{"title":"bioKontor","description":"\u003cp\u003eQue ce soit dans votre muesli, pour rôtir, paner ou créer une douce tentation – nos produits sont polyvalents et confèrent volontiers à vos créations ce petit « quelque chose » ! De plus, ils vous aident à adopter une alimentation consciente et axée sur la santé. Évitez le sucre en pâtisserie en utilisant la douceur naturelle de l'huile de coco ! Ou accentuez votre style de vie sportif en consommant plus de protéines végétales, par exemple en utilisant de la farine de graines de courge ou de la farine d'amande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe plus, certains de nos produits font plus que simplement offrir de nouvelles expériences gustatives : de nombreuses huiles sont également parfaites pour les soins corporels doux. Chouchoutez votre peau et vos cheveux avec un soin naturel et pur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Excellence certifiée biologique :\u003c\/strong\u003e Chaque produit est soigneusement sélectionné et certifié selon les normes biologiques les plus élevées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. La durabilité qui paie :\u003c\/strong\u003e bioKontor s'appuie sur des pratiques respectueuses de l'environnement lors de la fabrication.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Variété pour votre style de vie :\u003c\/strong\u003e Des superaliments aux collations saines, bioKontor propose des produits pour tous les styles de vie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-ashwagandhapulver","title":"Poudre d'Ashwagandha Bio","description":"\u003ch2\u003ePoudre d'Ashwagandha bio en qualité crue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre d'Ashwagandha bio de bioKontor se compose exclusivement de racines d'Ashwagandha finement moulues, issues de l'agriculture biologique contrôlée en Inde. Son nom botanique est \u003cem\u003eWithania somnifera\u003c\/em\u003e. Elle est également connue sous les noms de somnifère, cerise d'hiver, ginseng indien et reine de l'Ayurveda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette poudre naturelle possède un goût subtilement amer. Elle est conforme à la qualité bio et crue, et est exempte d'additifs, de colorants et de conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation et dose journalière recommandée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre d'Ashwagandha peut être incorporée dans des smoothies, des mueslis, des yaourts et des boissons chaudes. Pour une consommation quotidienne, une quantité d'environ 3 à 6 g de poudre est indiquée. La poudre doit être prise avec une quantité suffisante de liquide. Au début, une plus petite quantité peut être utilisée afin de tester la tolérance individuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne utilisation traditionnelle est ce que l'on appelle le « Moon Milk ». Pour le préparer, du lait ou une alternative végétale est mélangé(e) à de l'Ashwagandha, de la cannelle, du curcuma et de la vanille, et consommé(e) chaud. La poudre peut également être introduite dans des gélules à l'aide d'une machine à remplir. Les gélules prêtes à l'emploi constituent une alternative sans goût et plus facile à doser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposants naturels et conseils importants\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa racine d'Ashwagandha contient des substances végétales naturelles telles que des withanolides, des alcaloïdes, de la choline et des acides aminés. Ces composants sont caractéristiques des racines de la plante. Aucune autre substance n'est ajoutée au produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme les produits naturels peuvent être tolérés différemment selon les individus, il est recommandé de commencer prudemment avec une petite quantité. Les femmes enceintes et allaitantes doivent s'abstenir d'en consommer. La dose journalière indiquée d'environ 3 à 6 g ne devrait pas être modifiée sans un avis professionnel approprié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine et fabrication délicate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes plantes utilisées pour cette poudre d'Ashwagandha bio proviennent de l'agriculture biologique contrôlée en Inde. La culture s'effectue selon les directives de l'UE pour l'agriculture biologique. Seules les racines sont transformées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une récolte manuelle, les racines sont soigneusement nettoyées de la terre et des impuretés. S'ensuit un séchage délicat. Les racines séchées sont finement moulues à des températures inférieures à 40 °C. Le conditionnement et les analyses en laboratoire régulières ont lieu en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa plante Ashwagandha en bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Ashwagandha appartient à la famille des solanacées, de nom botanique \u003cem\u003eSolanaceae\u003c\/em\u003e. Cette plante herbacée, qui pousse en buisson, peut atteindre 1,5 mètre de haut. Elle se caractérise par de petites baies rondes dont la forme rappelle celle des cerises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette espèce végétale est originaire des continents africain et asiatique. Aujourd'hui, elle pousse également dans des régions comme l'Espagne, la Grèce et la Sicile. En Inde, l'Ashwagandha est utilisé depuis des siècles dans la phytothérapie ayurvédique. Son nom, issu du sanskrit, signifie « odeur du cheval ».\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356438294772,"sku":"22600","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356438327540,"sku":"X0015PJFYJ","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/ashwagandhapulver-bio-kaufen.jpg?v=1782663648"},{"product_id":"bio-flohsamen-99","title":"Psyllium blond bio 99%","description":"\u003ch2\u003ePsyllium bio 99 % en graines entières\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de psyllium bio 99 % de bioKontor sont des graines entières de la plante de plantain \u003cem\u003ePlantago psyllium\u003c\/em\u003e. Le produit possède un degré de pureté de 99 %, est proposé en qualité crudité et est naturellement sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de psyllium entières contiennent à la fois le noyau de la graine, riche en protéines, et l'enveloppe de la graine, riche en fibres. Pour les téguments de psyllium purs, le noyau n'est en revanche plus présent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine et production douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de psyllium bio sont cultivées sur des sols légèrement sableux en Inde. Les conditions météorologiques ensoleillées et sèches favorisent la croissance de ces plantes herbacées annuelles. Les feuilles sont disposées en rosette et poussent vers le haut sur la tige. Les fleurs sont plutôt discrètes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les graines sont séchées en douceur. Une soufflerie élimine les impuretés restantes. Cela permet d'atteindre la pureté annoncée de 99 %. La culture en Inde est conforme au règlement européen sur l'agriculture biologique. Des contrôles analytiques réguliers en laboratoire sont effectués par des organismes de contrôle allemands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComparaison entre graines de psyllium et téguments de psyllium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est constitué de graines de psyllium bio entières et non moulues. Le noyau et l'enveloppe de la graine restent intégralement conservés. Les téguments de psyllium ne sont, quant à eux, composés que de l'enveloppe extérieure et ne contiennent pas de noyau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines entières présentent un fort pouvoir gonflant. Aucune quantité de consommation quotidienne concrète n'est indiquée dans les informations produit disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils importants pour la consommation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLors de la consommation, il est important de veiller à un apport suffisant en liquide. Après la prise, il est recommandé de boire environ 1 à 2 verres d'eau pour permettre aux graines de psyllium de gonfler dans l'estomac. Une quantité insuffisante de liquide peut entraîner une adhérence des graines dans l'intestin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de psyllium ne doivent pas être prises en même temps que des médicaments, car l'absorption des principes actifs peut être retardée ou réduite. En cas de doute, un avis médical est nécessaire avant toute utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44356438360308,"sku":"22491","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438393076,"sku":"22492","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663655"},{"product_id":"bio-flohsamenschalen-gemahlen-99","title":"Coques de psyllium bio moulues 99%","description":"\u003ch2\u003eTéguments de psyllium bio moulus, pureté 99%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium bio moulus 99 % de bioKontor sont composés exclusivement de téguments de graines finement moulus. Le noyau de la graine, riche en protéines et en graisses, n'est pas inclus. Le produit est issu de l'agriculture biologique contrôlée en Inde et possède un degré de pureté de 99 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium contiennent des fibres solubles et des substances mucilagineuses. Ils peuvent ainsi absorber jusqu'à 40 fois leur propre poids en eau. La forme moulue permet une incorporation homogène dans les liquides et les plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsommation avec une quantité suffisante de liquide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ titre indicatif, environ 1 cuillère à café ou env. 5 g de téguments de psyllium sont à prendre avec environ 200 ml d'eau. Il est ensuite prévu de boire deux verres de liquide supplémentaires. Une quantité journalière de 1 à 2 cuillères à café est recommandée. Au début, il est conseillé de commencer par une plus petite quantité, qui pourra être augmentée lentement en cas de bonne tolérance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne autre préparation consiste à utiliser ½ à 1 cuillère à café dans 250 ml d'eau. La poudre est ajoutée progressivement dans l'eau en remuant constamment. Indépendamment de la variante choisie, un apport suffisant en liquide est crucial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation dans les mueslis, boissons et pâtisseries\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium moulus peuvent être incorporés dans les mueslis, smoothies et jus. En pâtisserie, ils peuvent remplacer une partie de la farine dans le pain, les gâteaux ou les biscuits. En raison de leur fort pouvoir gonflant, la quantité de liquide dans la recette doit être augmentée en conséquence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium entiers et moulus ne contiennent chacun que l'enveloppe de la graine. La différence réside dans la consistance : pour la variante moulue, les enveloppes préalablement séparées sont transformées en une fine poudre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCulture et transformation en Inde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes plants de plantain poussent dans les régions ensoleillées et sèches de l'Inde. Les plantes herbacées atteignent une hauteur d'environ 10 à 15 cm. Des feuilles longues, vert foncé et finement poilues ainsi que des capsules florales contenant les graines de psyllium sont des caractéristiques typiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte dans les zones de culture biologique contrôlée a lieu de juin à octobre. Après la récolte, les téguments sont broyés. Un vannage précis sépare les téguments des graines à l'aide d'une soufflerie. Les téguments sont ensuite finement moulus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes laboratoires allemands contrôlent les téguments de psyllium bio. Le conditionnement est effectué à la main en Allemagne. Ils ne contiennent aucun additif, colorant ni conservateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIndications importantes concernant les téguments de psyllium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl faut éviter une quantité de liquide trop faible en raison du fort pouvoir gonflant. Lors de l'utilisation dans des boissons et des plats, une quantité suffisante d'eau doit toujours être disponible. Au début, la teneur élevée en fibres peut entraîner de légers troubles abdominaux, le temps que la digestion s'habitue au produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium ne doivent pas être pris simultanément avec des médicaments, car l'absorption des principes actifs peut être influencée. En cas de troubles existants ou d'incertitudes, un avis médical est nécessaire avant toute utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44356438425844,"sku":"22461","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438458612,"sku":"X0012I3XY7","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamenschalen-gemahlen-kaufen.jpg?v=1782663661"},{"product_id":"bio-gerstengraspulver","title":"Poudre d'herbe d'orge bio","description":"\u003ch2\u003ePoudre d'herbe d'orge bio issue de jeunes pousses d'orge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre d'herbe d'orge bio de bioKontor est fabriquée à partir des jeunes pousses vertes de l'orge. Contrairement à la poudre de jus d'herbe d'orge, elle contient la plante entière séchée et finement moulue. La poudre est d'un vert clair, se dissout facilement et possède un goût herbacé doux, sans note amère ou sucrée marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'herbe d'orge est issue de l'agriculture biologique contrôlée en Hongrie. Aucun additif n'est utilisé. Comme la poudre est composée des tiges et non du grain de céréale mûr, elle est sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation dans la cuisine froide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre d'herbe d'orge convient aux smoothies, jus de fruits, shakes et bols. Elle peut être mélangée à la cuillère dans de l'eau peu gazeuse ou un jus et consommée directement. Pour une utilisation quotidienne, une quantité totale de 10 g est recommandée, répartie en 2 à 3 prises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ titre indicatif, une consommation de 1 à 2 cuillères à café par jour est également mentionnée. Comme il n'existe pas de conversion précise de ces cuillères en grammes, la quantité de 10 g reste la référence chiffrée claire. Il est important de veiller à une hydratation suffisante lors de la prise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre ne doit pas être chauffée. Son utilisation est donc destinée aux boissons et plats froids.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposants naturels de l'herbe d'orge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes informations produit disponibles mentionnent les vitamines A, C, E et K ainsi que diverses vitamines B. Parmi les minéraux et oligo-éléments, on retrouve le fer, l'iode, le calcium, le magnésium, le sélénium et le zinc. L'herbe d'orge contient également des acides aminés essentiels, non essentiels et semi-essentiels, de la chlorophylle et des fibres alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour 100 g de poudre d'herbe d'orge, 21,8 g de protéines et 4,6 g de lipides sont indiqués. La concentration exacte des composants naturels peut varier en fonction du sol, de la récolte et d'autres conditions de culture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCulture et production douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès les semailles, les graines d'orge ont besoin de suffisamment de lumière solaire et d'eau. En l'espace d'environ 2 semaines, de jeunes pousses vertes se développent. Dès qu'elles atteignent environ 10 cm, elles sont récoltées au-dessus de la racine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tendres tiges sont soigneusement nettoyées et triées. Les tiges conformes aux critères de qualité sont ensuite séchées à l'air à une température douce d'environ 40 °C. Après un séchage complet, elles sont broyées en une poudre fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe broyage, le contrôle qualité et le conditionnement sont effectués dans nos propres locaux de production à Hamelin, en Allemagne. Le résultat est une poudre d'herbe d'orge bio pure, sans aucun additif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDifférence avec la poudre de jus d'herbe d'orge et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre d'herbe d'orge est obtenue par le broyage des tiges séchées. Pour la poudre de jus d'herbe d'orge, les tiges fraîches sont pressées et le jus obtenu est ensuite séché. Le produit proposé ici est explicitement de la poudre d'herbe d'orge et contient donc également les fibres naturelles du matériel végétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la conservation, le sachet doit être gardé à l'abri de la lumière, au frais et à l'abri de l'air. L'emballage est protégé contre les UV et refermable. La poudre peut donc être refermée directement dans son sachet d'origine après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356438556916,"sku":"22452","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356438589684,"sku":"22450","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438622452,"sku":"X0018PLRC9","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/gerstengraspulver-kaufen.jpg?v=1782663665"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-teilentolt-500g","title":"Farine de graines de lin biologiques partiellement dégraissées 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine de graines de lin bio partiellement déshuilée 500g issue de tourteaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de graines de lin bio partiellement déshuilée 500g de bioKontor est issue du tourteau de la production d'huile de lin. Pour ce faire, des graines de lin fraîchement récoltées sont pressées à froid. Le tourteau restant après l'extraction de l'huile est ensuite finement moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine contient encore environ 12 g d'huile de lin pour 100 g. Parallèlement, elle fournit environ 40 g de fibres alimentaires pour 100 g, contient peu de glucides et aucun sucre. La teneur énergétique est d'environ 331 kcal pour 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédient de boulangerie au fort pouvoir gonflant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de graines de lin partiellement déshuilée possède un fort pouvoir gonflant et convient aux pâtes à pain ainsi qu'à diverses pâtisseries. Environ 10 à 20 % de la quantité de farine traditionnelle prévue dans la recette peuvent être remplacés par de la farine de graines de lin. En raison de la forte rétention d'eau, la quantité de liquide dans la recette doit être augmentée en conséquence. Sinon, la pâtisserie risque d'être sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette farine riche en fibres, sans gluten et pauvre en glucides peut également être utilisée dans le cadre d'un régime pauvre en glucides (low-carb). Sa teinte naturelle brunâtre peut varier légèrement d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSubstitut d'œuf végétal pour les recettes vegan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de graines de lin peut servir de substitut d'œuf vegan dans les recettes de pâtisserie. Pour la quantité d'un œuf, mélangez 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin avec 3 cuillères à soupe d'eau. Après gonflement, on obtient un mélange liant qui peut être utilisé dans les recettes appropriées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre cette application, la farine peut être dosée comme faisant partie des ingrédients secs. La recette doit alors toujours être adaptée au pouvoir gonflant et au besoin accru en liquide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduit naturel sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAucune transformation supplémentaire n'a lieu après le broyage du tourteau. Aucun colorant, conservateur ou autre additif n'est ajouté. La farine de graines de lin bio est composée exclusivement du produit de base partiellement déshuilé et moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de lin proviennent du lin, une plante qui peut atteindre 60 à 100 cm de haut et porte des fleurs bleu clair. La fécondation se fait principalement par autofécondation ; une pollinisation par les insectes est plus rare. Le lin compte parmi les plus anciennes plantes cultivées et était utilisé aussi bien pour la production d'huile que pour celle de fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et stockage approprié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la livraison, la durée de conservation indiquée est d'environ 6 à 9 mois. Après ouverture, il est recommandé de consommer le produit dans les 6 à 8 semaines. La farine doit toujours être conservée bien fermée et dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'agissant d'un produit naturel sans colorants artificiels, de légères variations de couleur et de goût sont possibles. Un stockage au sec et hermétiquement fermé protège la qualité pendant la durée d'utilisation prévue.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356438819060,"sku":"22001","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinsamenmehl-kaufen.jpg?v=1782663670"},{"product_id":"bio-traubenkernmehl-teilentolt-1000g","title":"Farine de pépins de raisin bio partiellement dégraissée 1000g","description":"\u003ch2\u003eFarine de pépins de raisin bio partiellement déshuilée 1000g d'Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de pépins de raisin bio partiellement déshuilée 1000g de bioKontor est fabriquée à partir de pépins de raisins blancs et rouges. