Huile de coco bio native - 1000 ml

Qu'est-ce qui distingue l'huile de noix de coco biologique ?
Les noix de coco entièrement mûres et fraîchement récoltées sont le produit de départ de cette huile de noix de coco biologique. Le processus de fabrication complexe n'est qu'un critère qui distingue cette huile de coco naturelle des offres issues de la production industrielle. Seules les huiles de noix de coco biologiques indigènes de haute qualité peuvent être étiquetées avec le sceau biologique comme signe de qualité. Dans le procédé de fabrication conventionnel, l'huile de coco, dite Raffinée-Blanchie-Désodorisée (BRD), est traitée à l'aide de solvants organiques et de soude caustique, ainsi que de terre décolorante, d'acide phosphorique et de charbon actif. Dans le processus, les sous-produits gras naturels sont perdus. Ce processus influence non seulement l'odeur et le goût du produit final, mais également la composition des vitamines et des composés phytochimiques.

Im Schraubdeckelglas - 100 % rein – kaltgepresst – hoch erhitzbar.

Was zeichnet Bio-Kokosöl nativ aus?
Vollreife und erntefrische Kokosnüsse sind das Ausgangsprodukt für dieses Bio-Kokosöl nativ. Der aufwendige Herstellungsprozess ist nur ein Kriterium, das dieses natürliche Kokosöl von Angeboten aus der industriellen Produktion unterscheidet. Mit dem Bio-Siegel als Qualitätsmerkmal dürfen nur hochwertige native Bio-Kokosöle gekennzeichnet werden. Im konventionellen Herstellungsprozess wird das Kokosöl, Refined-Bleached-Deodorized (BRD) genannt, mithilfe von organischen Lösungsmitteln und Natronlauge sowie mit Bleicherde, Phosphorsäure und Aktivkohle behandelt. Dabei gehen die natürlichen Fettbegleitstoffe verloren. Dieses Verfahren beeinflusst nicht nur den Geruch und Geschmack des Endprodukts, sondern auch die Zusammensetzung der Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe. Bio-Kokosöl nativ wird weder raffiniert noch desodoriert noch gebleicht. Bei dieser schonenden Herstellung bleiben die natürlichen und wertvollen Inhaltsstoffe also erhalten. Bio-Kokosöl nativ hat daher den charakteristischen Geruch und Geschmack von Kokosnüssen. Es wird auch als „Virgin Coconut Oil“ (VCO) bezeichnet. Das Nussfleisch der erntefrischen und vollreifen Kokosnüsse wird, im Gegensatz zur industriellen Herstellung, sorgfältig manuell ausgelöst, zerkleinert und getrocknet. In einem schonenden Pressverfahren werden die auf diese Weise gewonnenen Kokosraspeln in einer Ölmühle gepresst. Dadurch wird gewährleistet, dass alle wichtigen Nährstoffe im Endprodukt bleiben. Der intensive Geruch und Geschmack der Kokosnuss ist bei unserem Bio-Kokosnussöl nativ daher unverkennbar.

Bio-Kokosöl nativ – Inhaltsstoffe
Die Kokospalme ist in Südostasien und der Südseeregion beheimatet. Sie wird dort seit Urzeiten als eine der wichtigsten Nutzpflanzen geschätzt. Der Reichtum der Natur offenbart sich in der Kokospalme auf besondere Weise. Dieses Allroundtalent liefert den Rohstoff für Nahrungsmittel, Gebrauchsgegenstände und Kosmetik. In den Tropenregionen wird das Kokosöl traditionsgemäß seit Jahrtausenden in Kombination mit Gemüse, Reis, Fisch und Früchten genossen. Das Fruchtfleisch der Kokosnüsse beinhaltet viel Wasser und Fett, aber wenig Zucker und kaum Eiweiss. Mineralien wie Calcium, Kalium und Phosphor finden sich im Fruchtfleisch hingegen ebenso wie Vitamin E. Diese hochwertigen Inhaltsstoffe sind ein Grund dafür, dass Bio-Kokosöl nativ so förderlich für eine gesunde Ernährung ist. Darüber hinaus enthält Bio-Kokosöl nativ viele gesättigte Fettsäuren, darunter auch Laurinsäure. Sie wirkt keimreduzierend, ist leicht verdaulich und übrigens auch ein Bestandteil der Muttermilch.
Bio-Kokosöl nativ ist zusätzlich ein wichtiger Lieferant für den Organismus höchst kostbare Spurenelement Selen. Dazu kommt: Bio-Kokosöl nativ ist vergleichsweise lange haltbar. Im Gegensatz zu vielen anderen Ölen ist es hitzestabil. Diese Eigenschaft verhindert, dass beim Braten, Backen und Frittieren Transfettsäuren entstehen. Bio-Kokosöl brennt nicht leicht an und es spritzt nicht. Daher lässt es sich auch ideal als Öl zum Braten, Backen und Frittieren verwenden.
Bio-Kokosöl nativ eignet sich zudem als Brotaufstrich. Der Cholesteringehalt ist deutlich geringer als etwa in Butter. Sogenannte Transfette sind in Bio-Kokosöl nativ, im Gegensatz zu vielen Margarine-Produkten, nicht enthalten. Die zahlreichen Vorteile von Bio-Kokosöl nativ lassen es zu einem wichtigen Begleiter in einer vital stoffreichen Ernährung werden.

Bio-Kokosöl nativ – Verwendung
Es eignet sich als Brotaufstrich, zum Braten, Backen und Frittieren. Auch für die Körperpflege ist Bio-Kokosöl nativ eine gesunde Alternative zu vielen konventionellen Produkten. Das kosmetische Kokosöl ist bei Zimmertemperatur fest, verflüssigt sich aber schnell bei höheren Temperaturen. Unser natives Bio-Kokosöl wird in praktischen und wiederverwendbaren Gläsern unterschiedlicher Grösse geliefert.

Einnahme / Dosierung / Anwendung: Pur als Brotaufstrich, zum Braten, Backen und Frittieren

Lagerung: Trocken und lichtgeschützt, nicht im Kühlschrank. Nach dem Öffnen möglichst zügig verbrauchen.

Inhaltsstoffe:

100 % Bio Kokosöl

Energie kJ	3700 kJ
Energie kcal	900 kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	92,5 g
Kohlenhydrate	0,0 g
davon Zucker	0,0 g
Eiweiss	0,0 g
Salz	0,0 g

 

Hersteller: Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, 79400 Kandern, Deutschland

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