{"title":"bioKontor","description":"\u003cp\u003eOb in deinem Müsli, beim Braten, Panieren oder Gestalten einer süssen Verführung – unsere Produkte sind vielfältig einsetzbar und verleihen deinen Kreationen gerne das gewisse „Etwas“! Daneben unterstützen sie dich auch bei einer bewussten, gesundheitsorientierten Ernährung. Verzichte auf Zucker beim Backen, indem du die natürliche Süsse des Kokosnussöls für dich nutzt! Oder unterstreiche deinen sportlichen Lebensstil, indem du mehr pflanzliches Eiweiss zu dir nimmst, zum Beispiel durch den Rückgriff auf Kürbiskernmehl oder Mandelmehl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDazu können einige unserer Produkte mehr, als nur für neue Geschmackserlebnisse zu sorgen: Zahlreiche Öle eignen sich auch perfekt für die schonende Körperpflege. Verwöhne deine Haut und dein Haar mit einer natürlichen, reinen Pflege.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Bio-Zertifizierte Excellence:\u003c\/strong\u003e Jedes Produkt ist sorgfältig ausgewählt und nach höchsten Bio-Standards zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Nachhaltigkeit, die sich auszahlt:\u003c\/strong\u003e bioKontor setzt auf umweltfreundliche Praktiken bei der Herstellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Vielfalt für Ihren Lifestyle:\u003c\/strong\u003e Von Superfoods bis zu gesunden Snacks bietet bioKontor Produkte für jeden Lebensstil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-ashwagandhapulver","title":"Bio Ashwagandhapulver","description":"\u003ch2\u003eBio Ashwagandhapulver in Rohkostqualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Ashwagandhapulver von bioKontor besteht ausschliesslich aus fein vermahlener Ashwagandhawurzel aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Der botanische Name lautet \u003cem\u003eWithania somnifera\u003c\/em\u003e. Weitere Bezeichnungen sind Schlafbeere, Winterkirsche, Indischer Ginseng und Königin des Ayurveda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas naturbelassene Pulver besitzt einen feinherben Geschmack. Es entspricht Bio- und Rohkostqualität und ist frei von Zusatzstoffen, Farbstoffen und Konservierungsstoffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung und tägliche Verzehrmenge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAshwagandhapulver lässt sich in Smoothies, Müslis, Joghurt und warme Getränke einrühren. Für den täglichen Verzehr ist eine Menge von etwa 3–6 g Pulver angegeben. Das Pulver sollte zusammen mit ausreichend Flüssigkeit eingenommen werden. Zu Beginn kann eine kleinere Menge verwendet werden, um die individuelle Verträglichkeit zu prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine traditionelle Verwendung ist die sogenannte Moon Milk. Dafür werden Milch oder eine pflanzliche Alternative mit Ashwagandha, Zimt, Kurkuma und Vanille kombiniert und warm genossen. Das Pulver kann ausserdem mit einer Kapselfüllmaschine in eigene Kapseln gefüllt werden. Fertige Kapseln stellen eine geschmacksneutrale und einfacher dosierbare Alternative dar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNatürliche Bestandteile und wichtige Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ashwagandhawurzel enthält natürliche Pflanzenstoffe wie Withanolide, Alkaloide, Choline und Aminosäuren. Diese Bestandteile sind typisch für die Wurzeln der Pflanze. Dem Produkt werden keine weiteren Stoffe zugesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Naturprodukte individuell unterschiedlich vertragen werden können, empfiehlt sich ein vorsichtiger Einstieg mit einer kleinen Menge. Schwangere und stillende Frauen sollten auf die Einnahme verzichten. Die angegebene tägliche Menge von etwa 3–6 g sollte nicht ohne entsprechende fachliche Abklärung verändert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft und schonende Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie für dieses Bio Ashwagandhapulver verwendeten Pflanzen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Der Anbau erfolgt nach den EU-Richtlinien für ökologischen Landbau. Verarbeitet werden ausschliesslich die Wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte von Hand werden die Wurzeln sorgfältig von Erde und Verunreinigungen gereinigt. Anschliessend erfolgt eine schonende Trocknung. Die getrockneten Wurzeln werden bei Temperaturen unter 40 °C fein vermahlen. Abfüllung und regelmässige Laboranalysen finden in Deutschland statt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Ashwagandhapflanze im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAshwagandha gehört zur Familie der Nachtschattengewächse mit der botanischen Bezeichnung \u003cem\u003eSolanaceae\u003c\/em\u003e. Die krautige, buschig wachsende Pflanze kann bis zu 1,5 Meter hoch werden. Charakteristisch sind kleine, runde Beeren, deren Form an Kirschen erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanzenart ist auf dem afrikanischen und asiatischen Kontinent beheimatet. Heute wächst sie auch in Regionen wie Spanien, Griechenland und Sizilien. In Indien wird Ashwagandha seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Pflanzenkunde verwendet. Der aus dem Sanskrit stammende Name bedeutet «Geruch des Pferdes».\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356438294772,"sku":"22600","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356438327540,"sku":"X0015PJFYJ","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/ashwagandhapulver-bio-kaufen.jpg?v=1782663648"},{"product_id":"bio-flohsamen-99","title":"Bio Flohsamen 99%","description":"\u003ch2\u003eBio Flohsamen 99% als ganze Samen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Flohsamen 99% von bioKontor sind ganze Samen der Wegerichpflanze \u003cem\u003ePlantago psyllium\u003c\/em\u003e. Das Produkt besitzt einen Reinheitsgrad von 99 %, wird in Rohkostqualität angeboten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Flohsamen enthalten sowohl den proteinreichen Samenkern als auch die ballaststoffreiche Samenschale. Bei reinen Flohsamenschalen ist der Kern dagegen nicht mehr enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft und schonende Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Flohsamen werden auf leicht sandigen Böden in Indien angebaut. Sonnige und trockene Wetterbedingungen unterstützen das Wachstum der einjährigen, krautigen Pflanzen. Die Blätter stehen rosettenartig und wachsen am Stiel nach oben. Die Blüten sind eher unscheinbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte werden die Samen schonend getrocknet. Ein Gebläse entfernt verbliebene Unreinheiten. Dadurch wird die ausgewiesene Reinheit von 99 % erreicht. Der Anbau in Indien richtet sich nach der EU-ÖKO-Verordnung für biologischen Landbau. Regelmässige laboranalytische Kontrollen erfolgen durch deutsche Kontrollstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlohsamen und Flohsamenschalen im Vergleich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Produkt handelt es sich um ungemahlene, ganze Bio Flohsamen. Samenkern und Schale bleiben vollständig erhalten. Flohsamenschalen bestehen dagegen nur aus der äusseren Samenschale und enthalten keinen Kern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Samen weisen ein hohes Quellvermögen auf. Eine konkrete tägliche Verzehrmenge ist in den vorhandenen Produktinformationen nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWichtige Hinweise zur Einnahme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Einnahme muss auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden. Nach dem Verzehr sind etwa 1–2 Gläser Wasser vorgesehen, damit die Flohsamen im Magen aufquellen können. Eine unzureichende Flüssigkeitsmenge kann dazu führen, dass die Samen im Darm verkleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamen sollten nicht gleichzeitig mit Arzneimitteln eingenommen werden, da sich die Aufnahme der Wirkstoffe verzögern oder vermindern kann. Bei Unsicherheiten ist vor der Verwendung ärztliche Rücksprache erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500g","offer_id":44356438360308,"sku":"22491","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438393076,"sku":"22492","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663655"},{"product_id":"bio-flohsamenschalen-gemahlen-99","title":"Bio Flohsamenschalen gemahlen 99%","description":"\u003ch2\u003eBio Flohsamenschalen gemahlen mit 99% Reinheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Flohsamenschalen gemahlen 99% von bioKontor bestehen ausschliesslich aus fein vermahlenen Samenschalen. Der eiweiss- und fettreiche Samenkern ist nicht enthalten. Das Produkt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien und besitzt einen Reinheitsgrad von 99 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamenschalen enthalten lösliche Ballast- und Schleimstoffe. Dadurch können sie Wasser bis zum 40-Fachen ihres eigenen Gewichts binden. Die gemahlene Form lässt sich gleichmässig in Flüssigkeiten und Speisen einarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinnahme mit ausreichend Flüssigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Orientierung wird etwa 1 Teelöffel beziehungsweise ca. 5 g Flohsamenschalen mit ca. 200 ml Wasser eingenommen. Anschliessend sind zusätzlich zwei Gläser Flüssigkeit vorgesehen. Als Tagesmenge werden 1 bis 2 Teelöffel genannt. Zu Beginn empfiehlt sich eine kleinere Menge, die bei guter Verträglichkeit langsam gesteigert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitere Zubereitung verwendet ½ bis 1 Teelöffel auf 250 ml Wasser. Das Pulver wird unter ständigem Rühren nach und nach in das Wasser gegeben. Unabhängig von der gewählten Variante ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr entscheidend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung in Müsli, Getränken und Backwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGemahlene Flohsamenschalen lassen sich in Müsli, Smoothies und Säfte einrühren. Beim Backen können sie einen Teil des Mehls in Brot, Kuchen oder Gebäck ersetzen. Aufgrund des starken Quellvermögens muss die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze und gemahlene Flohsamenschalen enthalten jeweils nur die Samenschale. Der Unterschied besteht in der Beschaffenheit: Für die gemahlene Variante werden die zuvor abgetrennten Schalen zu einem feinen Pulver verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnbau und Verarbeitung in Indien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wegerichpflanzen wachsen in sonnigen und trockenen Regionen Indiens. Die krautigen Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 10–15 cm. Lange, dunkelgrüne und fein behaarte Blätter sowie Blütenkapseln mit den Flohsamen sind typische Merkmale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte in den kontrolliert biologischen Anbaugebieten erfolgt von Juni bis Oktober. Nach dem Ernten werden die Samenschalen zerstossen. Eine präzise Windsichtung trennt Schalen und Samen mithilfe eines Gebläses. Danach werden die Schalen fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeutsche Labore kontrollieren die Bio Flohsamenschalen. Die Abfüllung erfolgt von Hand in Deutschland. Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe sind nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWichtige Hinweise zu Flohsamenschalen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine zu geringe Flüssigkeitsmenge ist wegen des starken Quellvermögens zu vermeiden. Bei der Verwendung in Getränken und Speisen muss stets genügend Wasser zur Verfügung stehen. Zu Beginn können durch den hohen Ballaststoffanteil leichte Bauchbeschwerden auftreten, während sich die Verdauung an das Produkt gewöhnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamenschalen sollten nicht unmittelbar zusammen mit Arzneimitteln eingenommen werden, weil die Aufnahme von Wirkstoffen beeinflusst werden kann. Bei bestehenden Beschwerden oder Unsicherheiten ist vor der Verwendung ärztliche Rücksprache erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500g","offer_id":44356438425844,"sku":"22461","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438458612,"sku":"X0012I3XY7","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamenschalen-gemahlen-kaufen.jpg?v=1782663661"},{"product_id":"bio-gerstengraspulver","title":"Bio Gerstengraspulver","description":"\u003ch2\u003eBio Gerstengraspulver aus jungen Gerstenhalmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Gerstengraspulver von bioKontor wird aus den jungen, grünen Halmen der Gerste hergestellt. Anders als Gerstengrassaftpulver enthält es das vollständig getrocknete und fein vermahlene Pflanzenmaterial. Das Pulver ist hellgrün, fein löslich und besitzt einen mild grasigen Geschmack ohne deutlich bittere oder süsse Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gerstengras stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Ungarn. Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Da das Pulver aus den Halmen und nicht aus dem reifen Getreidekorn besteht, ist es glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung in der kalten Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerstengraspulver eignet sich für Smoothies, Fruchtsäfte, Shakes und Bowls. Es kann mit einem Löffel in kohlesäurearmes Wasser oder einen Saft eingerührt und direkt verzehrt werden. Für die tägliche Verwendung werden insgesamt 10 g genannt, verteilt auf 2–3 Einnahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich werden als Erfahrungswert 1–2 Teelöffel pro Tag angegeben. Da keine Umrechnung dieser Teelöffelmenge in Gramm vorliegt, bleibt die Mengenangabe von 10 g die eindeutig bezifferte Orientierung. Mit der Einnahme ist auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver sollte nicht erhitzt werden. Die Verwendung ist deshalb auf kalte Getränke und Speisen ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNatürliche Bestandteile des Gerstengrases\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den vorhandenen Produktinformationen werden die Vitamine A, C, E und K sowie verschiedene B-Vitamine genannt. Als Mineralstoffe und Spurenelemente sind Eisen, Jod, Calcium, Magnesium, Selen und Zink aufgeführt. Gerstengras enthält ausserdem essenzielle, nicht essenzielle und semi-essenzielle Aminosäuren, Chlorophyll und Ballaststoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür 100 g Gerstengraspulver werden 21,8 g Eiweiss und 4,6 g Fett angegeben. Die genaue Konzentration natürlicher Inhaltsstoffe kann je nach Boden, Ernte und weiteren Anbaubedingungen schwanken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnbau und schonende Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Aussaat benötigen die Gerstensamen ausreichend Sonnenlicht und Wasser. Innerhalb von etwa 2 Wochen entwickeln sich junge grüne Halme. Sobald diese ungefähr 10 cm lang sind, werden sie oberhalb der Wurzel geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zarten Halme werden sorgfältig gereinigt und sortiert. Qualitativ geeignete Halme trocknen anschliessend bei einer schonenden Temperatur von etwa 40 °C an der Luft. Nach vollständiger Trocknung werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermahlung, Qualitätskontrolle und Abfüllung erfolgen in den eigenen Produktionsräumen in Hameln, Deutschland. Das Ergebnis ist reines Bio Gerstengraspulver ohne zugesetzte Stoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnterschied zu Gerstengrassaftpulver und Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerstengraspulver entsteht durch das Vermahlen der getrockneten Halme. Für Gerstengrassaftpulver werden frische Halme ausgepresst und der gewonnene Saft danach getrocknet. Das hier angebotene Produkt ist ausdrücklich Gerstengraspulver und enthält daher auch die natürlichen Ballaststoffe des Pflanzenmaterials.