmente disoleata 1000g dall'Austria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi d'uva biologica parzialmente disoleata 1000g di bioKontor è prodotta dai semi di uve bianche e rosse. Le uve provengono da coltivazioni biologiche certificate in Austria. La macinatura e il confezionamento della farina avvengono in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto naturale contiene ancora circa il 10% di olio di semi d'uva. È senza glutine e lattosio, oltre che ricco di proteine e fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDal seme d'uva alla farina fine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl punto di partenza della produzione sono i semi d'uva essiccati. Dalla spremitura a freddo con una pressa a vite si ottengono olio di semi d'uva e una pasta solida. Questa si presenta inizialmente sotto forma di piccoli pellet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn potente mulino trasforma poi i pellet in farina fine di semi d'uva. Per 1 kg di farina sono necessari circa 50 kg di semi d'uva. La pasta residua viene così completamente riutilizzata come sottoprodotto dell'estrazione dell'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità crudista senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurante l'essiccazione e la macinatura si raggiungono al massimo 40 °C. La farina parzialmente disoleata ha quindi qualità crudista. Non viene irradiata; non vengono aggiunti additivi e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi d'uva contengono proantocianidine oligomeriche, in breve OPC. Queste sostanze vegetali naturali si trovano principalmente in parti delle piante come cortecce, bucce e semi. L'informazione originale menziona come ulteriori componenti la vitamina E e vari minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePer frullati, müesli e piatti salati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi d'uva può essere mescolata in frullati o succhi. È adatta anche allo yogurt vegetale e al müesli. Per i piatti salati può essere utilizzata per impanare carne e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl contenuto di carboidrati è di 20 g per 100 g. A confronto, l'attuale informazione sul prodotto indica per la farina di grano tradizionale circa 76 g di carboidrati per 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAggiungere il 15-20% durante la cottura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina tradizionale non dovrebbe essere completamente sostituita con la farina di semi d'uva. Si consiglia un'aggiunta di circa il 15-20% alla quantità abituale di farina. Questo vale per il pane e altri prodotti da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi d'uva ha un elevato potere di rigonfiamento. Se l'impasto diventa significativamente più denso, la quantità di liquido della ricetta deve essere adeguatamente adattata. In questo modo si può tenere conto dello speciale legame con l'acqua della farina durante la cottura.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439310580,"sku":"22400","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/traubenkernmehl-1000-g.jpg?v=1782663680"},{"product_id":"bio-triphalapulver","title":"Bio Triphala in polvere","description":"\u003ch2\u003ePolvere biologica di Triphala a base di tre frutti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere biologica di Triphala di bioKontor è una classica miscela ayurvedica di frutti di Amalaki, Haritaki e Bibhitaki. Tutti e tre i componenti appartengono alle mirobalani e sono contenuti in parti uguali. Triphala non indica quindi una singola pianta, ma una miscela di polveri di frutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta non contiene altre spezie o frutti. Non vengono aggiunti coloranti, aromi o altri additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità biologica e produzione delicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di Triphala proviene dall'India ed è prodotta con frutti da coltivazione biologica controllata. Dopo la raccolta, i tre frutti vengono delicatamente essiccati e poi finemente macinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avviene alcuna ulteriore lavorazione. La polvere finemente macinata può essere utilizzata tutto l'anno e può essere dosata senza ulteriori preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreparare il Triphala con acqua\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una bevanda, sciogliere 1 cucchiaino di polvere di Triphala in acqua. A seconda della preparazione desiderata, si può usare acqua calda o fredda. Miele o succo di limone possono integrare il sapore caratteristico. Nell'uso tradizionale, la bevanda viene assunta tra i pasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma in polvere consente un dosaggio flessibile. È necessario evitare un sovradosaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso come collutorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer un collutorio, l'acqua viene prima bollita. Successivamente, circa 1 cucchiaino di polvere di Triphala viene aggiunto a un bicchiere d'acqua. Con la miscela, la bocca viene risciacquata accuratamente più volte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta preparazione è uno degli usi tradizionali della polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eImportanti indicazioni sull'assunzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI bambini e le donne in gravidanza non dovrebbero assumere la polvere di Triphala, poiché non ci sono sufficienti conoscenze per questi gruppi di persone. Il Triphala può inoltre ridurre l'efficacia dei farmaci. In caso di assunzione contemporanea di farmaci, è quindi necessario consultare preventivamente un medico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla polvere viene attribuita un'azione lassativa. È necessario evitare una quantità eccessiva e tenere conto dell'equilibrio di nutrienti ed elettroliti. In caso di disturbi, l'assunzione deve essere interrotta e chiarita da un medico.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356439343348,"sku":"22901","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356439376116,"sku":"22902","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/triphalapulver-bio-biokontor.jpg?v=1782663689"},{"product_id":"bio-schwarzkummelsamen","title":"Semi di cumino nero biologici","description":"\u003ch2\u003eSemi di cumino nero biologico dall'Egitto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di cumino nero biologico provengono dal vero cumino nero (Nigella sativa). I piccoli semi neri opachi e triangolari vengono coltivati in Egitto secondo le direttive dell'agricoltura biologica. Il loro sapore intenso li rende una spezia tradizionale della cucina orientale e indiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi combinano sapori speziati, leggermente nocciolati e pepati. Il profilo aromatico ricorda vagamente il cumino, ma botanicamente proviene da una famiglia di piante diversa. L'aroma si esprime in modo particolarmente chiaro se i semi vengono tostati brevemente o schiacciati con un mortaio immediatamente prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi interi di cumino nero biologico sono disponibili nelle confezioni da 250 g, 500 g e 1000 g. Il sacchetto richiudibile con chiusura a pressione facilita la conservazione protetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilizzo dei semi di cumino nero in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNella cucina orientale, i semi di cumino nero servono per insaporire e decorare numerosi piatti. Particolarmente noto è l'utilizzo come topping sul pane pita appena sfornato. Si abbinano anche a prodotti da forno salati e dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsalate, insalata di carote orientale, piatti di verdure, salse e yogurt ottengono un sapore deciso grazie ai semi. Anche il miele può essere aromatizzato con una piccola quantità di cumino nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'hummus, i semi possono essere cosparsi direttamente sulla crema di ceci pronta. Una combinazione con poche gocce di olio di cumino nero esalta ulteriormente l'aroma caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna breve tostatura a secco intensifica il sapore. I semi non dovrebbero diventare troppo scuri. I semi di cumino nero schiacciati possono essere incorporati uniformemente in miscele di spezie, impasti e creme spalmabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome forme alternative di somministrazione sono disponibili olio di cumino nero spremuto a freddo e capsule vegane di olio di cumino nero con guscio vegetale in HPMC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValori nutrizionali e composizione naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di cumino nero biologico forniscono in media 2072 kJ o 502 kcal per 100 g. Il contenuto di grassi è di 39,7 g. Di questi, 5,8 g sono acidi grassi saturi, 9,9 g monoinsaturi e 24 g polinsaturi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA questi si aggiungono 5,5 g di carboidrati, di cui 2,7 g di zuccheri, 18,9 g di fibre e 21,1 g di proteine. Il contenuto di sale è di 0,02 g per 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrattandosi di un prodotto agricolo naturale, i valori nutrizionali possono variare leggermente a seconda del raccolto e della materia prima. I dati riportati rappresentano valori medi tipici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl vero cumino nero e la sua origine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Nigella sativa appartiene alla famiglia delle Ranunculaceae. Il vero cumino nero non è quindi imparentato né con il cumino (Carum carvi) né con il cumino (Cuminum cyminum). Entrambi appartengono alle Apiaceae.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'area di diffusione originale si estende dall'Europa sud-orientale all'Asia occidentale e sud-occidentale. Oggi la pianta aromatica annuale viene coltivata tra l'altro in Egitto, Marocco, India e Pakistan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel mondo arabo, il cumino nero è conosciuto come Habbah al-baraka, che significa letteralmente \"seme benedetto\". In Egitto è tradizionalmente chiamato anche \"oro dei faraoni\". Il suo utilizzo come spezia risale a diversi millenni fa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eColtivazione biologica, lavorazione e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi provengono da coltivazione biologica controllata in Egitto. Dopo la raccolta vengono essiccati delicatamente. In questo modo si mantengono il sapore naturale e la consistenza solida dei semi interi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell'imbottigliamento, i semi di cumino nero vengono accuratamente selezionati. L'imbottigliamento avviene a mano in Germania. Controlli regolari da parte di laboratori indipendenti supportano la garanzia di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBen chiusi, conservati in luogo asciutto e al riparo dalla luce, i semi rimangono aromatici a lungo. Dopo l'apertura, i semi di cumino nero dovrebbero essere consumati entro circa otto settimane.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356439441652,"sku":"24000","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356439474420,"sku":"24001","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356439507188,"sku":"B0B8ZFB7VN","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmelsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663698"},{"product_id":"bio-shatavaripulver","title":"Bio Shatavari in polvere","description":"\u003ch2\u003ePolvere di Shatavari biologica dalla radice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di Shatavari biologica di bioKontor è ottenuta dal robusto rizoma della pianta di Shatavari. La pianta è anche conosciuta come asparago indiano e ha una lunga storia nella tradizione ayurvedica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelicatamente pulita, essiccata e macinata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le radici vengono pulite ed essiccate. Successivamente vengono finemente macinate fino a ottenere una polvere. La lavorazione si limita a questi passaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdotto naturale senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla polvere di Shatavari biologica non vengono aggiunti coloranti, conservanti o altri additivi. Il prodotto è costituito esclusivamente dal materiale vegetale finemente macinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGusto tradizionale con ghee o latte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere può essere tradizionalmente mescolata con ghee o latte. Il nome Shatavari si traduce letteralmente con \"una donna che possiede cento uomini\" e si riferisce alla posizione speciale della pianta nell'Ayurveda.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100 g","offer_id":44356439539956,"sku":"22800","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356439572724,"sku":"22801","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356439605492,"sku":"22802","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/shatavaripulver-bio-biokontor.jpg?v=1782663702"},{"product_id":"bio-arganol-nativ-250ml","title":"Olio di Argan biologico vergine 250ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di Argan bio nativo 250ml per pelle e capelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di Argan bio nativo 250ml di bioKontor è un olio naturale di colore giallo dorato per la cura della pelle e dei capelli. È ottenuto da noci di Argan non tostate e non contiene additivi. Questo lo rende ideale per essere usato puro o combinato con prodotti per la cura esistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di Argan nativo è utilizzato prevalentemente in cosmetica. È adatto come maschera per capelli, per la cura delle punte, come trattamento per pelle e labbra, e come olio da massaggio. Per applicazioni culinarie, invece, si preferisce solitamente l'olio di Argan tostato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlio di Argan nativo per la cura dei capelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una maschera per capelli, l'olio viene massaggiato accuratamente nei capelli. Particolare attenzione viene data alle punte, poiché sono regolarmente esposte a sole, freddo, strumenti per lo styling e sfregamento con i vestiti. Dopo un tempo di posa prolungato, l'olio di Argan può essere risciacquato con lo shampoo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche durante lo styling, una piccola quantità può essere distribuita sulle punte. A questo scopo, l'olio viene prima strofinato con parsimonia sui palmi delle mani. Successivamente, le mani vengono passate delicatamente sulle punte dei capelli. Un dosaggio moderato evita che i capelli appaiano unti. Il colore giallo dorato e la consistenza ricca sono caratteristiche tipiche dell'olio nativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazione per pelle, labbra e massaggio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer la cura della pelle, l'olio di Argan nativo viene applicato sulle zone desiderate con un dischetto di cotone o direttamente con la mano. Movimenti delicati e circolari distribuiscono l'olio uniformemente. Il momento ideale per l'applicazione è la sera, dopo una accurata pulizia del viso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn alternativa, una piccola quantità di olio di Argan può essere aggiunta a una crema idratante. Applicato puro, la percentuale di olio rimane più alta che in una miscela con la crema. Il prodotto può essere utilizzato anche come olio da massaggio e per la cura delle labbra. Sono quindi disponibili diverse applicazioni cosmetiche per diverse parti del corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcidi grassi, vitamina E e uso in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di Argan presenta un'elevata percentuale di acidi grassi insaturi. La percentuale media di acidi grassi monoinsaturi è del 46%. Gli acidi grassi polinsaturi costituiscono circa il 34%. Inoltre, l'olio contiene 24 mg di vitamina E per 100 g. Questo corrisponde al 200% della quantità di riferimento indicata per l'assunzione giornaliera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di Argan nativo è adatto anche al consumo, ma il suo sapore è meno pronunciato rispetto all'olio di Argan tostato. Solo la tostatura delicata delle noci di Argan crea la caratteristica nota nocciolata e corposa della variante culinaria. Il presente olio nativo proviene da noci non tostate ed è destinato principalmente a usi cosmetici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, produzione e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'albero di Argan cresce esclusivamente in Marocco e può vivere fino a 450 anni. Per questo motivo è talvolta chiamato \"albero della vita\". I suoi frutti hanno un guscio duro che deve essere rimosso prima dell'estrazione dell'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella lavorazione tradizionale, le noci di Argan raccolte sono spesso lavorate da donne. Per questo olio di Argan bio nativo, le noci vengono raccolte e schiacciate a mano. Successivamente, avviene la spremitura a freddo a temperature delicate. Non viene effettuata alcuna tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una durata d'uso più lunga possibile, l'olio di Argan deve essere sempre conservato ben chiuso e al buio. La bottiglia contiene esclusivamente olio di Argan nativo senza additivi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439736564,"sku":"12080","price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/arganoel-nativ-250-ml-biokontor.jpg?v=1782663710"},{"product_id":"bio-borretschol-nativ-kaltgepresst-250ml","title":"Olio di borragine biologico, vergine, spremuto a freddo 250ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di borragine biologico vergine e spremuto a freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di borragine biologico vergine di bioKontor è ricavato esclusivamente dai semi della pianta di borragine. Le materie prime provengono da coltivazioni biologiche controllate. La delicata spremitura a freddo produce un olio vegetale naturale di qualità cruda. Non sono inclusi altri oli, aromi o additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl gusto, l'olio di semi di borragine si presenta leggermente amaro, un po' acido e delicatamente pungente. Il tipico aroma di cetriolo delle foglie fresche di borragine non è predominante nell'olio. È imbottigliato in una bottiglia da 250 ml con un pratico dosatore a molla, che facilita un dosaggio pulito e mirato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcido gamma-linolenico e profilo degli acidi grassi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristico dell'olio di borragine è l'alto contenuto di acido gamma-linolenico. L'olio ne contiene circa 21 g per 100 g. L'acido gamma-linolenico appartiene agli acidi grassi polinsaturi omega-6. In confronto, il produttore indica circa il 10% per l'olio di enotera e circa il 3% per l'olio di canapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, l'olio vergine contiene circa il 40% di acido linoleico. Questo acido grasso polinsaturo omega-6 non può essere prodotto dal corpo umano e deve essere assunto con l'alimentazione. Secondo la dichiarazione nutrizionale, 100 g di olio di borragine sono costituiti da 15 g di acidi grassi saturi, 27 g di monoinsaturi e 58 g di polinsaturi. Il valore energetico è di 3700 kJ o 900 kcal. Carboidrati, zuccheri, fibre, proteine e sale sono indicati con 0 g ciascuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di borragine contiene anche naturalmente acido erucico. Il produttore indica una percentuale tipica di circa l'1-4%. Tutte le percentuali e i valori nutrizionali sono valori medi e possono variare leggermente a causa di fluttuazioni naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso in piatti freddi e per la cura della pelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di borragine biologico può essere usato puro a cucchiaiate o come ingrediente in piatti freddi. Si abbina bene, ad esempio, a frullati, frappè, muesli, quark e formaggi freschi. Insieme ad altri oli da cucina, è adatto anche per salse da insalata e condimenti freddi. Questo olio delicato non è destinato alla frittura, alla cottura al forno o alla bollitura. Il calore può alterare il sapore e la struttura degli acidi grassi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ possibile anche un uso esterno. Su pelle pulita, una piccola quantità può essere spalmata direttamente o con un batuffolo di cotone e massaggiata delicatamente. Ciò rende l'olio vegetale puro adatto alla cura complementare della pelle secca o sensibile. Un'altra applicazione tradizionale è il risciacquo della bocca con una piccola quantità di olio. Non sono garantiti effetti medicinali, ad esempio per la neurodermite o l'infiammazione gengivale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBorragine e la delicata produzione di olio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa borragine porta il nome botanico Borago officinalis e appartiene alle Boraginaceae. La pianta, originaria del Mediterraneo, si è diffusa nel Nord Europa nel XVI secolo. L'erba annuale cresce fino a 60 cm di altezza e forma piccoli fiori blu tra giugno e settembre. Per il sapore simile al cetriolo delle sue foglie è anche conosciuta come erba cetriolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'estrazione dell'olio, i semi di borragine selezionati e completamente maturi vengono lavorati meccanicamente nella prima spremitura a freddo a temperature inferiori a 39 °C. Successivamente, una filtrazione grossolana rimuove i gusci dei semi rimanenti. L'olio chiaro viene poi imbottigliato senza raffinazione o aggiunta di altre sostanze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlcaloidi pirrolizidinici, avvertenze e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie e i fiori della pianta di borragine possono contenere alcaloidi pirrolizidinici indesiderati. Tuttavia, per questo olio vengono utilizzati esclusivamente i semi. L'olio di borragine bioKontor finito è dichiarato dal produttore come privo di alcaloidi pirrolizidinici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBambini, donne in gravidanza o in allattamento dovrebbero consultare un medico prima dell'uso interno. Lo stesso vale per epilessia, schizofrenia o malattie preesistenti. Queste avvertenze non sostituiscono una valutazione specialistica individuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, dovrebbe essere consumato entro otto settimane. Si raccomanda una conservazione fresca, buia e ben sigillata a una temperatura massima di 20 °C, ad esempio in un armadio da cucina o in una dispensa.