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique certifiée en Autriche. Le broyage et le conditionnement de la farine ont lieu en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit naturel contient encore environ 10 % d'huile de pépins de raisin. Il est sans gluten, sans lactose, et riche en protéines et en fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDu pépin de raisin à la farine fine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe point de départ de la fabrication est constitué de pépins de raisin séchés. Le pressage à froid au moyen d'une presse à vis produit de l'huile de pépins de raisin et un tourteau solide. Ce dernier est d'abord obtenu sous forme de petites pastilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin performant transforme ensuite ces pastilles en une fine farine de pépins de raisin. Environ 50 kg de pépins de raisin sont nécessaires pour 1 kg de farine. Le tourteau est ainsi entièrement valorisé en tant que sous-produit de l'extraction d'huile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité crue sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa température ne dépasse pas 40 °C lors du séchage et du broyage. La farine partiellement déshuilée possède ainsi une qualité crue. Aucune irradiation n'est effectuée ; aucun additif ni conservateur n'est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pépins de raisin contiennent des oligomères proanthocyanidoliques, ou OPC. Ces substances végétales naturelles se trouvent principalement dans les parties des plantes telles que l'écorce, la peau et les pépins. Les informations originales mentionnent également de la vitamine E et divers sels minéraux comme composants supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour les smoothies, le muesli et les plats salés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de pépins de raisin peut être incorporée dans des smoothies ou des jus. Elle se marie également très bien avec les yaourts végétaux et le muesli. Pour les plats salés, elle peut être utilisée pour paner la viande et le poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur en glucides est de 20 g pour 100 g. À titre de comparaison, les informations produit existantes indiquent environ 76 g de glucides pour 100 g pour de la farine de blé conventionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIncorporer à hauteur de 15–20 % pour la pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine conventionnelle ne doit pas être entièrement remplacée par de la farine de pépins de raisin. Il est recommandé d'en ajouter environ 15 à 20 % à la quantité de farine habituelle. Cela s'applique au pain et aux autres produits de boulangerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de pépins de raisin possède un fort pouvoir gonflant. Si la pâte devient nettement plus épaisse, la quantité de liquide de la recette doit être ajustée en conséquence. Cela permet de tenir compte de la capacité d'absorption d'eau particulière de la farine lors de la cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439310580,"sku":"22400","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/traubenkernmehl-1000-g.jpg?v=1782663680"},{"product_id":"bio-triphalapulver","title":"Poudre de Triphala bio","description":"\u003ch2\u003ePoudre de Triphala bio composée de trois fruits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de Triphala bio de bioKontor est un mélange ayurvédique classique à base de fruits d'Amalaki, d'Haritaki et de Bibhitaki. Ces trois composants appartiennent à la famille des myrobolans et sont présents en parts égales. Le Triphala ne désigne donc pas une plante unique, mais un mélange de poudres de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette ne contient aucune autre épice ou fruit. Aucun colorant, arôme ou autre additif n'est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité bio et fabrication douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de Triphala provient d'Inde et est fabriquée à partir de fruits issus de l'agriculture biologique contrôlée. Après la récolte, les trois fruits sont séchés en douceur, puis finement moulus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucune transformation supplémentaire n'a lieu. La poudre finement moulue peut être utilisée tout au long de l'année et se dose sans préparation préalable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer le Triphala avec de l'eau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une boisson, délayez 1 cuillère à café de poudre de Triphala dans de l'eau. Selon la préparation souhaitée, vous pouvez utiliser de l'eau chaude ou froide. Du miel ou du jus de citron peuvent compléter son goût caractéristique. Dans l'usage traditionnel, la boisson est consommée entre les repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme en poudre permet un dosage flexible. Il convient d'éviter tout surdosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation en bain de bouche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un bain de bouche, faites d'abord bouillir de l'eau. Ajoutez ensuite environ 1 cuillère à café de poudre de Triphala dans un verre d'eau. Utilisez le mélange pour vous rincer la bouche soigneusement à plusieurs reprises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette préparation fait partie des usages traditionnels de la poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils importants concernant la prise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes enfants et les femmes enceintes ne doivent pas consommer de poudre de Triphala, car il n'existe pas suffisamment de données pour ces groupes de personnes. Le Triphala peut par ailleurs réduire l'efficacité de certains médicaments. En cas de prise simultanée de médicaments, un avis médical préalable est donc nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn prête à la poudre un effet laxatif. Il faut éviter d'en consommer une trop grande quantité et veiller à l'équilibre nutritionnel et électrolytique. En cas d'apparition de troubles, il convient d'arrêter la prise et de consulter un spécialiste.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356439343348,"sku":"22901","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356439376116,"sku":"22902","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/triphalapulver-bio-biokontor.jpg?v=1782663689"},{"product_id":"bio-schwarzkummelsamen","title":"Graines de nigelle bio","description":"\u003ch2\u003eGraines de nigelle bio d'Égypte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de nigelle bio proviennent de la nigelle cultivée (Nigella sativa). Ces petites graines triangulaires au noir mat sont cultivées en Égypte selon les principes de l'agriculture biologique. Leur goût intense en fait une épice traditionnelle de la cuisine orientale et indienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan gustatif, les graines allient des notes épicées, légèrement noisettées et poivrées. Leur profil aromatique rappelle vaguement le cumin, mais elles appartiennent botaniquement à une famille de plantes différente. Leur arôme est particulièrement mis en valeur lorsqu'elles sont brièvement torréfiées ou broyées au mortier juste avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de nigelle bio entières sont disponibles en paquets de 250 g, 500 g et 1000 g. Le sachet refermable à fermeture pression facilite une conservation protégée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtiliser les graines de nigelle en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans la cuisine orientale, les graines de nigelle servent à assaisonner et à décorer de nombreux plats. Leur utilisation en garniture sur du pain plat fraîchement cuit est particulièrement connue. Elles accompagnent également à merveille les pâtisseries salées et sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes salades, la salade de carottes orientale, les plats de légumes, les dips et les yaourts gagnent en intensité grâce à ces graines. Le miel peut aussi être aromatisé avec une petite quantité de nigelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le houmous, les graines peuvent être saupoudrées directement sur la tartinade de pois chiches prête à servir. L'association avec quelques gouttes d'huile de nigelle renforce encore davantage leur arôme caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne brève torréfaction à sec intensifie leur goût, sans toutefois laisser les graines brunir excessivement. Une fois broyées, les graines de nigelle s'incorporent uniformément dans les mélanges d'épices, les pâtes et les tartinades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn guise d'alternatives, nous proposons de l'huile de nigelle pressée à froid et des gélules véganes d'huile de nigelle avec enveloppe végétale en HPMC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles et composition naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de nigelle bio fournissent en moyenne 2072 kJ ou 502 kcal pour 100 g. La teneur en lipides est de 39,7 g, dont 5,8 g d'acides gras saturés, 9,9 g d'acides gras mono-insaturés et 24 g d'acides gras polyinsaturés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles contiennent également 5,5 g de glucides (dont 2,7 g de sucres), ainsi que 18,9 g de fibres alimentaires et 21,1 g de protéines. La teneur en sel est de 0,02 g pour 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'agissant d'un produit agricole naturel, les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement en fonction de la récolte et de la matière première. Les données indiquées représentent des valeurs moyennes typiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa nigelle cultivée et son origine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNigella sativa appartient à la famille des Renonculacées (Ranunculaceae). La nigelle cultivée n'est donc apparentée ni au carvi (Carum carvi), ni au cumin (Cuminum cyminum), qui appartiennent tous deux à la famille des Apiacées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon aire de répartition d'origine s'étend du sud-est de l'Europe jusqu'à l'Asie occidentale et sud-occidentale. Aujourd'hui, cette plante aromatique annuelle est cultivée, entre autres, en Égypte, au Maroc, en Inde et au Pakistan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le monde arabe, la nigelle est connue sous le nom de « Habbah al-baraka », ce qui signifie littéralement « graine bénie ». En Égypte, on la surnomme traditionnellement « l'or des pharaons ». Son utilisation comme épice remonte à plusieurs millénaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCulture biologique, transformation et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Égypte. Après la récolte, elles sont séchées en douceur afin de préserver leur goût naturel et la texture ferme des graines entières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant le conditionnement, les graines de nigelle sont soigneusement triées. Le remplissage est effectué à la main en Allemagne. Des contrôles réguliers effectués par des laboratoires indépendants garantissent la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien refermées, stockées au sec et à l'abri de la lumière, les graines conservent longtemps leurs arômes. Une fois ouvert, il est recommandé de consommer les graines de nigelle dans un délai d'environ huit semaines.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356439441652,"sku":"24000","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356439474420,"sku":"24001","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356439507188,"sku":"B0B8ZFB7VN","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmelsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663698"},{"product_id":"bio-shatavaripulver","title":"Poudre de shatavari bio","description":"\u003ch2\u003ePoudre de Shatavari bio issue de la racine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de Shatavari bio de bioKontor est extraite du rhizome robuste de la plante Shatavari. Également connue sous le nom d'asperge indienne, cette plante possède une longue tradition dans l'Ayurveda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNettoyée, séchée et moulue en douceur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les racines sont nettoyées et séchées. Elles sont ensuite finement broyées en poudre. La transformation se limite à ces étapes délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduit naturel sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAucun colorant, conservateur ou autre additif n'est ajouté à la poudre de Shatavari bio. Le produit se compose exclusivement de la matière végétale d'origine finement moulue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConsommation traditionnelle avec du ghee ou du lait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre peut être mélangée traditionnellement à du ghee ou du lait. Le nom Shatavari se traduit littéralement par « une femme qui possède cent hommes » et souligne la place particulière de cette plante dans l'Ayurveda.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356439539956,"sku":"22800","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":44356439572724,"sku":"22801","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356439605492,"sku":"22802","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/shatavaripulver-bio-biokontor.jpg?v=1782663702"},{"product_id":"bio-arganol-nativ-250ml","title":"Huile d'argan bio vierge 250ml","description":"\u003ch2\u003eHuile d'argan bio vierge 250 ml pour la peau et les cheveux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'argan bio vierge 250 ml de bioKontor est une huile naturelle, jaune doré, destinée aux soins de la peau et des cheveux. Elle est extraite de noix d'argan non torréfiées et ne contient aucun additif. Elle peut ainsi être utilisée pure ou combinée à des produits de soin existants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'argan vierge est principalement utilisée à des fins cosmétiques. Elle convient comme masque capillaire, pour le soin des pointes des cheveux, comme soin de la peau et des lèvres, ainsi qu'en huile de massage. Pour les applications culinaires, on préfère en revanche généralement l'huile d'argan torréfiée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHuile d'argan vierge pour le soin des cheveux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour réaliser un masque capillaire, l'huile est soigneusement massée dans les cheveux. Une attention particulière est portée aux pointes, car elles sont régulièrement exposées au soleil, au froid, aux appareils de coiffage et aux frottements des vêtements. Après un temps de pose prolongé, l'huile d'argan peut être éliminée avec un shampooing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors du coiffage, une petite quantité peut également être répartie sur les pointes. Pour ce faire, il convient d'abord de frotter l'huile avec parcimonie dans le creux des mains, puis de passer délicatement les mains sur les pointes des cheveux. Un dosage modéré permet d'éviter que les cheveux ne paraissent gras. La couleur jaune doré et la consistance riche sont des caractéristiques typiques de l'huile vierge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplication pour la peau, les lèvres et le massage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour le soin de la peau, l'huile d'argan vierge s'applique à l'aide d'un coton ou directement à la main sur les zones souhaitées. Des mouvements circulaires doux permettent de répartir l'huile uniformément. Le soir, après un nettoyage approfondi du visage, est un moment particulièrement propice à son application.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est également possible d'ajouter une petite quantité d'huile d'argan à une crème de soin. Appliquée pure, la concentration d'huile est plus élevée que dans un mélange avec une crème. Ce produit peut en outre être utilisé comme huile de massage et pour le soin des lèvres. Il offre ainsi plusieurs applications cosmétiques pour différentes parties du corps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcides gras, vitamine E et utilisation en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'argan présente une teneur élevée en acides gras insaturés. La part moyenne d'acides gras mono-insaturés est de 46 %. Les acides gras polyinsaturés représentent environ 34 %. De plus, l'huile contient 24 mg de vitamine E pour 100 g, ce qui correspond à 200 % de l'apport de référence journalier indiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'argan vierge est également comestible, mais son goût est moins prononcé que celui de l'huile d'argan torréfiée. C'est la torréfaction douce des noix d'argan qui confère à la variante culinaire sa note caractéristique de noisette. La présente huile vierge provient de noix non torréfiées et est principalement destinée à des usages cosmétiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, fabrication et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'arganier pousse exclusivement au Maroc et peut vivre jusqu'à 450 ans. C'est pourquoi il est parfois surnommé « l'arbre de vie ». Ses fruits possèdent une coque dure qui doit être retirée avant l'extraction de l'huile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le cadre de la transformation traditionnelle, les noix d'argan récoltées sont souvent traitées par des femmes. Pour cette huile d'argan bio vierge, les noix sont récoltées et cassées à la main. S'ensuit une pression à froid à des températures douces. Aucune torréfaction n'est effectuée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une durée d'utilisation optimale, l'huile d'argan doit toujours être conservée bien fermée et à l'abri de la lumière. Le flacon contient exclusivement de l'huile d'argan vierge sans additifs.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439736564,"sku":"12080","price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/arganoel-nativ-250-ml-biokontor.jpg?v=1782663710"},{"product_id":"bio-borretschol-nativ-kaltgepresst-250ml","title":"Huile de bourrache bio native pressée à froid 250ml","description":"\u003ch2\u003eHuile de bourrache bio native et pressée à froid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de bourrache bio native de bioKontor est extraite exclusivement des graines de la plante de bourrache. Les matières premières sont issues de l'agriculture biologique contrôlée. Grâce à un pressage à froid doux, on obtient une huile végétale naturelle de qualité crue. Elle ne contient aucune autre huile, aucun arôme ni additif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn termes de goût, l'huile de graines de bourrache se révèle légèrement âpre, un peu acide et subtilement piquante. L'arôme typique de concombre des feuilles de bourrache fraîches n'est pas au premier plan de l'huile. Elle est conditionnée dans une bouteille de 250 ml munie d'un bouchon doseur pratique, qui facilite un dosage propre et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcide gamma-linolénique et profil en acides gras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur élevée en acide gamma-linolénique est caractéristique de l'huile de bourrache. L'huile en contient environ 21 g pour 100 g. L'acide gamma-linolénique fait partie des acides gras oméga-6 tri-insaturés. À titre de comparaison, le fabricant indique environ 10 % pour l'huile d'onagre et environ 3 % pour l'huile de chanvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar ailleurs, l'huile native contient environ 40 % d'acide linoléique. Cet acide gras oméga-6 polyinsaturé ne peut pas être produit par le corps humain lui-même et doit être apporté par l'alimentation. Selon la déclaration nutritionnelle, 100 g d'huile de bourrache se composent de 15 g d'acides gras saturés, 27 g d'acides gras mono-insaturés et 58 g d'acides gras polyinsaturés. La teneur énergétique est de 3700 kJ soit 900 kcal. Les glucides, sucres, fibres alimentaires, protéines et sel sont indiqués à 0 g chacun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de bourrache contient également naturellement de l'acide érucique. Le fabricant indique une proportion typique d'environ 1 à 4 pour cent. Toutes les indications de pourcentage et les valeurs nutritionnelles sont des moyennes et peuvent varier légèrement en raison de fluctuations naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation dans les plats froids et pour les soins de la peau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de bourrache bio peut être consommée pure à la cuillère ou utilisée comme ingrédient dans des plats froids. Elle convient par exemple aux smoothies, shakes, mueslis, fromage blanc et fromage frais. Associée à d'autres huiles alimentaires, elle convient également aux sauces pour salades et aux vinaigrettes froides. Cette huile fragile n'est pas destinée à la friture, à la cuisson au four ou à la cuisine chaude. La chaleur peut altérer son goût et sa structure en acides gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne utilisation externe est également possible. Sur une peau nettoyée, une petite quantité peut être appliquée directement ou avec un coton et massée en douceur. Cette huile végétale pure est donc adaptée au soin complémentaire des peaux sèches ou sensibles. Une autre utilisation traditionnelle consiste à effectuer des bains de bouche avec une petite quantité d'huile. Aucun effet médical, par exemple en cas de dermatite atopique ou d'inflammation des gencives, n'est garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa bourrache et la production d'huile douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bourrache porte le nom botanique Borago officinalis et appartient à la famille des Boraginacées. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante s'est répandue en Europe du Nord au XVIe siècle. Cette herbe annuelle peut atteindre 60 cm de hauteur et forme de petites fleurs bleues entre juin et septembre. En raison du goût de concombre de ses feuilles, elle est également appelée « herbe à concombre ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'extraction de l'huile, des graines de bourrache sélectionnées et parfaitement mûres sont transformées mécaniquement par première pression à froid à des températures inférieures à 39 °C. Ensuite, une filtration grossière élimine les résidus de téguments de graines. L'huile claire est ensuite mise en bouteille sans raffinage ni ajout d'autres substances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlcaloïdes pyrrolizidiniques, remarques et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles et les fleurs de la plante de bourrache peuvent contenir des alcaloïdes pyrrolizidiniques indésirables. Cependant, seules les graines sont transformées pour cette huile. L'huile de bourrache bioKontor finie est déclarée par le fabricant comme étant exempte d'alcaloïdes pyrrolizidiniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes enfants ainsi que les femmes enceintes ou allaitantes devraient demander un avis médical avant toute utilisation interne. Il en va de même en cas d'épilepsie, de schizophrénie ou de maladies préexistantes. Ces mises en garde ne remplacent pas une évaluation professionnelle individuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, elle doit être consommée dans les huit semaines. Il est recommandé de la conserver au frais, à l'abri de la lumière et dans un récipient bien fermé à une température maximale de 20 °C, par exemple dans un placard de cuisine ou un garde-manger.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439802100,"sku":"12020","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/borretschoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663716"},{"product_id":"bio-hanfol-nativ-500ml","title":"Huile de chanvre bio vierge 500ml","description":"\u003ch2\u003eHuile de chanvre bio, vierge et pressée à froid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de chanvre bio est obtenue à partir des graines non décortiquées de la plante de chanvre. Les petites graines de chanvre, semblables à des noix, sont issues de l'agriculture biologique contrôlée et sont pressées mécaniquement à froid, sans apport de chaleur supplémentaire. On obtient ainsi une huile alimentaire vierge et naturelle de qualité crue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette huile verdâtre possède un goût doux, légèrement noiseté et subtilement herbacé. Comparée à une huile de pépins de courge corsée, son arôme reste discret et se marie facilement avec une grande variété d'aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe chanvre est l'une des plantes utilitaires et textiles les plus traditionnelles. Outre les graines et l'huile qui en est extraite, ses fibres étaient autrefois utilisées pour la confection de vêtements, de cordes et de cordages de navires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtiliser l'huile de chanvre dans la cuisine froide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon goût de noisette accompagne particulièrement bien les salades, les trempettes et les marinades. L'huile de chanvre bio est également idéale pour agrémenter les mueslis, les yaourts, les smoothies et les pâtes à tartiner froides. Elle peut aussi être consommée pure, à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, l'huile de chanvre ne doit pas être utilisée pour la friture ou être chauffée à haute température. Pour les plats chauds, il est préférable de l'ajouter uniquement après la cuisson. Cela permet de préserver au mieux son goût et sa composition naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille traitée anti-UV protège cette huile sensible à la lumière. Un bec verseur intégré facilite un dosage propre et contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOméga-3, oméga-6 et valeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de chanvre bio contient environ 88 % d'acides gras insaturés. Environ 14 % sont des acides gras mono-insaturés et 74 % des acides gras polyinsaturés. La part d'acides gras saturés est d'environ 12 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes acides gras oméga-3 et oméga-6 qu'elle contient présentent un rapport d'environ 1:3. Environ 17 % de l'huile est composée d'acides gras oméga-3. S'agissant d'un produit naturel, ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des semences, de la récolte et du lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa valeur énergétique moyenne pour 100 g est de 3700 kJ, soit 900 kcal. L'huile contient 100 g de matières grasses et 0 g de glucides, de protéines et de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHuile de chanvre pour la peau et les cheveux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutre son usage alimentaire, l'huile de chanvre vierge peut également être utilisée pour les soins externes. Quelques gouttes peuvent être appliquées sur la peau et massées délicatement. Elle permet de soigner de manière ciblée les zones cutanées particulièrement sèches ou abîmées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le soin des cheveux, une petite quantité est appliquée sur les cheveux essorés et sur les pointes. Après un temps de pose personnalisé, l'huile peut être éliminée soigneusement avec un shampooing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de chanvre ne doit pas être confondue avec l'huile de CBD. L'huile de chanvre alimentaire est pressée à partir des graines de la plante de chanvre et sert d'aliment ou d'huile de soin. Les produits au CBD, quant à eux, sont généralement fabriqués à partir des fleurs et des feuilles et ont une composition différente. L'huile de chanvre bio est extraite de chanvre industriel pauvre en THC et, lorsqu'elle est utilisée conformément à sa destination, elle n'a aucun effet stupéfiant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFabrication, couleur et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa production s'effectue lentement par pressage mécanique à froid. Aucun apport de chaleur, aucun raffinage ni aucune étape de transformation inutile ne sont effectués. Des contrôles réguliers en laboratoire garantissent la qualité bio du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chlorophylle confère à l'huile de chanvre sa couleur verte naturelle. En cas d'exposition prolongée à la lumière, la teinte peut virer vers le jaune. La bouteille traitée anti-UV et un stockage à l'abri de la lumière ralentissent ce processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, elle doit être consommée dans les huit semaines. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sombre, bien fermé, à une température maximale de 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439834868,"sku":"12040","price":15.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/hanfoel-nativ-kaufen-bio-biokontor.jpg?v=1782663723"},{"product_id":"bio-kokosol-nativ-kaltgepresst-1000ml","title":"Huile de coco bio vierge pressée à froid 1000ml","description":"\u003ch2\u003eHuile de coco vierge bio pressée à froid 1000ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de coco vierge bio pressée à froid 1000ml de bioKontor est extraite de noix de coco parfaitement mûres provenant de petites fermes aux Philippines. Cette huile de coco vierge pure n'est ni raffinée, ni blanchie, ni désodorisée, ni hydrogénée. Elle ne contient aucun additif, colorant ou conservateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile possède un goût de coco doux et légèrement sucré. Elle est solide en dessous de 24 °C et devient liquide à des températures supérieures à 24 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation pour la cuisine, la friture et la pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur élevée en acides gras saturés rend l'huile de coco résistante à la chaleur. Elle convient pour faire revenir des légumes, de la viande et du poisson, ainsi que pour la cuisine, la friture et la pâtisserie. Comme l'huile de coco ne contient pas d'eau contrairement au beurre, il suffit d'utiliser environ les trois quarts de la quantité de matière grasse indiquée dans la recette pour remplacer le beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine froide, l'huile peut être utilisée comme pâte à tartiner ou substitut de beurre. Elle est moins adaptée aux vinaigrettes car elle se fige en dessous d'environ 24–25 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil en acides gras de l'huile de coco vierge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes valeurs moyennes indiquées pour les acides gras saturés sont : acide caproïque 0,41 %, acide caprylique 6,58 %, acide caprique 6,28 %, acide laurique 48,15 %, acide myristique 18,36 %, acide palmitique 9,24 %, acide stéarique 3,17 %, acide arachidique 0,09 %, acide béhénique 0,02 % et acide lignocérique 0,02 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les acides gras mono-insaturés, l'acide palmitoléique est mentionné à 0,01 %, l'acide oléique à 6,18 % et l'acide gadoléique à 0,05 %. Les acides gras poly-insaturés comprennent l'acide linoléique à 1,18 % et l'acide linolénique à moins de 0,01 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acide caproïque, l'acide caprylique, l'acide caprique et l'acide laurique font partie des acides gras à chaîne moyenne, également appelés TCM.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduction et origine des noix de coco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir été récoltées ou ramassées, les noix de coco sont épluchées et fendues. La chair mûre contient initialement environ 45 % d'eau et est donc séchée. Après le séchage, la masse appelée coprah se détache plus facilement de la coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile est extraite du coprah lors d'une première pression à froid douce. Seuls le conditionnement et l'étiquetage suivent ensuite. Le cocotier est originaire de la région des îles du Pacifique Sud et de la zone indomalaisienne. Aujourd'hui, l'Inde, l'Indonésie, les Philippines et la République dominicaine font partie des régions productrices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cocotiers peuvent vivre de 100 à 200 ans et porter des fruits pendant environ 15 à 60 ans. On estime qu'un palmier produit en moyenne environ 50 à 80 noix de coco par année productive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSoins, conservation et durée de vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de coco vierge peut également être utilisée pour les soins du corps et des cheveux. Pour un masque capillaire, massez l'huile sur les cheveux légèrement humides et sur le cuir chevelu, puis rincez avec un shampooing doux après un temps de pose prolongé. Chez les animaux, elle peut être utilisée pour le pelage et les coussinets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile doit être conservée à l'abri de la lumière et au sec à une température comprise entre 10 et 20 °C. Un stockage au réfrigérateur n'est pas prévu. Dans des conditions adaptées, la durée de conservation est de 18 mois ; la date limite de consommation figurant sur l'emballage fait foi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439867636,"sku":"12003","price":15.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/kokosoel-kaufen-nativ-buegelglas.jpg?v=1782663731"},{"product_id":"bio-kokosol-geschmacksneutral-1000ml","title":"Huile de coco bio neutre en goût 1000ml","description":"\u003ch2\u003eHuile de coco bio neutre 1000ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de coco bio neutre 1000ml de bioKontor est une huile de coco désodorisée destinée à la cuisine et aux soins. Lors de la fabrication, l'huile est traitée à la vapeur. Cette étape, appelée désodorisation, neutralise l'odeur et le goût typiques de la noix de coco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à cela, cette huile douce peut être utilisée dans des plats où un arôme de coco prononcé n'est pas souhaité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation pour la friture, la pâtisserie et la cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de coco supporte de hautes températures et convient pour frire, étuver, cuire et préparer des pâtisseries. Elle peut également être utilisée comme pâte à tartiner ou en remplacement du beurre ou de la margarine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes smoothies, mueslis et desserts peuvent aussi être agrémentés avec cette huile. La légère douceur naturelle est préservée malgré la neutralisation de l'arôme de coco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposants naturels de l'huile de coco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes informations produit disponibles mentionnent le magnésium, le calcium, le potassium et le phosphore en tant que minéraux. S'y ajoutent les oligo-éléments fer, zinc, manganèse et cuivre, ainsi que des vitamines B, de la vitamine E et de la vitamine K.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur en acide laurique est d'environ 50 %. En outre, l'huile contient de l'acide linoléique et des acides aminés essentiels. Les composants mentionnés proviennent de l'huile de coco ; aucun principe actif supplémentaire n'est indiqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSoins et stockage adéquat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de coco désodorisée peut être utilisée pour les soins de la peau et des cheveux. Pour les cheveux, elle convient comme soin à l'huile qui doit être rincé après le temps de pose. Pour les animaux, l'huile peut être utilisée pour le soin du pelage et des pattes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfin que l'huile de coco reste facile à étaler, elle ne doit pas être conservée au réfrigérateur. L'emballage doit être bien refermé après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439933172,"sku":"12010","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/biokontor-bio-kokosoel-desodoriert-1000ml-im-glas.jpg?v=1782663737"},{"product_id":"bio-mandelol-nativ-250ml","title":"Huile d'amande bio vierge 250ml","description":"\u003ch2\u003eHuile d'amande douce bio 250 ml issue d'amandes douces espagnoles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'amande douce bio 250 ml de bioKontor est obtenue exclusivement à partir d'amandes douces non torréfiées. Les amandes sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Espagne. Le climat chaud y assure des conditions idéales : au printemps, les amandiers fleurissent en blanc ou rose foncé, tandis que la récolte débute à l'automne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à l'huile d'amande amère, cette huile convient aussi bien à la consommation qu'aux applications cosmétiques. Botaniquement, l'amande n'appartient pas à la catégorie des fruits à coque, mais à celle des fruits à noyau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePremière pression à froid et qualité naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant le pressage, les amandes sont débarrassées de leur fine peau brune et de leurs impuretés. L'huile est obtenue par une première pression à froid à basse température. Ensuite, l'huile est simplement filtrée afin d'éliminer les petites particules et les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucun raffinage, désodorisation ou blanchiment n'a lieu. Le résultat est une huile d'amande bio 100 % naturelle, de qualité crue. Des contrôles réguliers des résidus assurent la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHuile d'amande douce pour la cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette huile légèrement jaune possède un goût d'amande doux et subtilement noisetté. Elle accompagne parfaitement les vinaigrettes, les marinades ainsi que les légumes cuits en douceur. Dans la cuisine orientale, l'huile d'amande est également utilisée pour agrémenter les desserts. En garniture, elle complète idéalement les mueslis, les fruits et les noix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est particulièrement adaptée à la cuisine froide. Une utilisation à basse température de cuisson est possible jusqu'à 120 °C maximum. Bien que l'huile soit décrite comme résistante à la chaleur, une chauffe modérée permet de préserver son caractère naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApplication cosmétique pour la peau et les cheveux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour le soin des cheveux, l'huile d'amande est massée sur la chevelure, laissée poser environ 20 minutes, puis rincée avec un shampooing doux. Une petite quantité peut également être appliquée sur les cils et les sourcils à l'aide d'une brosse propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le soin de la peau, une fine couche est appliquée sur la peau encore humide et répartie soigneusement. L'huile nécessite un peu de temps pour pénétrer. Elle peut également être utilisée pour le démaquillage ou comme additif pour le bain. Pour un bain complet, l'application originale recommande 1 litre de lait et environ 100 ml d'huile d'amande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil des acides gras et distinction par rapport à l'huile d'amande amère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur en acides gras mono-insaturés est d'environ 68 %. S'y ajoutent environ 23 % d'acides gras polyinsaturés. Cette composition fait partie du profil naturel de l'huile d'amande pressée à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'amande amère est, quant à elle, produite à partir d'amandes amères ou de noyaux de cerises et de prunes, et utilisée exclusivement comme huile essentielle pour un usage externe. L'huile d'amande douce bio de bioKontor est issue d'amandes douces et ne doit pas être confondue avec ce type de produit.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439965940,"sku":"12100","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/mandeloel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663748"},{"product_id":"bio-mct-ol","title":"Huile MCT Bio","description":"\u003ch2\u003eHuile MCT bio issue à 100 % d'huile de coco bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile MCT bio de bioKontor est entièrement extraite d'huile de coco issue de l'agriculture biologique contrôlée en dehors de l'UE. MCT signifie \u003cem\u003eMedium-Chain Triglycerides\u003c\/em\u003e, soit triglycérides à chaîne moyenne en français. Le produit contient environ 70 % d'acide caprylique C8 et 30 % d'acide caprique C10. Des variations naturelles sont possibles ; les valeurs indiquées représentent des moyennes types.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucun additif, colorant ou conservateur n'est ajouté. Cette huile purement végétale est naturellement végane et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSéparation mécanique des acides gras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de coco naturelle contient une combinaison d'acides gras à chaîne moyenne et longue. Pour la fabrication de l'huile MCT, les composants à chaîne moyenne souhaités sont spécifiquement séparés des autres acides gras. Cela se fait par distillation douce des acides gras libres à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa séparation s'effectue par voie mécanique et sans agents de séparation non naturels. Aucun traitement chimique supplémentaire n'est appliqué. On obtient ainsi le mélange défini d'acide caprylique et d'acide caprique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHuile au goût neutre pour les plats froids\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile MCT bio est neutre en goût, incolore à légèrement jaunâtre et relativement fluide. Elle accompagne parfaitement les mueslis, yaourts, bols et vinaigrettes. Elle peut également être ajoutée aux dips, shakes, smoothies ou au café. Une utilisation connue dans le café est le « Bulletproof Coffee ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes acides gras contenus résistent peu à la chaleur. L'huile possède un point de fumée bas et ne doit donc pas être utilisée pour frire, cuire au four ou chauffer intensément. Dans la cuisine froide, son profil gustatif neutre reste particulièrement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDoser lentement et respecter la dose journalière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour commencer, l'application initiale préconise 1 cuillère à café d'huile MCT par jour. Une accoutumance lente est judicieuse. La quantité individuelle peut ensuite être adaptée progressivement, mais ne doit pas dépasser 3 cuillères à soupe par jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne quantité trop élevée peut provoquer des troubles gastriques ou intestinaux. Le dosage ne doit donc pas être augmenté brutalement. L'huile MCT est sans glucides et peut être intégrée, entre autres, dans les régimes cétogènes, Paléo et pauvres en glucides (Low-Carb).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConserver à l'abri de la lumière et ne pas mettre au réfrigérateur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile, sensible à la lumière, est proposée dans une bouteille en verre protégée contre les UV. Elle doit être conservée dans un endroit sombre, bien fermée et non au réfrigérateur. Après ouverture, une consommation rapide est prévue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon ouverte, la durée de conservation indiquée est de 14 à 24 mois. La date limite de consommation figurant sur l'emballage fait foi pour chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":44356439998708,"sku":"12120","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440031476,"sku":"12121","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/MCT-Kokosoel-bio.jpg?v=1782663755"},{"product_id":"bio-leinol-500ml","title":"Huile de lin bio 500ml","description":"\u003ch2\u003eHuile de lin bio 500ml issue de première pression à froid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de lin bio 500ml de bioKontor est extraite de petites graines de lin brunes. Les graines sélectionnées sont issues de l'agriculture biologique contrôlée au sein de l'UE. Cette huile jaune doré est obtenue par une première pression à froid douce et est de qualité crue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la production, les températures ne dépassent pas 39 °C. Après le pressage mécanique, l'huile passe simplement à travers un filtre à larges mailles qui élimine les résidus de graines plus importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHuile naturelle sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAucun additif n'est ajouté à l'huile de lin bio. Elle n'est ni désodorisée, ni blanchie, ni raffinée. Le traitement doux préserve le caractère original de la graine. Le spectre des acides gras contient environ 65,9 % d'acides gras polyinsaturés et 23,3 % d'acides gras mono-insaturés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile est conditionnée dans une bouteille en verre protégée contre les UV. Un bec verseur automatique se déploie et se rétracte à l'ouverture et à la fermeture de la bouteille. Cela permet de doser l'huile avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArôme doux pour la cuisine froide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de lin vierge a un goût doux, légèrement amer et de noisette. Des notes amères naturelles peuvent apparaître selon les lots. Elle convient aux plats froids et peut agrémenter les yaourts, le muesli, les shakes ou les smoothies. Elle permet également d'affiner les vinaigrettes, les dips froids et autres plats préparés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne autre possibilité est de la consommer pure. Par ailleurs, l'huile de lin est traditionnellement utilisée pour ce qu'on appelle l'oil pulling (bain de bouche à l'huile). En raison de sa sensibilité à l'oxydation, cette huile n'est pas destinée à être chauffée ou utilisée pour la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDifférence entre huile de lin et huile de cameline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de lin et l'huile de cameline sont extraites de plantes différentes. Le lin appartient à la famille des Linacées et porte des fleurs bleu clair en été. L'huile de lin est pressée à partir des graines de lin brunes fraîchement récoltées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cameline, en revanche, appartient à la famille des Brassicacées. La plante a des fleurs jaune vif et peut donc être confondue avec le colza. L'huile de cameline qui en est extraite possède un profil gustatif différent. Les noms aux sonorités similaires désignent donc deux huiles végétales distinctes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConserver au frais et consommer rapidement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de lin bio doit être conservée bien fermée au réfrigérateur. De plus, la bouteille doit être protégée de la lumière et du rayonnement direct du soleil. Une fois ouverte, il est conseillé de la consommer rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn stockage au frais et à l'abri de la lumière est particulièrement important pour l'huile de lin, car les acides gras polyinsaturés qu'elle contient sont sensibles à l'oxydation. La bouteille doit donc être refermée hermétiquement après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440064244,"sku":"12130","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinoel-bio-500ml-biokontor.jpg?v=1782663763"},{"product_id":"bio-leindotterol-500ml","title":"Huile de Cameline Bio 500ml","description":"\u003ch2\u003eHuile de caméline bio vierge et pressée à froid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de caméline bio de bioKontor est extraite des graines de caméline, botaniquement *Camelina sativa*. Les graines sont issues de l'agriculture biologique contrôlée au sein de l'UE. La pression mécanique à froid, sans apport de chaleur supplémentaire, permet d'obtenir une huile alimentaire vierge, de couleur jaune d'or, de qualité crue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de caméline n'est ni raffinée ni désodorisée. Elle ne contient aucune autre huile ni aucun additif. Cette huile naturelle est conditionnée dans une bouteille en verre protégée contre les UV de 500 ml. Une protection contre la lumière et un stockage au frais sont particulièrement importants pour cette huile végétale sensible à l'oxydation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcides gras insaturés et acide alpha-linolénique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de caméline bio se compose à environ 87,3 % d'acides gras insaturés. Pour 100 g, elle contient en moyenne 22,1 g d'acides gras mono-insaturés et 65,2 g d'acides gras polyinsaturés. La part d'acides gras saturés s'élève à 12,7 g. La valeur énergétique est de 900 kcal pour 100 g. Les glucides, les sucres, les protéines et le sel sont indiqués à raison de 0 g chacun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa teneur en acide alpha-linolénique, ou ALA, est caractéristique. Le corps humain ne peut pas produire lui-même cet acide gras oméga-3 essentiel. L'huile de caméline en contient environ 41 g pour 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acide alpha-linolénique contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation quotidienne de 2 g d'ALA. Sur la base de la teneur moyenne en acides gras, environ 5 g d'huile de caméline fournissent approximativement cette quantité. Les valeurs peuvent varier légèrement d'un lot à l'autre en tant que moyennes naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine froide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de caméline possède un goût doux, rappelant celui des petits pois frais. Une note légèrement épicée à subtilement moutardée peut également être perceptible. Son arôme accompagne particulièrement bien les salades, pestos, dips et légumes crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est également possible d'en ajouter une petite quantité dans les mueslis, yaourts, smoothies ou shakes. Alternativement, l'huile peut être consommée pure ou versée sur un plat déjà préparé. Elle n'est pas destinée à la friture, à la cuisson à la poêle ou au four. Une chaleur intense favorise l'oxydation des acides gras polyinsaturés et altère la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre son utilisation alimentaire, l'huile pure peut être appliquée avec parcimonie pour le soin de la peau ou mélangée à une crème de soin neutre. Aucun effet médical contre les inflammations cutanées, les plaies ou d'autres troubles n'est garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDifférence entre l'huile de caméline et l'huile de lin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalgré leurs noms similaires, l'huile de lin et l'huile de caméline proviennent de plantes différentes. La caméline appartient à la famille des brassicacées et produit des fleurs jaune vif. Le lin, quant à lui, fait partie de la famille des linacées et fleurit généralement en bleu. Les graines de caméline mesurent jusqu'à environ 2,5 mm et possèdent une teneur naturelle en huile d'environ 30 à 35 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan gustatif, l'huile de caméline est plutôt typée « petits pois » et légèrement épicée. L'huile de lin présente en revanche généralement une note douce et noisettée. Le profil en acides gras diffère également : l'huile de caméline contient environ 41 g d'acides gras oméga-3 pour 100 g, contre environ 50 g pour l'huile de lin. Les deux huiles sont particulièrement adaptées à la cuisine froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéjà dans les cultures européennes anciennes, les graines de caméline étaient utilisées pour la production d'huile. Pour l'huile bioKontor, des graines bio fraîches récoltées sont pressées à froid. Aucun raffinage, désodorisation ou ajout d'autres substances n'est effectué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et stockage au réfrigérateur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, elle doit être consommée dans les trois mois. La date limite de consommation figurant sur la bouteille fait foi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille, qu'elle soit ouverte ou fermée, doit être conservée au réfrigérateur. Le bouchon doit toujours être bien fermé afin de limiter au maximum l'exposition de l'huile à l'oxygène. Il faut éviter l'exposition directe au soleil et à la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne huile de caméline fraîche a un goût doux et rappelle le petit pois. Un goût nettement amer, rance ou de poisson peut indiquer une oxydation avancée. Dans ce cas, l'huile ne doit plus être utilisée.