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Lagerung sollte der Beutel dunkel, kühl und luftgeschützt aufbewahrt werden. Die Verpackung ist UV-geschützt und wiederverschliessbar. Das Pulver kann deshalb nach jeder Entnahme direkt im Originalbeutel verschlossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356438556916,"sku":"22452","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356438589684,"sku":"22450","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438622452,"sku":"X0018PLRC9","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/gerstengraspulver-kaufen.jpg?v=1782663665"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-teilentolt-500g","title":"Bio Leinsamenmehl teilentölt 500g","description":"\u003ch2\u003eBio Leinsamenmehl teilentölt 500g aus Presskuchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leinsamenmehl teilentölt 500g von bioKontor entsteht aus dem Presskuchen der Leinölherstellung. Dafür werden erntefrische Leinsamen kaltgepresst. Der nach der Ölgewinnung verbleibende Presskuchen wird anschliessend fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mehl sind noch etwa 12 g Leinöl pro 100 g enthalten. Gleichzeitig liefert es rund 40 g Ballaststoffe pro 100 g und enthält wenig Kohlenhydrate sowie keinen Zucker. Der Energiegehalt beträgt etwa 331 kcal pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBackzutat mit ausgeprägtem Quellvermögen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas teilentölte Leinsamenmehl besitzt ein starkes Quellvermögen und eignet sich für Brotteige sowie unterschiedliche Backwaren. Etwa 10–20 % der im Rezept vorgesehenen herkömmlichen Mehlmenge können durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Wegen der hohen Wasserbindung sollte die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöht werden. Andernfalls kann das Gebäck trocken ausfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ballaststoffreiche, glutenfreie und kohlenhydratarme Mehl lässt sich auch in einer Low-Carb-Ernährung verwenden. Sein natürlicher, bräunlicher Farbton kann von Charge zu Charge leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePflanzlicher Ei-Ersatz für vegane Rezepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeinsamenmehl kann in Backrezepten als veganer Ei-Ersatz dienen. Für die Menge eines Eis wird 1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 3 Esslöffeln Wasser vermischt. Nach dem Quellen entsteht eine bindende Mischung, die sich in passenden Rezepten weiterverarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dieser Anwendung kann das Mehl als Teil der trockenen Zutaten dosiert werden. Die Rezeptur sollte dabei stets an das Quellvermögen und den erhöhten Flüssigkeitsbedarf angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturprodukt ohne Zusatzstoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Vermahlen des Presskuchens findet keine weitere Verarbeitung statt. Farb-, Konservierungs- und sonstige Zusatzstoffe werden nicht beigegeben. Das Bio Leinsamenmehl besteht ausschliesslich aus dem teilentölten und gemahlenen Ausgangsmaterial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Leinsamen stammen von der Flachspflanze, die etwa 60–100 cm hoch werden kann und hellblaue Blüten trägt. Die Befruchtung erfolgt überwiegend durch Selbstbefruchtung; eine Bestäubung durch Insekten ist seltener. Flachs zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde sowohl zur Öl- als auch zur Fasergewinnung angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHaltbarkeit und richtige Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Lieferung beträgt die angegebene Haltbarkeit etwa 6–9 Monate. Nach dem Öffnen empfiehlt sich ein Verbrauch innerhalb von 6–8 Wochen. Das Mehl sollte stets gut verschlossen und kühl gelagert werden, jedoch nicht im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt ohne künstliche Farbstoffe handelt, sind leichte Unterschiede in Farbe und Geschmack möglich. Eine trockene, verschlossene Aufbewahrung schützt die Qualität während der vorgesehenen Verwendungsdauer.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356438819060,"sku":"22001","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinsamenmehl-kaufen.jpg?v=1782663670"},{"product_id":"bio-traubenkernmehl-teilentolt-1000g","title":"Bio Traubenkernmehl teilentölt 1000g","description":"\u003ch2\u003eBio Traubenkernmehl teilentölt 1000g aus Österreich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Traubenkernmehl teilentölt 1000g von bioKontor wird aus Kernen weisser und roter Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus biologisch zertifiziertem Anbau in Österreich. Vermahlung und Abfüllung des Mehls erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Naturprodukt enthält noch ungefähr 10 % Traubenkernöl. Es ist gluten- und laktosefrei sowie reich an Eiweiss und Ballaststoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVom Traubenkern zum feinen Mehl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAusgangspunkt der Herstellung sind getrocknete Traubenkerne. Bei der Kaltpressung mit einer Schneckenpresse entstehen Traubenkernöl und ein fester Presskuchen. Dieser fällt zunächst in Form kleiner Pellets an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine leistungsstarke Mühle verarbeitet die Pellets anschliessend zu feinem Traubenkernmehl. Für 1 kg Mehl werden ungefähr 50 kg Traubenkerne benötigt. Der Presskuchen wird damit als Nebenprodukt der Ölgewinnung vollständig weiterverwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRohkostqualität ohne zugesetzte Stoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Trocknung und Vermahlung werden höchstens 40 °C erreicht. Das teilentölte Mehl besitzt dadurch Rohkostqualität. Eine Bestrahlung findet nicht statt; Zusatz- und Konservierungsstoffe werden nicht beigegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkerne enthalten Oligomere Proanthocyanidine, kurz OPC. Diese natürlich vorkommenden Pflanzenstoffe finden sich vor allem in Pflanzenteilen wie Rinden, Schalen und Kernen. Als weitere Bestandteile nennt die Originalinformation Vitamin E und verschiedene Mineralstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür Smoothies, Müesli und herzhafte Speisen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Traubenkernmehl lässt sich in Smoothies oder Saft einrühren. Es passt ausserdem zu pflanzlichem Joghurt und Müesli. Für herzhafte Gerichte kann es zum Panieren von Fleisch und Fisch eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kohlenhydratgehalt beträgt 20 g pro 100 g. Zum Vergleich nennt die bestehende Produktinformation für herkömmliches Weizenmehl ungefähr 76 g Kohlenhydrate pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeim Backen mit 15–20 % beimischen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHerkömmliches Mehl sollte nicht vollständig durch Traubenkernmehl ersetzt werden. Empfohlen ist eine Beimischung von ungefähr 15–20 % zur üblichen Mehlmenge. Das gilt für Brot und andere Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkernmehl besitzt ein hohes Quellvermögen. Wird der Teig deutlich dickflüssiger, muss die Flüssigkeitsmenge des Rezepts entsprechend angepasst werden. So lässt sich die besondere Wasserbindung des Mehls beim Backen berücksichtigen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439310580,"sku":"22400","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/traubenkernmehl-1000-g.jpg?v=1782663680"},{"product_id":"bio-triphalapulver","title":"Bio Triphalapulver","description":"\u003ch2\u003eBio Triphalapulver aus drei Früchten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Triphalapulver von bioKontor ist eine klassische ayurvedische Mischung aus Amalaki-, Haritaki- und Bibhitakifrucht. Alle drei Bestandteile gehören zu den Myrobalanen und sind zu gleichen Teilen enthalten. Triphala bezeichnet somit keine einzelne Pflanze, sondern eine Fruchtpulvermischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur enthält keine weiteren Gewürze oder Früchte. Auch Farb-, Aroma- und sonstige Zusatzstoffe werden nicht beigegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBioqualität und schonende Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Triphalapulver stammt aus Indien und wird aus Früchten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Nach der Ernte werden die drei Früchte schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitergehende Verarbeitung findet nicht statt. Das fein gemahlene Pulver ist ganzjährig verwendbar und lässt sich ohne zusätzliche Vorbereitung dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTriphala mit Wasser zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür ein Getränk wird 1 Teelöffel Triphalapulver in Wasser eingerührt. Je nach gewünschter Zubereitung kann warmes oder kaltes Wasser verwendet werden. Honig oder Zitronensaft können den charakteristischen Geschmack ergänzen. In der überlieferten Anwendung wird das Getränk zwischen den Mahlzeiten eingenommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pulverform ermöglicht eine flexible Portionierung. Eine Überdosierung ist dabei zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung als Mundspülung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Mundspülung wird Wasser zunächst abgekocht. Anschliessend kommt ungefähr 1 Teelöffel Triphalapulver in ein Glas Wasser. Mit der Mischung wird der Mund mehrmals gründlich gespült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zubereitung gehört zu den traditionellen Anwendungen des Pulvers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWichtige Hinweise zur Einnahme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKinder und Schwangere sollten Triphalapulver nicht einnehmen, da für diese Personengruppen keine hinreichenden Erkenntnisse vorliegen. Triphala kann ausserdem die Wirksamkeit von Medikamenten abschwächen. Bei gleichzeitiger Medikamenteneinnahme ist deshalb vorab medizinischer Rat erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem Pulver wird eine abführende Wirkung zugeschrieben. Eine zu hohe Menge ist zu vermeiden, und der Nährstoff- sowie Elektrolythaushalt sollte berücksichtigt werden. Bei auftretenden Beschwerden ist die Einnahme zu beenden und fachlich abzuklären.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356439343348,"sku":"22901","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356439376116,"sku":"22902","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/triphalapulver-bio-biokontor.jpg?v=1782663689"},{"product_id":"bio-schwarzkummelsamen","title":"Bio Schwarzkümmelsamen","description":"\u003ch2\u003eBio Schwarzkümmelsamen aus Ägypten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Schwarzkümmelsamen stammen vom Echten Schwarzkümmel (Nigella sativa). Die kleinen, dreikantigen und mattschwarzen Samen werden in Ägypten nach den Vorgaben des biologischen Landbaus kultiviert. Der intensive Geschmack macht sie zu einem traditionellen Gewürz der orientalischen und indischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich verbinden die Samen würzige, leicht nussige und pfeffrige Noten. Das Geschmacksprofil erinnert entfernt an Kreuzkümmel, stammt botanisch jedoch von einer anderen Pflanzenfamilie. Das Aroma kommt besonders deutlich zur Geltung, wenn die Samen kurz angeröstet oder unmittelbar vor der Verwendung mit einem Mörser zerstossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Bio Schwarzkümmelsamen sind in den Packungsgrössen 250 g, 500 g und 1000 g erhältlich. Der wiederverschliessbare Druckverschlussbeutel erleichtert die geschützte Aufbewahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchwarzkümmelsamen in der Küche verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der orientalischen Küche dienen Schwarzkümmelsamen zum Würzen und Dekorieren zahlreicher Speisen. Besonders bekannt ist die Verwendung als Topping auf frisch gebackenem Fladenbrot. Ebenso passen sie zu herzhaften und süssen Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalate, orientalischer Karottensalat, Gemüsegerichte, Dips und Joghurt erhalten durch die Samen eine kräftige Würze. Auch Honig lässt sich mit einer kleinen Menge Schwarzkümmel aromatisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Hummus können die Samen direkt über den fertigen Kichererbsenaufstrich gestreut werden. Eine Kombination mit wenigen Tropfen Schwarzkümmelöl verstärkt das charakteristische Aroma zusätzlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurzes trockenes Anrösten macht den Geschmack intensiver. Dabei sollten die Samen nicht zu dunkel werden. Zerstossene Schwarzkümmelsamen lassen sich gleichmässig in Gewürzmischungen, Teige und Aufstriche einarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls alternative Darreichungsformen stehen kaltgepresstes Schwarzkümmelöl und vegane Schwarzkümmelöl-Kapseln mit pflanzlicher HPMC-Hülle zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte und natürliche Zusammensetzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Schwarzkümmelsamen liefern pro 100 g durchschnittlich 2072 kJ beziehungsweise 502 kcal. Der Fettgehalt beträgt 39,7 g. Davon entfallen 5,8 g auf gesättigte, 9,9 g auf einfach ungesättigte und 24 g auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinzu kommen 5,5 g Kohlenhydrate, davon 2,7 g Zucker, sowie 18,9 g Ballaststoffe und 21,1 g Eiweiss. Der Salzgehalt liegt bei 0,02 g pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein naturbelassenes landwirtschaftliches Produkt handelt, können die Nährwerte abhängig von Ernte und Rohware leicht schwanken. Die genannten Angaben stellen typische Mittelwerte dar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEchter Schwarzkümmel und seine Herkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNigella sativa gehört zur Familie der Hahnenfussgewächse (Ranunculaceae). Echter Schwarzkümmel ist deshalb weder mit Kümmel (Carum carvi) noch mit Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) verwandt. Beide gehören zu den Doldenblütlern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ursprüngliche Verbreitungsgebiet reicht von Südosteuropa bis nach West- und Südwestasien. Heute wird die einjährige Gewürzpflanze unter anderem in Ägypten, Marokko, Indien und Pakistan angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm arabischen Sprachraum ist Schwarzkümmel als Habbah al-baraka bekannt, was sinngemäss «segensreicher Samen» bedeutet. In Ägypten wird er traditionell auch als «Gold der Pharaonen» bezeichnet. Seine Verwendung als Gewürz reicht mehrere Jahrtausende zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBioanbau, Verarbeitung und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Samen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten. Nach der Ernte werden sie schonend getrocknet. Dadurch bleiben der natürliche Geschmack und die feste Beschaffenheit der ganzen Samen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Abfüllung werden die Schwarzkümmelsamen sorgfältig gesichtet. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland von Hand. Regelmässige Prüfungen durch unabhängige Labore unterstützen die Qualitätssicherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut verschlossen, trocken und lichtgeschützt gelagert bleiben die Samen lange aromatisch. Nach dem Öffnen sollten die Schwarzkümmelsamen innerhalb von ungefähr acht Wochen verbraucht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356439441652,"sku":"24000","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356439474420,"sku":"24001","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356439507188,"sku":"B0B8ZFB7VN","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmelsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663698"},{"product_id":"bio-shatavaripulver","title":"Bio Shatavaripulver","description":"\u003ch2\u003eBio Shatavaripulver aus der Wurzel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Shatavaripulver von bioKontor wird aus dem kräftigen Wurzelstock der Shatavari-Pflanze gewonnen. Die Pflanze ist auch als indischer Spargel bekannt und besitzt in der ayurvedischen Tradition eine lange Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchonend gereinigt, getrocknet und vermahlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte werden die Wurzeln gesäubert und getrocknet. Anschliessend erfolgt die feine Vermahlung zum Pulver. Die Verarbeitung beschränkt sich auf diese schonenden Schritte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturprodukt ohne zugesetzte Stoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDem Bio Shatavaripulver werden keine Farb-, Konservierungs- oder sonstigen Zusatzstoffe beigegeben. Das Produkt besteht ausschliesslich aus dem fein vermahlenen pflanzlichen Ausgangsmaterial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTraditioneller Genuss mit Ghee oder Milch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver kann traditionell in Ghee oder Milch eingerührt werden. Der Name Shatavari wird sinngemäss mit «eine Frau, die hundert Männer besitzt» übersetzt und verweist auf die besondere Stellung der Pflanze im Ayurveda.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356439539956,"sku":"22800","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356439572724,"sku":"22801","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356439605492,"sku":"22802","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/shatavaripulver-bio-biokontor.jpg?v=1782663702"},{"product_id":"bio-arganol-nativ-250ml","title":"Bio Arganöl nativ 250ml","description":"\u003ch2\u003eBio Arganöl nativ 250ml für Haut und Haar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Arganöl nativ 250ml von bioKontor ist ein naturbelassenes, goldgelbes Öl für die Haut- und Haarpflege. Es wird aus ungerösteten Argannüssen gewonnen und enthält keine Zusatzstoffe. Dadurch lässt es sich pur verwenden oder mit bestehenden Pflegeprodukten kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatives Arganöl wird vorwiegend kosmetisch eingesetzt. Es eignet sich als Haarmaske, zur Pflege der Haarspitzen, als Haut- und Lippenpflege sowie als Massageöl. Für kulinarische Anwendungen wird dagegen meist geröstetes Arganöl bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNatives Arganöl für die Haarpflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Haarmaske wird das Öl gründlich in das Haar einmassiert. Besondere Aufmerksamkeit erhalten die Haarspitzen, da sie regelmässig Sonne, Kälte, Stylinggeräten und Reibung an der Kleidung ausgesetzt sind. Nach einer längeren Einwirkzeit lässt sich das Arganöl mit Shampoo auswaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch beim Styling kann eine kleine Menge in den Spitzen verteilt werden. Dafür wird das Öl zunächst sparsam in den Handflächen verrieben. Anschliessend werden die Hände sanft durch die Haarspitzen geführt. Eine zurückhaltende Dosierung verhindert, dass das Haar fettig wirkt. Die goldgelbe Farbe und die reichhaltige Konsistenz sind typische Merkmale des nativen Öls.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendung für Haut, Lippen und Massage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZur Hautpflege wird das native Arganöl mit einem Wattepad oder direkt mit der Hand auf die gewünschten Hautstellen aufgetragen. Sanfte, kreisende Bewegungen verteilen das Öl gleichmässig. Als Zeitpunkt eignet sich insbesondere der Abend nach einer gründlichen Gesichtsreinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativ kann eine kleine Menge Arganöl einer Pflegecreme beigegeben werden. Pur aufgetragen bleibt der Anteil des Öls höher als in einer Mischung mit Creme. Das Produkt kann ausserdem als Massageöl und für die Lippenpflege verwendet werden. Damit stehen mehrere kosmetische Anwendungen für unterschiedliche Körperpartien zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFettsäuren, Vitamin E und Verwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArganöl weist einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auf. Der durchschnittliche Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren beträgt 46 %. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren machen ca. 34 % aus. Zusätzlich enthält das Öl 24 mg Vitamin E pro 100 g. Dies entspricht 200 % der angegebenen Referenzmenge für die tägliche Zufuhr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Arganöl ist auch zum Verzehr geeignet, geschmacklich jedoch weniger ausgeprägt als geröstetes Arganöl. Erst das schonende Rösten der Argannüsse erzeugt die charakteristische nussige und kernige Note der kulinarischen Variante. Das vorliegende native Öl stammt aus ungerösteten Nüssen und ist hauptsächlich für kosmetische Anwendungen vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft, Herstellung und Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Arganbaum wächst ausschliesslich in Marokko und kann bis zu 450 Jahre alt werden. Teilweise trägt er deshalb die Bezeichnung «Baum des Lebens». Seine Früchte besitzen eine harte Schale, die vor der Ölgewinnung entfernt werden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der traditionellen Verarbeitung werden die gesammelten Argannüsse häufig von Frauen bearbeitet. Für dieses native Bio Arganöl werden die Nüsse in Handarbeit geerntet und geknackt. Danach erfolgt die Kaltpressung bei schonenden Temperaturen. Eine Röstung findet nicht statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine möglichst lange Nutzungsdauer sollte das Arganöl stets gut verschlossen und dunkel gelagert werden. Die Flasche enthält ausschliesslich natives Arganöl ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439736564,"sku":"12080","price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/arganoel-nativ-250-ml-biokontor.jpg?v=1782663710"},{"product_id":"bio-borretschol-nativ-kaltgepresst-250ml","title":"Bio Borretschöl nativ kaltgepresst 250ml","description":"\u003ch2\u003eBio Borretschöl nativ und kaltgepresst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas native Bio Borretschöl von bioKontor wird ausschliesslich aus den Samen der Borretschpflanze gewonnen. Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch die schonende Kaltpressung entsteht ein naturbelassenes Pflanzenöl in Rohkostqualität. Weitere Öle, Aromen oder Zusatzstoffe sind nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich das Borretschsamenöl leicht herb, etwas säuerlich und dezent kratzig. Das typische Gurkenaroma der frischen Borretschblätter steht beim Öl nicht im Vordergrund. Abgefüllt wird es in einer 250-ml-Flasche mit praktischem Springdosierer, der eine saubere und gezielte Portionierung erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGamma-Linolensäure und Fettsäureprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für Borretschöl ist der hohe Gehalt an Gamma-Linolensäure. Das Öl enthält davon rund 21 g je 100 g. Gamma-Linolensäure gehört zu den dreifach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren. Im Vergleich nennt der Hersteller für Nachtkerzenöl etwa 10 Prozent und für Hanföl ungefähr 3 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaneben enthält das native Öl rund 40 Prozent Linolsäure. Diese zweifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure kann vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden und muss über die Nahrung aufgenommen werden. Laut Nährwertdeklaration bestehen 100 g Borretschöl aus 15 g gesättigten, 27 g einfach ungesättigten und 58 g mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Der Energiegehalt beträgt 3700 kJ beziehungsweise 900 kcal. Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe, Eiweiss und Salz sind mit jeweils 0 g angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorretschöl enthält ausserdem natürlicherweise Erucasäure. Der Hersteller nennt dafür einen typischen Anteil von etwa 1 bis 4 Prozent. Sämtliche Prozent- und Nährwertangaben sind Mittelwerte und können aufgrund natürlicher Schwankungen leicht abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung in kalten Speisen und zur Hautpflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Borretschöl kann pur löffelweise oder als Zutat in kalten Speisen verwendet werden. Es passt beispielsweise in Smoothies, Shakes, Müesli, Quark und Frischkäse. Zusammen mit anderen Speiseölen eignet es sich auch für Salatsaucen und kalte Dressings. Zum Braten, Backen oder Kochen ist das empfindliche Öl nicht vorgesehen. Wärme kann Geschmack und Fettsäurestruktur verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch eine äusserliche Verwendung ist möglich. Auf gereinigter Haut lässt sich eine kleine Menge direkt oder mit einem Wattepad verteilen und sanft einmassieren. Dadurch eignet sich das reine Pflanzenöl zur ergänzenden Pflege trockener oder empfindlicher Haut. Eine weitere traditionelle Anwendung ist das Spülen des Mundraums mit einer kleinen Menge Öl. Medizinische Wirkungen, beispielsweise bei Neurodermitis oder Zahnfleischentzündungen, sind damit nicht zugesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBorretsch und die schonende Ölherstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBorretsch trägt den botanischen Namen Borago officinalis und gehört zu den Raublattgewächsen. Die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Pflanze verbreitete sich im 16. Jahrhundert in Nordeuropa. Das einjährige Kraut wird bis zu 60 cm hoch und bildet zwischen Juni und September kleine blaue Blüten. Wegen des gurkenähnlichen Geschmacks seiner Blätter ist es auch als Gurkenkraut bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Ölgewinnung werden ausgewählte, vollreife Borretschsamen in erster Kaltpressung bei Temperaturen unter 39 °C mechanisch verarbeitet. Anschliessend entfernt eine grobe Filtration verbliebene Samenschalen. Das klare Öl wird danach ohne Raffination oder Zugabe weiterer Stoffe abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePyrrolizidinalkaloide, Hinweise und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlätter und Blüten der Borretschpflanze können unerwünschte Pyrrolizidinalkaloide enthalten. Verarbeitet werden für dieses Öl jedoch ausschliesslich die Samen. Das fertige bioKontor Borretschöl wird vom Hersteller als frei von Pyrrolizidinalkaloiden ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKinder sowie schwangere oder stillende Personen sollten die innerliche Verwendung vorab medizinisch abklären. Gleiches gilt bei Epilepsie, Schizophrenie oder bestehenden Erkrankungen. Diese Vorsichtshinweise ersetzen keine individuelle fachliche Beurteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte es innerhalb von acht Wochen verbraucht werden. Empfohlen wird eine kühle, dunkle und gut verschlossene Lagerung bei höchstens 20 °C, beispielsweise in einem Küchenschrank oder einer Speisekammer.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439802100,"sku":"12020","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/borretschoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663716"},{"product_id":"bio-hanfol-nativ-500ml","title":"Bio Hanföl nativ 500ml","description":"\u003ch2\u003eBio Hanföl nativ und kaltgepresst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Hanföl wird aus ungeschälten Samen der Hanfpflanze gewonnen. Die kleinen, nussähnlichen Hanfsamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden ohne zusätzliche Hitze mechanisch kaltgepresst. Dadurch entsteht ein natives, naturbelassenes Speiseöl in Rohkostqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas grünliche Öl besitzt einen milden, leicht nussigen und dezent grasigen Geschmack. Im Vergleich zu kräftigem Kürbiskernöl bleibt das Aroma zurückhaltend und lässt sich vielseitig mit unterschiedlichen Lebensmitteln kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHanf zählt zu den traditionsreichen Nutz- und Faserpflanzen. Neben den Samen und dem daraus gewonnenen Öl wurden seine Fasern früher für Kleidung, Seile und Schiffstaue verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHanföl in der kalten Küche verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer nussige Geschmack passt besonders gut zu Salaten, Dips und Marinaden. Ebenso eignet sich Bio Hanföl als Zugabe zu Müesli, Joghurt, Smoothies und kalten Aufstrichen. Das Öl kann zudem löffelweise pur genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund seines hohen Anteils ungesättigter Fettsäuren sollte Hanföl nicht zum Braten oder starken Erhitzen verwendet werden. Bei warmen Gerichten wird es am besten erst nach dem Kochen beigegeben. So bleiben Geschmack und natürliche Zusammensetzung möglichst unverändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie UV-geschützte Flasche schützt das lichtempfindliche Öl. Ein integrierter Springdosierer erleichtert das saubere und kontrollierte Portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOmega-3, Omega-6 und Nährwerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Hanföl enthält rund 88 Prozent ungesättigte Fettsäuren. Etwa 14 Prozent entfallen auf einfach ungesättigte und 74 Prozent auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Anteil gesättigter Fettsäuren liegt bei ungefähr 12 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie enthaltenen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren stehen in einem Verhältnis von etwa 1:3. Rund 17 Prozent des Öls bestehen aus Omega-3-Fettsäuren. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können die Werte abhängig von Saat, Ernte und Charge leicht schwanken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer durchschnittliche Energiegehalt pro 100 g beträgt 3700 kJ beziehungsweise 900 kcal. Das Öl enthält 100 g Fett sowie jeweils 0 g Kohlenhydrate, Eiweiss und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHanföl für Haut und Haare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNatives Hanföl lässt sich neben der Verwendung als Lebensmittel auch für die äusserliche Pflege einsetzen. Wenige Tropfen können auf die Haut gegeben und sanft einmassiert werden. Besonders trockene oder beanspruchte Hautpartien lassen sich damit gezielt pflegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Haarpflege wird eine kleine Menge in das handtuchtrockene Haar und in die Spitzen eingearbeitet. Nach einer individuellen Einwirkzeit kann das Öl gründlich mit Shampoo ausgewaschen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHanföl ist nicht mit CBD-Öl gleichzusetzen. Speisehanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze gepresst und dient als Lebensmittel oder Pflegeöl. CBD-Produkte werden dagegen meist aus Blüten und Blättern hergestellt und besitzen eine andere Zusammensetzung. Das Bio Hanföl wird aus THC-armem Nutzhanf gewonnen und hat bei bestimmungsgemässer Verwendung keine berauschende Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung, Farbe und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt langsam durch mechanische Kaltpressung. Auf Hitzezufuhr, Raffination und unnötige Verarbeitungsschritte wird verzichtet. Regelmässige Laborkontrollen begleiten die Bioqualität des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChlorophyll verleiht dem Hanföl seine natürliche grüne Farbe. Unter längerem Lichteinfluss kann sich der Farbton in Richtung Gelb verändern. Die UV-geschützte Flasche und eine lichtgeschützte Lagerung vermindern diesen Prozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte es innerhalb von acht Wochen verbraucht werden. Empfohlen wird eine gut verschlossene, kühle und dunkle Lagerung bei höchstens 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439834868,"sku":"12040","price":15.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/hanfoel-nativ-kaufen-bio-biokontor.jpg?v=1782663723"},{"product_id":"bio-kokosol-nativ-kaltgepresst-1000ml","title":"Bio Kokosöl nativ kaltgepresst 1000ml","description":"\u003ch2\u003eBio Kokosöl nativ kaltgepresst 1000ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Kokosöl nativ kaltgepresst 1000ml von bioKontor wird aus vollreifen Kokosnüssen von kleineren Farmen auf den Philippinen gewonnen. Das reine Virgin Coconut Oil wird weder raffiniert, gebleicht, desodoriert noch gehärtet. Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe sind nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl besitzt einen milden, leicht süsslichen Kokosgeschmack. Unter 24 °C ist es fest, bei Temperaturen über 24 °C wird es flüssig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung zum Kochen, Braten und Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Anteil gesättigter Fettsäuren macht das Kokosöl hitzestabil. Es eignet sich zum Braten von Gemüse, Fleisch und Fisch sowie zum Kochen, Frittieren und Backen. Da Kokosöl im Gegensatz zu Butter kein Wasser enthält, werden beim Ersetzen von Butter ungefähr drei Viertel der im Rezept angegebenen Fettmenge benötigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der kalten Küche kann das Öl als Brotaufstrich oder Butterersatz verwendet werden. Für Salatdressings ist es weniger geeignet, weil es unter etwa 24–25 °C fest wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFettsäureprofil des nativen Kokosöls\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie angegebenen Durchschnittswerte der gesättigten Fettsäuren betragen: Capronsäure 0,41 %, Caprylsäure 6,58 %, Caprinsäure 6,28 %, Laurinsäure 48,15 %, Myristinsäure 18,36 %, Palmitinsäure 9,24 %, Stearinsäure 3,17 %, Arachinsäure 0,09 %, Behensäure 0,02 % und Lignocerinsäure 0,02 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den einfach ungesättigten Fettsäuren werden Palmitoleinsäure mit 0,01 %, Ölsäure mit 6,18 % und Eicosensäure mit 0,05 % genannt. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren umfassen Linolsäure mit 1,18 % und Linolensäure mit weniger als 0,01 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapronsäure, Caprylsäure, Caprinsäure und Laurinsäure gehören zu den mittelkettigen Fettsäuren, die auch als MCT bezeichnet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerstellung und Herkunft der Kokosnüsse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Pflücken oder Sammeln werden die Kokosnüsse geschält und gespalten. Das reife Fruchtfleisch enthält zunächst etwa 45 % Wasser und wird deshalb getrocknet. Nach der Trocknung löst sich die als Kopra bezeichnete Masse leichter von der Schale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der Kopra wird das Öl in einer schonenden ersten Kaltpressung gewonnen. Danach folgen lediglich Abfüllung und Etikettierung. Die Kokospalme stammt ursprünglich aus dem Raum der Südseeinseln und dem indomalaysischen Gebiet. Heute gehören Indien, Indonesien, die Philippinen und die Dominikanische Republik zu den Anbauregionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokospalmen können 100 bis 200 Jahre alt werden und während etwa 15 bis 60 Jahren Früchte tragen. Pro ertragreichem Jahr werden durchschnittlich ungefähr 50 bis 80 Kokosnüsse pro Palme genannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege, Lagerung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNatives Kokosöl lässt sich auch zur Körper- und Haarpflege verwenden. Für eine Haarkur wird es in leicht feuchtes Haar und auf die Kopfhaut einmassiert, nach längerer Einwirkzeit mit mildem Shampoo ausgewaschen. Bei Tieren kann es für Fell und Pfoten eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl sollte lichtgeschützt und trocken bei 10–20 °C aufbewahrt werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht vorgesehen. Unter geeigneten Bedingungen beträgt die Haltbarkeit bis zu 18 Monate; massgebend bleibt das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439867636,"sku":"12003","price":15.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/kokosoel-kaufen-nativ-buegelglas.jpg?v=1782663731"},{"product_id":"bio-kokosol-geschmacksneutral-1000ml","title":"Bio Kokosöl Geschmacksneutral 1000ml","description":"\u003ch2\u003eBio Kokosöl geschmacksneutral 1000ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Kokosöl geschmacksneutral 1000ml von bioKontor ist ein desodoriertes Kokosöl für Küche und Pflege. Während der Herstellung wird das Öl mit Wasserdampf behandelt. Dieser als Desodorierung bezeichnete Schritt neutralisiert den typischen Kokosgeruch und Kokosgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas milde Öl lässt sich dadurch in Gerichten verwenden, bei denen kein ausgeprägtes Kokosaroma gewünscht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung zum Braten, Backen und Kochen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kokosöl ist hoch erhitzbar und eignet sich zum Braten, Dünsten, Kochen und Backen. Es kann ausserdem als Brotaufstrich oder Butter- beziehungsweise Margarineersatz eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Smoothies, Müsli und Desserts lassen sich mit dem Öl verfeinern. Die natürliche leichte Süsse bleibt trotz des neutralisierten Kokosaromas erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNatürliche Bestandteile des Kokosöls\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den vorhandenen Produktinformationen werden Magnesium, Calcium, Kalium und Phosphor als Mineralstoffe genannt. Hinzu kommen die Spurenelemente Eisen, Zink, Mangan und Kupfer sowie B-Vitamine, Vitamin E und Vitamin K.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anteil an Laurinsäure beträgt ungefähr 50 %. Darüber hinaus enthält das Öl Linolsäure und essenzielle Aminosäuren. Die genannten Bestandteile stammen aus dem Kokosöl; zusätzliche Wirkstoffe werden nicht aufgeführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege und richtige Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas desodorierte Kokosöl kann zur Haut- und Haarpflege verwendet werden. Für die Haare eignet es sich als Ölkur, die nach der Einwirkzeit wieder ausgewaschen wird. Bei Tieren kann das Öl für die Fell- und Pfotenpflege eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit das Kokosöl streichfähig bleibt, sollte es nicht im Kühlschrank gelagert werden. Die Verpackung ist nach jeder Verwendung wieder gut zu verschliessen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439933172,"sku":"12010","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/biokontor-bio-kokosoel-desodoriert-1000ml-im-glas.jpg?v=1782663737"},{"product_id":"bio-mandelol-nativ-250ml","title":"Bio Mandelöl nativ 250ml","description":"\u003ch2\u003eBio Mandelöl nativ 250ml aus spanischen Süssmandeln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Mandelöl nativ 250ml von bioKontor wird ausschliesslich aus ungerösteten Süssmandeln gewonnen. Die Mandeln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau der EU-Landwirtschaft in Spanien. Dort sorgt das warme Klima für geeignete Bedingungen: Im Frühling blühen die Mandelbäume weiss bis dunkelrosa, während die Erntezeit im Herbst beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als Bittermandelöl eignet sich dieses Öl sowohl zum Verzehr als auch für kosmetische Anwendungen. Botanisch gehört die Mandel nicht zu den Nüssen, sondern zum Steinobst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErste Kaltpressung und naturreine Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor der Pressung werden die Mandeln von der dünnen bräunlichen Haut und von Verunreinigungen befreit. Die Ölgewinnung erfolgt in erster Kaltpressung bei niedrigen Temperaturen. Danach wird das Öl nur filtriert, um kleine Partikel und Rückstände abzutrennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Raffination, Desodorierung oder Bleichung findet nicht statt. Das Ergebnis ist ein zu 100 % naturreines Bio Mandelöl in Rohkostqualität. Regelmässige Rückstandskontrollen dienen der Qualitätssicherung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMildes Mandelöl für die Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas sanft gelbliche Öl besitzt einen milden, zurückhaltend nussigen Mandelgeschmack. Es passt zu Salatdressings und Marinaden sowie zu schonend gegartem Gemüse. In der orientalischen Küche wird Mandelöl auch zum Verfeinern von Desserts verwendet. Als Topping ergänzt es Müesli, Früchte und Nüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Verzehr ist die kalte Küche besonders geeignet. Eine Anwendung bei niedrigen Gartemperaturen ist bis höchstens 120 °C möglich. Obwohl das Öl als hitzefest beschrieben wird, bewahrt eine zurückhaltende Erwärmung seinen naturbelassenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKosmetische Anwendung für Haut und Haar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Haarpflege wird das Mandelöl in das Haar einmassiert, ungefähr 20 Minuten belassen und anschliessend mit einem milden Shampoo ausgespült. Eine kleine Menge kann zudem mit einem sauberen Bürstchen auf Wimpern und Augenbrauen aufgetragen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Hautpflege wird eine dünne Schicht auf die noch feuchte Haut gegeben und sorgfältig verteilt. Das Öl benötigt etwas Zeit zum Einziehen. Auch zum Entfernen von Make-up oder als Badezusatz ist es verwendbar. Für ein Vollbad nennt die Originalanwendung 1 Liter Milch und etwa 100 ml Mandelöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFettsäureprofil und Abgrenzung zu Bittermandelöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren beträgt ungefähr 68 %. Hinzu kommen etwa 23 % zweifach ungesättigte Fettsäuren. Diese Zusammensetzung gehört zum natürlichen Profil des kaltgepressten Mandelöls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBittermandelöl wird dagegen aus Bittermandeln oder aus Kernen von Kirschen und Pflaumen hergestellt und ausschliesslich als ätherisches Öl zur äusseren Anwendung eingesetzt. Das native Bio Mandelöl von bioKontor stammt aus Süssmandeln und ist nicht mit dieser Produktart gleichzusetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439965940,"sku":"12100","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/mandeloel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663748"},{"product_id":"bio-mct-ol","title":"Bio MCT Öl","description":"\u003ch2\u003eBio MCT Öl aus 100 % Bio-Kokosnussöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio MCT Öl von bioKontor wird vollständig aus Kokosnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau ausserhalb der EU gewonnen. MCT steht für \u003cem\u003eMedium-Chain Triglycerides\u003c\/em\u003e, auf Deutsch mittelkettige Triglyceride. Das Produkt enthält ungefähr 70 % Caprylsäure C8 und 30 % Caprinsäure C10. Naturbedingte Schwankungen sind möglich; die Werte stellen typische Mittelwerte dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusatz-, Farb- und Konservierungsstoffe werden nicht beigegeben. Das rein pflanzliche Öl ist von Natur aus vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMechanische Trennung der Fettsäuren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNatürliches Kokosöl enthält eine Kombination aus mittel- und langkettigen Fettsäuren. Für die Herstellung des MCT Öls werden die gewünschten mittelkettigen Bestandteile gezielt von den übrigen Fettsäuren getrennt. Dies geschieht durch schonende Destillation der freien Fettsäuren bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trennung erfolgt auf mechanischem Weg und ohne unnatürliche Trennmittel. Eine zusätzliche chemische Behandlung findet nicht statt. So entsteht die definierte Mischung aus Capryl- und Caprinsäure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksneutrales Öl für kalte Speisen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio MCT Öl ist geschmacksneutral, farblos bis leicht gelblich und vergleichsweise dünnflüssig. Es passt zu Müesli, Joghurt, Bowls und Salatdressings. Auch Dips, Shakes, Smoothies oder Kaffee lassen sich damit ergänzen. Eine bekannte Anwendung in Kaffee ist der sogenannte Bulletproof Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie enthaltenen Fettsäuren sind kaum hitzebeständig. Das Öl besitzt einen niedrigen Rauchpunkt und sollte deshalb nicht zum Braten, Backen oder starken Erhitzen verwendet werden. In der kalten Küche bleibt sein neutrales Geschmacksprofil besonders vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLangsam dosieren und Tagesmenge beachten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Einstieg nennt die Originalanwendung 1 Teelöffel MCT Öl pro Tag. Eine langsame Gewöhnung ist sinnvoll. Die individuelle Menge kann anschliessend schrittweise angepasst werden, darf jedoch 3 Esslöffel täglich nicht überschreiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine zu hohe Menge kann Magen- oder Darmbeschwerden verursachen. Die Dosierung sollte deshalb nicht sprunghaft erhöht werden. MCT Öl ist kohlenhydratfrei und lässt sich unter anderem in ketogene, Paleo- und Low-Carb-Ernährungsformen einbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLichtgeschützt und nicht im Kühlschrank lagern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas lichtempfindliche Öl wird in einer UV-geschützten Glasflasche angeboten. Es sollte dunkel, gut verschlossen und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen ist ein zügiger Verbrauch vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet beträgt die angegebene Haltbarkeit 14–24 Monate. Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung ist für die jeweilige Flasche massgeblich.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356439998708,"sku":"12120","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440031476,"sku":"12121","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/MCT-Kokosoel-bio.jpg?v=1782663755"},{"product_id":"bio-leinol-500ml","title":"Bio Leinöl 500ml","description":"\u003ch2\u003eBio Leinöl 500ml aus erster Kaltpressung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leinöl 500ml von bioKontor wird aus kleinen, braunen Leinsamen der Flachspflanze gewonnen. Die ausgewählte Saat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in der EU. Das goldgelbe Öl entsteht in erster, schonender Kaltpressung und besitzt Rohkostqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Herstellung werden Temperaturen von 39 °C nicht überschritten. Nach der mechanischen Pressung läuft das Öl lediglich durch einen grobmaschigen Filter, der grössere Rückstände der Leinsamen entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturbelassenes Öl ohne Zusätze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDem Bio Leinöl werden keine Zusatzstoffe zugegeben. Es ist weder desodoriert noch gebleicht oder raffiniert. Die schonende Verarbeitung bewahrt den ursprünglichen Charakter der Saat. Das Fettsäurespektrum enthält etwa 65,9 % mehrfach ungesättigte und 23,3 % einfach ungesättigte Fettsäuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt wird das Öl in eine UV-geschützte Glasflasche. Ein Springdosierer fährt beim Öffnen und Schliessen der Flasche selbstständig aus und wieder ein. Dadurch lässt sich das Öl gezielt dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMildes Aroma für die kalte Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas native Leinöl schmeckt mild, leicht herb und nussig. Je nach Charge können natürliche Bitternoten auftreten. Es eignet sich für kalte Speisen und kann Joghurt, Müesli, Shakes oder Smoothies ergänzen. Auch Salatdressings, kalte Dips und andere fertig zubereitete Gerichte lassen sich damit verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitere Möglichkeit ist der pure Verzehr. Darüber hinaus wird Leinöl traditionell beim sogenannten Ölziehen verwendet. Wegen seiner Oxidationsempfindlichkeit ist das Öl nicht zum Erhitzen oder Anbraten bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeinöl und Leindotteröl unterscheiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeinöl und Leindotteröl werden aus verschiedenen Pflanzen gewonnen. Flachs gehört zur Familie der Leingewächse und trägt im Sommer hellblaue Blüten. Aus den erntefrischen braunen Leinsamen wird das Leinöl gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeindotter gehört dagegen zu den Kreuzblütengewächsen. Die Pflanze blüht kräftig gelb und kann deshalb mit Raps verwechselt werden. Das daraus gewonnene Leindotteröl hat ein anderes Geschmacksprofil. Die ähnlich klingenden Namen bezeichnen somit zwei eigenständige Pflanzenöle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKühl lagern und zügig verbrauchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leinöl sollte gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zusätzlich ist die Flasche vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Nach dem Öffnen empfiehlt sich ein zügiger Verbrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kühle, lichtgeschützte Lagerung ist bei Leinöl besonders wichtig, da die enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren oxidationsempfindlich sind. Die Flasche sollte deshalb nach jeder Entnahme wieder vollständig verschlossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440064244,"sku":"12130","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinoel-bio-500ml-biokontor.jpg?v=1782663763"},{"product_id":"bio-leindotterol-500ml","title":"Bio Leindotteröl 500ml","description":"\u003ch2\u003eBio Leindotteröl nativ und kaltgepresst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Leindotteröl von bioKontor wird aus den Samen des Leindotters, botanisch Camelina sativa, gewonnen. Die Samen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in der EU. Durch die mechanische Kaltpressung ohne zusätzliche Hitze entsteht ein natives, goldgelbes Speiseöl in Rohkostqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeindotteröl ist weder raffiniert noch desodoriert. Weitere Öle oder Zusatzstoffe sind nicht enthalten. Abgefüllt wird das naturbelassene Öl in einer UV-geschützten Glasflasche mit 500 ml Inhalt. Lichtschutz und kühle Lagerung sind bei diesem oxidationsempfindlichen Pflanzenöl besonders wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUngesättigte Fettsäuren und Alpha-Linolensäure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leindotteröl besteht zu rund 87,3 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren. Je 100 g enthält es durchschnittlich 22,1 g einfach ungesättigte und 65,2 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Anteil gesättigter Fettsäuren liegt bei 12,7 g. Der Energiegehalt beträgt 900 kcal je 100 g. Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiss und Salz sind mit jeweils 0 g angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch ist der Gehalt an Alpha-Linolensäure, kurz ALA. Diese essenzielle Omega-3-Fettsäure kann der menschliche Körper nicht selbst herstellen. Leindotteröl enthält davon ungefähr 41 g je 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ALA ein. Auf Grundlage des durchschnittlichen Fettsäuregehalts liefern rund 5 g Leindotteröl ungefähr diese Menge. Die Werte können als natürliche Mittelwerte von Charge zu Charge leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung in der kalten Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeindotteröl besitzt einen milden, gemüseartigen Geschmack, der an frische Erbsen erinnert. Eine leicht würzige bis dezente senfähnliche Note kann ebenfalls wahrnehmbar sein. Das Aroma passt besonders gut zu Salaten, Pestos, Dips und kaltem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Müesli, Joghurt, Smoothies oder Shakes lassen sich mit einer kleinen Menge ergänzen. Alternativ kann das Öl pur verwendet oder erst nach der Zubereitung über ein fertiges Gericht gegeben werden. Zum Braten, Frittieren oder Backen ist es nicht vorgesehen. Starke Wärme fördert die Oxidation der mehrfach ungesättigten Fettsäuren und verändert die Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Verwendung als Lebensmittel kann das reine Öl sparsam zur Hautpflege eingesetzt oder mit einer neutralen Pflegecreme vermischt werden. Medizinische Wirkungen bei Hautentzündungen, Wunden oder anderen Beschwerden sind damit nicht zugesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnterschied zwischen Leindotteröl und Leinöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrotz der ähnlichen Namen stammen Leinöl und Leindotteröl von verschiedenen Pflanzen. Leindotter gehört zu den Kreuzblütengewächsen und bildet kräftig gelbe Blüten. Lein beziehungsweise Flachs zählt zu den Leingewächsen und blüht meist blau. Die Leindottersamen werden bis zu etwa 2,5 mm lang und besitzen einen natürlichen Ölgehalt von ungefähr 30 bis 35 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich Leindotteröl eher erbsenartig und leicht würzig. Leinöl besitzt dagegen meist eine mild-nussige Note. Auch das Fettsäureprofil unterscheidet sich: Leindotteröl enthält ungefähr 41 g Omega-3-Fettsäuren je 100 g, Leinöl rund 50 g. Beide Öle eignen sich vor allem für die kalte Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits in früheren europäischen Kulturen wurden Leindottersamen zur Ölgewinnung genutzt. Für das bioKontor Öl werden erntefrische Bio-Samen kaltgepresst. Eine Raffination, Desodorierung oder Zugabe weiterer Stoffe findet nicht statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHaltbarkeit und Lagerung im Kühlschrank\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte es innerhalb von drei Monaten verbraucht werden. Massgeblich bleibt das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSowohl die geschlossene als auch die geöffnete Flasche ist im Kühlschrank aufzubewahren. Der Verschluss sollte stets fest sitzen, damit möglichst wenig Sauerstoff an das Öl gelangt. Direkte Sonneneinstrahlung und Wärme sind zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Leindotteröl schmeckt mild und erbsenartig. Ein deutlich bitterer, ranziger oder fischiger Geschmack kann auf fortgeschrittene Oxidation hinweisen. In diesem Fall sollte das Öl nicht mehr verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440260852,"sku":"12140","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leindotteroel-nativ-bio.jpg?v=1782663770"},{"product_id":"bio-nachtkerzenol-nativ-250ml","title":"Bio Nachtkerzenöl nativ 250ml","description":"\u003ch2\u003eBio Nachtkerzenöl nativ und kaltgepresst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Nachtkerzenöl wird aus den kleinen Samen der Gemeinen Nachtkerze (Oenothera biennis) gewonnen. Die ausgewählte Saat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird in erster mechanischer Kaltpressung verarbeitet. Dadurch entsteht ein natives, unbehandeltes Öl in Rohkostqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nachtkerze stammt ursprünglich aus Nordamerika und gehört zur Familie der Nachtkerzengewächse. Die hellgelben Blüten öffnen sich vorwiegend in der Dämmerung und locken mit ihrem Duft Nachtfalter zur Bestäubung an. Aus den reifen Samen wird später das charakteristisch leicht herbe Öl gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachtkerzenöl enthält von Natur aus einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Dazu gehört die Omega-6-Fettsäure Gamma-Linolensäure mit einem Anteil von etwa 10 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNachtkerzenöl in der kalten Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer leicht herbe Geschmack lässt sich vielseitig mit kalten und lauwarmen Speisen kombinieren. Bio Nachtkerzenöl eignet sich als Zugabe zu Müesli, Smoothies, Salatdressings und Dips. Ebenso kann es löffelweise pur genossen werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür stark erhitzte Speisen oder zum Braten ist das kaltgepresste Öl nicht vorgesehen. Der Hersteller empfiehlt, Nachtkerzenöl nicht über 90 °C zu erhitzen. Am besten wird es erst nach dem Kochen über fertige Gerichte gegeben oder direkt in kalte Speisen eingerührt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie flüssige Form ermöglicht eine flexible Verwendung und einfache Portionierung. Bei einer Vorliebe für eine geschmacksärmere Einnahme bieten vegane Nachtkerzenöl Kapseln eine praktische Alternative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFettsäuren und Nährwerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g liegen bei 3700 kJ beziehungsweise 900 kcal. Das Öl enthält 100 g Fett. Davon entfallen 9,8 g auf gesättigte Fettsäuren, 5,6 g auf einfach ungesättigte Fettsäuren und 84,6 g auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate, Zucker, Eiweiss und Salz sind jeweils mit 0 g angegeben. Die Werte stellen typische Mittelwerte dar, da die Zusammensetzung eines naturbelassenen Pflanzenöls abhängig von Saat und Ernte leicht schwanken kann.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur besteht ausschliesslich aus Bio Nachtkerzenöl. Zusatz- und Konservierungsstoffe kommen nicht zum Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNachtkerzenöl für die äusserliche Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNatives Nachtkerzenöl wird neben der Verwendung als Lebensmittel auch in der kosmetischen Pflege eingesetzt. Wenige Tropfen können direkt auf trockene, schuppige oder sensible Hautpartien aufgetragen und sanft einmassiert werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl lässt sich ausserdem mit einer bestehenden Creme oder Lotion kombinieren. Auf diese Weise kann die gewünschte Menge individuell dosiert werden. Zahlreiche kosmetische Pflegeprodukte enthalten Nachtkerzenöl als pflanzliche Ölkomponente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei Hunden und Katzen findet Nachtkerzenöl in der Haut- und Fellpflege oder als Ergänzung des Futters Verwendung. Eine passende Menge sollte auf Tierart, Grösse und Fütterung abgestimmt und im Zweifelsfall tierärztlich abgeklärt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung, Qualität und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor der Pressung werden die reifen Nachtkerzensamen gereinigt und schonend getrocknet. Anschliessend erfolgt die Ölgewinnung bei niedrigen Temperaturen durch mechanische Kaltpressung. Das Öl wird weder raffiniert noch chemisch behandelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend des gesamten Herstellungsprozesses werden keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe beigefügt. Die Kombination aus Bioqualität, erster Kaltpressung und nativer Verarbeitung bewahrt den natürlichen Charakter des Öls.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte es innerhalb von drei Monaten verbraucht werden. Eine gut verschlossene, kühle und dunkle Lagerung bei höchstens 20 °C schützt das empfindliche Öl vor Licht, Wärme und Luft.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440293620,"sku":"12070","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/nachtkerzenoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663777"},{"product_id":"bio-palmol-kaltgepresst-1000ml","title":"Bio Palmöl kaltgepresst 1000ml","description":"\u003ch2\u003eBio Palmöl kaltgepresst 1000ml aus Ghana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Palmöl kaltgepresst 1000ml von bioKontor ist ein rotes Palmöl aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Gewonnen wird es aus dem Fruchtfleisch von Ölpalmen. Die Kaltpressung bewahrt die charakteristische Farbe und die natürliche Zusammensetzung des Öls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFruchtfleisch von Kleinbauern-Kooperativen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas verwendete Fruchtfleisch stammt von Kleinbauern-Kooperativen in Ghana. Nach Angaben des Herstellers ist für die Gewinnung dieses Palmöls keine Rodung wertvoller Regenwälder erforderlich. Im Mittelpunkt steht eine nachhaltige Nutzung tropischer Ressourcen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürliche Bestandteile des roten Palmöls\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRotes Bio Palmöl enthält von Natur aus Carotinoide und Tocotrienole. Darüber hinaus weist es ungesättigte Fettsäuren auf. Die intensive Farbe ist ein typisches Merkmal dieser naturbelassenen Palmölvariante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHitzestabil für unterschiedliche Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine hohe Hitzestabilität eignet sich das rote Bio Palmöl zum Braten. Es kann ausserdem als Brotaufstrich verwendet werden. Damit deckt das kaltgepresste Öl sowohl kalte als auch warme Anwendungen in der Küche ab.