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439802100,"sku":"12020","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/borretschoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663716"},{"product_id":"bio-hanfol-nativ-500ml","title":"Olio di canapa biologico nativo 500ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di canapa biologico nativo e spremuto a freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di canapa biologico viene estratto dai semi non decorticati della pianta di canapa. I piccoli semi di canapa, simili a noci, provengono da coltivazioni biologiche controllate e vengono spremuti a freddo meccanicamente senza calore aggiuntivo. Questo produce un olio alimentare vergine e naturale con qualità di alimento crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio verdastro ha un sapore delicato, leggermente nocciolato e sottilmente erbaceo. Rispetto al forte olio di semi di zucca, l'aroma rimane discreto e può essere combinato in modo versatile con diversi alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa canapa è una delle piante da fibra e da reddito tradizionali. Oltre ai semi e all'olio che ne deriva, le sue fibre venivano in passato utilizzate per abiti, corde e cime navali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilizzo dell'olio di canapa nella cucina fredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore nocciolato si abbina particolarmente bene a insalate, salse e marinature. L'olio di canapa biologico è adatto anche come aggiunta a muesli, yogurt, frullati e creme spalmabili fredde. L'olio può anche essere gustato puro a cucchiaini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA causa del suo alto contenuto di acidi grassi insaturi, l'olio di canapa non deve essere utilizzato per friggere o per riscaldamenti intensi. Nei piatti caldi, è meglio aggiungerlo solo dopo la cottura. In questo modo, il sapore e la composizione naturale rimangono il più possibile inalterati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bottiglia protetta dai raggi UV protegge l'olio sensibile alla luce. Un dosatore a molla integrato facilita un dosaggio pulito e controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOmega-3, Omega-6 e valori nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di canapa biologico contiene circa l'88 percento di acidi grassi insaturi. Circa il 14 percento sono acidi grassi monoinsaturi e il 74 percento acidi grassi polinsaturi. La percentuale di acidi grassi saturi è di circa il 12 percento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 contenuti sono in un rapporto di circa 1:3. Circa il 17 percento dell'olio è costituito da acidi grassi Omega-3. Trattandosi di un prodotto naturale, i valori possono variare leggermente a seconda della semina, della raccolta e del lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl contenuto energetico medio per 100 g è di 3700 kJ o 900 kcal. L'olio contiene 100 g di grassi e 0 g di carboidrati, proteine e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOlio di canapa per pelle e capelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di canapa vergine, oltre ad essere utilizzato come alimento, può essere impiegato anche per la cura esterna. Poche gocce possono essere applicate sulla pelle e delicatamente massaggiate. In questo modo è possibile prendersi cura in modo mirato delle zone della pelle particolarmente secche o stressate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la cura dei capelli, una piccola quantità viene applicata sui capelli tamponati e sulle punte. Dopo un tempo di posa personalizzato, l'olio può essere accuratamente risciacquato con lo shampoo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di canapa non è da equiparare all'olio di CBD. L'olio alimentare di canapa viene pressato dai semi della pianta di canapa e serve come alimento o olio per la cura. I prodotti CBD, invece, sono solitamente prodotti da fiori e foglie e hanno una composizione diversa. L'olio di canapa biologico viene estratto da canapa industriale a basso contenuto di THC e, se usato correttamente, non ha effetti inebrianti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduzione, colore e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene lentamente tramite spremitura meccanica a freddo. Si rinuncia all'aggiunta di calore, alla raffinazione e a inutili fasi di lavorazione. Controlli di laboratorio regolari accompagnano la qualità biologica del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clorofilla conferisce all'olio di canapa il suo colore verde naturale. Sotto l'influenza prolungata della luce, la tonalità può cambiare verso il giallo. La bottiglia protetta dai raggi UV e la conservazione al riparo dalla luce riducono questo processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, deve essere consumato entro otto settimane. Si consiglia una conservazione ben sigillata, fresca e buia a una temperatura massima di 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439834868,"sku":"12040","price":15.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/hanfoel-nativ-kaufen-bio-biokontor.jpg?v=1782663723"},{"product_id":"bio-kokosol-nativ-kaltgepresst-1000ml","title":"Olio di cocco biologico vergine pressato a freddo 1000ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di cocco biologico vergine spremuto a freddo 1000ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco biologico vergine spremuto a freddo 1000ml di bioKontor è ottenuto da noci di cocco mature provenienti da piccole aziende agricole nelle Filippine. L'olio di cocco vergine puro non è raffinato, sbiancato, deodorizzato o indurito. Non contiene additivi, coloranti o conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio ha un sapore di cocco delicato e leggermente dolce. Sotto i 24 °C è solido, mentre a temperature superiori ai 24 °C diventa liquido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso per cucinare, arrostire e cuocere al forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'elevato contenuto di acidi grassi saturi rende l'olio di cocco stabile al calore. È adatto per arrostire verdure, carne e pesce, nonché per cucinare, friggere e cuocere al forno. Poiché l'olio di cocco, a differenza del burro, non contiene acqua, quando si sostituisce il burro è necessaria circa tre quarti della quantità di grasso indicata nella ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella cucina fredda, l'olio può essere utilizzato come crema spalmabile o sostituto del burro. È meno adatto per condimenti per insalate perché solidifica a circa 24-25 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo degli acidi grassi dell'olio di cocco vergine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI valori medi indicati degli acidi grassi saturi sono: acido caproico 0,41%, acido caprilico 6,58%, acido caprico 6,28%, acido laurico 48,15%, acido miristico 18,36%, acido palmitico 9,24%, acido stearico 3,17%, acido arachidico 0,09%, acido behenico 0,02% e acido lignocerico 0,02%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra gli acidi grassi monoinsaturi si citano l'acido palmitoleico con 0,01%, l'acido oleico con 6,18% e l'acido eicosenoico con 0,05%. Gli acidi grassi polinsaturi comprendono l'acido linoleico con 1,18% e l'acido linolenico con meno dello 0,01%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acido caproico, l'acido caprilico, l'acido caprico e l'acido laurico appartengono agli acidi grassi a catena media, noti anche come MCT.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduzione e origine delle noci di cocco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le noci di cocco vengono sbucciate e divise. La polpa matura contiene inizialmente circa il 45% di acqua e viene quindi essiccata. Dopo l'essiccazione, la massa, detta copra, si stacca più facilmente dal guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalla copra si estrae l'olio con una delicata prima spremitura a freddo. Seguono solo imbottigliamento ed etichettatura. La palma da cocco è originaria delle isole del Pacifico meridionale e della regione indomalese. Oggi India, Indonesia, Filippine e Repubblica Dominicana sono tra le regioni di coltivazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe palme da cocco possono vivere da 100 a 200 anni e fruttificare per circa 15-60 anni. In un anno produttivo si ottengono in media circa 50-80 noci di cocco per palma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCura, conservazione e durata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco vergine può essere utilizzato anche per la cura del corpo e dei capelli. Per un impacco per capelli, si massaggia sui capelli leggermente umidi e sul cuoio capelluto, poi si sciacqua con uno shampoo delicato dopo un tempo di posa più lungo. Negli animali può essere utilizzato per il pelo e le zampe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio deve essere conservato al riparo dalla luce e in un luogo asciutto a 10-20 °C. La conservazione in frigorifero non è prevista. In condizioni adeguate, la durata è fino a 18 mesi; la data di scadenza indicata sulla confezione rimane determinante.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439867636,"sku":"12003","price":15.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/kokosoel-kaufen-nativ-buegelglas.jpg?v=1782663731"},{"product_id":"bio-kokosol-geschmacksneutral-1000ml","title":"Olio di cocco biologico senza sapore 1000ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di cocco biologico insapore 1000ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco biologico insapore 1000ml di bioKontor è un olio di cocco deodorato per la cucina e la cura del corpo. Durante la produzione, l'olio viene trattato con vapore acqueo. Questo passaggio, chiamato deodorazione, neutralizza il tipico odore e sapore di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio delicato può quindi essere utilizzato in piatti in cui non si desidera un pronunciato aroma di cocco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso per friggere, cuocere al forno e cucinare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco è altamente riscaldabile e adatto per friggere, stufare, cucinare e cuocere al forno. Può anche essere usato come spalmabile o come sostituto del burro o della margarina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche frullati, muesli e dessert possono essere raffinati con l'olio. La naturale leggera dolcezza si mantiene nonostante l'aroma di cocco neutralizzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComponenti naturali dell'olio di cocco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNelle informazioni sul prodotto disponibili, magnesio, calcio, potassio e fosforo sono elencati come minerali. A questi si aggiungono gli oligoelementi ferro, zinco, manganese e rame, nonché vitamine del gruppo B, vitamina E e vitamina K.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa percentuale di acido laurico è di circa il 50%. Inoltre, l'olio contiene acido linoleico e aminoacidi essenziali. I componenti menzionati provengono dall'olio di cocco; non vengono elencati principi attivi aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCura e corretta conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco deodorato può essere utilizzato per la cura della pelle e dei capelli. Per i capelli è adatto come impacco d'olio, che viene risciacquato dopo il tempo di posa. Negli animali, l'olio può essere utilizzato per la cura del pelo e delle zampe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinché l'olio di cocco rimanga spalmabile, non deve essere conservato in frigorifero. La confezione deve essere ben richiusa dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439933172,"sku":"12010","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/biokontor-bio-kokosoel-desodoriert-1000ml-im-glas.jpg?v=1782663737"},{"product_id":"bio-mandelol-nativ-250ml","title":"Olio di mandorle biologico nativo 250ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di mandorle biologico nativo 250ml da mandorle dolci spagnole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di mandorle biologico nativo 250ml di bioKontor è ottenuto esclusivamente da mandorle dolci non tostate. Le mandorle provengono da agricoltura biologica controllata dell'UE in Spagna. Lì, il clima caldo offre condizioni ideali: in primavera i mandorli fioriscono con colori dal bianco al rosa scuro, mentre il periodo di raccolta inizia in autunno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza dell'olio di mandorle amare, questo olio è adatto sia al consumo che all'uso cosmetico. Botanicamente, la mandorla non è una noce, ma un frutto a nocciolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrima spremitura a freddo e qualità naturale pura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrima della spremitura, le mandorle vengono liberate dalla sottile buccia brunastra e dalle impurità. L'estrazione dell'olio avviene con la prima spremitura a freddo a basse temperature. Successivamente, l'olio viene solo filtrato per separare piccole particelle e residui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avviene raffinazione, deodorizzazione o sbiancamento. Il risultato è un olio di mandorle biologico puro al 100% di qualità cruda. Controlli regolari dei residui servono a garantire la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOlio di mandorle delicato per la cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio leggermente giallastro ha un sapore di mandorla delicato e poco invadente. Si abbina bene a condimenti per insalate e marinate, nonché a verdure cotte delicatamente. Nella cucina orientale, l'olio di mandorle viene utilizzato anche per raffinare i dessert. Come topping, completa müsli, frutta e noci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer il consumo, la cucina fredda è particolarmente adatta. È possibile utilizzarlo a basse temperature di cottura fino a un massimo di 120 °C. Sebbene l'olio sia descritto come resistente al calore, un riscaldamento moderato ne preserva il carattere naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazione cosmetica per pelle e capelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCome cura dei capelli, l'olio di mandorle viene massaggiato sui capelli, lasciato agire per circa 20 minuti e poi risciacquato con uno shampoo delicato. Una piccola quantità può anche essere applicata su ciglia e sopracciglia con uno spazzolino pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la cura della pelle, uno strato sottile viene applicato sulla pelle ancora umida e distribuito accuratamente. L'olio richiede un po' di tempo per assorbirsi. Può essere utilizzato anche per rimuovere il trucco o come additivo per il bagno. Per un bagno completo, l'applicazione originale raccomanda 1 litro di latte e circa 100 ml di olio di mandorle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo degli acidi grassi e distinzione dall'olio di mandorle amare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa percentuale di acidi grassi monoinsaturi è di circa il 68%. A questi si aggiungono circa il 23% di acidi grassi polinsaturi. Questa composizione fa parte del profilo naturale dell'olio di mandorle spremuto a freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di mandorle amare, invece, è prodotto da mandorle amare o da noccioli di ciliegie e prugne e viene utilizzato esclusivamente come olio essenziale per uso esterno. L'olio di mandorle biologico nativo di bioKontor proviene da mandorle dolci e non deve essere equiparato a questo tipo di prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439965940,"sku":"12100","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/mandeloel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663748"},{"product_id":"bio-mct-ol","title":"Olio MCT Biologico","description":"\u003ch2\u003eOlio MCT Bio da olio di cocco biologico al 100%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio MCT Bio di bioKontor è ottenuto interamente da olio di cocco proveniente da agricoltura biologica controllata al di fuori dell'UE. MCT è l'acronimo di \u003cem\u003eMedium-Chain Triglycerides\u003c\/em\u003e, trigliceridi a catena media in italiano. Il prodotto contiene circa il 70% di acido caprilico C8 e il 30% di acido caprico C10. Sono possibili fluttuazioni naturali; i valori rappresentano medie tipiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon vengono aggiunti additivi, coloranti o conservanti. L'olio puramente vegetale è naturalmente vegano e senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeparazione meccanica degli acidi grassi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cocco naturale contiene una combinazione di acidi grassi a catena media e lunga. Per la produzione dell'olio MCT, i componenti a catena media desiderati vengono separati selettivamente dagli altri acidi grassi. Ciò avviene mediante distillazione delicata degli acidi grassi liberi a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa separazione avviene per via meccanica e senza agenti separatori innaturali. Non viene eseguito alcun trattamento chimico aggiuntivo. In questo modo si ottiene la miscela definita di acido caprilico e caprico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOlio insapore per piatti freddi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio MCT Bio è insapore, incolore o leggermente giallastro e relativamente fluido. Si abbina bene a muesli, yogurt, bowls e condimenti per insalate. Può anche essere aggiunto a salse, frullati, smoothies o caffè. Un'applicazione nota nel caffè è il cosiddetto Bulletproof Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli acidi grassi contenuti sono poco resistenti al calore. L'olio ha un basso punto di fumo e non deve quindi essere utilizzato per friggere, cuocere o riscaldare intensamente. Nella cucina fredda, il suo profilo di gusto neutro rimane particolarmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDosare lentamente e rispettare la dose giornaliera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer iniziare, l'applicazione originale raccomanda 1 cucchiaino di olio MCT al giorno. È consigliabile un lento adattamento. La quantità individuale può essere successivamente adattata gradualmente, ma non deve superare i 3 cucchiai al giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna quantità eccessiva può causare disturbi allo stomaco o all'intestino. Il dosaggio non dovrebbe quindi essere aumentato bruscamente. L'olio MCT