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440260852,"sku":"12140","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leindotteroel-nativ-bio.jpg?v=1782663770"},{"product_id":"bio-nachtkerzenol-nativ-250ml","title":"Huile d'onagre bio vierge 250ml","description":"\u003ch2\u003eHuile d'onagre bio vierge et pressée à froid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'onagre bio est extraite des petites graines de l'onagre bisannuelle (Oenothera biennis). Les graines sélectionnées proviennent de l'agriculture biologique contrôlée et sont transformées par une première pression mécanique à froid. On obtient ainsi une huile vierge et non traitée, de qualité crue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'onagre est originaire d'Amérique du Nord et appartient à la famille des Onagracées. Ses fleurs jaune clair s'ouvrent principalement au crépuscule et attirent les papillons de nuit avec leur parfum pour la pollinisation. C'est à partir des graines mûres que l'on presse plus tard cette huile au goût légèrement âpre caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'onagre contient naturellement une forte proportion d'acides gras polyinsaturés. Parmi eux, on trouve l'acide gamma-linolénique, un acide gras oméga-6, à hauteur d'environ 10 pour cent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'huile d'onagre dans la cuisine froide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon goût légèrement âpre se marie parfaitement à une variété de plats froids ou tièdes. L'huile d'onagre bio peut être ajoutée aux mueslis, aux smoothies, aux vinaigrettes et aux trempettes. Elle peut également être consommée pure à la cuillère.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette huile pressée à froid n'est pas destinée aux plats fortement chauffés ou à la friture. Le fabricant recommande de ne pas chauffer l'huile d'onagre au-delà de 90 °C. Il est préférable de l'ajouter sur les plats finis après la cuisson ou de l'incorporer directement dans des préparations froides.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa forme liquide permet une utilisation flexible et un dosage facile. Pour ceux qui préfèrent une prise sans goût, les gélules d'huile d'onagre vegan offrent une alternative pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcides gras et valeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g sont de 3700 kJ soit 900 kcal. L'huile contient 100 g de lipides. Sur cette quantité, 9,8 g correspondent à des acides gras saturés, 5,6 g à des acides gras mono-insaturés et 84,6 g à des acides gras polyinsaturés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes glucides, les sucres, les protéines et le sel sont indiqués à 0 g. Ces valeurs sont des moyennes types, car la composition d'une huile végétale naturelle peut légèrement varier selon les graines et la récolte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa formulation est composée exclusivement d'huile d'onagre bio. Aucun additif ni conservateur n'est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'huile d'onagre pour les soins externes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutre son utilisation alimentaire, l'huile d'onagre vierge est également employée en cosmétique. Quelques gouttes peuvent être appliquées directement sur les zones cutanées sèches, squameuses ou sensibles, puis massées délicatement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile peut également être combinée avec une crème ou une lotion existante. Cela permet de doser la quantité souhaitée de manière individuelle. De nombreux produits de soin cosmétiques contiennent de l'huile d'onagre comme composant huileux végétal.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'onagre est également utilisée chez les chiens et les chats pour les soins de la peau et du pelage, ou en complément alimentaire. Une quantité adaptée doit être ajustée en fonction de l'espèce animale, de sa taille et de son alimentation et, en cas de doute, être validée par un vétérinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduction, qualité et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant le pressage, les graines d'onagre mûres sont nettoyées et séchées délicatement. L'extraction de l'huile s'effectue ensuite à basse température par pression mécanique à froid. L'huile n'est ni raffinée ni traitée chimiquement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucun additif ni conservateur n'est ajouté pendant tout le processus de fabrication. La combinaison de la qualité bio, de la première pression à froid et du traitement vierge préserve le caractère naturel de l'huile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, elle doit être consommée dans les trois mois. Un stockage dans un endroit frais, sombre et bien fermé, à une température maximale de 20 °C, protège l'huile sensible de la lumière, de la chaleur et de l'air.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440293620,"sku":"12070","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/nachtkerzenoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663777"},{"product_id":"bio-palmol-kaltgepresst-1000ml","title":"Huile de palme bio pressée à froid 1000ml","description":"\u003ch2\u003eHuile de palme bio pressée à froid 1000 ml du Ghana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de palme bio pressée à froid 1000 ml de bioKontor est une huile de palme rouge issue de l'agriculture biologique contrôlée. Elle est extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile. La pression à froid préserve la couleur caractéristique et la composition naturelle de l'huile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePulpe de fruits issue de coopératives de petits producteurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pulpe utilisée provient de coopératives de petits producteurs au Ghana. Selon le fabricant, la production de cette huile de palme ne nécessite aucun défrichage de forêts tropicales précieuses. L'accent est mis sur une utilisation durable des ressources tropicales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposants naturels de l'huile de palme rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de palme rouge bio contient naturellement des caroténoïdes et des tocotriénols. Elle présente en outre des acides gras insaturés. Sa couleur intense est une caractéristique typique de cette variante d'huile de palme naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThermostable pour diverses applications\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa grande stabilité à la chaleur, l'huile de palme rouge bio convient parfaitement à la friture. Elle peut également être utilisée comme pâte à tartiner. Cette huile pressée à froid couvre ainsi les applications culinaires aussi bien froides que chaudes.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440326388,"sku":"12060","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/palmoel-bio-1000-ml-biokontor.jpg?v=1782663783"},{"product_id":"bio-schwarzkummelol-agyptisch","title":"Huile de nigelle bio égyptienne","description":"\u003ch2\u003eHuile de nigelle bio égyptienne de qualité crue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de nigelle bio égyptienne de bioKontor est extraite de graines sélectionnées et parfaitement mûres de \u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e. Les graines proviennent de régions agricoles égyptiennes. Cette huile jaune doré possède un goût herbacé et poivré intense, avec une note finale légèrement piquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNi les graines ni l'huile ne sont chauffées. Ce produit naturel vierge et non traité possède donc une qualité crue et ne contient aucun additif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePremière pression à froid sous 39 °C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de nigelle sont transformées par un processus de pression mécanique lente. Lors de la première pression à froid, les températures restent inférieures à 39 °C. Ensuite, l'huile passe à travers un filtre grossier avant d'être mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucune autre étape de transformation n'a lieu. L'huile n'est ni désodorisée ni raffinée. Grâce à cette filtration grossière, son caractère naturel est préservé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour les plats froids et les applications externes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon point de fumée bas limite le chauffage à 90 °C maximum. L'huile n'est donc pas adaptée à la cuisson, à la friture ou à la pâtisserie. En cuisine froide, elle accompagne parfaitement les smoothies, les shakes, les trempettes, les tartinades et les vinaigrettes. Une consommation pure à la cuillère est également possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'usage traditionnel recommande 1 cuillère à soupe le matin. Un jus de fruit, de l'eau ou 1 cuillère à café de miel peuvent atténuer son goût prononcé. Par ailleurs, cette huile naturelle peut être appliquée directement sur la peau ou utilisée pour le bain de bouche à l'huile (oil pulling).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil en acides gras naturel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de nigelle se compose en moyenne d'environ 60 % d'acides gras polyinsaturés et de 24 % d'acides gras mono-insaturés. Au total, la proportion d'acides gras insaturés est d'environ 85 %. Ces valeurs peuvent légèrement varier en fonction de l'année de récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe spectre naturel comprend l'acide linoléique, l'acide oléique, l'acide palmitique et l'acide linolénique. De plus, les vitamines A, B1, B2, B6 et E ainsi que le potassium, le magnésium, le calcium et le zinc sont cités comme composants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStockage et remarques importantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, la bouteille doit être conservée bien fermée, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Un stockage au réfrigérateur n'est pas strictement nécessaire. Durant les 7 premiers jours de consommation, des renvois temporaires peuvent survenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de nigelle ne doit pas être consommée pendant la grossesse en raison des prostaglandines qu'elle contient. L'huile n'est pas adaptée aux chats. Pour les chiens et les chevaux, la quantité dépend de la taille et du poids ; aucun dosage universel n'est donc indiqué. Par ailleurs, la nigelle ne doit pas être confondue avec le carvi du rayon des épices.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":44356440424692,"sku":"12030","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":44356440457460,"sku":"12031","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmeloel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663788"},{"product_id":"bio-schwarzkummelol-agyptisch-ungefiltert","title":"Huile de cumin noir bio égyptienne - non filtrée","description":"\u003ch2\u003eHuile de nigelle bio non filtrée d'Égypte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de nigelle bio non filtrée est extraite des graines de nigelle cultivée (Nigella sativa). Cette plante est cultivée en Égypte depuis des siècles comme épice et plante oléagineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile possède un goût prononcé, herbacé et épicé avec une note légèrement piquante. Après agitation, elle apparaît brun foncé à noire, car le dépôt naturel se mélange à l'huile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNon filtrée, pressée à froid et naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans cette variante non filtrée, les particules en suspension issues du tourteau de pressage restent présentes dans l'huile. Cela la distingue nettement de l'huile de nigelle filtrée en termes de couleur, de goût et de consistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant utilisation, la bouteille doit être bien secouée afin que le dépôt se répartisse uniformément dans l'huile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine froide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de nigelle égyptienne convient pour les trempettes, les vinaigrettes, les plats orientaux, les plats végétariens et végétaliens ainsi qu'en garniture. Cette huile pressée à froid ne doit pas être chauffée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de nigelle peut également être consommée pure, à la cuillère. Pour les adultes, une quantité de 1 à 2 cuillères à café par jour est souvent donnée à titre indicatif ; il n'existe pas de dose journalière officiellement recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une application externe sur la peau ou les cheveux, quelques gouttes suffisent. En raison de sa couleur foncée, l'huile de nigelle filtrée est souvent préférée pour les usages cosmétiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et valeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de nigelle bio non filtrée contient des acides gras mono et polyinsaturés ainsi que des substances végétales secondaires, présentes principalement dans les particules en suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liste des ingrédients est volontairement courte : huile de nigelle issue de l'agriculture biologique contrôlée. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g sont de 97,0 g de lipides, 0,8 g de protéines et 0,01 g de sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, qualité et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de nigelle proviennent de l'agriculture biologique contrôlée en Égypte. Pour la production, des graines sélectionnées et parfaitement mûres sont pressées à froid en douceur. La production et le conditionnement sont effectués en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, la bouteille doit être bien refermée et conservée au frais et à l'abri de la lumière. Pour les animaux domestiques, un dosage approprié est important ; l'huile de nigelle ne convient pas aux chats.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":44356440490228,"sku":"12090","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440522996,"sku":"12091","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmeloel-kaufen-aegyptisch-ungefiltert.jpg?v=1782663798"},{"product_id":"bio-walnussol-nativ","title":"Huile de noix bio vierge","description":"\u003ch2\u003eHuile de noix bio vierge de Moldavie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de noix bio vierge de bioKontor est extraite de noix non torréfiées issues de l'agriculture biologique contrôlée en Moldavie. Cette huile couleur ambre possède un goût doux et délicatement noisetté. Elle est particulièrement adaptée aux préparations pour lesquelles l'arôme naturel de la noix doit être préservé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte des noix s'étend de mi-septembre à fin octobre. Les fruits mûrs se détachent de leur coque verte et tombent de l'arbre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePremière pression à froid jusqu'à 40 °C maximum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les noix sont séchées afin de réduire leur teneur en eau. Elles sont ensuite décortiquées et broyées. L'huile est extraite des cerneaux par pression mécanique lors d'une première pression à froid. La température ne dépasse pas 40 °C durant ce processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne filtration ultérieure permet d'éliminer les particules et les impuretés. L'huile n'est ni raffinée, ni blanchie, ni désodorisée. Elle ne contient aucun conservateur ni composant génétiquement modifié. Le produit est vegan et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHuile de noix pour les plats froids et les cuissons douces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine froide, cette huile accompagne parfaitement les vinaigrettes pour salades vertes et les dips aux herbes aromatiques. Un léger filet peut également sublimer une crème de champignons juste avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes applications à chaud sont possibles à basse température. Le point de fumée de l'huile de noix non raffinée se situe à 160 °C. L'huile n'est pas destinée à être utilisée pour saisir ou frire à haute température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpectre nutritionnel naturel et usage cosmétique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe spectre naturel de l'huile de noix comprend des acides gras oméga-6 et oméga-3. Les informations produit existantes mentionnent également les vitamines A, B et E, l'acide folique, des acides aminés ainsi que du magnésium, du calcium, du potassium, du sélénium et du zinc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre son utilisation en tant qu'huile alimentaire, l'huile de noix peut être utilisée pour les soins de la peau et des cheveux. Pour les soins capillaires, une petite quantité peut être répartie dans les cheveux. Sur la peau, l'huile peut être appliquée en couche fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConserver au frais et consommer dans les 6 mois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, l'huile de noix vierge doit être conservée au réfrigérateur. Il est également important de la stocker à l'abri de la lumière et dans un récipient bien fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille ouverte doit être consommée dans un délai de 6 mois maximum. La fabrication est conforme au règlement bio de l'UE et des analyses de laboratoire régulières sont effectuées en Allemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":44356440555764,"sku":"12110","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440588532,"sku":"12111","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/walnussoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663807"},{"product_id":"bio-olivenol-nativ-italien-500ml","title":"Huile d'olive vierge bio Italie 500ml","description":"\u003ch2\u003eHuile d'olive vierge extra bio d'Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'olive vierge extra bio d'Italie 500 ml de bioKontor correspond à la catégorie de qualité supérieure « vierge extra » ou « extra vergine ». Les olives sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Calabre. Elles y sont récoltées à la main, séchées au soleil, puis transformées en douceur en une huile d'olive pure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil gustatif doux et fruité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette huile d'olive italienne est peu acide et possède un goût à la fois onctueux, doux et délicatement fruité. Le degré de maturité, la région de culture, les conditions météorologiques et la variété d'olive influencent l'arôme naturel d'une huile d'olive. C'est pourquoi des différences peuvent apparaître selon les lots.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePolyvalente dans la cuisine méditerranéenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile d'olive bio est idéale pour assaisonner les plats méditerranéens froids. Elle peut également être utilisée pour faire étuver ou saisir des aliments. Son profil doux et fruité accompagne les salades, les légumes et autres préparations savoureuses dont on souhaite préserver l'arôme de l'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisable également comme huile de soin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutre son utilisation alimentaire, l'huile d'olive vierge bio convient aux soins cosmétiques. Sa transformation en douceur et sa catégorie « vierge extra » caractérisent cette huile naturelle issue d'olives bio de Calabre.