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440326388,"sku":"12060","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/palmoel-bio-1000-ml-biokontor.jpg?v=1782663783"},{"product_id":"bio-schwarzkummelol-agyptisch","title":"Bio Schwarzkümmelöl ägyptisch","description":"\u003ch2\u003eBio Schwarzkümmelöl ägyptisch in Rohkostqualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Schwarzkümmelöl ägyptisch von bioKontor wird aus ausgewählten, vollreifen Samen von \u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e gewonnen. Die Saat stammt aus ägyptischen Anbauregionen. Das gelb-goldene Öl schmeckt intensiv kräutrig und pfeffrig, mit einem leicht scharfen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeder die Samen noch das Öl werden erhitzt. Das native, unbehandelte Naturprodukt besitzt daher Rohkostqualität und enthält keine zugesetzten Stoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErste Kaltpressung unter 39 °C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schwarzkümmelsamen werden in einem langsamen mechanischen Pressvorgang verarbeitet. Bei der ersten Kaltpressung bleiben die Temperaturen unter 39 °C. Anschliessend läuft das Öl durch einen groben Filter und wird abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Verarbeitungsschritte finden nicht statt. Das Öl wird weder desodoriert noch raffiniert. Durch die grobe Filtration bleibt sein naturbelassener Charakter erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür kalte Speisen und äussere Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer niedrige Rauchpunkt begrenzt die Erwärmung auf höchstens 90 °C. Zum Kochen, Braten und Backen ist das Öl deshalb nicht geeignet. In der kalten Küche passt es zu Smoothies, Shakes, Dips, Aufstrichen und Salatdressings. Auch der löffelweise pure Verzehr ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Originalanwendung nennt 1 Esslöffel am Morgen. Fruchtsaft, Wasser oder 1 Teelöffel Honig können den kräftigen Geschmack abmildern. Daneben lässt sich das naturbelassene Öl direkt auf die Haut auftragen oder beim Ölziehen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürliches Fettsäureprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Schwarzkümmelöl besteht durchschnittlich zu etwa 60 % aus mehrfach ungesättigten und zu 24 % aus einfach ungesättigten Fettsäuren. Insgesamt liegt der Anteil ungesättigter Fettsäuren bei ungefähr 85 %. Die Werte können je nach Erntejahr leicht schwanken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum natürlichen Spektrum zählen Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure und Linolensäure. Zudem werden die Vitamine A, B1, B2, B6 und E sowie Kalium, Magnesium, Calcium und Zink als Bestandteile genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung und wichtige Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte die Flasche gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahrt werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht zwingend erforderlich. In den ersten 7 Tagen nach Beginn des Verzehrs kann vorübergehend Aufstossen auftreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Schwangerschaft darf Schwarzkümmelöl wegen der enthaltenen Prostaglandine nicht eingenommen werden. Für Katzen ist das Öl nicht geeignet. Bei Hunden und Pferden hängt die Menge von Körpergrösse und Gewicht ab; eine pauschale Dosierung ist deshalb nicht angegeben. Schwarzkümmel ist ausserdem nicht mit dem Kümmel aus dem Gewürzregal gleichzusetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356440424692,"sku":"12030","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":44356440457460,"sku":"12031","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmeloel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663788"},{"product_id":"bio-schwarzkummelol-agyptisch-ungefiltert","title":"Bio Schwarzkümmelöl ägyptisch - ungefiltert","description":"\u003ch2\u003eBio Schwarzkümmelöl ungefiltert aus Ägypten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Schwarzkümmelöl ungefiltert wird aus den Samen des echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten in Ägypten als Gewürz- und Ölpflanze kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl besitzt einen kräftigen, krautig-würzigen Geschmack mit leicht scharfer Note. Nach dem Schütteln erscheint es dunkelbraun bis schwarz, da sich der natürliche Bodensatz mit dem Öl verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUngefiltert, kaltgepresst und naturbelassen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei dieser ungefilterten Variante bleiben Trub- und Schwebstoffe aus dem Presskuchen im Öl enthalten. Dadurch unterscheidet sie sich in Farbe, Geschmack und Konsistenz deutlich von gefiltertem Schwarzkümmelöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch sollte die Flasche gut geschüttelt werden. So verteilt sich der Bodensatz gleichmässig im Öl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung in der kalten Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÄgyptisches Schwarzkümmelöl eignet sich für Dips, Dressings, orientalische Gerichte, vegetarische und vegane Speisen sowie als Topping. Das kaltgepresste Öl sollte nicht erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch pur kann Schwarzkümmelöl löffelweise verwendet werden. Für Erwachsene wird häufig eine Menge von 1 bis 2 Teelöffeln pro Tag als Orientierung genannt; eine offiziell empfohlene Tagesdosis besteht nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die äusserliche Anwendung auf Haut oder Haaren reichen wenige Tropfen. Aufgrund der dunklen Farbe wird für kosmetische Zwecke oft gefiltertes Schwarzkümmelöl bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInhaltsstoffe und Nährwerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Schwarzkümmelöl ungefiltert enthält einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die vor allem in den Trub- und Schwebstoffen vorkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutatenliste ist bewusst kurz: Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Nährwerte pro 100 g liegen bei 97,0 g Fett, 0,8 g Eiweiss und 0,01 g Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft, Qualität und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schwarzkümmelsamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten. Für die Herstellung werden vollreife, ausgewählte Samen schonend kaltgepresst. Die Produktion und Abfüllung erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte die Flasche gut verschlossen, kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Bei Haustieren ist eine passende Dosierung wichtig; für Katzen ist Schwarzkümmelöl nicht geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356440490228,"sku":"12090","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440522996,"sku":"12091","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/schwarzkuemmeloel-kaufen-aegyptisch-ungefiltert.jpg?v=1782663798"},{"product_id":"bio-walnussol-nativ","title":"Bio Walnussöl nativ","description":"\u003ch2\u003eBio Walnussöl nativ aus Moldawien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Walnussöl nativ von bioKontor wird aus ungerösteten Walnüssen aus kontrolliert biologischem Anbau in Moldawien gewonnen. Das bernsteinfarbene Öl besitzt einen sanften, mild-nussigen Geschmack. Es eignet sich besonders für Zubereitungen, bei denen das natürliche Walnussaroma erhalten bleiben soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Walnussernte dauert von Mitte September bis Ende Oktober. Reife Früchte lösen sich aus der grünen Schale und fallen vom Baum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErste Kaltpressung bis höchstens 40 °C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte werden die Walnüsse getrocknet, damit sich ihr Wasseranteil verringert. Danach werden sie geschält und zerkleinert. Aus den Nusskernen wird das Öl unter Druck in erster Kaltpressung gewonnen. Die Temperatur bleibt dabei bei höchstens 40 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine anschliessende Filtration entfernt Partikel und Verunreinigungen. Das Öl wird nicht raffiniert, gebleicht oder desodoriert. Konservierungsstoffe und gentechnisch veränderte Bestandteile sind nicht enthalten. Das Produkt ist vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWalnussöl für kalte und schonend warme Speisen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der kalten Küche passt das Öl zu Dressings für grüne Salate und zu aromatischen Kräuterdips. Ein kleiner Schuss kann auch Pilzcremesuppe unmittelbar vor dem Servieren verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarme Anwendungen sind bei niedrigen Gartemperaturen möglich. Der Rauchpunkt des unraffinierten Walnussöls liegt bei 160 °C. Zum Anbraten oder Frittieren bei hohen Temperaturen ist das Öl nicht vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürliches Nährstoffspektrum und Pflegeanwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum natürlichen Spektrum des Walnussöls gehören Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren. Die bestehende Produktinformation nennt ausserdem die Vitamine A, B und E, Folsäure, Aminosäuren sowie Magnesium, Calcium, Kalium, Selen und Zink.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Verwendung als Speiseöl kann Walnussöl für Haut und Haar eingesetzt werden. Für die Haarpflege wird eine kleine Menge im Haar verteilt. Auf der Haut lässt sich das Öl dünn auftragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKühl lagern und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte das native Walnussöl im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zusätzlich ist eine lichtgeschützte und gut verschlossene Lagerung wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geöffnete Flasche sollte spätestens innerhalb von 6 Monaten aufgebraucht werden. Herstellung nach EU-Öko-Verordnung und regelmässige laboranalytische Prüfungen erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250ml","offer_id":44356440555764,"sku":"12110","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":44356440588532,"sku":"12111","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/walnussoel-kaufen-nativ.jpg?v=1782663807"},{"product_id":"bio-olivenol-nativ-italien-500ml","title":"Bio Olivenöl nativ Italien 500ml","description":"\u003ch2\u003eBio Olivenöl nativ extra aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Olivenöl nativ Italien 500ml von bioKontor entspricht der höchsten Güteklasse «nativ extra» beziehungsweise «extra vergine». Die Oliven stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Kalabrien. Dort werden sie von Hand gelesen, sonnengetrocknet und anschliessend schonend zu reinem Olivenöl verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMildes und fruchtiges Geschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas italienische Olivenöl enthält wenig Säure und besitzt einen vollmundig milden bis fein fruchtigen Geschmack. Reifegrad, Anbauregion, Wetterbedingungen und Olivensorte beeinflussen das natürliche Aroma eines Olivenöls. Dadurch sind chargentypische Unterschiede möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitig in der mediterranen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Olivenöl eignet sich zum Anmachen kalter mediterraner Gerichte. Es kann ausserdem zum Dünsten und Kurzbraten verwendet werden. Sein mildes, fruchtiges Profil passt zu Salaten, Gemüse und weiteren herzhaften Zubereitungen, bei denen das Olivenaroma erkennbar bleiben soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuch als Pflegeöl verwendbar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Verwendung als Speiseöl ist das native Bio Olivenöl für kosmetische Pflegeanwendungen geeignet. Die schonende Verarbeitung und die Güteklasse extra vergine kennzeichnen das naturbelassene Öl aus kalabrischen Bio-Oliven.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440621300,"sku":"13010","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/olivenoel-biokontor-500ml.jpg?v=1782663810"},{"product_id":"bio-apfelessig-naturtrub-500ml","title":"Bio Apfelessig naturtrüb 500ml","description":"\u003ch2\u003eBio Apfelessig naturtrüb 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Apfelessig naturtrüb 500ml von bioKontor wird aus sorgfältig ausgewählten, heimischen Apfelsorten aus biologischem Anbau hergestellt. Sein Geschmack verbindet eine angenehme Frische mit leichter Säure. Dadurch eignet sich der Essig für Dressings, Dips, verdünnte Getränke und weitere kulinarische Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt ist vegan. Bei der Verarbeitung wird keine tierische Gelatine verwendet. Der Säuregehalt beträgt ca. 5%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerstellung aus ganzen Bio-Äpfeln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den naturtrüben Bio Apfelessig werden ganze Äpfel verarbeitet. Zunächst wird aus den Früchten ein säuerlicher Apfelsaft gepresst. Dieser Saft vergärt anschliessend zu Apfelwein. Durch die natürliche Essiggärung entsteht daraus der fertige Apfelessig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Essiggärung wandeln Essigsäurebakterien den vorhandenen Alkohol in Essigsäure um. Im fertigen Produkt ist deshalb kein Alkohol enthalten oder zugesetzt. Der Essig wird weder gefiltert noch pasteurisiert. Zur Erhaltung seiner natürlichen Beschaffenheit wird er bei der Herstellung nicht über 60 Grad erhitzt. Auf künstliche Methoden der Haltbarmachung wird verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApfelessig in der Küche verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie leichte Säure passt zu Salaten, Dips und Mineralwasser. Für ein einfaches Dressing werden zwei Esslöffel Bio Apfelessig mit Olivenöl, einem Klecks Senf sowie Salz und Pfeffer vermengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Trinken muss Apfelessig stets mit Wasser verdünnt werden, damit die Säure die Schleimhäute im Verdauungstrakt nicht unnötig reizt. Als einfache Mischung werden zwei Teelöffel Apfelessig in eine Tasse kaltes oder warmes Wasser gegeben. Ein Schuss Honig kann den sauren Geschmack abrunden. Bei einem empfindlichen Magen sollte das Getränk nicht vor dem Frühstück eingenommen werden. In diesem Fall empfiehlt sich zuvor eine kleine Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfelessig wird ausserdem für kosmetische Anwendungen an Haut und Haar verwendet. Dabei sollte zunächst vorsichtig an einer kleinen Stelle geprüft werden, wie die Haut auf die Anwendung reagiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezept für einen Apfelessig-Honig-Drink\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Originalrezept ergibt ein Glas und benötigt etwa 5 Minuten Zubereitungszeit. Es ist als einfache Zubereitung beschrieben. Verwendet werden 2 EL Bio Apfelessig, 1 EL Honig und 250ml aufgekochtes Wasser mit einer Temperatur von ca. 60–70 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst wird der Honig im erwärmten Wasser vollständig aufgelöst. Danach kommt der Apfelessig hinzu. Die Mischung wird gründlich verrührt und anschliessend schluckweise genossen. Für die leichtere Trinkvariante gelten dagegen zwei Teelöffel pro Tasse Wasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNaturtrübung, Ablagerungen und Essigmutter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturtrüb bedeutet, dass der Bio Apfelessig nicht gefiltert wird. Schlieren und natürliche Ablagerungen können daher auftreten und bedenkenlos mitverzehrt werden. Nach dem Öffnen kann sich zudem eine sogenannte Essigmutter bilden. Dabei handelt es sich um eine geleeartige Ansammlung von Essigsäurebakterien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch den Kontakt mit Sauerstoff können die Bakterien erneut aktiv werden. Die Essigmutter ist harmlos und gilt als typisches Merkmal eines nicht pasteurisierten, traditionell hergestellten Essigs. Der Apfelessig kann in diesem Fall weiterhin verwendet werden. Bei gesundheitlichen Unsicherheiten ist vor einer regelmässigen Einnahme ärztliche Rücksprache ratsam.