è privo di carboidrati e può essere integrato, tra l'altro, in diete chetogeniche, Paleo e a basso contenuto di carboidrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservare al riparo dalla luce e non in frigorifero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio fotosensibile è offerto in una bottiglia di vetro protetta dai raggi UV. Dovrebbe essere conservato al buio, ben chiuso e non in frigorifero. Dopo l'apertura, si prevede un consumo rapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa durata di conservazione indicata per il prodotto non aperto è di 14-24 mesi. La data di scadenza specifica sulla confezione è determinante per la singola bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356439998708,"sku":"12120","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440031476,"sku":"12121","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/MCT-Kokosoel-bio.jpg?v=1782663755"},{"product_id":"bio-leinol-500ml","title":"Olio di semi di lino biologico 500ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di lino biologico 500ml da prima spremitura a freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di lino biologico 500ml di bioKontor è ottenuto da piccoli semi di lino marroni della pianta del lino. I semi selezionati provengono da agricoltura biologica controllata nell'UE. L'olio giallo dorato è prodotto da una prima spremitura a freddo delicata e ha qualità di alimento crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la produzione, le temperature non superano i 39 °C. Dopo la spremitura meccanica, l'olio passa solo attraverso un filtro a maglie larghe che rimuove i residui più grandi dei semi di lino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOlio naturale senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAll'olio di lino biologico non vengono aggiunti additivi. Non è deodorato, sbiancato o raffinato. La lavorazione delicata preserva il carattere originale del seme. Lo spettro degli acidi grassi contiene circa il 65,9% di acidi grassi polinsaturi e il 23,3% di acidi grassi monoinsaturi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio viene imbottigliato in una bottiglia di vetro protetta dai raggi UV. Un dosatore a molla si estende e si ritrae automaticamente all'apertura e alla chiusura della bottiglia. Ciò consente di dosare l'olio in modo mirato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma delicato per la cucina fredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di lino vergine ha un sapore delicato, leggermente amaro e nocciolato. A seconda del lotto, possono comparire note amare naturali. È adatto per piatti freddi e può essere aggiunto a yogurt, muesli, frullati o smoothie. Può anche essere usato per raffinare condimenti per insalate, salse fredde e altri piatti già pronti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'altra possibilità è il consumo puro. Inoltre, l'olio di lino viene tradizionalmente utilizzato nella cosiddetta pratica dell'oil pulling. A causa della sua sensibilità all'ossidazione, l'olio non è destinato al riscaldamento o alla frittura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDistinguere tra olio di lino e olio di camelina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di lino e l'olio di camelina sono ottenuti da piante diverse. Il lino appartiene alla famiglia delle Linaceae e in estate produce fiori azzurri. L'olio di lino viene spremuto dai semi di lino marroni appena raccolti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa camelina, invece, appartiene alle Brassicaceae. La pianta fiorisce di un giallo brillante e per questo può essere confusa con la colza. L'olio di camelina che se ne ricava ha un profilo aromatico diverso. I nomi che suonano simili indicano quindi due oli vegetali distinti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservare al fresco e consumare rapidamente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di lino biologico deve essere conservato ben chiuso in frigorifero. Inoltre, la bottiglia deve essere protetta dalla luce e dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, si consiglia un rapido consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conservazione al fresco e al riparo dalla luce è particolarmente importante per l'olio di lino, poiché gli acidi grassi polinsaturi in esso contenuti sono sensibili all'ossidazione. La bottiglia deve quindi essere richiusa completamente dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440064244,"sku":"12130","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinoel-bio-500ml-biokontor.jpg?v=1782663763"},{"product_id":"bio-leindotterol-500ml","title":"Olio di Camelina Biologico 500ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di semi di lino biologico nativo e spremuto a freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di semi di lino biologico di bioKontor è ricavato dai semi del lino, botanicamente Camelina sativa. I semi provengono da agricoltura biologica controllata nell'UE. La spremitura meccanica a freddo senza calore aggiuntivo produce un olio alimentare nativo, di colore giallo dorato, di qualità crudista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di semi di lino non è raffinato né deodorato. Non contiene altri oli o additivi. L'olio naturale viene imbottigliato in una bottiglia di vetro protetta dai raggi UV con un contenuto di 500 ml. La protezione dalla luce e la conservazione a basse temperature sono particolarmente importanti per questo olio vegetale sensibile all'ossidazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcidi grassi insaturi e acido alfa-linolenico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di semi di lino biologico è composto per circa l'87,3% da acidi grassi insaturi. Ogni 100 g contiene in media 22,1 g di acidi grassi monoinsaturi e 65,2 g di acidi grassi polinsaturi. La percentuale di acidi grassi saturi è di 12,7 g. Il contenuto energetico è di 900 kcal per 100 g. Carboidrati, zuccheri, proteine e sale sono indicati con 0 g ciascuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristico è il contenuto di acido alfa-linolenico, in breve ALA. Questo acido grasso essenziale Omega-3 non può essere prodotto dal corpo umano. L'olio di semi di lino ne contiene circa 41 g per 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acido alfa-linolenico contribuisce al mantenimento di normali livelli di colesterolo nel sangue. L'effetto positivo si ottiene con un'assunzione giornaliera di 2 g di ALA. Sulla base del contenuto medio di acidi grassi, circa 5 g di olio di semi di lino forniscono all'incirca questa quantità. I valori possono variare leggermente da lotto a lotto come medie naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso in cucina fredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di semi di lino ha un sapore delicato, vegetale, che ricorda i piselli freschi. Si può percepire anche una nota leggermente speziata o delicatamente simile alla senape. L'aroma si abbina particolarmente bene con insalate, pesti, salse e verdure fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche muesli, yogurt, frullati o frappè possono essere arricchiti con una piccola quantità. In alternativa, l'olio può essere utilizzato puro o aggiunto a un piatto finito solo dopo la preparazione. Non è destinato alla frittura, alla cottura al forno o alla cottura ad alta temperatura. Il calore intenso favorisce l'ossidazione degli acidi grassi polinsaturi e altera la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre all'uso alimentare, l'olio puro può essere usato con parsimonia per la cura della pelle o mescolato con una crema neutra. Non sono assicurate proprietà medicinali per infiammazioni cutanee, ferite o altri disturbi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDifferenza tra olio di semi di lino e olio di lino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNonostante i nomi simili, l'olio di lino e l'olio di semi di lino provengono da piante diverse. La Camelina sativa appartiene alle Brassicacee e produce fiori di un giallo intenso. Il lino, o lino comune, appartiene alle Linacee e fiorisce solitamente di blu. I semi di Camelina sativa raggiungono una lunghezza di circa 2,5 mm e possiedono un contenuto naturale di olio di circa il 30-35 percento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl gusto, l'olio di semi di lino ha un sapore più simile ai piselli e leggermente speziato. L'olio di lino, invece, ha solitamente una nota delicata e nocciolata. Anche il profilo degli acidi grassi è diverso: l'olio di semi di lino contiene circa 41 g di acidi grassi omega-3 per 100 g, l'olio di lino circa 50 g. Entrambi gli oli sono particolarmente adatti per la cucina fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGià nelle culture europee precedenti, i semi di Camelina sativa venivano utilizzati per l'estrazione dell'olio. Per l'olio bioKontor vengono spremuti a freddo semi biologici appena raccolti. Non avviene raffinazione, deodorazione o aggiunta di altre sostanze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDurata e conservazione in frigorifero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, dovrebbe essere consumato entro tre mesi. La data di scadenza sulla bottiglia rimane determinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSia la bottiglia chiusa che quella aperta devono essere conservate in frigorifero. Il tappo deve essere sempre ben saldo in modo che il minor ossigeno possibile raggiunga l'olio. Evitare la luce solare diretta e il calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di semi di lino fresco ha un sapore delicato e di piselli. Un sapore nettamente amaro, rancido o di pesce può indicare un'ossidazione avanzata. In questo caso, l'olio non dovrebbe più essere utilizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440260852,"sku":"12140","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leindotteroel-nativ-bio.jpg?v=1782663770"},{"product_id":"bio-nachtkerzenol-nativ-250ml","title":"Olio di enotera biologico nativo 250ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di enotera biologico nativo e spremuto a freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di enotera biologico viene estratto dai piccoli semi dell'enotera comune (Oenothera biennis). Il seme selezionato proviene da agricoltura biologica controllata e viene lavorato con la prima spremitura meccanica a freddo, ottenendo un olio nativo non trattato di qualità cruda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'enotera è originaria del Nord America e appartiene alla famiglia delle Onagraceae. I fiori di colore giallo chiaro si aprono principalmente al crepuscolo e attirano le falene per l'impollinazione con il loro profumo. Dai semi maturi viene poi spremuto l'olio dal caratteristico sapore leggermente amaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di enotera contiene naturalmente un'alta percentuale di acidi grassi polinsaturi. Tra questi, l'acido gamma-linolenico, un acido grasso omega-6, con una percentuale di circa il 10 percento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOlio di enotera in cucina fredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore leggermente amaro può essere abbinato in molti modi a piatti freddi e tiepidi. L'olio di enotera biologico è adatto come aggiunta a müsli, frullati, condimenti per insalate e salse. Può anche essere gustato puro a cucchiaini.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio spremuto a freddo non è destinato a piatti fortemente riscaldati o alla frittura. Il produttore consiglia di non riscaldare l'olio di enotera oltre i 90 °C. È meglio aggiungerlo ai piatti già pronti dopo la cottura o mescolarlo direttamente in piatti freddi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma liquida consente un utilizzo flessibile e un facile dosaggio. Per chi preferisce un'assunzione con meno sapore, le capsule di olio di enotera vegane offrono un'alternativa pratica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcidi grassi e valori nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI valori nutrizionali medi per 100 g sono di 3700 kJ o 900 kcal. L'olio contiene 100 g di grassi. Di questi, 9,8 g sono acidi grassi saturi, 5,6 g sono acidi grassi monoinsaturi e 84,6 g sono acidi grassi polinsaturi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarboidrati, zuccheri, proteine e sale sono indicati con 0 g ciascuno. I valori rappresentano medie tipiche, poiché la composizione di un olio vegetale naturale può variare leggermente a seconda del seme e del raccolto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta è composta esclusivamente da olio di enotera biologico. Non vengono utilizzati additivi o conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOlio di enotera per la cura esterna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di enotera nativo viene utilizzato non solo come alimento ma anche nella cura cosmetica. Poche gocce possono essere applicate direttamente sulla pelle secca, squamosa o sensibile e massaggiate delicatamente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio può anche essere combinato con una crema o lozione esistente. In questo modo, la quantità desiderata può essere dosata individualmente. Numerosi prodotti cosmetici contengono olio di enotera come componente oleosa vegetale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di enotera viene utilizzato anche per cani e gatti nella cura della pelle e del pelo o come integratore alimentare. Una quantità adeguata dovrebbe essere adattata alla specie animale, alla taglia e all'alimentazione e, in caso di dubbio, chiarita con un veterinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduzione, qualità e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrima della spremitura, i semi maturi dell'enotera vengono puliti e delicatamente essiccati. Successivamente, l'olio viene estratto a basse temperature mediante spremitura meccanica a freddo. L'olio non viene né raffinato né trattato chimicamente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante l'intero processo di produzione non vengono aggiunti additivi o conservanti. La combinazione di qualità biologica, prima spremitura a freddo e lavorazione nativa preserva il carattere naturale dell'olio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, dovrebbe essere consumato entro tre mesi. Una conservazione ben chiusa, fresca e buia a non più di 20 °C protegge l'olio sensibile dalla luce, dal calore e dall'aria.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440293620,"sku":"12070","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/nachtkerzenoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663777"},{"product_id":"bio-palmol-kaltgepresst-1000ml","title":"Olio di palma biologico spremuto a freddo 1000ml","description":"\u003ch2\u003eOlio di palma biologico pressato a freddo 1000ml dal Ghana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di palma biologico pressato a freddo 1000ml di bioKontor è un olio di palma rosso da agricoltura biologica controllata. Viene estratto dalla polpa dei frutti di palma da olio. La spremitura a freddo preserva il colore caratteristico e la composizione naturale dell'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePolpa di frutta da cooperative di piccoli agricoltori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polpa di frutta utilizzata proviene da cooperative di piccoli agricoltori in Ghana. Secondo il produttore, per l'estrazione di quest'olio di palma non è necessario il disboscamento di preziose foreste pluviali. L'attenzione è rivolta all'uso sostenibile delle risorse tropicali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComponenti naturali dell'olio di palma rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di palma rosso biologico contiene naturalmente carotenoidi e tocotrienoli. Inoltre, presenta acidi grassi insaturi. Il colore intenso è una caratteristica tipica di questa variante di olio di palma naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTermostabile per diverse applicazioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua elevata stabilità al calore, l'olio di palma rosso biologico è adatto per la frittura. Può essere utilizzato anche come spalmabile sul pane. Pertanto, l'olio spremuto a freddo copre sia applicazioni a freddo che a caldo in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440326388,"sku":"12060","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/palmoel-bio-1000-ml-biokontor.jpg?v=1782663783"},{"product_id":"bio-schwarzkummelol-agyptisch","title":"Olio di cumino nero biologico egiziano","description":"\u003ch2\u003eOlio di cumino nero biologico egiziano qualità cruda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cumino nero biologico egiziano di bioKontor è ottenuto da semi selezionati e completamente maturi di \u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e. I semi provengono da regioni di coltivazione egiziane. L'olio giallo-oro ha un sapore intensamente erbaceo e pepato, con un retrogusto leggermente piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNé i semi né l'olio vengono riscaldati. Il prodotto naturale vergine non trattato ha quindi qualità cruda e non contiene sostanze aggiunte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrima spremitura a freddo sotto i 39 °C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di cumino nero vengono lavorati con un lento processo di spremitura meccanica. Durante la prima spremitura a freddo, le temperature rimangono sotto i 39 °C. L'olio viene quindi filtrato grossolanamente e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon vengono effettuati ulteriori passaggi di lavorazione. L'olio non viene né deodorato né raffinato. La filtrazione grossolana preserva il suo carattere naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePer piatti freddi e applicazioni esterne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl basso punto di fumo limita il riscaldamento a un massimo di 90 °C. L'olio non è quindi adatto per cucinare, friggere e cuocere al forno. Nella cucina fredda si abbina bene a frullati, frappè, salse, creme spalmabili e condimenti per insalate. È anche possibile consumarlo puro al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uso originale prevede 1 cucchiaio al mattino. Succo di frutta, acqua o 1 cucchiaino di miele possono mitigare il sapore forte. Inoltre, l'olio naturale può essere applicato direttamente sulla pelle o utilizzato per il \"oil pulling\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo di acidi grassi naturali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cumino nero è costituito in media per circa il 60% da acidi grassi polinsaturi e per il 24% da acidi grassi monoinsaturi. In totale, la percentuale di acidi grassi insaturi è di circa l'85%. I valori possono variare leggermente a seconda dell'anno di raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo spettro naturale include acido linoleico, acido oleico, acido palmitico e acido linolenico. Inoltre, sono citate le vitamine A, B1, B2, B6 ed E, nonché potassio, magnesio, calcio e zinco come componenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione e note importanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, la bottiglia deve essere conservata ben chiusa, in un luogo fresco e buio. La conservazione in frigorifero non è strettamente necessaria. Nei primi 7 giorni dall'inizio del consumo, possono verificarsi temporanei rigurgiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la gravidanza, l'olio di cumino nero non deve essere assunto a causa delle prostaglandine contenute. L'olio non è adatto per i gatti. Per i cani e i cavalli, la quantità dipende dalla taglia e dal peso corporeo; pertanto non è indicata una dose standard. Il cumino nero non deve essere confuso con il cumino presente nel reparto spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356440424692,"sku":"12030","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":44356440457460,"sku":"12031","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmeloel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663788"},{"product_id":"bio-schwarzkummelol-agyptisch-ungefiltert","title":"Olio di Nigella Sativa biologico egiziano - non filtrato","description":"\u003ch2\u003eOlio di cumino nero biologico non filtrato dall'Egitto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cumino nero biologico non filtrato è ottenuto dai semi del vero cumino nero (Nigella sativa). La pianta è coltivata da secoli in Egitto come spezia e pianta oleaginosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio ha un sapore robusto, erbaceo e speziato con una nota leggermente piccante. Dopo averlo agitato, appare da marrone scuro a nero, poiché il sedimento naturale si mescola con l'olio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNon filtrato, spremuto a freddo e naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn questa variante non filtrata, le sostanze torbide e le particelle in sospensione del panello di pressatura rimangono nell'olio. Questo lo distingue significativamente dall'olio di cumino nero filtrato per colore, sapore e consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell'uso, la bottiglia deve essere agitata bene. In questo modo il sedimento si distribuisce uniformemente nell'olio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso in cucina a freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cumino nero egiziano è adatto per salse, condimenti, piatti orientali, piatti vegetariani e vegani e come topping. L'olio spremuto a freddo non deve essere riscaldato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cumino nero può essere utilizzato anche puro, a cucchiaiate. Per gli adulti, una quantità di 1 o 2 cucchiaini al giorno è spesso indicata come riferimento; non esiste una dose giornaliera ufficialmente raccomandata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'applicazione esterna su pelle o capelli sono sufficienti poche gocce. A causa del colore scuro, per scopi cosmetici è spesso preferito l'olio di cumino nero filtrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredienti e valori nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di cumino nero biologico non filtrato contiene acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, nonché fitocomposti secondari, che si trovano principalmente nelle sostanze torbide e in sospensione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'elenco degli ingredienti è volutamente breve: olio di cumino nero da agricoltura biologica controllata. I valori nutrizionali per 100 g sono 97,0 g di grassi, 0,8 g di proteine e 0,01 g di sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, qualità e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di cumino nero provengono da agricoltura biologica controllata in Egitto. Per la produzione vengono pressati a freddo delicatamente semi maturi e selezionati. La produzione e l'imbottigliamento avvengono in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, la bottiglia deve essere ben chiusa, conservata in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Per gli animali domestici è importante un dosaggio adeguato; l'olio di cumino nero non è adatto ai gatti.