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440621300,"sku":"13010","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/olivenoel-biokontor-500ml.jpg?v=1782663810"},{"product_id":"bio-apfelessig-naturtrub-500ml","title":"Vinaigre de cidre bio trouble 500ml","description":"\u003ch2\u003eVinaigre de cidre bio trouble 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vinaigre de cidre bio trouble 500ml de bioKontor est élaboré à partir de variétés de pommes locales soigneusement sélectionnées et issues de l'agriculture biologique. Son goût allie une fraîcheur agréable à une légère acidité. Cela rend ce vinaigre idéal pour les vinaigrettes, les dips, les boissons diluées et d'autres applications culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est végétalien. Aucune gélatine animale n'est utilisée lors de sa transformation. La teneur en acide est d'environ 5 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÉlaboration à partir de pommes bio entières\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour le vinaigre de cidre bio trouble, ce sont des pommes entières qui sont transformées. Dans un premier temps, un jus de pomme acidulé est extrait des fruits. Ce jus fermente ensuite pour devenir du cidre. La fermentation acétique naturelle permet ensuite d'obtenir le vinaigre de cidre fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant la fermentation acétique, les bactéries acétiques transforment l'alcool présent en acide acétique. Le produit fini ne contient donc aucun alcool ajouté ou résiduel. Le vinaigre n'est ni filtré ni pasteurisé. Afin de préserver ses propriétés naturelles, il n'est pas chauffé à plus de 60 degrés lors de sa fabrication. Aucune méthode de conservation artificielle n'est utilisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtiliser le vinaigre de cidre en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa légère acidité accompagne parfaitement les salades, les dips et l'eau minérale. Pour une vinaigrette simple, mélangez deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre bio avec de l'huile d'olive, une noisette de moutarde ainsi que du sel et du poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la boisson, le vinaigre de cidre doit toujours être dilué avec de l'eau afin que l'acidité n'irrite pas inutilement les muqueuses du tube digestif. Pour un mélange simple, versez deux cuillères à café de vinaigre de cidre dans une tasse d'eau froide ou tiède. Une touche de miel peut arrondir le goût acide. En cas d'estomac sensible, la boisson ne doit pas être consommée avant le petit-déjeuner. Dans ce cas, il est recommandé de prendre un petit repas au préalable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vinaigre de cidre est également utilisé pour des applications cosmétiques sur la peau et les cheveux. Il convient d'abord de tester prudemment la réaction de la peau sur une petite zone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecette pour une boisson au vinaigre de cidre et au miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa recette originale permet de préparer un verre en environ 5 minutes. Il s'agit d'une préparation simple. Utilisez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre bio, 1 cuillère à soupe de miel et 250ml d'eau bouillie à une température d'environ 60–70 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDissolvez d'abord complètement le miel dans l'eau chaude. Ajoutez ensuite le vinaigre de cidre. Mélangez soigneusement et dégustez par petites gorgées. Pour une version plus légère, comptez deux cuillères à café par tasse d'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspect trouble, dépôts et mère de vinaigre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe terme « trouble » signifie que le vinaigre de cidre bio n'est pas filtré. Des traînées et des dépôts naturels peuvent donc apparaître et être consommés sans crainte. Après ouverture, une « mère de vinaigre » peut également se former. Il s'agit d'une accumulation gélatineuse de bactéries acétiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu contact de l'oxygène, les bactéries peuvent redevenir actives. La mère de vinaigre est inoffensive et est considérée comme une caractéristique typique d'un vinaigre non pasteurisé fabriqué de manière traditionnelle. Dans ce cas, le vinaigre de cidre peut continuer à être utilisé. En cas de doute sur votre santé, il est conseillé de consulter un médecin avant une consommation régulière.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440654068,"sku":"33001","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/apfelessig-kaufen-naturtrueb.jpg?v=1782663816"},{"product_id":"bio-abendtee","title":"Tisane du soir bio","description":"\u003ch2\u003eInfusion bio du soir aux herbes et aux fruits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'infusion bio du soir de bioKontor est un mélange de plantes et de fruits en vrac pour votre rituel thé du soir. Rooibos, morceaux de pomme, fleurs de camomille, fenouil, fleurs de lavande, écorces de citron, menthe poivrée et valériane s'allient pour former une composition équilibrée. Ce mélange dégage un parfum agréable et associe des notes herbacées et terreuses, fruitées, épicées et florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. Le thé ne contient pas de mélatonine ajoutée. Il est également exempt de sucre, d'additifs et de conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients de l'infusion bio du soir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes ingrédients sont listés par ordre décroissant : rooibos, morceaux de pomme, fleurs de camomille, fenouil, fleurs de lavande, écorces de citron, menthe poivrée et valériane. La base du mélange est constituée d'un rooibos bio corsé et légèrement sucré. Le rooibos est également apprécié nature en tant que boisson sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes morceaux de pomme et les écorces de citron complètent la base avec une agréable touche fruitée. Les fleurs de camomille apportent une nuance douce et légèrement épicée. Le fenouil possède un goût sucré et épicé, tandis que la menthe poivrée apporte une note rafraîchissante. Les fleurs de lavande contribuent par leur arôme floral caractéristique. La valériane complète le mélange avec une saveur légèrement terreuse et sucrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eArôme et caractère du mélange de thé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes herbes et fruits bio qui composent ce mélange ont été sélectionnés pour l'harmonie de leurs saveurs. Le rooibos constitue une base douce et corsée. Les composants fruités rencontrent la douceur épicée de la camomille et du fenouil. La menthe poivrée apporte une touche de fraîcheur. La lavande et la valériane confèrent à cette infusion du soir son caractère floral et terreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès l'infusion, vous obtenez un thé en vrac aromatique au goût à la fois herbacé, terreux et fruité. Ce mélange est idéal pour terminer la journée en douceur et s'intègre parfaitement à un rituel nocturne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePréparation de l'infusion du soir en vrac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'infusion bio du soir se prépare en versant de l'eau chaude sur le mélange en vrac. Un temps d'infusion de 5 à 8 minutes est recommandé. Durant cette période, les différents arômes des herbes, des fruits et des épices peuvent se libérer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intensité peut être adaptée individuellement selon la quantité de thé utilisée. Le dosage précis n'est pas défini dans les informations produit, l'infusion peut donc être préparée selon votre goût personnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, transformation et qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée, provenant d'exploitations de l'UE et hors UE. Les ingrédients sont transformés délicatement à la main. L'infusion bio du soir est ensuite conditionnée à la main en petits lots et régulièrement soumise à des analyses en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette est exclusivement basée sur les ingrédients végétaux énumérés. Elle ne contient pas de mélatonine ajoutée. L'absence de sucre, d'additifs et de conservateurs préserve le caractère original de ce mélange de plantes et de fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"70g","offer_id":44356440686836,"sku":"41150","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":44356440719604,"sku":"41151","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/abendtee-bio-biokontor.jpg?v=1782663827"},{"product_id":"bio-brennnesselblatter","title":"Ortie piquante bio","description":"\u003ch2\u003eFeuilles d'ortie bio coupées pour le thé et la cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles d'ortie bio de bioKontor proviennent de la grande ortie, dont le nom botanique est \u003cem\u003eUrtica dioica\u003c\/em\u003e. Les feuilles sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Europe, récoltées avec soin, coupées immédiatement après et séchées en douceur. La coupe de feuilles finie est facile à doser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn infusion, les feuilles séchées donnent une tisane légèrement sucrée. Une fois sèches, elles ne piquent pas au toucher. Avant d'infuser, les feuilles peuvent être légèrement froissées entre les doigts pour libérer plus intensément leur arôme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBien préparer la tisane d'ortie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une tasse, placez 1 à 2 cuillères à café de feuilles d'ortie séchées dans une passoire à thé. Faites ensuite bouillir 250 ml d'eau et versez-la sur les feuilles. Le temps d'infusion est de 8 à 10 minutes. Retirez ensuite la passoire à thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tisane peut être bue pure ou agrémentée, selon les goûts, d'un peu de miel et de 2 gouttes de jus de citron ou de citron vert. Les feuilles coupées conviennent également comme ingrédient pour les smoothies verts, les soupes et les salades. La transformation en teinture est également possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant la grossesse, la tisane de feuilles d'ortie ne doit être consommée qu'après avis médical.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecette du beurre d'ortie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour le beurre d'ortie, vous avez besoin de 250 g de beurre, 50 g de feuilles d'ortie séchées, 1 à 2 gousses d'ail ainsi que du sel et du poivre. Le beurre doit être conservé à température ambiante environ 2 à 3 heures avant la préparation afin qu'il soit facile à travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressez les gousses d'ail à l'aide d'un presse-ail et ajoutez-les au beurre ramolli avec les feuilles d'ortie. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Après avoir bien mélangé le tout, laissez reposer le beurre d'ortie au réfrigérateur pendant environ 8 à 12 heures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCulture bio, transformation et contrôle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles d'ortie sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Europe. La culture, la récolte et le séchage sont réalisés de manière particulièrement douce. Grâce à leur condition coupée, les feuilles se conservent plus longtemps et sont plus faciles à transporter que les orties fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité bio est régulièrement contrôlée par des analyses en laboratoire en Allemagne. Le conditionnement et l'étiquetage sont effectués dans les locaux de production de bioKontor. La transformation naturelle se limite à la récolte, à la coupe et au séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles d'ortie contiennent des substances végétales naturelles, notamment des phénols et des dérivés d'acide hydroxycinnamique. La teneur de chaque composant peut naturellement varier selon l'origine et la transformation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ savoir sur l'ortie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutre les feuilles, les graines et les racines de l'ortie sont traditionnellement utilisées. La plante ne sert pas uniquement d'aliment ou de tisane. Les fibres d'ortie sont utilisées depuis longtemps pour le papier et les textiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne décoction de feuilles d'ortie est connue comme colorant naturel pour le coton, l'ortie textile, le chanvre et la laine, ainsi que pour les œufs de Pâques. Les feuilles d'ortie fraîches fermentées sont également utilisées comme engrais pour les plantes en horticulture et en agriculture. Les feuilles d'ortie bio séchées restent ainsi une coupe de feuilles polyvalente pour le thé et la cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356440752372,"sku":"41101","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":44356440785140,"sku":"41102","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356440817908,"sku":"41105","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/brennnesselblaetter-bio-biokontor.jpg?v=1782663834"},{"product_id":"bio-fenchelsamen","title":"Graines de fenouil bio","description":"\u003ch2\u003eGraines de fenouil bio issues de l'agriculture contrôlée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de fenouil bio de bioKontor proviennent du fenouil doux, dont le nom botanique est \u003cem\u003eFoeniculum vulgare\u003c\/em\u003e. Leur goût est doux, épicé et légèrement amer. Les graines entières sont idéales comme épice, pour préparer des infusions ou pour être mâchées crues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit se compose exclusivement de graines de fenouil. Aucun sucre, arôme, additif ou conservateur n'est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtiliser les graines de fenouil en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de fenouil font partie intégrante de nombreux currys et mélanges d'épices. Leur arôme se marie également bien avec le pain, les plats de poisson et les pommes de terre. Pour un goût plus intense, les graines peuvent être légèrement écrasées au mortier juste avant utilisation. Cela libère davantage les huiles essentielles naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de leur arôme prononcé, il est conseillé de commencer par un dosage parcimonieux. Les graines entières peuvent aussi être mâchées pures après le repas. Pour un mélange de miel aromatique, combinez les graines de fenouil et le miel dans un rapport de 1:10, par exemple 10 g de graines de fenouil pour 100 g de miel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGraines de fenouil pour infusions et mélanges d'épices\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de fenouil bio entières peuvent être infusées dans de l'eau chaude pour préparer une tisane au fenouil. La quantité précise et le temps d'infusion ne sont pas définis dans les informations produit fournies. Les graines issues des ombelles peuvent donc être dosées selon l'intensité gustative souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre les huiles essentielles, les graines de fenouil contiennent naturellement du magnésium, du calcium et du potassium. Comme elles ne sont généralement utilisées qu'en petites quantités comme épice ou en tisane, l'apport nutritionnel qui en résulte n'est pas significatif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine et transformation douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fenouil appartient à la famille des apiacées et est originaire du bassin méditerranéen. Les graines utilisées pour ce produit poussent dans les régions de culture chaudes d'Égypte. L'agriculture biologique locale est conforme aux directives du règlement européen sur l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn automne, les ombelles mûres sont coupées et séchées délicatement. Une fois que les graines ont pris une couleur gris-verdâtre, elles sont extraites des ombelles sèches par battage. Les graines de fenouil immatures sont jaune-vert, légèrement striées et rappellent le cumin par leur forme en demi-lune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques de la plante et stockage adéquat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn plant de fenouil peut atteindre deux mètres de haut. Des ombelles se forment sur les tiges visibles, parfois jusqu'à 40 par plante. C'est dans ces ombelles que se développent les petits fruits, communément appelés graines de fenouil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines doivent être conservées dans un endroit frais, sec et hermétiquement fermé. Le sachet zippé refermable dispose d'une protection anti-UV et d'un revêtement alimentaire. Dans des conditions de stockage appropriées, les graines de fenouil bio restent utilisables pendant plusieurs mois.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356440883444,"sku":"41020","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356440916212,"sku":"41021","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/fenchelsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663839"},{"product_id":"bio-frauenmanteln","title":"Alchémilles bio","description":"\u003ch2\u003eAlchémille bio coupée pour tisane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'alchémille bio de bioKontor se compose de feuilles coupées d'alchémille officinale \u003cem\u003eAlchemilla vulgaris\u003c\/em\u003e. L'herbe est issue de l'agriculture biologique contrôlée en Europe. Après la récolte, elle est séchée directement et très délicatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'alchémille possède un goût marqué, herbacé et amer, qui rappelle celui d'un thé noir corsé. Sa forme coupée facilite le dosage et l'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePréparer correctement la tisane d'alchémille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une tasse, versez un quart de litre d'eau bouillante sur 1 à 2 cuillères à café d'alchémille séchée. Le temps d'infusion est de 7 à 10 minutes. La tisane est ensuite prête à être consommée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant l'infusion, vous pouvez frotter légèrement les feuilles coupées entre vos doigts. Cela permet de libérer plus intensément l'arôme herbacé et amer. Une infusion d'alchémille est traditionnellement utilisée non seulement comme tisane, mais aussi en gargarisme ou en compresses chaudes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAgriculture biologique et contrôle qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'alchémille est cultivée selon les normes de l'agriculture biologique en Europe, récoltée avec soin puis immédiatement séchée. Sa transformation naturelle se limite au séchage, à la coupe et au conditionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes analyses régulières effectuées dans des laboratoires allemands servent au contrôle qualité. Le conditionnement et l'étiquetage sont réalisés dans les locaux de production de bioKontor. Les feuilles conservent ainsi leur forme de coupe d'herbes pure et facile à doser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTannins et substances amères dans l'alchémille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon goût caractéristique provient des tannins et des substances amères concentrés de la plante. Selon les informations disponibles sur le produit, les autres composants naturels présents dans l'alchémille ne sont pas encore totalement étudiés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'alchémille appartient à la famille des rosacées. Il existe environ 1 000 espèces d'alchémille dans le monde, dont environ 300 en Europe. Selon les espèces, ces plantes sont utilisées comme plantes ornementales, fourrage ou herbes médicinales traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBotanique, histoire et guttation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSes feuilles plissées rappellent le manteau de Marie sur les représentations médiévales, ce qui a donné naissance au nom allemand « Frauenmantel » (manteau de dame). La plante était déjà mentionnée comme « petite alchimiste » en 1485 dans le livre d'herbes « Gart der Gesundheit ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTôt le matin, des gouttes d'eau argentées peuvent se former sur le bord des feuilles. Il ne s'agit pas de rosée, mais d'eau végétale s'échappant par guttation de fines ouvertures situées sur les dents et les pointes des feuilles. Après séchage, une croûte blanche peut subsister.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes noms régionaux faisant référence à cette caractéristique remarquable de la plante incluent, en allemand, des termes tels que « Regendachl » (petit toit de pluie), « Sonnentau » (rosée du soleil), « Taublatt » (feuille de rosée), « Taufänger » (attrape-rosée), « Taumantel » (manteau de rosée), « Taurose » (rose de rosée), « Wasserträger » (porteur d'eau) et « Wasserkelchblume » (fleur calice d'eau).\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356440948980,"sku":"41111","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":44356440981748,"sku":"41112","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/frauenmanteltee-bio-biokontor.jpg?v=1782663849"},{"product_id":"bio-hibiskusbluten","title":"Fleurs d'hibiscus biologiques","description":"\u003ch2\u003eFleurs d'hibiscus bio d'Égypte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs d'hibiscus bio sont des fleurs entières séchées délicatement de Hibiscus sabdariffa. Cette espèce d'hibiscus appartient à la famille des Malvacées et est cultivée dans les régions chaudes, tropicales et subtropicales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Égypte, ces fleurs d'un rouge intense sont connues sous le nom de karkadé. Elles y sont traditionnellement utilisées pour la préparation de tisanes aromatiques et de thés glacés. Leur goût est fruité et acidulé, avec une légère note aigre-douce. Des acides végétaux naturels confèrent à cet hibiscus son arôme caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs d'hibiscus bio séchées conviennent parfaitement en infusion pure, dans des mélanges de tisanes aux fruits ou pour de nombreuses applications culinaires. Leur couleur vive en fait également un ingrédient décoratif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBien préparer une infusion de fleurs d'hibiscus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une tasse d'infusion, placez une à deux cuillères à café de fleurs séchées dans une passoire à thé. Versez ensuite 250 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant six à dix minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois le temps d'infusion écoulé, retirez les fleurs. Une infusion trop longue peut rendre le goût fruité et acide de plus en plus amer. La quantité de fleurs peut être ajustée en fonction de l'intensité souhaitée dans la fourchette indiquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'infusion rouge vif peut être dégustée chaude ou complètement refroidie. Avec de l'eau et des glaçons, vous obtiendrez une boisson rafraîchissante préparée selon la tradition égyptienne du karkadé. L'infusion constitue également une excellente base pour des boissons mixtes sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine et en cosmétique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs d'hibiscus entières ajoutent une touche colorée aux gâteaux, desserts et autres douceurs. Elles peuvent également être transformées en confiture, en sirop ou utilisées dans des cocktails. Les boissons froides bénéficient de la couleur rouge intense et de la note agréablement acidulée qu'apportent les fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les préparations salées, les fleurs séchées peuvent être broyées au mortier. Mélangées à du sel, elles permettent d'obtenir un sel aromatique à l'hibiscus, idéal pour accompagner les plats de poisson ou de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes colorants naturels des fleurs sont également utilisés en cosmétique. L'hibiscus se retrouve par exemple dans des crèmes et des onguents. Les fleurs séchées peuvent être transformées pour des bains de siège ou pour des soins capillaires visant à raviver les reflets roux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCulture biologique et transformation douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs d'hibiscus bio sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Égypte. Dans ce climat chaud, les plants d'hibiscus peuvent atteindre deux à trois mètres de hauteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes petites exploitations récoltent les fleurs soigneusement à la main. Elles sont ensuite séchées sous le soleil égyptien. Ce processus de transformation doux préserve leur couleur, leur forme et leur arôme fruité et acidulé typiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs entières sont conditionnées manuellement à Emmerthal. Des organismes de contrôle allemands vérifient régulièrement la qualité du produit. Ce dernier se compose exclusivement de fleurs d'hibiscus bio séchées. Aucun additif ni conservateur n'est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils de consommation et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl n'existe pas de doses quotidiennes strictement définies pour la consommation de tisane d'hibiscus. À titre indicatif, jusqu'à trois tasses par jour sont suggérées. Une consommation très élevée peut, dans de rares cas, causer des troubles digestifs ou avoir un effet laxatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cas de grossesse, il est conseillé de consulter un médecin avant une consommation régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien refermées et conservées dans un endroit frais et sombre, les fleurs séchées conservent longtemps leur arôme. Selon