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356440654068,"sku":"33001","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/apfelessig-kaufen-naturtrueb.jpg?v=1782663816"},{"product_id":"bio-abendtee","title":"Bio Abendtee","description":"\u003ch2\u003eBio Abendtee mit Kräutern und Früchten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Abendtee von bioKontor ist eine lose Kräuter- und Früchtemischung für die abendliche Teeroutine. Rooibos, Apfelstücke, Kamillenblüten, Fenchel, Lavendelblüten, Zitronenschalen, Pfefferminze und Baldrian verbinden sich zu einer ausgewogenen Komposition. Die Mischung duftet angenehm und vereint krautig-erdige, fruchtige, würzige sowie blumige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Tee enthält kein zusätzliches Melatonin. Auch Zucker, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe werden nicht eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten des Bio Abendtees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten sind in absteigender Reihenfolge enthalten: Rooibos, Apfelstücke, Kamillenblüten, Fenchel, Lavendelblüten, Zitronenschalen, Pfefferminze und Baldrian. Grundlage der Mischung ist vollmundiger, leicht süsslicher Bio-Rooibos. Rooibos wird auch pur gerne als koffeinfreies Getränk genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfelstücke und Zitronenschalen ergänzen die Basis mit einer angenehmen Fruchtigkeit. Kamillenblüten bringen eine milde, leicht würzige Nuance ein. Fenchel besitzt einen süsslich-würzigen Geschmack, während Pfefferminze für eine erfrischende Note sorgt. Lavendelblüten steuern ihr charakteristisches blumiges Aroma bei. Baldrian rundet die Mischung mit einem leicht erdigen und süsslichen Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAroma und Charakter der Teemischung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie einzelnen Bio-Kräuter und Bio-Früchte sind geschmacklich aufeinander abgestimmt. Der Rooibos bildet eine weiche, vollmundige Grundlage. Fruchtige Bestandteile treffen auf die milde Würze der Kamille und des Fenchels. Pfefferminze setzt einen frischen Akzent. Lavendel und Baldrian verleihen dem Abendtee seinen blumigen und erdigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Aufgiessen entsteht ein aromatischer loser Tee mit krautig-erdigem und zugleich fruchtigem Geschmack. Die Mischung eignet sich für einen ruhigen Abschluss des Tages und lässt sich als fester Bestandteil einer abendlichen Routine geniessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZubereitung des losen Abendtees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Abendtee wird als loser Tee aufgegossen. Für die Zubereitung ist eine Ziehzeit von 5–8 Minuten vorgesehen. Innerhalb dieses Zeitraums können sich die unterschiedlichen Aromen der Kräuter, Früchte und Gewürze entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Intensität lässt sich über die verwendete Teemenge individuell abstimmen. Eine konkrete Dosierung ist in den vorhandenen Produktangaben nicht festgelegt. Der Aufguss kann deshalb passend zum gewünschten Geschmack zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft, Verarbeitung und Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft. Die Zutaten werden schonend von Hand verarbeitet. Anschliessend wird der Bio Abendtee in kleinen Chargen von Hand abgefüllt und regelmässig laboranalytisch geprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur basiert ausschliesslich auf den aufgeführten pflanzlichen Zutaten. Zusätzliches Melatonin ist nicht enthalten. Der Verzicht auf Zucker, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe bewahrt den ursprünglichen Charakter der Kräuter- und Früchtemischung.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"70g","offer_id":44356440686836,"sku":"41150","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":44356440719604,"sku":"41151","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/abendtee-bio-biokontor.jpg?v=1782663827"},{"product_id":"bio-brennnesselblatter","title":"Bio Brennnesselblätter","description":"\u003ch2\u003eBio Brennnesselblätter geschnitten für Tee und Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Brennnesselblätter von bioKontor stammen von der Gewöhnlichen Brennnessel mit dem botanischen Namen \u003cem\u003eUrtica dioica\u003c\/em\u003e. Die Blätter werden in Europa kontrolliert biologisch angebaut, behutsam geerntet, direkt danach geschnitten und schonend getrocknet. Der fertige Blattschnitt lässt sich einfach dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Aufguss ergeben die getrockneten Blätter einen leicht süsslichen Kräutertee. Im getrockneten Zustand brennen sie bei Berührung nicht. Vor dem Aufgiessen können die Blätter zwischen den Fingern leicht zerrieben werden, um das Aroma intensiver freizusetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBrennnesseltee richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Tasse werden 1 bis 2 Teelöffel getrocknete Brennnesselblätter in ein Teesieb gegeben. Anschliessend werden 250 ml Wasser aufgekocht und über die Blätter gegossen. Die Ziehzeit beträgt 8 bis 10 Minuten. Danach wird das Teesieb entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee kann pur getrunken oder nach Geschmack mit etwas Honig und 2 Spritzern Zitronensaft oder Limettensaft verfeinert werden. Die geschnittenen Blätter eignen sich ausserdem als Zutat für Green Smoothies, Suppen und Salate. Auch die Verarbeitung zu einer Tinktur ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Schwangerschaft sollte Brennnesselblättertee nur nach ärztlicher Rücksprache getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezept für Brennnesselbutter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die Brennnesselbutter werden 250 g Butter, 50 g getrocknete Brennnesselblätter, 1–2 Knoblauchzehen sowie Salz und Pfeffer benötigt. Die Butter sollte vor der Zubereitung etwa 2–3 Stunden bei Raumtemperatur lagern, damit sie sich gut verarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Knoblauchzehen werden durch eine Knoblauchpresse gedrückt und zusammen mit den Brennnesselblättern zur weichen Butter gegeben. Salz und Pfeffer kommen nach Geschmack hinzu. Nach gründlichem Vermengen zieht die fertige Brennnesselbutter etwa 8–12 Stunden im Kühlschrank durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBio-Anbau, Verarbeitung und Kontrolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Brennnesselblätter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau innerhalb Europas. Anbau, Ernte und Trocknung erfolgen besonders schonend. Durch den bereits geschnittenen Zustand sind die Blätter länger haltbar und einfacher zu transportieren als frische Brennnesseln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bioqualität wird regelmässig durch Laboruntersuchungen in deutschen Laboren kontrolliert. Abfüllung und Etikettierung erfolgen in den eigenen Produktionsräumen von bioKontor. Die naturbelassene Verarbeitung beschränkt sich auf Ernte, Schnitt und Trocknung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennnesselblätter enthalten natürliche Pflanzenstoffe, darunter Phenole und Hydroxyzimtsäure-Abkömmlinge. Der Gehalt einzelner Bestandteile kann je nach Herkunft und Verarbeitung naturgemäss schwanken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes zur Brennnesselpflanze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben den Blättern werden traditionell auch Samen und Wurzeln der Brennnessel genutzt. Die Pflanze dient nicht nur als Lebensmittel und Kräutertee. Brennnesselfasern werden seit Langem für Papier und Textilien verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Sud aus Brennnesselblättern ist als natürliches Färbemittel für Baumwolle, Nessel, Hanf und Wolle sowie für Ostereier bekannt. Vergorene frische Brennnesselblätter werden ausserdem als Pflanzendünger in Gartenbau und Landwirtschaft eingesetzt. Die getrockneten Bio Brennnesselblätter bleiben dadurch ein vielseitig verwendbarer Blattschnitt für Tee und Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356440752372,"sku":"41101","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356440785140,"sku":"41102","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356440817908,"sku":"41105","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/brennnesselblaetter-bio-biokontor.jpg?v=1782663834"},{"product_id":"bio-fenchelsamen","title":"Bio Fenchelsamen","description":"\u003ch2\u003eBio Fenchelsamen aus kontrolliertem Anbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Fenchelsamen von bioKontor stammen vom Süssfenchel mit dem botanischen Namen \u003cem\u003eFoeniculum vulgare\u003c\/em\u003e. Der Geschmack ist süsslich, würzig und leicht bitter. Die ganzen Samen eignen sich als Gewürz, für Teezubereitungen und zum rohen Kauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt besteht ausschliesslich aus Fenchelsamen. Zucker, Aromastoffe, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe werden nicht zugesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFenchelsamen in der Küche verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFenchelsamen sind ein fester Bestandteil zahlreicher Currys und Gewürzmischungen. Das Aroma passt ausserdem zu Brot, Fischgerichten und Kartoffeln. Für einen intensiveren Geschmack können die Samen kurz vor der Verwendung mit einem Stössel leicht zerkleinert werden. Dabei treten die natürlichen ätherischen Öle stärker hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund des ausgeprägten Aromas empfiehlt sich zunächst eine sparsame Dosierung. Ganze Samen können nach dem Essen auch pur gekaut werden. Für eine aromatische Honigmischung werden Fenchelsamen und Honig im Verhältnis 1:10 kombiniert, beispielsweise 10 g Fenchelsamen mit 100 g Honig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFenchelsamen für Tee und Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Bio Fenchelsamen lassen sich mit heissem Wasser zu einem Fencheltee aufgiessen. Eine konkrete Menge und Ziehzeit sind in den vorhandenen Produktinformationen nicht festgelegt. Der Blütendolden-Samen kann daher je nach gewünschter Geschmacksintensität dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den ätherischen Ölen enthalten Fenchelsamen von Natur aus Magnesium, Calcium und Kalium. Da sie üblicherweise nur in kleinen Mengen als Gewürz oder Tee verwendet werden, ist die daraus resultierende Nährstoffaufnahme nicht nennenswert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft und schonende Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFenchel gehört zur Familie der Doldenblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die für dieses Produkt verwendeten Samen wachsen in den warmen Anbaugebieten Ägyptens. Der ökologische Landbau vor Ort entspricht den Richtlinien der EU-ÖKO-Verordnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Herbst werden die reifen Dolden abgeschnitten und schonend getrocknet. Sobald die Samen eine grau-grünliche Farbe angenommen haben, werden sie aus den trockenen Dolden herausgeklopft. Unreife Fenchelsamen sind gelb-grün, leicht gerippt und erinnern mit ihrer halbmondförmigen Gestalt an Kümmel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflanzenmerkmale und richtige Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Fenchelpflanze kann bis zu zwei Meter hoch werden. An den sichtbaren Stielen entstehen Dolden, teilweise bis zu 40 Stück pro Pflanze. In diesen Dolden entwickeln sich die kleinen Früchte, die üblicherweise als Fenchelsamen bezeichnet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Samen sollten kühl, trocken und luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Der wiederverschliessbare Zip-Beutel besitzt einen UV-Schutz und eine lebensmittelechte Beschichtung. Bei sachgerechter Lagerung bleiben die Bio Fenchelsamen mehrere Monate verwendbar.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356440883444,"sku":"41020","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356440916212,"sku":"41021","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/fenchelsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663839"},{"product_id":"bio-frauenmanteln","title":"Bio Frauenmanteln","description":"\u003ch2\u003eBio Frauenmantel geschnitten für Kräutertee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Frauenmantel von bioKontor besteht aus geschnittenen Blättern des Frauenmantelkrauts \u003cem\u003eAlchemilla vulgaris\u003c\/em\u003e. Das Kraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau innerhalb Europas. Nach der Ernte wird es direkt und besonders schonend getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrauenmantel besitzt einen ausgeprägt herb-bitteren Geschmack, der an kräftigen Schwarztee erinnert. Die geschnittene Form erleichtert das Dosieren und Aufgiessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrauenmanteltee richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Tasse werden 1 bis 2 Teelöffel getrockneter Frauenmantel mit einem Viertelliter kochendem Wasser übergossen. Die Ziehzeit beträgt 7 bis 10 Minuten. Danach ist der Kräutertee trinkfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Aufgiessen kann der Blattschnitt leicht zwischen den Fingern zerrieben werden. Dadurch wird das herb-bittere Aroma intensiver freigesetzt. Ein Aufguss aus Frauenmantelkraut wird traditionell nicht nur als Tee, sondern auch als Gurgelwasser oder für warme Umschläge verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBio-Anbau und Qualitätskontrolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Frauenmantelkraut wird in Europa kontrolliert biologisch angebaut, behutsam geerntet und direkt danach getrocknet. Die naturbelassene Verarbeitung beschränkt sich auf Trocknung, Schnitt und Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegelmässige laboranalytische Untersuchungen in deutschen Laboren dienen der Qualitätskontrolle. Abfüllung und Etikettierung erfolgen in den eigenen Produktionsräumen von bioKontor. Die Blätter bleiben dadurch als reiner, leicht dosierbarer Kräuterschnitt erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGerb- und Bitterstoffe im Frauenmantelkraut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer charakteristische Geschmack geht auf die konzentrierten Gerb- und Bitterstoffe der Pflanze zurück. Welche weiteren natürlichen Bestandteile im Frauenmantelkraut vorkommen, ist nach den vorhandenen Produktinformationen noch nicht vollständig erforscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrauenmantel gehört zur Familie der Rosengewächse. Weltweit werden rund 1.000 Frauenmantelarten genannt, davon etwa 300 in Europa. Je nach Art werden die Pflanzen als Zierpflanze, Viehfutter oder traditionelles Kräuterkraut genutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBotanik, Geschichte und Guttation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie gefalteten Blätter erinnern an den Mantel der Maria auf mittelalterlichen Darstellungen. Daraus entwickelte sich die deutsche Bezeichnung Frauenmantel. Als «kleine Alchemistin» wurde die Pflanze bereits 1485 im Kräuterbuch «Gart der Gesundheit» erwähnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn den Blatträndern können sich frühmorgens silberne Wassertropfen bilden. Dabei handelt es sich nicht um Tau, sondern um Pflanzenwasser, das durch Guttation aus feinen Öffnungen an Blattzähnen und Blattspitzen austritt. Nach dem Trocknen kann eine weisse Kruste zurückbleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegionale Namen wie Regendachl, Sonnentau, Taublatt, Taufänger, Taumantel, Taurose, Wasserträger und Wasserkelchblume beziehen sich auf dieses auffällige Pflanzenmerkmal.