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356440490228,"sku":"12090","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440522996,"sku":"12091","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmeloel-kaufen-aegyptisch-ungefiltert.jpg?v=1782663798"},{"product_id":"bio-walnussol-nativ","title":"Olio di noci biologico nativo","description":"\u003ch2\u003eOlio di noci biologico vergine dalla Moldavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di noci biologico vergine di bioKontor è ottenuto da noci non tostate provenienti da coltivazioni biologiche controllate in Moldavia. L'olio ambrato ha un gusto delicato e leggermente nocciolato. È particolarmente adatto per preparazioni in cui si desidera mantenere l'aroma naturale delle noci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta delle noci dura da metà settembre a fine ottobre. I frutti maturi si staccano dal guscio verde e cadono dall'albero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrima spremitura a freddo fino a un massimo di 40 °C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le noci vengono essiccate per ridurre il loro contenuto d'acqua. Vengono poi sbucciate e tritate. Dalle noci viene estratto l'olio sotto pressione con una prima spremitura a freddo. La temperatura rimane a un massimo di 40 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna successiva filtrazione rimuove particelle e impurità. L'olio non viene raffinato, sbiancato o deodorato. Non contiene conservanti né ingredienti geneticamente modificati. Il prodotto è vegano e senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOlio di noci per piatti freddi e tiepidi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNella cucina fredda, l'olio si abbina a condimenti per insalate verdi e a salse aromatiche alle erbe. Un piccolo spruzzo può anche affinare una zuppa crema di funghi immediatamente prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApplicazioni calde sono possibili a basse temperature di cottura. Il punto di fumo dell'olio di noci non raffinato è di 160 °C. L'olio non è destinato alla frittura o alla cottura ad alte temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpettro nutrizionale naturale e applicazione cosmetica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo spettro naturale dell'olio di noci include acidi grassi Omega-6 e Omega-3. Le informazioni sul prodotto esistenti menzionano anche le vitamine A, B ed E, acido folico, aminoacidi, nonché magnesio, calcio, potassio, selenio e zinco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre all'uso come olio da cucina, l'olio di noci può essere utilizzato per pelle e capelli. Per la cura dei capelli, una piccola quantità viene distribuita sui capelli. Sulla pelle, l'olio può essere applicato in uno strato sottile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservare in luogo fresco e consumare entro 6 mesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, l'olio di noci vergine dovrebbe essere conservato in frigorifero. Inoltre, è importante una conservazione al riparo dalla luce e ben sigillata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bottiglia aperta dovrebbe essere consumata entro un massimo di 6 mesi. La produzione secondo il Regolamento UE sull'agricoltura biologica e le regolari analisi di laboratorio vengono effettuate in Germania.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356440555764,"sku":"12110","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440588532,"sku":"12111","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/walnussoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663807"},{"product_id":"bio-olivenol-nativ-italien-500ml","title":"Olio extravergine d'oliva biologico Italia 500ml","description":"\u003ch2\u003eOlio extra vergine d'oliva biologico italiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio extra vergine d'oliva biologico italiano da 500 ml di bioKontor appartiene alla categoria di qualità superiore \"extra vergine\". Le olive provengono da agricoltura biologica controllata in Calabria. Lì vengono raccolte a mano, essiccate al sole e successivamente lavorate delicatamente per ottenere olio d'oliva puro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo gustativo delicato e fruttato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio d'oliva italiano ha un basso contenuto di acidità e un sapore corposo, da delicato a finemente fruttato. Il grado di maturazione, la regione di coltivazione, le condizioni climatiche e la varietà di oliva influenzano l'aroma naturale di un olio d'oliva. Pertanto sono possibili differenze tipiche del lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVersatile nella cucina mediterranea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'olio d'oliva biologico è adatto per condire piatti freddi mediterranei. Può essere utilizzato anche per stufare e rosolare. Il suo profilo delicato e fruttato si abbina a insalate, verdure e altre preparazioni salate in cui l'aroma dell'oliva deve rimanere riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilizzabile anche come olio per la cura della pelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOltre all'uso come olio alimentare, l'olio d'oliva biologico extra vergine è adatto per applicazioni cosmetiche. La lavorazione delicata e la categoria di qualità extra vergine caratterizzano l'olio naturale ottenuto da olive biologiche calabresi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440621300,"sku":"13010","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/olivenoel-biokontor-500ml.jpg?v=1782663810"},{"product_id":"bio-apfelessig-naturtrub-500ml","title":"Aceto di mele biologico non filtrato 500ml","description":"\u003ch2\u003eAceto di mele biologico non filtrato 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'aceto di mele biologico non filtrato 500ml di bioKontor è prodotto con mele locali accuratamente selezionate da agricoltura biologica. Il suo sapore combina una piacevole freschezza con una leggera acidità. Questo rende l'aceto adatto per condimenti, salse, bevande diluite e altre applicazioni culinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è vegano. Nella lavorazione non viene utilizzata gelatina animale. Il contenuto di acidità è di circa il 5%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduzione da mele biologiche intere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer l'aceto di mele biologico non filtrato si utilizzano mele intere. Inizialmente, dalle mele viene spremuto un succo di mela acido. Questo succo fermenta successivamente in sidro di mele. Attraverso la fermentazione acetica naturale, si forma l'aceto di mele finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la fermentazione acetica, i batteri dell'acido acetico convertono l'alcool presente in acido acetico. Pertanto, il prodotto finito non contiene alcool aggiunto o presente. L'aceto non viene né filtrato né pastorizzato. Per preservarne le proprietà naturali, non viene riscaldato oltre i 60 gradi durante la produzione. Si rinuncia a metodi artificiali di conservazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzare l'aceto di mele in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa leggera acidità si abbina bene a insalate, salse e acqua minerale. Per un condimento semplice, due cucchiai di aceto di mele biologico vengono mescolati con olio d'oliva, un cucchiaino di senape, sale e pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer bere, l'aceto di mele deve sempre essere diluito con acqua, in modo che l'acidità non irriti inutilmente le mucose del tratto digestivo. Come semplice miscela, due cucchiaini di aceto di mele vengono aggiunti a una tazza di acqua fredda o calda. Un goccio di miele può arrotondare il sapore acido. In caso di stomaco sensibile, la bevanda non dovrebbe essere assunta prima di colazione. In questo caso, si consiglia un piccolo pasto in precedenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aceto di mele viene utilizzato anche per applicazioni cosmetiche su pelle e capelli. Si dovrebbe prima testare con cautela su una piccola area come la pelle reagisce all'applicazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta per una bevanda a base di aceto di mele e miele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta originale produce un bicchiere e richiede circa 5 minuti di preparazione. È descritta come una preparazione semplice. Si utilizzano 2 cucchiai di aceto di mele biologico, 1 cucchiaio di miele e 250 ml di acqua bollita a una temperatura di circa 60–70 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer prima cosa, il miele viene completamente sciolto nell'acqua riscaldata. Successivamente si aggiunge l'aceto di mele. La miscela viene mescolata accuratamente e poi gustata a sorsi. Per la variante più leggera da bere, si usano invece due cucchiaini per tazza d'acqua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTorbidità naturale, sedimenti e madre dell'aceto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon filtrato significa che l'aceto di mele biologico non viene filtrato. Possono quindi comparire striature e sedimenti naturali, che possono essere consumati senza problemi. Dopo l'apertura, può anche formarsi la cosiddetta madre dell'aceto. Si tratta di un accumulo gelatinoso di batteri dell'acido acetico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA contatto con l'ossigeno, i batteri possono ridiventare attivi. La madre dell'aceto è innocua ed è considerata una caratteristica tipica di un aceto non pastorizzato, prodotto tradizionalmente. In questo caso, l'aceto di mele può continuare ad essere utilizzato. In caso di dubbi sulla salute, è consigliabile consultare un medico prima di un'assunzione regolare.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440654068,"sku":"33001","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/apfelessig-kaufen-naturtrueb.jpg?v=1782663816"},{"product_id":"bio-abendtee","title":"Tisana serale bio","description":"\u003ch2\u003eTisana serale bio con erbe e frutta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tisana serale bio di bioKontor è una miscela sfusa di erbe e frutta per la routine del tè serale. Rooibos, pezzi di mela, fiori di camomilla, finocchio, fiori di lavanda, scorze di limone, menta piperita e valeriana si uniscono per formare una composizione equilibrata. La miscela ha un profumo gradevole e unisce note erbacee-terrose, fruttate, speziate e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata. La tisana non contiene melatonina aggiunta. Non vengono utilizzati neanche zucchero, additivi e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredienti della tisana serale bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli ingredienti sono contenuti in ordine decrescente: rooibos, pezzi di mela, fiori di camomilla, finocchio, fiori di lavanda, scorze di limone, menta piperita e valeriana. La base della miscela è un rooibos bio corposo e leggermente dolce. Il rooibos viene apprezzato anche puro come bevanda senza caffeina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePezzi di mela e scorze di limone completano la base con una piacevole fruttuosità. I fiori di camomilla apportano una nota delicata e leggermente speziata. Il finocchio ha un sapore dolce-speziato, mentre la menta piperita conferisce una nota rinfrescante. I fiori di lavanda contribuiscono con il loro caratteristico aroma floreale. La valeriana completa la miscela con un sapore leggermente terroso e dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAroma e carattere della miscela di tè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe singole erbe e frutte biologiche sono armonizzate nel gusto. Il rooibos forma una base morbida e corposa. Componenti fruttate incontrano la delicata speziatura della camomilla e del finocchio. La menta piperita aggiunge un tocco fresco. La lavanda e la valeriana conferiscono alla tisana serale il suo carattere floreale e terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'infusione si ottiene un tè sfuso aromatico dal sapore erbaceo-terroso e allo stesso tempo fruttato. La miscela è adatta per una tranquilla conclusione della giornata e può essere gustata come parte integrante di una routine serale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparazione della tisana serale sfusa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tisana serale bio viene preparata come tè sfuso. Per la preparazione è previsto un tempo di infusione di 5-8 minuti. In questo periodo, i diversi aromi di erbe, frutta e spezie possono svilupparsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intensità può essere regolata individualmente in base alla quantità di tè utilizzata. Una dosatura specifica non è definita nelle informazioni sul prodotto disponibili. L'infuso può quindi essere preparato in base al gusto desiderato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, lavorazione e qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata UE e non UE. Gli ingredienti vengono delicatamente lavorati a mano. Successivamente, la tisana serale bio viene confezionata a mano in piccole lotti e regolarmente testata in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta si basa esclusivamente sugli ingredienti vegetali elencati. Non è contenuta melatonina aggiunta. La rinuncia a zucchero, additivi e conservanti preserva il carattere originale della miscela di erbe e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"70g","offer_id":44356440686836,"sku":"41150","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":44356440719604,"sku":"41151","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/abendtee-bio-biokontor.jpg?v=1782663827"},{"product_id":"bio-brennnesselblatter","title":"Ortica biologica in foglie","description":"\u003ch2\u003eFoglie di ortica bio tagliate per tè e cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di ortica bio di bioKontor provengono dall'ortica comune, con il nome botanico \u003cem\u003eUrtica dioica\u003c\/em\u003e. Le foglie vengono coltivate biologicamente in Europa sotto controllo, raccolte delicatamente, subito dopo tagliate ed essiccate con cura. Il taglio di foglie pronto all'uso è facile da dosare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn infusione, le foglie essiccate producono un tè alle erbe leggermente dolce. Da secche, non bruciano al contatto. Prima dell'infusione, le foglie possono essere leggermente sfregate tra le dita per rilasciare l'aroma in modo più intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome preparare correttamente il tè all'ortica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una tazza, mettere 1 o 2 cucchiaini di foglie di ortica essiccate in un colino da tè. Successivamente, far bollire 250 ml di acqua e versarla sulle foglie. Il tempo di infusione è di 8-10 minuti. Dopodiché, rimuovere il colino da tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tè può essere bevuto puro o aromatizzato a piacere con un po' di miele e 2 spruzzi di succo di limone o lime. Le foglie tagliate sono adatte anche come ingrediente per frullati verdi, zuppe e insalate. È possibile anche la lavorazione per ottenere una tintura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la gravidanza, il tè alle foglie di ortica dovrebbe essere bevuto solo dopo aver consultato un medico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta per burro all'ortica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer il burro all'ortica sono necessari 250 g di burro, 50 g di foglie di ortica essiccate, 1-2 spicchi d'aglio, sale e pepe. Il burro dovrebbe riposare a temperatura ambiente per circa 2-3 ore prima della preparazione, in modo che sia facile da lavorare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli spicchi d'aglio vengono spremuti con uno spremiaglio e aggiunti al burro morbido insieme alle foglie di ortica. Si aggiungono sale e pepe a piacere. Dopo aver mescolato accuratamente, il burro all'ortica pronto riposa in frigorifero per circa 8-12 ore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColtivazione biologica, lavorazione e controllo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di ortica provengono da coltivazione biologica controllata in Europa. Coltivazione, raccolta ed essiccazione avvengono in modo particolarmente delicato. Grazie al loro stato già tagliato, le foglie hanno una maggiore durata e sono più facili da trasportare rispetto alle ortiche fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualità biologica viene regolarmente controllata tramite analisi di laboratorio in laboratori tedeschi. L'imbottigliamento e l'etichettatura avvengono nei propri locali di produzione di bioKontor. La lavorazione naturale si limita a raccolta, taglio ed essiccazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di ortica contengono sostanze vegetali naturali, tra cui fenoli e derivati dell'acido idrossicinnamico. Il contenuto dei singoli componenti può variare naturalmente a seconda dell'origine e della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuriosità sulla pianta di ortica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOltre alle foglie, tradizionalmente vengono utilizzati anche i semi e le radici dell'ortica. La pianta non serve solo come alimento e tè alle erbe. Le fibre di ortica sono state a lungo utilizzate per carta e tessuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn decotto di foglie di ortica è noto come colorante naturale per cotone, ortica, canapa e lana, nonché per le uova di Pasqua. Le foglie di ortica fresche fermentate vengono anche utilizzate come fertilizzante vegetale in orticoltura e agricoltura. Le foglie di ortica bio essiccate rimangono quindi un taglio di foglie versatile per tè e cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100 g","offer_id":44356440752372,"sku":"41101","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356440785140,"sku":"41102","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356440817908,"sku":"41105","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/brennnesselblaetter-bio-biokontor.jpg?v=1782663834"},{"product_id":"bio-fenchelsamen","title":"Semi