les informations produit, la durée de conservation après livraison est d'environ 24 mois. La date limite de consommation figurant sur l'emballage fait foi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441014516,"sku":"41012","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441047284,"sku":"41010","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441080052,"sku":"41011","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-hibiskusblueten-biokontor.jpg?v=1782663855"},{"product_id":"bio-himbeerblattertee","title":"Tisane de framboisier bio","description":"\u003ch2\u003eTisane de feuilles de framboisier bio issues de cultures européennes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tisane de feuilles de framboisier bio de bioKontor est composée à 100 % de feuilles de framboisier en vrac issues de l'agriculture biologique contrôlée. Les feuilles coupées proviennent de l'agriculture biologique européenne et sont conditionnées en Allemagne. Aucun autre ingrédient, sucre ajouté ou conservateur n'est utilisé. Cela permet d'obtenir une infusion de plantes naturelle à la composition claire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à une infusion aux fruits, cette boisson est exclusivement préparée à partir des feuilles du framboisier. Elle ne contient pas de morceaux de fruits. Par conséquent, c'est un arôme végétal et légèrement amer qui prédomine, et non le goût sucré des framboises mûres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGoût et associations recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'infusion a un goût herbacé, légèrement amer et subtilement âpre. Cette note caractéristique est notamment due aux tanins naturellement présents dans les feuilles. En termes de goût, la tisane de feuilles de framboisier rappelle donc davantage une tisane douce ou un thé noir léger qu'une infusion fruitée à la framboise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une note plus douce, la tisane peut être agrémentée d'un peu de miel. Le citron vert apporte une touche de fraîcheur. Un mélange avec de la mélisse s'accorde également bien avec son profil herbacé. Le format en vrac permet d'ajuster individuellement la quantité et donc l'intensité de l'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation correcte de la tisane de feuilles de framboisier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une tasse, placez une à deux cuillères à café de tisane de feuilles de framboisier dans une passoire à thé et versez 250 ml d'eau bouillante dessus. Après un temps d'infusion d'environ six à dix minutes, retirez les feuilles. Un temps d'infusion plus long renforce généralement le goût amer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon l'intensité souhaitée, 100 g de feuilles de framboisier permettent d'obtenir en moyenne environ 60 tasses de 250 ml. Le nombre réel dépend de la quantité de feuilles utilisée. Le conditionnement en vrac permet de doser chaque portion fraîchement. Une passoire à thé ou un infuseur facilite le retrait ultérieur des feuilles coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation traditionnelle et remarques importantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de framboisier sont consommées depuis longtemps sous forme de tisane. Cette infusion est particulièrement connue sous le nom de tisane pour femmes ou tisane de grossesse. Dans l'usage traditionnel, elle est souvent associée à la préparation à l'accouchement. Cependant, les allégations concernant un effet favorisant les contractions, un ramollissement du col de l'utérus ou un accouchement plus facile ne sont pas suffisamment étayées scientifiquement et ne constituent pas des propriétés garanties du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant la grossesse, la tisane de feuilles de framboisier ne doit être consommée qu'après consultation d'une sage-femme ou d'un médecin. Il n'est pas possible d'émettre une recommandation générale concernant la semaine de grossesse, la quantité à consommer ou la durée d'utilisation. Cela est particulièrement valable en cas de complications liées à la grossesse, de contractions prématurées, de saignements, d'hypertension artérielle, de grossesses multiples ou d'une césarienne prévue. Les usages traditionnellement mentionnés pour les troubles du cycle, la digestion, les maux de gorge ou pour favoriser la lactation ne sont pas non plus confirmés par des preuves scientifiques suffisantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité bio, production et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour cette tisane, seules des feuilles de framboisier issues de l'agriculture biologique européenne contrôlée sont utilisées. Après un séchage doux, les feuilles sont légèrement broyées. Le conditionnement a lieu en Allemagne, par petits lots. On obtient ainsi un produit pur, sans arômes, agents de charge ou autres additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, le contenu doit être consommé dans les douze mois. Un stockage au sec, à l'abri de la lumière et dans un emballage hermétiquement fermé permet de préserver le goût et la qualité le plus longtemps possible.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356441112820,"sku":"41000","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":44356441145588,"sku":"41002","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/HImbeerblaettertee-100g.jpg?v=1782663864"},{"product_id":"bio-kamillenbluten","title":"Fleurs de camomille bio","description":"\u003ch2\u003eFleurs de camomille bio entières de Croatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs de camomille bio de bioKontor proviennent de la camomille vraie, de nom botanique \u003cem\u003eMatricaria chamomilla L.\u003c\/em\u003e. Nous utilisons des capitules floraux entiers issus de l'agriculture biologique contrôlée en Croatie. Les fleurs sont séchées très délicatement immédiatement après la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'infusion possède un goût floral, doux ou plus soutenu selon le temps d'infusion. Les fleurs entières conviennent pour la préparation de tisanes de camomille chaudes ou froides, ainsi que pour diverses applications externes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePréparer correctement l'infusion de fleurs de camomille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une tasse, versez 250 ml d'eau bouillante sur 2 à 3 cuillères à café de fleurs de camomille bio séchées. Laissez infuser environ 8 à 10 minutes, puis filtrez les fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une décoction de camomille plus concentrée, versez une tasse d'eau chaude sur 2 cuillères à café de fleurs. Laissez infuser cette préparation pendant environ 20 minutes ; après refroidissement, elle peut être utilisée pour se gargariser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation pour le bain, les enveloppements et les soins capillaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs de camomille séchées peuvent être infusées pour servir d'additif de bain ou pour des enveloppements, compresses et cataplasmes chauds. Une décoction de camomille tiède peut également être utilisée comme lotion capillaire pour les cheveux blonds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour préparer votre propre huile de camomille, placez des fleurs fraîches ou séchées dans l'huile de votre choix. Laissez macérer le mélange quelques jours avant de retirer les fleurs. Vous obtiendrez ainsi un macérât huileux au parfum aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes infusions de camomille ne doivent pas être appliquées dans la zone des yeux. Certains composants de la plante pourraient y provoquer des réactions allergiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAgriculture biologique et contrôle qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs de camomille sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Croatie. Après une récolte minutieuse, les capitules propres et sains sont séchés sans lavage préalable. Un lavage pourrait entraîner la perte de composants aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs séchées restent entières et naturelles. bioKontor contrôle la qualité bio de manière répétée en Allemagne, effectue des analyses en laboratoire et assure le conditionnement ainsi que l'étiquetage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHistoire de la camomille vraie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'une des caractéristiques distinctives de la camomille vraie est son réceptacle floral creux. Traditionnellement, ce sont surtout les capitules qui sont récoltés et utilisés. La plante accompagne la culture herboriste européenne depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa camomille faisait partie du traditionnel « charme des neuf herbes » (Neunkräuterzauber), déjà mentionné dans le recueil anglo-saxon « Lacnunga » datant du X-XIe siècle. L'utilisation de la tisane de camomille et de cette « fleur du dieu soleil » est également attestée depuis l'Égypte ancienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Allemagne, la camomille a reçu le titre de « plante médicinale de l'année » en 1987 et celui de « plante officinale de l'année » en 2002. Ces distinctions historiques ne remplacent en aucun cas un avis médical ou un test de tolérance individuel.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356441342196,"sku":"41121","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":44356441374964,"sku":"41122","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441407732,"sku":"41125","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/kamillenblueten-ganz-bio-biokontor.jpg?v=1782663878"},{"product_id":"bio-koriandersamen","title":"Graines de coriandre bio","description":"\u003ch2\u003eGraines de coriandre bio issues de l'agriculture biologique contrôlée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de coriandre bio de bioKontor proviennent de la plante \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e, également connue sous le nom de coriandre cultivée. Les graines entières sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Italie. Après la récolte, elles sont immédiatement séchées en douceur. Sous cette forme, leur arôme caractéristique est bien préservé jusqu'à leur utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité est contrôlée par des analyses en laboratoire en Allemagne. Le conditionnement et l'étiquetage sont effectués dans nos propres locaux de production. Les graines entières peuvent être dosées selon les besoins et concassées juste avant la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArôme doux et boisé avec une note de noisette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de coriandre possèdent un profil gustatif doux et boisé. Un bref torréfaisage dans l'huile permet de développer en plus une note de noisette prononcée. L'arôme est nettement différent de celui de la coriandre fraîche. Les feuilles ont un goût plutôt citronné et piquant, et sont également appelées persil chinois. Certaines personnes perçoivent leur goût comme savonneux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un arôme intense, les graines peuvent être écrasées au mortier. Les graines de coriandre concassées doivent être utilisées rapidement, car les composés aromatiques volatils s'évaporent avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePolyvalentes pour les plats salés et sucrés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de coriandre entières ou concassées accompagnent les salades, les soupes, les plats de légumes, les currys, la viande et le poisson. Cette épice est très répandue dans la cuisine arabe, asiatique et centre-américaine. Comme les graines supportent également des chaleurs plus élevées, elles conviennent tout aussi bien aux soupes et autres plats ayant un temps de cuisson plus long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la cuisine européenne, les graines de coriandre sont également utilisées pour le pain et d'autres pâtisseries. L'arôme complète les plats de chou et de courge ainsi que les biscuits de Noël. La coriandre est aussi traditionnellement utilisée dans les mélanges d'épices pour le pain d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation et conservation appropriée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelon le plat, les graines peuvent être cuites entières, grossièrement concassées au mortier ou finement moulues. Un bref torréfaisage avant la transformation accentue la composante noisette. Pour un arôme aussi frais que possible, il est recommandé de les moudre juste avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'emballage doit être conservé dans un endroit sec, bien fermé et à l'abri de la lumière. Ainsi, les graines entières restent aromatiques plus longtemps et sont disponibles à tout moment pour différents mélanges d'épices et modes de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition d'une épice ancestrale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa coriandre compte parmi les plantes aromatiques connues depuis des millénaires. Des découvertes de graines dans la grotte de Nahal-Hemar, habitée dès 5000 av. J.-C., attestent de son utilisation précoce. Des références historiques ont également été transmises concernant le jardin du roi babylonien Marduk-apla-iddina II ainsi que la tombe de Toutânkhamon. Les jardins suspendus de Babylone, considérés comme l'une des sept merveilles du monde antique, sont également associés à la culture de la coriandre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coriandre et son huile essentielle peuvent déclencher des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Cela vaut particulièrement en cas de contact cutané avec des préparations hautement concentrées. En cas d'allergie au pollen de bouleau, des réactions croisées sont également possibles.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441440500,"sku":"41132","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441473268,"sku":"X001PC0BGX","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/koriander-ganz-bio-biokontor.jpg?v=1782663887"},{"product_id":"bio-lowenzahnwurzel","title":"Racine de pissenlit bio","description":"\u003ch2\u003eRacine de pissenlit bio coupée et séchée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa racine de pissenlit bio de bioKontor se compose de racines de pissenlit coupées et séchées. La plante porte le nom botanique \u003cem\u003eTaraxacum officinale\u003c\/em\u003e ; pour la racine, le terme \u003cem\u003eTaraxaci radix\u003c\/em\u003e est également courant. Le goût allie des notes amères et légèrement sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes racines sont issues de l'agriculture biologique contrôlée en Europe. Le produit contient exclusivement de la racine de pissenlit transformée en douceur et se dose facilement pour les infusions grâce à sa coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation en infusion de racine de pissenlit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour 1 tasse de thé, utilisez 3 à 5 g de racine de pissenlit. Cela correspond à environ 1 à 2 cuillères à café. La racine coupée est recouverte d'eau bouillante et doit infuser pendant 8 à 10 minutes. Ensuite, l'infusion est filtrée à l'aide d'une passoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativement, la même quantité peut être mélangée à 200–250 ml d'eau froide et portée brièvement à ébullition. La décoction doit ensuite infuser pendant au moins 10 minutes avant d'être filtrée avant la consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAutres possibilités d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutre l'infusion classique, la racine séchée peut être utilisée pour préparer une boisson semblable au café. Pour cela, les morceaux sont moulus en poudre dans un moulin à café, puis préparés comme un café de racine de pissenlit. La racine de pissenlit est traditionnellement considérée comme un substitut de café local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa racine au goût amer et sucré peut également être utilisée pour le vinaigre de pissenlit. Sa forme coupée facilite le dosage et la transformation ultérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine européenne et transformation contrôlée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes plants de pissenlit poussent dans le cadre de l'agriculture biologique contrôlée en Europe. Immédiatement après la récolte, les racines sont coupées et séchées en douceur. Les contrôles de qualité, les analyses en laboratoire, le conditionnement et l'étiquetage sont effectués par bioKontor en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pissenlit est également connu sous les noms de dent-de-lion. Outre ses fleurs jaunes éclatantes et ses feuilles dentelées, la racine pivotante profondément ancrée dans le sol fait partie de ses caractéristiques botaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ savoir sur la racine de pissenlit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne racine de pissenlit non récoltée peut atteindre jusqu'à 1 m de long. La racine pivotante est brun foncé et contient, à l'état frais, tout comme les fleurs et les feuilles, un suc laiteux. Ce suc frais peut provoquer des réactions allergiques au contact de la peau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit proposé consiste en des morceaux de racine séchés et coupés. Le séchage en douceur et la forme prête à l'emploi rendent toute préparation supplémentaire inutile avant la réalisation d'une infusion.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441538804,"sku":"41092","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441571572,"sku":"41095","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/loewenzahnwurzel-bio-biokontor.jpg?v=1782663897"},{"product_id":"bio-oregano","title":"Origan Bio","description":"\u003ch2\u003eOrigan bio séché de Turquie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'origan bio de bioKontor se compose de feuilles séchées d'\u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e. Cette plante appartient à la famille des Lamiacées et est également connue sous le nom de marjolaine sauvage. Cette épice est issue de l'agriculture biologique contrôlée en Turquie et ne contient ni colorants, ni conservateurs, ni autres additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme intense associe des notes âpres, légèrement amères et finement fumées. Selon les conditions de culture, l'origan peut également développer un léger piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne épice méditerranéenne pour de nombreux plats\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'origan séché fait partie des épices classiques de la cuisine méditerranéenne. Il se marie avec les pizzas au four à pierre, les pâtes et les sauces tomate. Il permet également d'assaisonner les tomates mozzarella, les plats aux œufs, les vinaigrettes ainsi que les plats de viande et de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peut également être utilisé dans des soupes crémeuses à la tomate ou à la pomme de terre, ainsi que dans la préparation de vos propres mélanges d'épices. L'origan peut être ajouté en début de cuisson afin que son arôme se diffuse dans le plat. Les feuilles séchées conviennent également pour une infusion aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte, séchage et conditionnement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles d'origan sont récoltées en Turquie au moment opportun de leur maturité. Selon le cycle de croissance, la récolte a lieu entre juin et septembre, généralement juste avant ou juste après la floraison. Les feuilles sont ensuite séchées en douceur puis transportées en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe conditionnement y est effectué à la main. Des laboratoires indépendants contrôlent régulièrement le produit sur différents paramètres. Cela inclut les pesticides, les métaux lourds ainsi que les indicateurs microbiologiques tels que les moisissures et les levures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDifférencier l'origan de la marjolaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'origan et la marjolaine sont deux plantes différentes, bien qu'elles appartiennent toutes deux au genre \u003cem\u003eOriganum\u003c\/em\u003e. L'origan possède un arôme âpre et intense et est particulièrement répandu dans les recettes méditerranéennes. La marjolaine présente un profil gustatif différent et se dose par conséquent différemment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terme « origan » provient des mots grecs « oros » signifiant montagne et « gonos » signifiant éclat. Il en résulte le sens figuré de « parure des montagnes ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréservation des arômes grâce à un stockage approprié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette épice séchée doit être conservée au sec, à l'abri de la lumière et bien refermée. Un emballage opaque et refermable contribue à préserver son arôme caractéristique.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441669876,"sku":"22440","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441702644,"sku":"22441","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/oregano-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663902"},{"product_id":"bio-rosmarin","title":"Romarin bio","description":"\u003ch2\u003eRomarin bio : une herbe aromatique intense pour la cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin bio de bioKontor est une épice polyvalente pour les plats salés. Les feuilles et les jeunes pousses de la plante de romarin sont comestibles. Sous forme séchée, son arôme typique et puissant reste facile à doser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour les soupes, les ragoûts et les plats de légumes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin séché accompagne parfaitement les soupes, les ragoûts ainsi que les plats de viande et de légumes. L'herbe peut être ajoutée pendant la cuisson pour que son arôme se diffuse dans le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarinades, mélanges d'épices et huile au romarin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin séché permet également de préparer des marinades, des mélanges d'épices personnalisés et de l'huile aromatisée au romarin. En raison de son goût intense, il convient d'en utiliser une quantité moindre que pour le romarin frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe romarin en infusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de romarin séchées peuvent également être consommées en infusion. Cette préparation en thé constitue une autre façon d'utiliser ces feuilles et jeunes pousses comestibles.