di finocchio biologici","description":"\u003ch2\u003eSemi di finocchio biologici da coltivazione controllata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di finocchio biologici di bioKontor provengono dal finocchio dolce con il nome botanico \u003cem\u003eFoeniculum vulgare\u003c\/em\u003e. Il sapore è dolceastro, speziato e leggermente amaro. I semi interi sono adatti come spezia, per la preparazione di tè e per la masticazione a crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è costituito esclusivamente da semi di finocchio. Non vengono aggiunti zucchero, aromi, additivi e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsare i semi di finocchio in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di finocchio sono una componente fissa di numerosi curry e miscele di spezie. L'aroma si abbina inoltre a pane, piatti di pesce e patate. Per un sapore più intenso, i semi possono essere leggermente tritati con un pestello poco prima dell'uso. In questo modo gli oli essenziali naturali emergono più intensamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA causa dell'aroma pronunciato, si consiglia inizialmente un dosaggio parsimonioso. I semi interi possono essere masticati anche puri dopo i pasti. Per una miscela aromatica di miele, i semi di finocchio e il miele vengono combinati in un rapporto di 1:10, ad esempio 10 g di semi di finocchio con 100 g di miele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSemi di finocchio per tè e miscele di spezie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di finocchio biologici interi possono essere infusi con acqua calda per preparare un tè al finocchio. Una quantità specifica e un tempo di infusione non sono definiti nelle informazioni sul prodotto disponibili. I semi di ombrellifera possono quindi essere dosati a seconda dell'intensità di sapore desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre agli oli essenziali, i semi di finocchio contengono naturalmente magnesio, calcio e potassio. Poiché vengono solitamente utilizzati solo in piccole quantità come spezia o tè, l'assunzione di nutrienti risultante non è significativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine e lavorazione delicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl finocchio appartiene alla famiglia delle Apiaceae ed è originario del Mediterraneo. I semi utilizzati per questo prodotto crescono nelle calde zone di coltivazione dell'Egitto. L'agricoltura biologica locale è conforme alle direttive del regolamento UE sull'agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn autunno, le ombrelle mature vengono tagliate ed essiccate delicatamente. Una volta che i semi hanno assunto un colore grigio-verde, vengono battuti fuori dalle ombrelle secche. I semi di finocchio immaturi sono giallo-verdi, leggermente costoluti e ricordano il cumino con la loro forma a mezzaluna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche della pianta e corretta conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna pianta di finocchio può raggiungere un'altezza di due metri. Sugli steli visibili si formano ombrelle, a volte fino a 40 per pianta. In queste ombrelle si sviluppano i piccoli frutti, che vengono comunemente chiamati semi di finocchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi devono essere conservati in un luogo fresco, asciutto e sigillato ermeticamente. Il sacchetto con chiusura a zip richiudibile è dotato di protezione UV e di un rivestimento per alimenti. Se conservati correttamente, i semi di finocchio biologici rimangono utilizzabili per diversi mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356440883444,"sku":"41020","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356440916212,"sku":"41021","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/fenchelsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663839"},{"product_id":"bio-frauenmanteln","title":"Alchemilla biologica","description":"\u003ch2\u003eAlchemilla vulgaris biologica tagliata per tisana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'alchemilla vulgaris biologica di bioKontor è composta da foglie tagliate dell'erba alchemilla vulgaris \u003cem\u003eAlchemilla vulgaris\u003c\/em\u003e. L'erba proviene da coltivazioni biologiche controllate in Europa. Dopo la raccolta, viene essiccata direttamente e con particolare delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'alchemilla ha un sapore marcatamente amaro-astringente, che ricorda il tè nero forte. La forma tagliata facilita il dosaggio e l'infusione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome preparare correttamente la tisana di alchemilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una tazza, versare 1 o 2 cucchiaini di alchemilla essiccata in un quarto di litro di acqua bollente. Il tempo di infusione è di 7-10 minuti. Successivamente, la tisana è pronta da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell'infusione, le foglie tagliate possono essere leggermente strofinate tra le dita. Questo rilascia un aroma più intenso e amaro-astringente. Un infuso di alchemilla è tradizionalmente utilizzato non solo come tè, ma anche come collutorio o per impacchi caldi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColtivazione biologica e controllo qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'erba alchemilla viene coltivata biologicamente in Europa, raccolta con cura e immediatamente essiccata. La lavorazione naturale si limita all'essiccazione, al taglio e all'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegolari analisi di laboratorio in laboratori tedeschi servono al controllo qualità. L'imbottigliamento e l'etichettatura avvengono nei propri locali di produzione di bioKontor. Le foglie rimangono così un taglio di erbe puro e facilmente dosabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTannini e sostanze amare nell'alchemilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore caratteristico è dovuto ai tannini e alle sostanze amare concentrate della pianta. Quali altri componenti naturali sono presenti nell'alchemilla non è ancora completamente studiato secondo le informazioni sul prodotto disponibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'alchemilla appartiene alla famiglia delle Rosacee. In tutto il mondo si contano circa 1.000 specie di alchemilla, di cui circa 300 in Europa. A seconda della specie, le piante sono utilizzate come piante ornamentali, foraggio per il bestiame o erba tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBotanica, storia e guttazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie piegate ricordano il mantello di Maria nelle rappresentazioni medievali. Da qui si sviluppò il nome tedesco Frauenmantel. Come \"piccola alchimista\", la pianta era già menzionata nel 1485 nel libro di erbe \"Gart der Gesundheit\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSui bordi delle foglie possono formarsi goccioline d'acqua argentee al mattino presto. Non si tratta di rugiada, ma di acqua vegetale che fuoriesce attraverso la guttazione da piccole aperture sui denti e sulle punte delle foglie. Dopo l'essiccazione può rimanere una crosta bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNomi regionali come Regendachl, Sonnentau, Taublatt, Taufänger, Taumantel, Taurose, Wasserträger e Wasserkelchblume si riferiscono a questa caratteristica evidente della pianta.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100 g","offer_id":44356440948980,"sku":"41111","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356440981748,"sku":"41112","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/frauenmanteltee-bio-biokontor.jpg?v=1782663849"},{"product_id":"bio-hibiskusbluten","title":"Fiori di ibisco biologici","description":"\u003ch2\u003eFiori di ibisco bio dall'Egitto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fiori di ibisco biologici sono fiori interi, delicatamente essiccati di Hibiscus sabdariffa. Questa specie di ibisco appartiene alla famiglia delle Malvaceae e viene coltivata nelle regioni calde, tropicali e subtropicali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Egitto, i fiori rosso intenso sono conosciuti come Karkadeh. Lì sono tradizionalmente utilizzati per preparare tè e tè freddo aromatici. Il gusto è fruttato-acido e ha una nota leggermente agrodolce. Gli acidi vegetali naturali caratterizzano l'aroma tipico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI fiori di ibisco biologici essiccati sono adatti come tisana monovarietale, per miscele di tisane alla frutta e per numerose applicazioni culinarie. Il colore intenso li rende anche un ingrediente decorativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome preparare correttamente il tè ai fiori di ibisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una tazza di tè ai fiori di ibisco, mettere uno o due cucchiaini di fiori essiccati in un colino da tè. Quindi versare 250 ml di acqua bollente e lasciare in infusione per sei-dieci minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo il tempo di infusione, i fiori vengono rimossi. Un tempo di infusione più lungo può far apparire il sapore fruttato-acido sempre più amaro. La quantità di fiori può essere regolata all'interno dell'intervallo specificato a seconda dell'intensità desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'infuso rosso brillante può essere gustato caldo o completamente raffreddato. Con acqua e ghiaccio si ottiene una rinfrescante preparazione di tè freddo alla maniera del Karkadeh egiziano. L'infuso è adatto anche come base per bevande miste analcoliche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso in cucina e cosmetica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fiori interi di ibisco danno un tocco di colore a torte, dessert e altri dolci. Possono anche essere trasformati in marmellate, sciroppi o cocktail. Le bevande fredde acquisiscono un colore rosso intenso e una piacevole nota acida grazie ai fiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer applicazioni salate, i fiori essiccati possono essere macinati con un mortaio. Insieme al sale si ottiene un sale aromatico ai fiori di ibisco, che si abbina a piatti di pesce o selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coloranti naturali dei fiori sono utilizzati anche per applicazioni cosmetiche. L'ibisco si trova, ad esempio, in creme e unguenti. I fiori essiccati possono essere ulteriormente lavorati per bagni di vapore o per tinture per capelli rossastre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColtivazione biologica e lavorazione delicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fiori di ibisco biologici provengono da agricoltura biologica controllata in Egitto. Nel clima caldo, le piante di ibisco possono crescere fino a due o tre metri di altezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piccole aziende raccolgono i fiori accuratamente a mano. Successivamente vengono essiccati sotto il sole egiziano. La lavorazione delicata ne preserva il colore, la forma e l'aroma fruttato-acido tipici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI fiori interi vengono confezionati a mano a Emmerthal. Le autorità di controllo tedesche ne verificano regolarmente la qualità. Il prodotto è composto esclusivamente da fiori di ibisco biologici essiccati. Non vengono utilizzati additivi o conservanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIstruzioni per il consumo e la conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer il tè ai fiori di ibisco non esistono indicazioni di dosaggio generalmente stabilite. Come orientamento si indicano fino a tre tazze al giorno. Un consumo molto elevato può in rari casi causare disturbi digestivi o avere un effetto lassativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la gravidanza, un consumo regolare dovrebbe essere preventivamente verificato dal medico curante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBen chiusi e conservati in luogo fresco e buio, i fiori essiccati rimangono aromatici a lungo. Secondo le indicazioni del prodotto, la durata di conservazione dopo la consegna è di circa 24 mesi. Fa fede la data di scadenza sulla confezione.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441014516,"sku":"41012","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441047284,"sku":"41010","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441080052,"sku":"41011","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-hibiskusblueten-biokontor.jpg?v=1782663855"},{"product_id":"bio-himbeerblattertee","title":"Bio-tè alle foglie di lampone","description":"\u003ch2\u003eTè di foglie di lampone biologico da foglie di lampone europee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tè di foglie di lampone biologico di bioKontor è composto al 100% da foglie di lampone sfuse provenienti da agricoltura biologica controllata. Le foglie tagliate provengono da agricoltura biologica europea e vengono confezionate in Germania. Non contiene altri ingredienti, zuccheri aggiunti o conservanti. Si ottiene così un tè alle erbe naturale con una composizione chiara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza di un tè alla frutta, questa infusione è preparata esclusivamente con le foglie della pianta di lampone. Non contiene pezzi di frutta. Di conseguenza, spicca un aroma vegetale e aspro, piuttosto che il sapore dolce dei lamponi maturi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGusto e abbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'infusione ha un sapore erbaceo, leggermente amaro e delicatamente aspro. Responsabili di questa nota caratteristica sono, tra l'altro, i tannini naturalmente presenti nelle foglie. Il tè di foglie di lampone ricorda quindi più un tè alle erbe delicato o un tè nero poco infuso che un'infusione fruttata di lampone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un sapore più morbido, il tè può essere integrato con un po' di miele. Il lime aggiunge un tocco di freschezza. Anche una miscela con melissa si adatta al profilo erbaceo. La forma sfusa permette di regolare individualmente la quantità e quindi l'intensità dell'infusione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreparazione corretta del tè di foglie di lampone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una tazza, mettere uno o due cucchiaini di tè di foglie di lampone in un colino da tè e versarvi sopra 250 ml di acqua bollente. Dopo un tempo di infusione di circa sei-dieci minuti, le foglie vengono rimosse. Un tempo di infusione più lungo di solito intensifica il sapore aspro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA seconda della forza desiderata, 100 g di foglie di lampone producono in media circa 60 tazze da 250 ml ciascuna. Il numero effettivo dipende dalla quantità di foglie utilizzate. Il confezionamento sfuso permette di dosare ogni porzione fresca. Un colino da tè o una palla da tè facilita la successiva rimozione delle foglie tagliate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso tradizionale e note importanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di lampone sono usate da tempo come tè alle erbe. L'infusione è particolarmente nota come tè per donne o per la gravidanza. Nell'uso tradizionale è spesso associata alla preparazione al parto. Tuttavia, le affermazioni su un effetto che favorisce il travaglio, un collo dell'utero più morbido o un parto più facile non sono sufficientemente provate scientificamente e non costituiscono proprietà garantite del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la gravidanza, il tè di foglie di lampone deve essere bevuto solo dopo aver consultato un'ostetrica o un medico. Non è possibile fornire una raccomandazione generale sulla settimana di gravidanza, la quantità da bere o la durata dell'uso. Questo vale in particolare per complicazioni della gravidanza, travaglio prematuro, emorragie, ipertensione, gravidanze multiple o un parto cesareo programmato. Anche gli usi tradizionalmente menzionati per disturbi del ciclo, digestivi o della gola, nonché per favorire la produzione di latte, non sono supportati da sufficienti prove scientifiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità biologica, produzione e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer il tè vengono utilizzate esclusivamente foglie di lampone provenienti da agricoltura biologica europea controllata. Dopo una delicata essiccazione, le foglie vengono leggermente sminuzzate. Il confezionamento avviene in Germania e in piccole quantità. Si ottiene così un prodotto monoposto puro, senza aromi, riempitivi o altri additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, il contenuto dovrebbe essere consumato entro dodici mesi. Una conservazione in un luogo asciutto, protetto dalla luce e ben chiuso preserva il sapore e la qualità il più a lungo possibile.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100 g","offer_id":44356441112820,"sku":"41000","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":44356441145588,"sku":"41002","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/HImbeerblaettertee-100g.jpg?v=1782663864"},{"product_id":"bio-kamillenbluten","title":"Fiori di camomilla biologici","description":"\u003ch2\u003eFiori di camomilla biologici interi dalla Croazia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fiori di camomilla biologici di bioKontor provengono dalla camomilla comune, con il nome botanico \u003cem\u003eMatricaria chamomilla L.\u003c\/em\u003e. Vengono utilizzati capolini interi da coltivazione biologica controllata in Croazia. I fiori vengono essiccati con particolare delicatezza subito dopo la raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'infuso ha un sapore floreale, che può essere delicato o più intenso a seconda del tempo di infusione. I fiori interi sono adatti per tisane di camomilla calde e fredde, nonché per varie applicazioni esterne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome preparare correttamente la tisana di camomilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una tazza, versare 250 ml di acqua bollente su 2 o 3 cucchiaini di fiori di camomilla biologici essiccati. Il tempo di infusione è di circa 8-10 minuti. Successivamente, filtrare i fiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un decotto di camomilla più forte, versare una tazza di acqua calda su 2 cucchiaini di fiori. Questo infuso deve riposare per circa 20 minuti e, una volta raffreddato, può essere utilizzato per fare gargarismi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso per bagno, impacchi e cura dei capelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fiori di camomilla essiccati possono essere infusi come additivo per il bagno o per impacchi caldi, cataplasmi e compresse. Un decotto tiepido di camomilla può essere utilizzato anche come risciacquo per i capelli biondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un olio di camomilla fatto in casa, aggiungere fiori freschi o essiccati a un olio a scelta. La miscela deve riposare per alcuni giorni prima di rimuovere i fiori. Si ottiene così un olio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli infusi di camomilla non devono essere usati nella zona degli occhi. Qui, i componenti della pianta possono scatenare reazioni allergiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColtivazione biologica e controllo qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fiori di camomilla provengono da coltivazioni biologiche controllate in Croazia. Dopo una raccolta accurata, i capolini puliti e sani vengono essiccati senza essere lavati in precedenza. Il lavaggio potrebbe infatti sciogliere i componenti aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI fiori essiccati rimangono interi e naturali. bioKontor controlla più volte la qualità biologica in Germania, esegue analisi di laboratorio e si occupa dell'imbottigliamento e dell'etichettatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStoria della camomilla comune\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna caratteristica distintiva della camomilla comune è il ricettacolo cavo. Tradizionalmente, vengono raccolti e utilizzati principalmente i capolini. La pianta accompagna la cultura erboristica europea da secoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa camomilla faceva parte del tradizionale incantesimo delle nove erbe, già menzionato nella raccolta anglosassone «Lacnunga» del X-XI secolo. Anche dall'antico Egitto sono tramandati la tisana di camomilla e l'uso del «fiore del dio sole».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Germania, la camomilla ha ricevuto la denominazione di «Pianta medicinale dell'anno» nel 1987 e il titolo di «Pianta officinale dell'anno» nel 2002. Questi riconoscimenti storici non sostituiscono una consulenza medica o un test di tolleranza individuale.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100 g","offer_id":44356441342196,"sku":"41121","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356441374964,"sku":"41122","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441407732,"sku":"41125","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/kamillenblueten-ganz-bio-biokontor.jpg?v=1782663878"},{"product_id":"bio-koriandersamen","title":"Coriandolo biologico in semi","description":"\u003ch2\u003eSemi di coriandolo biologici da coltivazione biologica controllata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di coriandolo biologici di bioKontor provengono dalla pianta \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e, nota anche come coriandolo vero. I semi interi provengono da coltivazione biologica controllata in Italia. Dopo la raccolta, vengono essiccati delicatamente. In questa forma, l'aroma caratteristico si conserva bene fino all'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualità è controllata da analisi di laboratorio in Germania. L'imbottigliamento e l'etichettatura avvengono nei propri stabilimenti di produzione. I semi interi possono essere dosati in base alle necessità e macinati solo immediatamente prima della preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma dolce-legnoso con una nota di nocciola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di coriandolo hanno un profilo aromatico dolce-legnoso. Tostandoli brevemente nell'olio, si sviluppa inoltre una pronunciata nota di nocciola. L'aroma si distingue nettamente dal coriandolo fresco. Le foglie hanno un sapore più aspro e agrumato e sono anche chiamate prezzemolo cinese. Alcune persone percepiscono il loro sapore come saponoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un aroma speziato intenso, i semi possono essere pestati nel mortaio. I semi di coriandolo macinati dovrebbero essere usati rapidamente, poiché gli aromi volatili si dissipano nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVersatile per piatti salati e dolci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di coriandolo interi o macinati si abbinano a insalate, zuppe, piatti di verdure, curry, carne e pesce. Nella cucina araba, asiatica e centroamericana, la spezia è ampiamente utilizzata. Poiché i semi tollerano anche il calore più forte, sono adatti anche per zuppe e altri piatti con tempi di cottura più lunghi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella cucina europea, i semi di coriandolo sono anche usati per il pane e altri prodotti da forno. L'aroma completa piatti di cavolo e zucca, nonché dolci natalizi. Anche nelle miscele di spezie per il panpepato, il coriandolo è tradizionalmente utilizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreparazione e conservazione corretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA seconda del piatto, i semi possono essere cotti interi, grossolanamente spezzettati in un mortaio o finemente macinati. Una breve tostatura prima dell'ulteriore lavorazione esalta la componente di nocciola. Per un aroma più fresco possibile, si consiglia di macinare solo immediatamente prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione deve essere conservata in un luogo asciutto, ben chiuso e protetto dalla luce. In questo modo, i semi interi rimangono aromatici più a lungo e sono sempre disponibili per diverse miscele di spezie e metodi di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradizione di una vecchia spezia culturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coriandolo è una delle piante aromatiche conosciute da millenni. I ritrovamenti di semi nella grotta di Nahal-Hemar, abitata già intorno al 5000 a.C., testimoniano il suo antico utilizzo. Sono anche note referenze storiche dal giardino del re babilonese Marduk-apla-iddina II e dalla tomba di Tutankhamon. I Giardini Pensili di Babilonia, considerati una delle sette meraviglie del mondo antico, sono anch'essi associati alla coltivazione del coriandolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coriandolo e il suo olio essenziale possono scatenare reazioni allergiche in persone sensibili. Ciò vale in particolare per il contatto cutaneo con preparati altamente concentrati. In caso di allergia al polline di betulla, sono possibili anche reazioni incrociate.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441440500,"sku":"41132","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441473268,"sku":"X001PC0BGX","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/koriander-ganz-bio-biokontor.jpg?v=1782663887"},{"product_id":"bio-lowenzahnwurzel","title":"Radice di tarassaco biologica","description":"\u003ch2\u003eRadice di dente di leone bio tagliata ed essiccata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa radice di dente di leone bio di bioKontor è composta da radici tagliate ed essiccate del dente di leone. La pianta porta il nome botanico \u003cem\u003eTaraxacum officinale\u003c\/em\u003e; per la radice è anche comune la denominazione \u003cem\u003eTaraxaci radix\u003c\/em\u003e. Il sapore combina note amare e leggermente dolciastre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe radici provengono da agricoltura biologica controllata in Europa. Il prodotto contiene esclusivamente la radice di dente di leone delicatamente lavorata e, grazie al taglio, si presta bene per dosare gli infusi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreparazione come tè di radice di dente di leone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer 1 tazza di tè si utilizzano 3–5 g di radice di dente di leone. Ciò corrisponde a circa 1–2 cucchiaini. La radice tagliata viene versata con acqua bollente e dovrebbe rimanere in infusione per 8–10 minuti. Successivamente, l'infuso viene filtrato con un colino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn alternativa, la stessa quantità può essere messa a bagno con 200–250 ml di acqua fredda e portata a ebollizione brevemente. Il decotto rimane poi in infusione per almeno 10 minuti e viene anch'esso filtrato prima di berlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAltre possibilità di utilizzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOltre al classico infuso di tè, la radice essiccata può essere trasformata in una bevanda simile al caffè. Per questo, i pezzi vengono macinati in polvere in un macinacaffè e successivamente preparati come caffè di radice di dente di leone. La radice di dente di leone è tradizionalmente considerata un sostituto autoctono del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa radice dal sapore amaro-dolciastro può essere utilizzata anche per l'aceto di dente di leone. La forma tagliata facilita la misurazione e l'ulteriore lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine europea e lavorazione controllata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe piante di dente di leone crescono in agricoltura biologica controllata in Europa. Immediatamente dopo la raccolta, le radici vengono tagliate ed essiccate delicatamente. I controlli di qualità, le analisi di laboratorio, l'imbottigliamento e l'etichettatura vengono eseguiti da bioKontor in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl dente di leone è conosciuto anche con i nomi di soffione e dente di leone. Oltre ai vivaci fiori a capolino gialli e alle foglie seghettate, la radice a fittone saldamente ancorata al terreno è una delle sue parti caratteristiche della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCose da sapere sulla radice di dente di leone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna radice di dente di leone non raccolta può raggiungere fino a 1 m di lunghezza. La radice a fittone è di colore marrone scuro e, allo stato fresco, come fiori e foglie, contiene una linfa vegetale lattiginosa. Questa linfa fresca può causare reazioni allergiche a contatto con la pelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto offerto è costituito da pezzi di radice essiccati e tagliati. L'essiccazione delicata e la forma pronta all'uso rendono superflua qualsiasi ulteriore preparazione prima di preparare un infuso.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441538804,"sku":"41092","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441571572,"sku":"41095","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/loewenzahnwurzel-bio-biokontor.jpg?v=1782663897"},{"product_id":"bio-oregano","title":"Origano biologico","description":"\u003ch2\u003eOrigano biologico essiccato dalla Turchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'origano biologico di bioKontor è composto da foglie essiccate di \u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e. La pianta appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è anche conosciuta come maggiorana selvatica. La spezia proviene da coltivazioni biologiche controllate in Turchia e non contiene coloranti, conservanti o altri additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma intenso combina note aspre, leggermente amare e finemente affumicate. A seconda delle condizioni di coltivazione, l'origano può sviluppare anche una leggera piccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezia mediterranea per numerosi piatti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'origano essiccato è una delle spezie classiche della cucina mediterranea. Si abbina bene a pizza cotta nel forno a legna, pasta e sughi di pomodoro. Può anche essere utilizzato per condire pomodori con mozzarella, piatti a base di uova, condimenti per insalate e piatti di carne e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltre applicazioni includono zuppe cremose di pomodoro o patate e miscele di spezie personalizzate. L'origano può essere cotto più a lungo in modo che l'aroma si diffonda nel piatto. Le foglie essiccate sono adatte anche per un infuso di erbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaccolta, essiccazione e confezionamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di origano vengono raccolte in Turchia al momento giusto della maturazione. A seconda dell'andamento della crescita, la raccolta avviene tra giugno e settembre, solitamente poco prima o poco dopo la fioritura. Successivamente, le foglie vengono delicatamente essiccate e trasportate in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl confezionamento viene effettuato a mano. Laboratori indipendenti controllano regolarmente il prodotto per vari parametri. Questi includono pesticidi, metalli pesanti e parametri microbiologici come muffe e lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDifferenza tra origano e maggiorana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOrigano e maggiorana sono due piante diverse, sebbene entrambe appartengano al genere \u003cem\u003eOriganum\u003c\/em\u003e. L'origano ha un aroma aspro e intenso ed è particolarmente diffuso nelle ricette mediterranee. La maggiorana presenta un profilo gustativo diverso e viene dosata di conseguenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione Origano deriva dalle parole greche \"oros\" per montagna e \"gonos\" per splendore. Da ciò è nato il significato appropriato di \"ornamento delle montagne\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProtezione dell'aroma grazie alla corretta conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa spezia essiccata deve essere conservata in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e ben sigillata. Un imballaggio opaco e richiudibile favorisce il mantenimento dell'aroma caratteristico.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441669876,"sku":"22440","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441702644,"sku":"22441","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/oregano-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663902"},{"product_id":"bio-rosmarin","title":"Rosmarino biologico","description":"\u003ch2\u003eRosmarino biologico come erba da cucina intensamente aromatica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl rosmarino biologico di bioKontor è una spezia versatile per piatti salati. Le foglie e i teneri germogli della pianta di rosmarino sono commestibili. In forma essiccata, il tipico aroma forte rimane ben dosabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePer zuppe, stufati e piatti di verdure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl rosmarino essiccato si abbina a zuppe e stufati, nonché a piatti di carne e verdure. L'erba può essere cotta durante la preparazione in modo che il suo aroma si diffonda nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarinature, miscele di spezie e olio di rosmarino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon l'erba essiccata si possono preparare anche marinature, miscele di spezie personalizzate e olio di rosmarino infuso. A causa del gusto intenso, la quantità dovrebbe essere inferiore rispetto al rosmarino fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRosmarino per un infuso di erbe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di rosmarino essiccate possono essere utilizzate anche per preparare un tè. La preparazione del tè è un altro utilizzo delle foglie e dei teneri germogli commestibili.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441735412,"sku":"41137","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441768180,"sku":"41138","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441800948,"sku":"41139","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/rosmarin-bio-biokontor.jpg?v=1782663907"},{"product_id":"bio-salbei","title":"Salvia biologica","description":"\u003ch2\u003eSalvia biologica tagliata dall'Albania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa salvia biologica di bioKontor proviene da coltivazioni biologiche controllate in Albania. L'erba viene raccolta con cura, subito tagliata ed essiccata delicatamente. Grazie alla forma tagliata, la salvia può essere facilmente dosata per tè e pietanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma è amaro-speziato, con una sottile nota di canfora e un leggero profumo di pino. La salvia essiccata si conserva più a lungo ed è più facile da trasportare rispetto all'erba fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreparare il tè di salvia con 2 cucchiaini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer un tè di salvia, versare 200 ml di acqua bollente su 2 cucchiaini di erba tagliata. Dopo circa 10 minuti di infusione, filtrare l'infuso con un colino da tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un aroma più intenso, le foglie essiccate possono essere leggermente strofinate tra le dita prima dell'infusione. Il tè alle erbe finito ha il caratteristico sapore amaro-speziato della salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErba aromatica per la cucina mediterranea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa salvia non è adatta solo per infusi, ma è anche una spezia tradizionale della cucina mediterranea. Le foglie si abbinano bene a pasta, piatti di pesce e carne. Nelle ricette, la salvia viene usata fresca, essiccata o cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma forte dovrebbe essere preso in considerazione nel dosaggio. Il consumo eccessivo di un prodotto naturale non è generalmente raccomandato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità biologica controllata e confezionamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa delicata lavorazione mira a preservare al meglio il sapore naturale della salvia fresca. Regolari analisi di laboratorio in laboratori tedeschi garantiscono il controllo qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl confezionamento e l'etichettatura avvengono nei propri locali di produzione di bioKontor. Il prodotto è composto da salvia naturale, tagliata ed essiccata, proveniente da agricoltura biologica controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa salvia come antica pianta coltivata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl nome botanico del genere è \u003cem\u003eSalvia\u003c\/em\u003e. Raffigurazioni di una pianta simile alla salvia risalgono a circa il 6000 a.C. Circa 3000 anni dopo, l'imperatore cinese Shen-Nung menzionò la salvia nella \"Materia Medica\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 812 Carlo Magno ordinò la coltivazione della salvia in Europa nel \"Capitulare de villis et cortis\". Nel XIX secolo, il parroco Kneipp descrisse la foglia di salvia in relazione all'igiene dentale. Questi riferimenti storici documentano l'uso tramandato da tempo della pianta.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441833716,"sku":"41142","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441866484,"sku":"41145","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/salbei-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663916"},{"product_id":"bio-sencha-gruntee","title":"Tè verde Sencha biologico","description":"\u003ch2\u003eTè verde Sencha biologico dalla Cina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tè verde Sencha biologico di bioKontor è composto da foglie sfuse della pianta del tè \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e. Il tè proviene da coltivazioni biologiche controllate in Cina ed è conforme al regolamento UE sull'agricoltura biologica. Il Sencha viene coltivato sotto la luce diretta del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa stessa specie di pianta costituisce anche la base per il tè nero, il tè bianco, l'Oolong e il Pu-Erh. Le differenze derivano dai metodi di coltivazione e lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome preparare correttamente il tè verde Sencha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer 1 tazza si utilizzano circa 1-2 cucchiaini di foglie tritate. L'acqua dovrebbe avere una temperatura di 60-80 °C. Dopo pochi minuti di infusione, l'infuso viene filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acqua bollente non è consigliata per la preparazione, poiché temperature troppo elevate possono favorire un sapore amaro. Le foglie sfuse consentono un dosaggio preciso per singole tazze o un'intera teiera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaffeina naturale e componenti vegetali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Sencha contiene caffeina naturalmente. Tra i componenti presenti nel tè verde ci sono anche sostanze amare, amminoacidi, flavonoidi, antiossidanti e oli essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe informazioni sul prodotto esistenti menzionano inoltre le vitamine A, B1, C ed E, nonché i minerali magnesio e calcio. La descrizione si riferisce alla composizione naturale del tè verde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTè sfuso naturale senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl Sencha biologico non vengono aggiunti coloranti o conservanti. Non sono presenti neanche aromi artificiali o altri additivi. L'aroma deriva esclusivamente dalle foglie di tè lavorate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sencha offerto viene confezionato sfuso. Il controllo e il confezionamento avvengono in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservare in luogo fresco e ben chiuso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tè verde Sencha biologico deve essere sempre conservato ben chiuso e in un luogo fresco. Questa conservazione protegge l'aroma caratteristico delle foglie essiccate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'uso, la confezione deve essere nuovamente richiusa con cura. In questo modo le foglie sfuse rimangono protette fino alla preparazione successiva.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441899252,"sku":"41072","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45755279868148,"sku":"41075","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441932020,"sku":"41073","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/sencha-gruentee-bio-biokontor.jpg?v=1782663932"},{"product_id":"bio-sussholzwurzel","title":"Radice di liquirizia biologica","description":"\u003ch2\u003eRadice di liquirizia biologica tagliata grossolanamente dalla Spagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa radice di liquirizia biologica di bioKontor proviene da coltivazioni biologiche controllate in Spagna. La radice essiccata di \u003cem\u003eGlycyrrhiza glabra\u003c\/em\u003e viene tagliata in pezzi di circa 0,3-2 cm. Non si tratta espressamente di polvere di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dolcezza naturale è molte volte più forte di quella dello zucchero di canna. Il glicirrizina contenuta nella radice è in parte responsabile di ciò.