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441735412,"sku":"41137","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356441768180,"sku":"41138","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441800948,"sku":"41139","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/rosmarin-bio-biokontor.jpg?v=1782663907"},{"product_id":"bio-salbei","title":"Sauge bio","description":"\u003ch2\u003eSauge bio coupée d'Albanie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauge bio de bioKontor est issue de l'agriculture biologique contrôlée en Albanie. L'herbe est récoltée avec précaution, coupée immédiatement après, puis séchée délicatement. Grâce à sa forme coupée, la sauge est facile à doser pour les infusions et les plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme est amer et épicé, avec une fine note de camphre et un léger parfum de pin. La sauge séchée se conserve plus longtemps et est plus facile à transporter que l'herbe fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer une tisane de sauge avec 2 cuillères à café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une tisane de sauge, versez 200 ml d'eau bouillante sur 2 cuillères à café d'herbe coupée. Après environ 10 minutes d'infusion, filtrez la préparation à l'aide d'une passoire à thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un arôme plus intense, vous pouvez frotter légèrement les feuilles séchées entre vos doigts avant de verser l'eau. La tisane ainsi obtenue possède le goût amer et épicé caractéristique de la sauge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerbe aromatique pour la cuisine méditerranéenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauge n'est pas seulement adaptée aux infusions, c'est aussi une épice traditionnelle de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles accompagnent les pâtes ainsi que les plats de poisson et de viande. Dans les recettes, la sauge s'utilise fraîche, séchée ou cuite avec les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme puissant doit être pris en compte lors du dosage. La consommation excessive d'un produit naturel n'est généralement pas recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité bio contrôlée et conditionnement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa transformation douce vise à préserver au mieux le goût naturel de la sauge fraîche. Des analyses régulières effectuées dans des laboratoires allemands assurent la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe conditionnement et l'étiquetage sont réalisés dans les locaux de production de bioKontor. Le produit se compose de sauge naturelle, coupée et séchée, issue de l'agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa sauge, une plante cultivée ancestrale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nom botanique du genre est \u003cem\u003eSalvia\u003c\/em\u003e. Des représentations d'une plante ressemblant à la sauge remontent à environ 6000 av. J.-C. Quelque 3000 ans plus tard, l'empereur chinois Shen-Nung mentionnait la sauge dans la « Materia Medica ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 812, Charlemagne ordonna la culture de la sauge en Europe dans le « Capitulare de villis et cortis ». Au XIXe siècle, le curé Kneipp décrivit la feuille de sauge en lien avec les soins dentaires. Ces références historiques témoignent de la longue tradition d'utilisation de cette plante.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441833716,"sku":"41142","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441866484,"sku":"41145","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/salbei-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663916"},{"product_id":"bio-sencha-gruntee","title":"Thé vert Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eThé vert Sencha bio de Chine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert Sencha bio de bioKontor est composé de feuilles en vrac du théier \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e. Ce thé est issu de l'agriculture biologique contrôlée en Chine et est conforme au règlement bio de l'UE. Le Sencha est cultivé sous la lumière directe du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa même espèce végétale constitue également la base du thé noir, du thé blanc, du thé Oolong et du thé Pu-Erh. Les différences proviennent des méthodes de culture et de transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBien préparer le thé vert Sencha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une tasse, on utilise environ 1 à 2 cuillères à café de feuilles broyées. L'eau doit avoir une température comprise entre 60 et 80 °C. Après quelques minutes d'infusion, la boisson est filtrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'eau bouillante ne convient pas à la préparation, car des températures trop élevées peuvent favoriser un goût amer. Les feuilles en vrac permettent un dosage adapté aux besoins, que ce soit pour une seule tasse ou une théière entière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaféine naturelle et composants végétaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Sencha contient naturellement de la caféine. Les composants présents dans le thé vert comprennent également des substances amères, des acides aminés, des flavonoïdes, des antioxydants et des huiles essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes informations sur le produit mentionnent également les vitamines A, B1, C et E ainsi que les minéraux magnésium et calcium. Cette description fait référence à la composition naturelle du thé vert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThé en vrac naturel sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAucun colorant ni conservateur n'est ajouté au Sencha bio. Il ne contient pas non plus d'arômes artificiels ni d'autres additifs. L'arôme provient exclusivement des feuilles de thé transformées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sencha proposé est conditionné en vrac. Le contrôle et le conditionnement sont effectués en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConserver au frais et bien fermé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert Sencha bio doit toujours être conservé au frais et bien fermé. Ce mode de stockage protège l'arôme caractéristique des feuilles séchées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès chaque utilisation, refermez soigneusement le paquet. Cela permet aux feuilles en vrac de rester protégées jusqu'à la prochaine préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441899252,"sku":"41072","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45755279868148,"sku":"41075","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441932020,"sku":"41073","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/sencha-gruentee-bio-biokontor.jpg?v=1782663932"},{"product_id":"bio-sussholzwurzel","title":"Réglisse Bio","description":"\u003ch2\u003eRéglisse bio coupée grossièrement, originaire d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa racine de réglisse bio de bioKontor est issue de l'agriculture biologique contrôlée en Espagne. La racine séchée de \u003cem\u003eGlycyrrhiza glabra\u003c\/em\u003e est coupée en morceaux d'environ 0,3 à 2 cm. Il ne s'agit expressément pas de poudre de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon pouvoir sucrant naturel est bien plus intense que celui du sucre de canne. Cela est dû, entre autres, à la glycyrrhizine contenue dans la racine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédient sucré pour thés et mélanges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa racine de réglisse coupée est idéale pour une infusion et peut être combinée avec d'autres types de thé. Grâce à son goût intense, elle apporte une note nettement sucrée aux mélanges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes morceaux de racine séchée sont comestibles et peuvent être mâchés comme un chewing-gum. L'expression allemande « Süssholz raspeln » (littéralement « râper de la réglisse », signifiant « baratiner ») fait référence à cette racine sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBase pour la réglisse et la liqueur de réglisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe jus extrait de la racine de réglisse confère son goût typique à la réglisse et à la liqueur de réglisse. Pour obtenir de la réglisse brute, la racine est bouillie pendant une longue période jusqu'à l'obtention d'un jus concentré, qui est ensuite transformé avec des ingrédients supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'autres aliments et boissons utilisent également le goût caractéristique de la racine de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSéchée délicatement et sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, la racine est séchée en douceur puis grossièrement broyée. Aucune autre transformation n'a lieu. Aucun colorant, conservateur ou autre additif n'est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plante de réglisse était originaire du bassin méditerranéen ainsi que d'Asie occidentale et du Sud. Aujourd'hui, elle est cultivée, entre autres, en Espagne, en Italie et en Turquie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils importants de consommation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn cas d'hypertension artérielle, de diabète ou de problèmes rénaux, la consommation de racine de réglisse est déconseillée. Une consommation régulière peut influencer l'élimination de certaines substances et entraîner une augmentation de la tension artérielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consommation est également déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement. En cas d'hypertension artérielle préexistante, il convient de demander conseil à un médecin avant toute utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441964788,"sku":"41050","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441997556,"sku":"41051","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/suessholzwurzel-geschnitten-bio-biokontor.jpg?v=1782663939"},{"product_id":"bio-thymian","title":"Thym bio","description":"\u003ch2\u003eThym bio émietté comme épice et plante à infusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thym bio émietté de bioKontor est composé à 100 % de Thymus vulgaris issu de l'agriculture biologique contrôlée. Cette herbe séchée est polyvalente en cuisine et convient également à la préparation d'une infusion aromatique. Grâce à sa forme émiettée, le thym est prêt à l'emploi et facile à doser. Il contient exclusivement du thym bio pur. Aucun sucre, arôme, sel ou autre ingrédient n'est ajouté. Le conditionnement est effectué à la main en Allemagne. Cela permet d'obtenir une épice naturelle pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThymus vulgaris à l'arôme d'herbes puissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thym véritable porte le nom botanique de Thymus vulgaris et appartient à la famille des Lamiacées. Depuis des siècles, cette plante aromatique est appréciée dans diverses cultures. Le thym est particulièrement connu dans la cuisine méditerranéenne. Son parfum est chaleureux, herbacé et légèrement épicé. En bouche, cette herbe séchée se révèle intense et finement amère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes huiles essentielles naturellement présentes sont responsables de son arôme caractéristique. La composition et l'intensité peuvent varier naturellement en fonction de la récolte. Lors de l'émiettage, les parties séchées de la plante sont broyées et séparées des tiges les plus grossières. Cela permet de répartir l'épice de manière homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtiliser le thym émietté en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'épice classique, le thym bio accompagne de nombreux plats salés. Les sauces tomates, soupes et ragoûts en retirent une note herbacée épicée. Il permet aussi d'aromatiser les légumes au four, les pommes de terre, les légumineuses et les plats à base de champignons. De plus, le thym s'harmonise parfaitement avec le poisson, la viande et les alternatives végétales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les mélanges d'épices méditerranéens, cette herbe complète par exemple le romarin, l'origan, la marjolaine ou la sauge. Le thym séché peut être ajouté pendant la cuisson. Ainsi, son arôme puissant se diffuse dans tout le plat. Pour les plats froids, un dosage léger est recommandé, car le goût peut s'intensifier après un certain temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer facilement une infusion de thym bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutre son utilisation en tant qu'épice, le thym émietté convient parfaitement à une infusion classique. Pour ce faire, placez la quantité recommandée sur l'emballage dans une tasse ou une boule à thé et versez de l'eau fraîchement bouillie par-dessus. Il est conseillé de couvrir le récipient pendant le temps d'infusion. Ensuite, filtrez soigneusement les morceaux de plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quantité exacte et la durée d'infusion dépendent des indications sur l'étiquette et de l'intensité souhaitée. L'infusion de thym obtenue possède une note épicée, herbacée et légèrement amère. Des usages traditionnels en phytothérapie sont connus. Cependant, ce produit n'est associé à aucune promesse d'effet thérapeutique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients, conditionnement et stockage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa liste des ingrédients est volontairement courte : elle ne contient que du thym issu de l'agriculture biologique contrôlée. L'herbe bio émiettée est disponible en paquets de 250 g ou 500 g. Chaque conditionnement est réalisé à la main en Allemagne. S'agissant d'un produit naturel végétal, de légères différences de couleur, d'odeur et de taille de coupe sont possibles. Ces variations naturelles ne constituent pas un défaut de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, le thym doit être consommé dans les 12 mois. La date limite de consommation imprimée fait toujours foi. Un stockage au sec, à l'abri de la lumière et dans un récipient bien fermé permet de préserver au mieux l'arôme. La chaleur, l'humidité et l'exposition directe au soleil doivent être évitées. Après chaque utilisation, il est recommandé de refermer soigneusement l'emballage.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44356442226932,"sku":"41168","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/thymian-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663945"},{"product_id":"bio-zistrose","title":"Ciste Bio","description":"\u003ch2\u003eHerbe de ciste bio pour applications cosmétiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'herbe de ciste bio se compose de feuilles de ciste séchées et coupées. Selon les indications du produit, il s'agit de \u003ci\u003eCistus incanus ssp. creticus\u003c\/i\u003e issu de l'agriculture biologique contrôlée. Cette herbe finement coupée convient comme matière première cosmétique, notamment pour les infusions de bain et les applications externes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré son nom, le ciste n'est pas une espèce de rose. \u003ci\u003eCistus\u003c\/i\u003e désigne un genre végétal indépendant de la famille des cistacées (\u003ci\u003eCistaceae\u003c\/i\u003e). Le produit se compose exclusivement de feuilles séchées. Aucun arôme ni autre additif n'est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques, parfum et résine du ciste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes cistes sont des arbustes très ramifiés et touffus qui poussent principalement dans la région méditerranéenne. Ces plantes aimant la chaleur se trouvent notamment en France, en Espagne et au Maroc. Le genre comprend au total plus de 20 espèces différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeurs fleurs lumineuses, qui ne s'ouvrent que pendant une courte période entre mai et juillet, sont caractéristiques. Selon l'espèce, elles apparaissent blanches, roses ou mauves. Les feuilles rappellent visuellement la sauge et possèdent un parfum épicé avec des notes de vanille, de romarin et de sapin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cistes contiennent naturellement des polyphénols et des composants de résine aromatique. En cas de forte chaleur, une résine collante peut s'écouler des feuilles et des jeunes pousses. Cette résine, appelée labdanum, est utilisée dans la fabrication de parfums en raison de son arôme chaleureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoriquement, le labdanum était récolté à l'aide de chèvres. En traversant les buissons, la résine restait collée à leur pelage, à leur barbe et à leurs pattes. Elle pouvait ensuite être peignée et transformée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtiliser l'herbe de ciste comme herbe de bain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une infusion de bain, versez de l'eau chaude sur l'herbe de ciste séchée. Après le temps d'infusion, l'infusion filtrée peut être ajoutée à l'eau du bain. La quantité concrète peut être choisie en fonction du volume d'eau et de l'intensité de parfum souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une compresse externe, l'infusion doit d'abord être complètement refroidie. Ensuite, un linge propre et doux peut en être imbibé et appliqué sur la zone cutanée souhaitée. L'infusion refroidie convient également pour un nettoyage cosmétique doux de la peau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contact avec les yeux et les muqueuses doit être évité. En cas de peau sensible, un test sur une petite zone cutanée est recommandé avant une application étendue. En cas d'irritation, cesser l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'herbe de ciste n'est pas un thé à boire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl n'existe pas d'interdiction générale concernant le ciste. Toutefois, le classement en tant que denrée alimentaire dépend de l'espèce végétale précise et de l'utilisation prévue. Pour les infusions d'herbes à base de \u003ci\u003eCistus × incanus\u003c\/i\u003e, une consultation officielle de l'UE conclut que leur utilisation en dehors des compléments alimentaires est considérée comme nouvelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Suisse également, les nouveaux aliments sans historique de consommation suffisant nécessitent en principe une autorisation. C'est pourquoi cette herbe de ciste est proposée, conformément à la déclaration du produit, exclusivement comme produit cosmétique. Elle n'est pas destinée à être consommée comme aliment, thé à boire ou pour un usage interne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes termes tels que « thé de bain » ou « infusion de bain » décrivent exclusivement l'utilisation externe dans l'eau du bain. L'infusion préparée ne doit pas être bue ni ajoutée à des denrées alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité bio, transformation et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de ciste proviennent de l'agriculture biologique contrôlée. Lors de la récolte, les branches et les feuilles sont coupées au-dessus du sol à l'aide d'outils simples. Les feuilles sont ensuite séchées en douceur et grossièrement broyées pour une manipulation facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe conditionnement manuel et les contrôles en laboratoire sont effectués en Allemagne. Aucune étape de transformation supplémentaire ni l'ajout d'arômes ou d'additifs ne sont prévus. Le sachet refermable protège l'herbe séchée après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, l'herbe doit être utilisée dans les douze mois. La date limite d'utilisation optimale indiquée sur l'emballage fait foi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356442259700,"sku":"41040","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356442292468,"sku":"41041","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/zistrosenkraut-bio-biokontor.jpg?v=1782663949"},{"product_id":"bio-goldene-milch","title":"Lait d'Or bio","description":"\u003ch2\u003eLait d'or bio, un mélange d'épices doux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Lait d'or bio de bioKontor est un mélange d'épices prêt à l'emploi pour les boissons chaudes et froides. La recette repose sur une combinaison traditionnelle issue de la cuisine ayurvédique et possède un goût doux et constant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange contient de la poudre de curcuma, de la cannelle de Ceylan moulue, de la poudre de gingembre, de la noix de muscade moulue, de la cardamome moulue et du poivre noir moulu. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePréparation facile avec du lait ou du jus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la préparation classique, mélangez 1 cuillère à café de poudre de Lait d'or avec environ 200 ml de lait. Le lait d'avoine complète particulièrement bien ce mélange d'épices doux. Le lait de vache ainsi que des variantes végétales comme le lait d'amande ou de soja conviennent également.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa boisson peut être servie chaude, ou bien vigoureusement remuée après refroidissement et proposée avec des glaçons comme boisson fraîche. Le jus d'orange peut également servir de base. Pour un petit shot, mélangez la poudre avec un peu de jus d'orange jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez ajouter du miel, de la vanille, du sucre de fleur de coco ou du sirop d'agave selon vos goûts. Le mélange prêt à l'emploi lui-même ne contient aucun édulcorant ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGlace au Lait d'or et aux noix de cajou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la variante glacée, utilisez le Lait d'or bio, 120 ml d'eau, 200 g de noix de cajou, une boîte réfrigérée de lait de coco non allégé, 100 ml de lait végétal, 5 c.à.s. de sirop d'agave et 1 c.à.c. de gomme xanthane. La quantité de mélange d'épices est choisie selon l'intensité souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites d'abord épaissir la poudre avec l'eau dans une casserole à feu doux pour obtenir une pâte. Mixez les noix de cajou. Ajoutez ensuite la partie solide du lait de coco (celle qui se dépose sur le dessus), le lait végétal, le sirop d'agave, la gomme xanthane et la pâte d'épices. Mixez vigoureusement le tout, versez dans un récipient adapté et placez au frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients bio sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange prêt à l'emploi associe les six épices dans une proportion fixe. Cela évite d'avoir à mesurer et mélanger les ingrédients individuellement. La forme en poudre permet également une conservation plus longue que les épices fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucun additif, conservateur ou exhausteur de goût n'est utilisé. Le sucre de fleur de coco, la réglisse ou d'autres édulcorants ne font pas non plus partie du mélange. La douceur peut être ajustée individuellement lors de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGoût et conseils importants\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe curcuma, le gingembre, la cannelle, la muscade, la cardamome et le poivre noir créent un arôme chaud et épicé. Le ratio est équilibré de manière à ce que le gingembre et le poivre ne soient pas trop dominants. Le mélange convient pour le matin, le soir ou tout autre moment de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la première utilisation, il est conseillé de commencer par une petite quantité afin de vérifier votre tolérance personnelle aux épices contenues. Une quantité trop importante ou une intolérance peut provoquer des nausées et un malaise. Dans ce cas, il convient de cesser la consommation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"150 g","offer_id":45755214037236,"sku":"23001","price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":44356442325236,"sku":"23002","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356442358004,"sku":"23005","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/goldene-milch-pulver-bio-250-g_ee7b85b3-0ca7-434c-9655-d5521366430c.png?v=1782663960"},{"product_id":"bio-ashwagandha-180-kapseln","title":"Ashwagandha Bio 180 gélules","description":"\u003ch2\u003eAshwagandha bio 180 gélules avec poudre bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules d'Ashwagandha bio 180 de bioKontor contiennent de la poudre d'ashwagandha pure issue de l'agriculture biologique contrôlée. L'ashwagandha est également connu sous le nom de ginseng indien. Les gélules offrent la poudre sous une forme facilement dosable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition pure sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules contiennent exclusivement de la poudre d'ashwagandha bio et l'enveloppe végétale de la gélule. Tout additif, agent antiagglomérant ou autre agent de charge est totalement exclu. La composition se limite donc aux ingrédients indiqués.