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrediente dolce per tè e miscele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa radice di liquirizia tagliata è adatta per un infuso e può essere combinata con altri tipi di tè. Grazie al suo sapore intenso, conferisce alle miscele una nota decisamente dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI pezzi di radice essiccati sono commestibili e possono essere masticati in modo simile alla gomma da masticare. L'espressione \"Süssholz raspeln\" (limare liquirizia, che significa adulare) si riferisce figurativamente alla radice dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBase per liquirizia e liquore alla liquirizia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl succo estratto dalla radice di liquirizia caratterizza il sapore tipico della liquirizia e del liquore alla liquirizia. Per la liquirizia grezza, la radice viene bollita a lungo fino a ottenere un succo denso. Questo viene poi lavorato con ingredienti aggiuntivi nella produzione successiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche altri alimenti e bevande utilizzano il sapore caratteristico della radice di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEssiccata delicatamente e senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, la radice viene essiccata delicatamente e grossolanamente tritata. Non avviene alcuna ulteriore lavorazione. Non vengono aggiunti coloranti, conservanti o altri additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta di liquirizia era originariamente originaria del Mediterraneo e dell'Asia occidentale e meridionale. Oggi viene coltivata, tra gli altri paesi, in Spagna, Italia e Turchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eImportanti avvertenze per il consumo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn caso di ipertensione, diabete o problemi renali, il consumo di radice di liquirizia dovrebbe essere evitato. Il consumo regolare può influenzare l'escrezione di varie sostanze e portare a un aumento della pressione sanguigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la gravidanza e l'allattamento il consumo è sconsigliato. In caso di ipertensione preesistente, è consigliabile consultare un medico prima dell'uso.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441964788,"sku":"41050","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441997556,"sku":"41051","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/suessholzwurzel-geschnitten-bio-biokontor.jpg?v=1782663939"},{"product_id":"bio-thymian","title":"Timo biologico","description":"\u003ch2\u003eTimo biologico essiccato come spezia ed erba da tè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl timo biologico essiccato di bioKontor è composto al 100% da Thymus vulgaris da agricoltura biologica controllata. L'erba essiccata può essere utilizzata in molti modi in cucina ed è adatta anche per la preparazione di un infuso aromatico. La forma essiccata rende il timo immediatamente utilizzabile e facile da dosare. Contiene esclusivamente timo biologico puro. Non vengono aggiunti zuccheri, aromi, sale o altri ingredienti. L'imbottigliamento avviene a mano in Germania. Si ottiene così una spezia singola naturale per l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThymus vulgaris con un forte aroma erbaceo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl timo comune porta il nome botanico Thymus vulgaris e appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Da secoli, questa pianta aromatica è apprezzata in diverse culture. Il timo è particolarmente noto nella cucina mediterranea. Il suo profumo è caldo, erbaceo e leggermente speziato. Nel gusto, l'erba essiccata si presenta intensa e finemente amara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli oli essenziali naturalmente contenuti sono responsabili dell'aroma caratteristico. La composizione e l'intensità possono variare naturalmente a seconda del raccolto. Durante l'essiccazione, le parti essiccate della pianta vengono tritate e separate da parti di stelo più grossolane. In questo modo la spezia si distribuisce uniformemente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUsare il timo essiccato in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCome classica spezia da cucina, il timo biologico si abbina a numerosi piatti salati. Salse di pomodoro, zuppe e stufati acquisiscono con esso una nota erbacea speziata. Anche verdure al forno, patate, legumi e piatti a base di funghi possono essere aromaticamente raffinati. Inoltre, il timo si armonizza con pesce, carne e alternative vegetali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNelle miscele di spezie mediterranee, l'erba completa ad esempio rosmarino, origano, maggiorana o salvia. Il timo essiccato può essere aggiunto già durante la cottura. In questo modo il suo forte aroma si distribuisce in tutto il piatto. Per i piatti freddi si consiglia un dosaggio parsimonioso, poiché il sapore può diventare ancora più intenso dopo un certo tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreparare facilmente il tè al timo biologico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOltre all'uso come spezia, il timo essiccato è adatto per un classico infuso di erbe. Per questo, la quantità consigliata sulla confezione viene versata in una tazza o in un filtro da tè e ricoperta di acqua appena bollita. Durante il tempo di infusione, il recipiente dovrebbe rimanere possibilmente coperto. Successivamente, le parti della pianta vengono accuratamente filtrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quantità esatta e il tempo di infusione dipendono dalle indicazioni sull'etichetta e dall'intensità del sapore desiderata. Il tè al timo pronto ha una nota speziata, erbacea e leggermente amara. Gli usi tradizionali nella fitoterapia sono tramandati. Tuttavia, il prodotto non è associato ad alcuna promessa di effetti sulla salute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti, confezionamento e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lista degli ingredienti è volutamente breve: contiene esclusivamente timo da agricoltura biologica controllata. L'erba biologica essiccata è disponibile in confezioni da 250 g o 500 g. Ogni confezione viene riempita a mano in Germania. Poiché si tratta di un prodotto naturale vegetale, sono possibili leggere differenze di colore, profumo e dimensione del taglio. Queste fluttuazioni naturali non costituiscono un difetto di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, il timo dovrebbe essere consumato entro 12 mesi. La data di scadenza stampata è sempre valida. Una conservazione in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e ben chiuso preserva al meglio l'aroma. Calore, umidità e luce solare diretta dovrebbero essere evitati. Dopo ogni prelievo, si consiglia di richiudere immediatamente e accuratamente la confezione.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44356442226932,"sku":"41168","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/thymian-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663945"},{"product_id":"bio-zistrose","title":"Cisto biologico","description":"\u003ch2\u003eCisto biologico per uso cosmetico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl cisto biologico è costituito da foglie di cisto essiccate e tagliate. Secondo le indicazioni del prodotto, viene utilizzato Cistus incanus ssp. creticus proveniente da agricoltura biologica controllata. L'erba finemente tagliata è adatta come materia prima cosmetica, in particolare per infusi da bagno e applicazioni esterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante il suo nome, il cisto non è una specie di rosa. Cistus indica un genere vegetale autonomo della famiglia delle Cistaceae. Il prodotto è composto esclusivamente da foglie essiccate. Non vengono utilizzati aromi o altri additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche, profumo e resina del cisto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI cisti sono arbusti molto ramificati e cespugliosi e crescono principalmente nella regione mediterranea. Le piante amanti del calore si trovano, tra l'altro, in Francia, Spagna e Marocco. In totale, il genere comprende più di 20 specie diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristici sono i fiori luminosi, che si aprono per un breve periodo tra maggio e luglio. A seconda della specie, appaiono bianchi, rosa o viola. Le foglie ricordano visivamente la salvia e hanno un profumo speziato con note di vaniglia, rosmarino e abete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cisti contengono naturalmente polifenoli e componenti di resina aromatica. Con il forte calore, può fuoriuscire una resina appiccicosa dalle foglie e dai giovani germogli. Questa resina, chiamata labdano, è usata nella produzione di profumi per il suo aroma caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStoricamente il labdano veniva raccolto con l'aiuto delle capre. Attraversando gli arbusti, la resina si attaccava al pelo, alle barbe e alle zampe. Successivamente poteva essere pettinata e lavorata ulteriormente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilizzare il cisto come erba da bagno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer un infuso da bagno, l'erba di cisto essiccata viene versata con acqua calda. Dopo il tempo di infusione, l'infuso setacciato può essere aggiunto all'acqua del bagno. La quantità specifica può essere scelta in base alla quantità d'acqua e all'intensità del profumo desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un impacco esterno, l'infuso viene prima completamente raffreddato. Successivamente, un panno pulito e morbido può essere inumidito con esso e applicato sulla parte di pelle desiderata. L'infuso raffreddato è anche adatto per una delicata pulizia cosmetica della pelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvitare il contatto con gli occhi e le mucose. Per la pelle sensibile, si consiglia di testare su una piccola area della pelle prima dell'applicazione su larga scala. In caso di irritazione, interrompere l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché l'erba di cisto non è un tè da bere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste un divieto generale per il cisto. La classificazione alimentare dipende tuttavia dalla specie vegetale esatta e dall'uso previsto. Per gli infusi di erbe di Cistus × incanus, una consultazione ufficiale dell'UE conclude che l'uso al di fuori degli integratori alimentari è considerato nuovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche in Svizzera, i nuovi alimenti senza una sufficiente storia di utilizzo richiedono in linea di principio un'autorizzazione. Questo cisto viene quindi offerto, secondo la dichiarazione del prodotto, esclusivamente come prodotto cosmetico. Non è destinato ad essere un alimento, un tè da bere o per uso interno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazioni come \"tè da bagno\" o \"infuso da bagno\" descrivono esclusivamente l'uso esterno nell'acqua del bagno. L'infuso preparato non deve essere bevuto o aggiunto agli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità biologica, lavorazione e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di cisto provengono da agricoltura biologica controllata. Durante la raccolta, rami e foglie vengono separati sopra il terreno con semplici attrezzi. Successivamente, le foglie vengono delicatamente essiccate e tritate grossolanamente per una facile manipolazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl confezionamento manuale e i controlli di laboratorio avvengono in Germania. Non sono previsti ulteriori passaggi di lavorazione né l'aggiunta di aromi o additivi. La busta richiudibile protegge l'erba essiccata dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, l'erba dovrebbe essere utilizzata entro dodici mesi. Fa fede la data di scadenza minima sulla confezione.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356442259700,"sku":"41040","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356442292468,"sku":"41041","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/zistrosenkraut-bio-biokontor.jpg?v=1782663949"},{"product_id":"bio-goldene-milch","title":"Latte d'oro biologico","description":"\u003ch2\u003eLatte d'oro biologico come delicata miscela di spezie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Latte d'oro biologico di bioKontor è una miscela di spezie pronta all'uso per bevande calde e fredde. La ricetta si basa su una combinazione tradizionale della cucina ayurvedica e ha un sapore delicato e costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela contiene curcuma in polvere, cannella di Ceylon macinata, zenzero in polvere, noce moscata macinata, cardamomo macinato e pepe nero macinato. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparazione semplice con latte o succo di frutta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer la preparazione classica, 1 cucchiaino di polvere di Latte d'oro viene mescolato con circa 200 ml di latte. Il latte d'avena si abbina particolarmente bene alla delicata miscela di spezie. In alternativa, si possono usare latte vaccino o varianti vegetali come il latte di mandorla o di soia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bevanda può essere servita calda o, dopo il raffreddamento, mescolata energicamente e offerta con cubetti di ghiaccio come bevanda fredda. Anche il succo d'arancia può essere usato come base. Per un piccolo shot, la polvere viene mescolata con poco succo d'arancia fino a ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA piacere si possono aggiungere miele, vaniglia, zucchero di fiori di cocco o sciroppo d'agave. La miscela pronta non contiene dolcificanti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGelato al Latte d'oro con anacardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer la variante gelato, si usano il Latte d'oro biologico, 120 ml di acqua, 200 g di anacardi, una lattina refrigerata di latte di cocco non scremato, 100 ml di latte vegetale, 5 cucchiai di sciroppo d'agave e 1 cucchiaino di gomma xantana. La quantità della miscela di spezie viene scelta in base all'intensità desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnanzitutto, la polvere viene addensata con l'acqua in una pentola a fuoco basso fino a formare una pasta. Gli anacardi vengono tritati nel frullatore. Successivamente si aggiungono la parte più solida e depositata in alto del latte di cocco, il latte vegetale, lo sciroppo d'agave, la gomma xantana e la pasta di spezie. Il tutto viene frullato energicamente, versato in un contenitore adatto e messo a raffreddare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredienti biologici senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela pronta unisce tutte e sei le spezie in un rapporto fisso. Ciò elimina la necessità di misurare e mescolare individualmente gli ingredienti. La forma in polvere consente inoltre una maggiore disponibilità rispetto agli ingredienti freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon vengono utilizzati additivi, conservanti e esaltatori di sapidità. La miscela non contiene neanche zucchero di fiori di cocco, radice di liquirizia o altri dolcificanti. La dolcezza può essere aggiunta individualmente durante la preparazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSapore e avvertenze importanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCurcuma, zenzero, cannella, noce moscata, cardamomo e pepe nero creano un aroma caldo e speziato. Il rapporto è bilanciato in modo che zenzero e pepe non siano troppo dominanti. La miscela è adatta al mattino, alla sera o in qualsiasi altro momento della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl primo utilizzo, si consiglia una piccola quantità per verificare la tolleranza personale alle spezie contenute. Una quantità eccessiva o un'intolleranza possono causare nausea e malessere. In tal caso, si dovrebbe evitare un ulteriore consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"150g","offer_id":45755214037236,"sku":"23001","price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356442325236,"sku":"23002","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356442358004,"sku":"23005","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/goldene-milch-pulver-bio-250-g_ee7b85b3-0ca7-434c-9655-d5521366430c.png?v=1782663960"},{"product_id":"bio-ashwagandha-180-kapseln","title":"Ashwagandha biologico 180 capsule","description":"\u003ch2\u003eAshwagandha biologica 180 capsule con polvere biologica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe 180 capsule di Ashwagandha biologica di bioKontor contengono pura polvere di Ashwagandha da agricoltura biologica controllata. L'Ashwagandha è nota anche come ciliegia d'inverno. Le capsule offrono la polvere in una forma facilmente dosabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposizione pura senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule contengono esclusivamente polvere di Ashwagandha biologica e l'involucro vegetale della capsula. Sono completamente prive di additivi, coadiuvanti tecnologici e altri riempitivi. La composizione si limita quindi agli ingredienti indicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInvolucro vegetale e vegano della capsula\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli involucri delle capsule utilizzati sono costituiti da idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. Gli involucri sono puramente vegetali e non contengono ingredienti animali. Il prodotto è quindi adatto a una dieta vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDose consigliata, produzione e controllo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose consigliata è di massimo 3 capsule di Ashwagandha al giorno. Una confezione contiene 180 capsule e, con questa dose giornaliera, è sufficiente per due mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione e il controllo analitico in laboratorio avvengono in Germania. Questo garantisce che sia il luogo di produzione che il controllo di qualità siano chiaramente identificati.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442390772,"sku":"61030","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-ashwagandha-kapseln-vegan.jpg?v=1782663975"},{"product_id":"bio-flohsamenschalen-kapseln","title":"Capsule di psillio biologico","description":"\u003ch2\u003eCapsule di psillio bio come integratore vegano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule di psillio bio di bioKontor contengono psillio in un pratico formato capsula. L'integratore alimentare vegano può essere usato quotidianamente senza dover misurare la polvere sfusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAssunzione con liquidi sufficienti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAd ogni assunzione è assolutamente necessario assicurare un sufficiente apporto di liquidi. Nella descrizione del prodotto disponibile non è indicata una quantità specifica di capsule giornaliere. Pertanto, è determinante la raccomandazione di consumo riportata sulla rispettiva confezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvvertenze sugli integratori alimentari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon superare la dose giornaliera raccomandata. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e variata. Il prodotto deve essere conservato fuori dalla portata dei bambini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservare in luogo fresco e buio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule di psillio biologico devono essere conservate ben chiuse, in luogo fresco e buio. La conservazione chiusa protegge il contenuto durante l'uso previsto.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"180 pz.","offer_id":44356442456308,"sku":"61161","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"360 pz.","offer_id":44356442489076,"sku":"61163","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-flohsamenschalen-kapseln-vegan.jpg?v=1782663983"},{"product_id":"bio-gerstengraspulver-180-kapseln","title":"Polvere di erba d'orzo biologica 180 capsule","description":"\u003ch2\u003ePolvere di erba d'orzo biologica 180 capsule da coltivazione UE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe 180 capsule di polvere di erba d'orzo biologica di bioKontor contengono erba d'orzo finemente macinata da agricoltura biologica controllata all'interno dell'Unione Europea. L'erba d'orzo si riferisce ai giovani germogli della pianta d'orzo, prima che si formino le spighe e i chicchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere pura e naturale ha un sapore leggermente erbaceo. La forma in capsula consente l'assunzione senza mescolare in acqua, succo o frullati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposizione pura e vegana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni capsula contiene 500 mg di polvere di erba d'orzo. Il peso totale della capsula riempita è di 620 mg. Non vengono utilizzati riempitivi, zuccheri aggiunti, agenti antiagglomeranti e coadiuvanti come lo stearato di magnesio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl guscio della capsula è composto da idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. Il guscio non contiene gelatina né glicerina ed è completamente vegetale. Contenuto e guscio sono quindi adatti per un'alimentazione vegetariana e vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDosi e avvertenze importanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose giornaliera raccomandata è di un massimo di 6 capsule. Una confezione da 180 capsule è sufficiente per un mese con questa quantità. Le capsule vengono assunte intere con acqua limpida e possono essere dosate uniformemente a casa o in viaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule di erba d'orzo sono un integratore alimentare e non sostituiscono una dieta equilibrata e varia. Dopo la consegna, viene indicata una durata di conservazione di 18-24 mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColtivazione, lavorazione e controllo qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'erba d'orzo cresce secondo le normative europee per l'agricoltura biologica controllata ai sensi del Regolamento 834\/2007. Queste regole di coltivazione escludono, tra l'altro, l'uso di ingegneria genetica per le piante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa giovane orzo cresce in condizioni di agricoltura biologica in Europa per quattro o cinque mesi. Successivamente viene raccolta, pulita e delicatamente essiccata. La lavorazione avviene in piccoli lotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI controlli di qualità, le analisi di laboratorio, l'imbottigliamento e l'etichettatura vengono eseguiti in Germania da bioKontor. I ripetuti controlli si basano sulle normative europee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuriosità sull'orzo e sull'erba d'orzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'orzo appartiene alla famiglia delle graminacee ed è coltivato da millenni. Le più antiche prove del suo utilizzo risalgono al 15.000 a.C. I chicchi maturi sono usati, tra l'altro, per la panificazione, come mangime e per la produzione di malto, birra, whisky e caffè d'orzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStoricamente, il chicco d'orzo uniforme serviva anche come base per le unità di misura. Orafi e argentieri, così come farmacisti, usavano il peso del chicco d'orzo \"gran\". Un \"inch\" medievale corrispondeva alla lunghezza di tre chicchi d'orzo allineati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'erba d'orzo, le piante vengono raccolte prima della formazione del chicco. Ciò distingue significativamente il materiale vegetale verde dal successivo chicco di cereale e dai suoi usi usuali.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442521844,"sku":"61040","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-gerstengras-kapseln-vegan.jpg?v=1782663991"},{"product_id":"bio-goldene-milch-180-kapsel","title":"Bio Curcuma Latte 180 capsule","description":"\u003ch2\u003eBio Golden Milk 180 capsule con miscela di spezie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule Bio Golden Milk 180 di bioKontor contengono una miscela di spezie in polvere ispirata alla tradizionale Golden Milk. Le capsule offrono un'alternativa quasi insapore alla bevanda preparata e possono essere utilizzate senza la necessità di misurare quotidianamente le singole spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Golden Milk è conosciuta anche come Curcuma Latte o Golden Milk. La bevanda proviene dalla tradizione ayurvedica dell'Asia meridionale, in particolare indiana, e viene preparata da quasi 5.000 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSei spezie biologiche in capsule vegetali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela è composta da curcuma, zenzero, cannella, cardamomo, noce moscata e pepe nero in polvere. Gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata. Non vengono menzionati altri componenti della miscela di spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'involucro della capsula è composto da idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. Questa fibra vegetale derivata dalla cellulosa naturale è autorizzata nell'Unione Europea come additivo alimentare E464. L'involucro è privo di gelatina e quindi vegano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDose e assunzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose giornaliera consigliata è di 3-6 capsule. L'assunzione può essere suddivisa tra mattina e sera. Le capsule vanno deglutite intere con sufficiente acqua, circa 200 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna confezione contiene 180 capsule e, a seconda della dose giornaliera, è sufficiente per uno o due mesi. In caso di stomaco sensibile, l'assunzione non deve avvenire a stomaco vuoto. All'inizio si consiglia la dose più bassa indicata, per poter verificare la tollerabilità della miscela di spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, produzione e controllo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe maggiori aree di coltivazione delle spezie utilizzate si trovano in India. Le radici di curcuma biologica vengono raccolte, accuratamente pulite, delicatamente essiccate al sole e successivamente macinate in una polvere fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione, il riempimento e l'etichettatura delle capsule di Golden Milk vengono eseguiti da bioKontor in Germania. Controlli di qualità indipendenti e analisi di laboratorio esaminano la polvere per verificare la presenza di sostanze nocive e residui. Vengono menzionati pesticidi, micotossine e metalli pesanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote importanti sull'uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule sono un integratore alimentare e non sostituiscono una dieta equilibrata e variata. Le affermazioni sugli effetti medici della Golden Milk non sono supportate da studi scientifici appropriati secondo le informazioni di prodotto disponibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la gravidanza, è consigliabile consultare un medico o un'ostetrica prima dell'assunzione. Le spezie contenute possono essere tollerate in modo diverso da individuo a individuo. In caso di disturbi o intolleranza, interrompere l'assunzione e chiedere consiglio a un professionista.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442554612,"sku":"61140","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/goldene-milch-kapseln-bio-biokontor.jpg?v=1782664002"},{"product_id":"bio-ingwer-180-kapseln","title":"Zenzero biologico 180 capsule","description":"\u003ch2\u003eZenzero biologico 180 capsule come integratore vegetale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe 180 capsule di zenzero biologico di bioKontor sono un integratore alimentare vegetale. La forma in capsula permette un uso quotidiano dello zenzero senza alterarne il sapore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInvolucro vegano della capsula in HPMC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'involucro trasparente della capsula è composto da idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. Il materiale di partenza è la cellulosa vegetale. Per l'involucro non vengono utilizzate gelatina di maiale, gelatina bovina o altri componenti animali. Il prodotto è quindi adatto a un'alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsigli per il consumo e gravidanza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose giornaliera indicata sulla confezione non deve essere superata. Non è specificata una quantità concreta di capsule nella descrizione del prodotto esistente. Durante la gravidanza, l'assunzione giornaliera dovrebbe essere preventivamente discussa con un medico o un'ostetrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e variata. Il prodotto deve essere conservato fuori dalla portata dei bambini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione delle capsule di zenzero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule di zenzero biologico devono essere conservate ben chiuse, in un luogo fresco e buio. La confezione contiene 180 capsule.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442620148,"sku":"X001F0CAGT","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-ingwer-kapseln-vegan.jpg?v=1782664008"},{"product_id":"bio-kurkuma-gerstengras-360-kapseln","title":"Bio curcuma + erba d'orzo 360 capsule","description":"\u003ch2\u003eCapsule biologiche di Curcuma ed Erba d'Orzo in rapporto 2:1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule biologiche di Curcuma ed Erba d'Orzo di bioKontor combinano curcuma in polvere pura e polvere di erba d'orzo da agricoltura biologica controllata. Entrambe le polveri vegetali sono mescolate in rapporto 2:1 e riempite in un involucro di capsula vegano. Un barattolo contiene 360 capsule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl riempimento della capsula è composto esclusivamente dalle due polveri biologiche. Non sono presenti estratti, pepe nero, piperina, aromi, coloranti e altri eccipienti. Come involucro vegetale della capsula viene utilizzata l'idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. Ciò rende l'integratore alimentare vegano e privo di gelatina animale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCurcuma ed erba d'orzo combinate con precisione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna dose giornaliera di dodici capsule contiene un totale di 6000 mg di polvere vegetale. Di questi, 3996 mg sono polvere di curcuma biologica e 2004 mg sono polvere di erba d'orzo biologica. La leggera deviazione di calcolo è dovuta alla suddivisione in singole capsule e corrisponde al rapporto di miscelazione indicato di circa 2:1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni capsula fornisce 500 mg di polvere vegetale. Contiene, calcolando, 333 mg di polvere di curcuma e 167 mg di polvere di erba d'orzo. In questo modo, la composizione rimane la stessa per ogni porzione, senza dover pesare e miscelare separatamente due polveri sciolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVengono utilizzate le materie prime vegetali macinate complete e non estratti concentrati. Per questo motivo, il prodotto non è da equiparare a capsule di estratto di curcumina o polvere di succo di erba d'orzo. L'attenzione è rivolta alle due polveri biologiche pure nella loro composizione originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCapsule come alternativa alla polvere sfusa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa curcuma e l'erba d'orzo in polvere sfusa possono essere utilizzate in molti modi in frullati, succhi o piatti. Allo stesso tempo, entrambi gli ingredienti hanno un sapore caratteristico. La curcuma ha un sapore terroso e speziato, mentre l'erba d'orzo ha una nota vegetale e erbacea ben definita. La curcuma può anche macchiare intensamente di giallo recipienti e utensili da cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule evitano la misurazione, la miscelazione e l'incorporazione delle polveri. Il contenuto è già porzionato e, se ingerito senza masticare, difficilmente entra in contatto con il senso del gusto. Ciò rende la forma in capsule particolarmente adatta per una routine costante e per il trasporto in ufficio o in viaggio. Gli ingredienti rimangono comunque gli stessi delle corrispondenti polveri sfuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAssunzione e durata di una confezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi consigliano fino a dodici capsule al giorno. Le capsule devono essere deglutite intere e con abbondante liquido. La quantità massima giornaliera indicata sulla confezione non deve essere superata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon dodici capsule al giorno, una confezione da 360 pezzi dura esattamente 30 giorni. Una quantità giornaliera inferiore prolunga di conseguenza la scorta. Poiché ogni capsula contiene 500 mg di polvere, la quantità effettivamente assunta è facile da monitorare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e variata o uno stile di vita sano. Il prodotto deve essere utilizzato solo secondo le raccomandazioni di consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità biologica, durata e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di curcuma e l'erba d'orzo provengono da agricoltura biologica controllata. L'elenco chiaro degli ingredienti comprende esclusivamente polvere di curcuma biologica, polvere di erba d'orzo biologica e l'involucro vegetale della capsula in HPMC. Poiché le materie prime vegetali sono soggette a fluttuazioni naturali, il colore, l'odore e la composizione possono variare leggermente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, il contenuto deve essere consumato entro dodici mesi. La data di scadenza indicata sulla confezione rimane valida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto, buio, ben chiuso e al riparo dal calore. Dopo l'uso, il contenitore deve essere accuratamente richiuso. Inoltre, il prodotto deve essere conservato fuori dalla portata dei bambini piccoli.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442652916,"sku":"61171","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-kurkuma-gerstengras-kapseln-vegan.jpg?v=1782664015"},{"product_id":"bio-kurkuma-180-kapseln","title":"Curcuma Biologica 180 Capsule","description":"\u003ch2\u003eCurcuma biologica 180 capsule dall'India\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe 180 capsule di Curcuma biologica di bioKontor contengono polvere di curcuma da coltivazione biologica controllata. La polvere è ricavata dalle radici della pianta di curcuma. La curcuma utilizzata proviene dall'India.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePura polvere di curcuma senza riempitivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule sono riempite esclusivamente con polvere di curcuma biologica. Non sono presenti additivi, agenti antiagglomeranti o altri riempitivi. In questo modo la composizione si limita al materiale vegetale di partenza e all'involucro della capsula.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInvolucro vegetale della capsula e produzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'involucro è composto da idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. Questo materiale è puramente vegetale. Le capsule di Curcuma biologica sono quindi adatte a una dieta vegana. La produzione e il controllo analitico di laboratorio avvengono in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDose consigliata e contenuto della confezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose giornaliera consigliata è di massimo 8 capsule di curcuma. Una confezione contiene 180 capsule ed è sufficiente per circa un mese con questa dose.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442751220,"sku":"61010","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-kurkuma-kapseln-vegan.jpg?v=1782664020"},{"product_id":"bio-moringa-300-kapseln","title":"Moringa biologica 300 capsule","description":"\u003ch2\u003eCapsule di Moringa bio vegane con 400 mg di polvere di Moringa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule di Moringa bio di bioKontor contengono 400 mg di polvere di Moringa pura da coltivazione biologica controllata per capsula. La forma delle capsule vegetali permette un'assunzione facile e un dosaggio preciso. Allo stesso tempo, il sapore leggermente piccante della polvere sfusa rimane in gran parte all'interno della capsula. Un barattolo contiene 300 capsule. Con la dose giornaliera raccomandata di tre capsule, questo equivale a una scorta per circa 100 giorni. L'integratore alimentare è completamente vegano e non contiene gelatina né glicerina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMoringa oleifera e le foglie utilizzate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoringa oleifera appartiene alla famiglia delle Moringaceae. La pianta è anche conosciuta come albero del rafano, albero del tamburo o albero miracoloso. La specie cresce rapidamente e prospera principalmente nelle regioni tropicali e subtropicali. Varie parti della pianta sono tradizionalmente utilizzate per scopi diversi. I fiori bianchi cremosi sono commestibili. Dai semi si può ricavare olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer le capsule di Moringa biologica vengono utilizzate esclusivamente le foglie verdi. Queste provengono da alberi di Moringa coltivati ​​biologicamente in India. Dopo la raccolta, le foglie vengono delicatamente essiccate sul posto e finemente macinate. Questo produce la caratteristica polvere di Moringa verde. Gli effetti generali sulla salute o il supporto per la perdita di peso non sono scientificamente provati in modo sufficiente e non vengono promessi per il prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePolvere di Moringa e involucro vegano in HPMC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa composizione è costituita da polvere di Moringa biologica e un involucro di capsula vegetale a base di idrossipropilmetilcellulosa, in breve HPMC. Questo materiale della capsula è a base di cellulosa e non contiene ingredienti animali. La gelatina non viene quindi utilizzata. Anche la glicerina non è contenuta. Il prodotto è quindi adatto a una dieta vegana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni capsula fornisce 400 mg di polvere di Moringa. Con tre capsule si assumono complessivamente 1200 mg al giorno. L'involucro della capsula facilita l'assunzione e impedisce il contatto immediato con il sapore leggermente pungente della polvere, che ricorda l'olio di senape. Le capsule rappresentano quindi un'alternativa pratica alla polvere di Moringa sfusa. Il barattolo è facile da conservare ed è adatto anche per i viaggi o fuori casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAssunzione e confronto con la polvere di Moringa sfusa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi consigliano tre capsule al giorno. Queste devono essere assunte intere con abbondante liquido. Come riferimento, è adatto un bicchiere d'acqua di circa 250 ml. La dose giornaliera raccomandata non deve essere superata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di Moringa sfusa offre più possibilità di preparazione. Può essere mescolata, ad esempio, in frullati, muesli, yogurt o vinaigrette. È anche possibile un'infusione con acqua calda. In questo caso, il sapore erbaceo e leggermente piccante rimane chiaramente percepibile. Le capsule rinunciano a questa componente gustativa e consentono un dosaggio costante senza misurare. Quale forma sia più adatta dipende quindi principalmente dall'uso desiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduzione, qualità e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere di Moringa biologica è prodotta in India da foglie appena raccolte. La lavorazione in loco comprende l'essiccazione e la successiva macinazione. Piccoli lotti supportano un'attenta manipolazione della materia prima vegetale. La produzione, l'imbottigliamento e i controlli di qualità delle capsule di Moringa finite sono effettuati da bioKontor in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura, il prodotto deve essere consumato entro 12 mesi. La data di scadenza stampata è determinante. Il barattolo deve essere conservato al riparo dal calore, al buio, all'asciutto e ben chiuso. Inoltre, deve essere tenuto fuori dalla portata dei bambini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe capsule di Moringa sono un integratore alimentare. Non sostituiscono una dieta equilibrata e variata né uno stile di vita sano.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442816756,"sku":"61150","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-moringa-kapseln-vegan.jpg?v=1782664031"}],"url":"https:\/\/www.vitalove.ch\/it\/collections\/biokontor.oembed?page=4","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}