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnveloppe de gélule végétale et vegan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes enveloppes de gélules utilisées sont composées d'hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC. Les enveloppes sont purement végétales et ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Le produit convient donc à un régime alimentaire vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuantité recommandée, fabrication et contrôle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa quantité recommandée est de 3 gélules d'ashwagandha par jour. Un paquet contient 180 gélules et suffit pour deux mois à raison de cette quantité quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication et le contrôle analytique en laboratoire sont effectués en Allemagne. Le lieu de production ainsi que le contrôle qualité sont donc clairement identifiés.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442390772,"sku":"61030","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-ashwagandha-kapseln-vegan.jpg?v=1782663975"},{"product_id":"bio-flohsamenschalen-kapseln","title":"Gélules de cosses de psyllium bio","description":"\u003ch2\u003eGélules de psyllium bio comme complément végétalien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules de psyllium bio de bioKontor contiennent du psyllium sous une forme pratique de gélules. Ce complément alimentaire végétalien peut être utilisé quotidiennement sans avoir à mesurer de poudre en vrac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrise avec une quantité suffisante de liquide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl est impératif de veiller à une hydratation suffisante à chaque prise. Aucune quantité quotidienne précise de gélules n'est indiquée dans la description du produit fournie. La recommandation de consommation figurant sur l'emballage respectif fait donc foi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRemarques sur les compléments alimentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose journalière recommandée indiquée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Le produit doit être conservé hors de portée des enfants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConserver au frais et à l'abri de la lumière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules de psyllium bio doivent être conservées bien fermées, au frais et à l'abri de la lumière. Le stockage fermé protège le contenu pendant la durée d'utilisation prévue.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"180 pièces","offer_id":44356442456308,"sku":"61161","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"360 unités","offer_id":44356442489076,"sku":"61163","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-flohsamenschalen-kapseln-vegan.jpg?v=1782663983"},{"product_id":"bio-gerstengraspulver-180-kapseln","title":"Poudre d'herbe d'orge bio 180 gélules","description":"\u003ch2\u003ePoudre d'herbe d'orge bio 180 gélules issues de l'agriculture de l'UE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes 180 gélules de poudre d'herbe d'orge bio de bioKontor contiennent de l'herbe d'orge finement moulue issue de l'agriculture biologique contrôlée au sein de l'Union européenne. L'herbe d'orge désigne les jeunes pousses de la plante d'orge avant la formation des épis et des grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette poudre naturelle possède un goût herbacé doux. La forme en gélule permet de la consommer sans avoir à la mélanger à de l'eau, du jus ou des smoothies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition pure et végétalienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque gélule contient 500 mg de poudre d'herbe d'orge. Le poids total de la gélule remplie est de 620 mg. Aucun agent de charge, sucre ajouté, antiagglomérant ou adjuvant tel que le stéarate de magnésium n'est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'enveloppe de la gélule est composée d'hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC. L'enveloppe ne contient ni gélatine ni glycérine et est entièrement végétale. Le contenu et l'enveloppe conviennent donc à un régime végétarien et végétalien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDose journalière et remarques importantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose journalière recommandée est de 6 gélules maximum. Une boîte de 180 gélules suffit pour un mois à cette dose. Les gélules doivent être avalées sans être mâchées avec de l'eau claire et peuvent être dosées facilement à la maison ou en déplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules d'herbe d'orge sont un complément alimentaire et ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Après la livraison, une durée de conservation de 18 à 24 mois est indiquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCulture, transformation et contrôle qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'herbe d'orge pousse selon les normes européennes de l'agriculture biologique conformément au règlement 834\/2007. Ces règles de culture excluent entre autres le recours aux organismes génétiquement modifiés pour les plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa jeune orge pousse dans des conditions d'agriculture biologique en Europe pendant quatre à cinq mois. Elle est ensuite récoltée, nettoyée et séchée délicatement. La transformation s'effectue par petits lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes contrôles qualité, les analyses en laboratoire, le conditionnement et l'étiquetage sont effectués en Allemagne par bioKontor. Ces contrôles répétés sont conformes aux exigences européennes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations sur l'orge et l'herbe d'orge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'orge appartient à la famille des graminées et est cultivée depuis des millénaires. Les plus anciennes preuves de son utilisation remontent à 15 000 av. J.-C. Les grains mûrs servent notamment à la boulangerie, à l'alimentation animale ainsi qu'à la fabrication de malt, de bière, de whisky et de succédané de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoriquement, le grain d'orge régulier servait également de base à des unités de mesure. Les orfèvres et les apothicaires utilisaient le poids du grain d'orge, le « grain ». Un « pouce » médiéval correspondait à la longueur de trois grains d'orge alignés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'herbe d'orge, les plantes sont récoltées avant la formation des grains. C'est pourquoi le végétal vert se distingue nettement du futur grain de céréale et de ses usages habituels.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442521844,"sku":"61040","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-gerstengras-kapseln-vegan.jpg?v=1782663991"},{"product_id":"bio-goldene-milch-180-kapsel","title":"Lait d'or bio 180 capsules","description":"\u003ch2\u003eLait d'or bio 180 gélules avec mélange d'épices\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes 180 gélules de Lait d'or bio de bioKontor contiennent un mélange d'épices en poudre inspiré du traditionnel lait d'or. Les gélules offrent une alternative quasi insipide à la boisson préparée et permettent une utilisation sans avoir à mesurer quotidiennement les épices individuellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lait d'or est également connu sous le nom de Kurkuma Latte ou Golden Milk. Cette boisson est issue de la tradition ayurvédique sud-asiatique, en particulier indienne, et est préparée depuis près de 5 000 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSix épices bio dans une enveloppe de gélule végétale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange se compose de curcuma, gingembre, cannelle, cardamome, noix de muscade et poivre noir sous forme de poudre. Les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. Aucun autre ingrédient du mélange d'épices n'est mentionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'enveloppe de la gélule est composée d'hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC en abrégé. Cette fibre végétale issue de cellulose naturelle est autorisée dans l'Union européenne en tant qu'additif alimentaire E464. L'enveloppe est sans gélatine et donc végétalienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuantité recommandée et prise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose quotidienne indiquée est de 3 à 6 gélules. La prise peut être répartie entre le matin et le soir. Les gélules sont avalées entières avec une quantité suffisante d'eau, environ 200 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn paquet contient 180 gélules et dure, selon la quantité quotidienne, un à deux mois. En cas d'estomac sensible, la prise ne doit pas se faire à jeun. Au début, il est recommandé de commencer par la dose la plus faible indiquée afin de tester la tolérance au mélange d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine, fabrication et contrôle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes principales zones de culture des épices utilisées se situent en Inde. Les racines de curcuma bio y sont récoltées, soigneusement nettoyées, séchées délicatement au soleil, puis broyées en une fine poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production, le conditionnement et l'étiquetage des gélules de lait d'or sont effectués chez bioKontor en Allemagne. Des contrôles de qualité indépendants et des analyses en laboratoire examinent la poudre à la recherche de substances nocives et de résidus. Sont mentionnés à ce titre les pesticides, les mycotoxines et les métaux lourds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils importants pour l'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules sont un complément alimentaire et ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Les déclarations concernant les effets médicaux du lait d'or ne sont pas étayées par des études scientifiques correspondantes selon les informations sur le produit disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant la grossesse, un avis médical ou celui d'une sage-femme doit être sollicité avant la prise. Les épices contenues peuvent être tolérées différemment selon les individus. En cas de troubles ou d'intolérance, il convient d'arrêter la prise et de demander un avis spécialisé.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442554612,"sku":"61140","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/goldene-milch-kapseln-bio-biokontor.jpg?v=1782664002"},{"product_id":"bio-ingwer-180-kapseln","title":"Gingembre Bio 180 gélules","description":"\u003ch2\u003eGélules de gingembre bio (180 unités) en complément végétal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules de gingembre bio (180 unités) de bioKontor sont un complément alimentaire végétal. La forme en gélule permet une utilisation du gingembre au quotidien sans en altérer le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnveloppe de gélule végane en HPMC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'enveloppe transparente de la gélule est composée d'hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC. La matière première est de la cellulose végétale. La gélatine porcine, la gélatine bovine et tout autre composant d'origine animale ne sont pas utilisés pour l'enveloppe. Le produit est donc adapté à une alimentation végane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation et grossesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose journalière indiquée sur l'emballage ne doit pas être dépassée. Aucune quantité précise de gélules n'est mentionnée dans la description du produit disponible. Pendant la grossesse, la prise quotidienne doit être préalablement discutée avec un médecin ou une sage-femme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Le produit doit être tenu hors de portée des enfants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des gélules de gingembre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules de gingembre bio doivent être conservées dans un endroit frais, sombre et bien fermé. L'emballage contient 180 gélules.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442620148,"sku":"X001F0CAGT","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-ingwer-kapseln-vegan.jpg?v=1782664008"},{"product_id":"bio-kurkuma-gerstengras-360-kapseln","title":"Curcuma Bio + Herbe d'orge 360 gélules","description":"\u003ch2\u003eGélules bio Curcuma Herbe d'orge dans un rapport de 2:1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules bio Curcuma Herbe d'orge de bioKontor associent de la poudre de curcuma et de la poudre d'herbe d'orge naturelles, issues de l'agriculture biologique contrôlée. Les deux poudres végétales sont mélangées dans un rapport de 2:1 et conditionnées dans une enveloppe de gélule végane. Une boîte contient 360 gélules.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contenu des gélules se compose exclusivement des deux poudres bio. Il ne contient aucun extrait, poivre noir, pipérine, arôme, colorant ou autre agent de charge. L'enveloppe végétale de la gélule est constituée d'hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC. Le complément alimentaire est ainsi végane et exempt de gélatine animale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCurcuma et herbe d'orge combinés avec précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne dose journalière de douze gélules contient au total 6000 mg de poudre végétale. Celle-ci se compose de 3996 mg de poudre de curcuma bio et 2004 mg de poudre d'herbe d'orge bio. Le léger écart de calcul provient de la répartition dans les gélules individuelles et correspond au rapport de mélange indiqué d'environ 2:1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque gélule fournit 500 mg de poudre végétale. Cela correspond mathématiquement à 333 mg de poudre de curcuma et 167 mg de poudre d'herbe d'orge. La composition reste ainsi identique pour chaque portion, sans avoir besoin de peser et de mélanger séparément deux poudres en vrac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont les matières premières végétales entières moulues qui sont utilisées, et non des extraits concentrés. C'est pourquoi le produit ne peut être comparé à des gélules d'extrait de curcumine ou à de la poudre de jus d'herbe d'orge. L'accent est mis sur les deux poudres bio naturelles dans leur composition d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes gélules, une alternative à la poudre en vrac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de curcuma et d'herbe d'orge en vrac peut être utilisée de manière polyvalente dans des smoothies, des jus ou des plats. Cependant, les deux ingrédients possèdent un goût prononcé. Le curcuma a une saveur terreuse et épicée, tandis que l'herbe d'orge apporte une note végétale et herbacée marquée. De plus, le curcuma peut tacher intensément en jaune les récipients et les ustensiles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules permettent d'éviter de mesurer, de mélanger et d'incorporer les poudres. Le contenu est déjà portionné et n'entre pratiquement pas en contact avec les papilles gustatives si la gélule est avalée sans être croquée. Le format gélule est donc particulièrement adapté pour une routine régulière, ainsi que pour un usage au bureau ou en voyage. Les ingrédients restent identiques à ceux des poudres en vrac correspondantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrise et durée d'utilisation d'une boîte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de prendre jusqu'à douze gélules par jour. Les gélules doivent être avalées entières avec beaucoup d'eau. La quantité journalière maximale indiquée sur l'emballage ne doit pas être dépassée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec douze gélules par jour, une boîte de 360 pièces dure exactement 30 jours. Une dose journalière plus faible prolonge la durée de consommation en conséquence. Comme chaque gélule contient 500 mg de poudre, la quantité réellement absorbée est facile à suivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Le produit ne doit être utilisé que conformément aux recommandations de consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité bio, conservation et stockage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de curcuma et d'herbe d'orge provient de l'agriculture biologique contrôlée. La liste transparente des ingrédients comprend exclusivement de la poudre de curcuma bio, de la poudre d'herbe d'orge bio et l'enveloppe végétale HPMC. Comme les matières premières végétales sont sujettes à des variations naturelles, la couleur, l'odeur et la composition peuvent légèrement varier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, le contenu doit être consommé dans les douze mois. La date de durabilité minimale indiquée sur la boîte fait foi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit doit être conservé dans un endroit sec, sombre, bien fermé et à l'abri de la chaleur. Le récipient doit être soigneusement refermé après chaque prélèvement. De plus, le produit doit être tenu hors de portée des jeunes enfants.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442652916,"sku":"61171","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-kurkuma-gerstengras-kapseln-vegan.jpg?v=1782664015"},{"product_id":"bio-kurkuma-180-kapseln","title":"Curcuma bio 180 gélules","description":"\u003ch2\u003eCurcuma bio 180 gélules d'Inde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe curcuma bio 180 gélules de bioKontor contient de la poudre de curcuma issue de l'agriculture biologique contrôlée. La poudre est extraite des racines de la plante de curcuma. Le curcuma utilisé provient d'Inde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePoudre de curcuma pure sans agents de remplissage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules sont remplies exclusivement de poudre de curcuma bio. Elles ne contiennent aucun additif, antiagglomérant ou autre agent de remplissage. Ainsi, la composition se limite à la matière végétale de base et à l'enveloppe de la gélule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnveloppe végétale et fabrication\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'enveloppe est composée d'hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC en abrégé. Ce matériau est purement végétal. Les gélules de curcuma bio conviennent donc à une alimentation végétalienne. La fabrication et le contrôle analytique en laboratoire sont effectués en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation et contenu de l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose journalière recommandée est de 8 gélules de curcuma maximum. Un emballage contient 180 gélules, ce qui correspond à environ un mois de cure pour cette dose.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442751220,"sku":"61010","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-kurkuma-kapseln-vegan.jpg?v=1782664020"},{"product_id":"bio-moringa-300-kapseln","title":"Bio Moringa 300 gélules","description":"\u003ch2\u003eGélules de Moringa bio vegan avec 400 mg de poudre de moringa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules de Moringa bio de bioKontor contiennent, par gélule, 400 mg de poudre de moringa naturelle issue de l'agriculture biologique contrôlée. La forme en gélule végétale permet une prise simple et un dosage précis. Parallèlement, le goût légèrement piquant caractéristique de la poudre en vrac reste en grande partie contenu dans la gélule. Une boîte contient 300 pièces. Avec la dose journalière recommandée de trois gélules, cela correspond à un stock pour environ 100 jours. Ce complément alimentaire est entièrement vegan et ne contient ni gélatine ni glycérine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMoringa oleifera et les feuilles utilisées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoringa oleifera appartient à la famille des Moringacées. La plante est également connue sous le nom d'arbre à raifort, d'arbre baguettes ou d'arbre miracle. Cette espèce pousse rapidement et prospère principalement dans les régions tropicales et subtropicales. Différentes parties de la plante sont traditionnellement utilisées à diverses fins. Les fleurs blanc crème sont comestibles. De l'huile peut être extraite des graines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeules les feuilles vertes sont utilisées pour les gélules de Moringa bio. Elles proviennent de moringas cultivés selon les règles de l'agriculture biologique en Inde. Après la récolte, les feuilles sont séchées délicatement sur place puis finement broyées. Il en résulte la poudre de moringa au vert caractéristique. Les effets bénéfiques généraux sur la santé ou le soutien à la perte de poids ne sont pas scientifiquement prouvés et ne sont pas garantis pour ce produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePoudre de moringa et enveloppe de gélule vegan en HPMC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa composition se compose de poudre de Moringa bio et d'une enveloppe de gélule végétale en hydroxypropylméthylcellulose, ou HPMC. Ce matériau de gélule est à base de cellulose et ne contient aucun composant animal. La gélatine n'est donc pas utilisée. La glycérine est également absente. Le produit convient ainsi à une alimentation vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque gélule fournit 400 mg de poudre de moringa. Avec trois gélules, 1200 mg sont consommés quotidiennement. L'enveloppe de la gélule facilite la prise et empêche le contact direct avec le goût légèrement piquant, rappelant l'huile de moutarde, de la poudre. Les gélules constituent ainsi une alternative pratique à la poudre de moringa en vrac. La boîte se conserve facilement et convient également pour les voyages ou les déplacements.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrise et comparaison avec la poudre de moringa en vrac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de prendre trois gélules par jour. Celles-ci doivent être avalées entières avec beaucoup de liquide. Un verre d'eau d'environ 250 ml constitue une bonne référence. La dose journalière indiquée ne doit pas être dépassée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de moringa en vrac offre davantage de possibilités de préparation. Elle peut, par exemple, être incorporée dans des smoothies, des mueslis, des yaourts ou des vinaigrettes. Une infusion à l'eau chaude est également possible. Dans ce cas, le goût herbacé et légèrement piquant reste clairement perceptible. Les gélules permettent d'éviter cette composante gustative et offrent un dosage constant sans avoir à mesurer. Le choix de la forme la plus adaptée dépend donc principalement de l'utilisation souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduction, qualité et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de Moringa bio est produite en Inde à partir de feuilles fraîchement récoltées. Le traitement sur place comprend le séchage puis le broyage. La production en petits lots favorise une manipulation soigneuse de la matière première végétale. La fabrication, le conditionnement et les contrôles qualité des gélules de Moringa finies sont effectués par bioKontor en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, le produit doit être consommé dans les 12 mois. La date limite de conservation imprimée fait foi. La boîte doit être conservée à l'abri de la chaleur, dans un endroit sombre, sec et bien fermé. De plus, elle doit être tenue hors de portée des enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules de Moringa sont un complément alimentaire. Elles ne remplacent ni une alimentation équilibrée et variée, ni un mode de vie sain.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442816756,"sku":"61150","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-moringa-kapseln-vegan.jpg?v=1782664031"}],"url":"https:\/\/www.vitalove.ch\/fr\/collections\/biokontor.oembed?page=4","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}