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356440948980,"sku":"41111","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356440981748,"sku":"41112","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/frauenmanteltee-bio-biokontor.jpg?v=1782663849"},{"product_id":"bio-hibiskusbluten","title":"Bio Hibiskusblüten","description":"\u003ch2\u003eBio Hibiskusblüten aus Ägypten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Hibiskusblüten sind ganze, schonend getrocknete Blüten von Hibiscus sabdariffa. Diese Hibiskusart gehört zur Familie der Malvengewächse und wird in warmen, tropischen und subtropischen Regionen kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Ägypten sind die intensiv roten Blüten als Karkadeh bekannt. Dort werden sie traditionell für aromatische Tee- und Eisteezubereitungen verwendet. Der Geschmack ist fruchtig-sauer und besitzt eine leicht säuerlich-süssliche Note. Natürliche Pflanzensäuren prägen das charakteristische Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie getrockneten Bio Hibiskusblüten eignen sich als sortenreiner Kräutertee, für Früchteteemischungen und für zahlreiche kulinarische Anwendungen. Die kräftige Farbe macht sie zudem zu einer dekorativen Zutat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHibiskusblütentee richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Tasse Hibiskusblütentee werden ein bis zwei Teelöffel der getrockneten Blüten in ein Teesieb gegeben. Anschliessend mit 250 ml kochendem Wasser übergiessen und sechs bis zehn Minuten ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ziehzeit werden die Blüten entfernt. Eine längere Ziehdauer kann den fruchtig-sauren Geschmack zunehmend bitter erscheinen lassen. Die Menge der Blüten lässt sich je nach gewünschter Intensität innerhalb der angegebenen Spanne anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer leuchtend rote Aufguss kann warm oder vollständig abgekühlt genossen werden. Mit Wasser und Eis entsteht eine erfrischende Eisteezubereitung nach Art des ägyptischen Karkadeh. Auch als Grundlage für alkoholfreie Mischgetränke eignet sich der Aufguss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche und Kosmetik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGanze Hibiskusblüten setzen auf Torten, Desserts und anderen Süssspeisen einen farbigen Akzent. Ebenso lassen sie sich zu Marmelade, Sirup oder Cocktails verarbeiten. Kalte Getränke erhalten durch die Blüten eine intensive rote Farbe und eine angenehm säuerliche Geschmacksnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür würzige Anwendungen können die getrockneten Blüten mit einem Mörser zerkleinert werden. Zusammen mit Salz entsteht ein aromatisches Hibiskusblütensalz, das zu Fisch- oder Wildgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie natürlichen Farbstoffe der Blüten werden ausserdem für kosmetische Anwendungen genutzt. Hibiskus findet sich beispielsweise in Cremes und Salben. Getrocknete Blüten können für Sitzbäder oder für rötliche Haartönungen weiterverarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBiologischer Anbau und schonende Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Hibiskusblüten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft in Ägypten. Im warmen Klima können die Hibiskuspflanzen zwei bis drei Meter hoch werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleinbetriebe ernten die Blüten sorgfältig von Hand. Danach werden sie unter der ägyptischen Sonne getrocknet. Die schonende Verarbeitung bewahrt ihre typische Farbe, Form und das fruchtig-saure Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Blüten werden in Emmerthal von Hand abgefüllt. Deutsche Kontrollstellen prüfen die Qualität regelmässig. Das Produkt besteht ausschliesslich aus getrockneten Bio Hibiskusblüten. Zusatz- und Konservierungsstoffe werden nicht eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrhinweise und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Hibiskusblütentee bestehen keine allgemein festgelegten Dosierungsvorgaben. Als Orientierung werden bis zu drei Tassen pro Tag genannt. Ein sehr hoher Verzehr kann in seltenen Fällen Verdauungsbeschwerden verursachen oder abführend wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Schwangerschaft sollte ein regelmässiger Verzehr vorab ärztlich abgeklärt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut verschlossen sowie kühl und dunkel aufbewahrt bleiben die getrockneten Blüten lange aromatisch. Laut Produktangabe beträgt die Haltbarkeit nach der Lieferung etwa 24 Monate. Massgebend ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441014516,"sku":"41012","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356441047284,"sku":"41010","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441080052,"sku":"41011","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-hibiskusblueten-biokontor.jpg?v=1782663855"},{"product_id":"bio-himbeerblattertee","title":"Bio Himbeerblättertee","description":"\u003ch2\u003eBio Himbeerblättertee aus europäischen Himbeerblättern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Himbeerblättertee von bioKontor besteht zu 100 Prozent aus losen Himbeerblättern aus kontrolliert biologischem Anbau. Die geschnittenen Blätter stammen aus europäischer Bio-Landwirtschaft und werden in Deutschland abgefüllt. Weitere Zutaten, zugesetzter Zucker sowie Konservierungsstoffe sind nicht enthalten. Dadurch bleibt ein naturbelassener Kräutertee mit klarer Zusammensetzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als ein Früchtetee wird dieser Aufguss ausschliesslich aus den Blättern der Himbeerpflanze hergestellt. Fruchtstücke sind nicht enthalten. Entsprechend steht ein pflanzlich-herbes Aroma im Vordergrund und nicht der süsse Geschmack reifer Himbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und passende Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss schmeckt grasig, leicht bitter und dezent herb. Verantwortlich für diese charakteristische Note sind unter anderem die natürlich vorkommenden Gerbstoffe der Blätter. Geschmacklich erinnert Himbeerblättertee daher eher an einen milden Kräutertee oder schwach aufgebrühten Schwarztee als an einen fruchtigen Himbeeraufguss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine weichere Geschmacksnote kann der Tee mit etwas Honig ergänzt werden. Limette setzt einen frischen Akzent. Auch eine Mischung mit Zitronenmelisse passt zum krautigen Profil. Die lose Form ermöglicht es, die Menge und damit die Intensität des Aufgusses individuell anzupassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHimbeerblättertee richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Tasse werden ein bis zwei Teelöffel Himbeerblättertee in ein Teesieb gegeben und mit 250 ml sprudelnd kochendem Wasser übergossen. Nach einer Ziehzeit von etwa sechs bis zehn Minuten werden die Blätter entfernt. Eine längere Ziehzeit verstärkt in der Regel den herben Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach gewünschter Stärke ergeben 100 g Himbeerblätter im Durchschnitt rund 60 Tassen zu je 250 ml. Die tatsächliche Anzahl hängt von der verwendeten Blattmenge ab. Durch das lose Abfüllen lässt sich jede Portion frisch dosieren. Ein Teesieb oder Tee-Ei erleichtert das anschliessende Entfernen der geschnittenen Blätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTraditionelle Verwendung und wichtige Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHimbeerblätter werden seit Langem als Kräutertee zubereitet. Bekannt ist der Aufguss insbesondere als sogenannter Frauen- oder Schwangerschaftstee. In der traditionellen Anwendung wird er häufig mit der Geburtsvorbereitung in Verbindung gebracht. Aussagen zu einer wehenfördernden Wirkung, einem weicheren Muttermund oder einer leichteren Geburt sind jedoch wissenschaftlich nicht ausreichend belegt und stellen keine zugesicherten Produkteigenschaften dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Schwangerschaft sollte Himbeerblättertee nur nach Rücksprache mit einer Hebamme, Ärztin oder einem Arzt getrunken werden. Eine allgemeingültige Empfehlung zu Schwangerschaftswoche, Trinkmenge oder Anwendungsdauer ist nicht möglich. Das gilt besonders bei Schwangerschaftskomplikationen, vorzeitigen Wehen, Blutungen, Bluthochdruck, Mehrlingsschwangerschaften oder einem geplanten Kaiserschnitt. Auch die traditionell genannten Anwendungen bei Zyklus-, Verdauungs- oder Halsbeschwerden sowie zur Förderung der Milchbildung sind nicht durch ausreichende wissenschaftliche Nachweise abgesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBioqualität, Herstellung und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Tee werden ausschliesslich Himbeerblätter aus kontrolliert biologischer europäischer Landwirtschaft verwendet. Nach der schonenden Trocknung werden die Blätter leicht zerkleinert. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland und in kleinen Chargen. So entsteht ein reines Monoprodukt ohne Aromen, Füllstoffe oder weitere Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte der Inhalt innerhalb von zwölf Monaten verbraucht werden. Eine trockene, lichtgeschützte und gut verschlossene Lagerung bewahrt Geschmack und Qualität möglichst lange.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356441112820,"sku":"41000","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":44356441145588,"sku":"41002","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/HImbeerblaettertee-100g.jpg?v=1782663864"},{"product_id":"bio-kamillenbluten","title":"Bio Kamillenblüten","description":"\u003ch2\u003eBio Kamillenblüten ganz aus Kroatien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Kamillenblüten von bioKontor stammen von der Echten Kamille mit dem botanischen Namen \u003cem\u003eMatricaria chamomilla L.\u003c\/em\u003e. Verwendet werden ganze Blütenköpfe aus kontrolliert biologischem Anbau in Kroatien. Die Blüten werden direkt nach der Ernte besonders schonend getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss besitzt einen blumigen Geschmack, der je nach Ziehzeit mild oder kräftiger ausfällt. Die ganzen Blüten eignen sich für warmen und kalten Kamillentee sowie für verschiedene äusserliche Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKamillenblütentee richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Tasse werden 2 bis 3 Teelöffel getrocknete Bio Kamillenblüten mit 250 ml kochendem Wasser übergossen. Die Ziehzeit beträgt etwa 8 bis 10 Minuten. Anschliessend werden die Blüten abgeseiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen kräftigeren Kamillensud werden 2 Teelöffel Blüten mit einer Tasse heissem Wasser aufgegossen. Dieser Aufguss zieht etwa 20 Minuten und kann nach dem Abkühlen zum Gurgeln verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung für Bad, Wickel und Haarpflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Kamillenblüten können als Badezusatz oder für warme Wickel, Umschläge und Kompressen aufgegossen werden. Ein lauwarmer Kamillensud lässt sich ausserdem als Haarspülung für blondes Haar verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein selbst angesetztes Kamillenöl werden frische oder getrocknete Blüten in ein Öl nach Wahl gegeben. Die Mischung zieht einige Tage, bevor die Blüten wieder entfernt werden. Damit entsteht ein aromatisch duftender Ölauszug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamillenaufgüsse sollten nicht im Bereich der Augen verwendet werden. Dort können Bestandteile der Pflanze allergische Reaktionen auslösen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBio-Anbau und Qualitätskontrolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kamillenblüten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Kroatien. Nach der behutsamen Ernte werden die sauberen und gesunden Blütenköpfe ohne vorheriges Waschen getrocknet. Durch Waschen könnten sich aromatische Bestandteile lösen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie getrockneten Blüten bleiben ganz und naturbelassen. bioKontor kontrolliert die Bioqualität in Deutschland mehrfach, führt Laboranalysen durch und übernimmt Abfüllung sowie Etikettierung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschichte der Echten Kamille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Erkennungsmerkmal der Echten Kamille ist der hohle Blütenboden. Traditionell werden vor allem die Blütenköpfe gesammelt und verwendet. Die Pflanze begleitet die europäische Kräuterkultur seit Jahrhunderten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamille war Bestandteil des überlieferten Neunkräuterzaubers, der bereits im angelsächsischen Sammelwerk «Lacnunga» aus dem 10. bis 11. Jahrhundert erwähnt wurde. Auch aus dem alten Ägypten sind Kamillentee und die Verwendung der «Blume des Sonnengottes» überliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Deutschland erhielt Kamille 1987 die Bezeichnung «Arzneipflanze des Jahres» und 2002 den Titel «Heilpflanze des Jahres». Diese historischen Auszeichnungen ersetzen keine medizinische Beratung oder individuelle Verträglichkeitsprüfung.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"100g","offer_id":44356441342196,"sku":"41121","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356441374964,"sku":"41122","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356441407732,"sku":"41125","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/kamillenblueten-ganz-bio-biokontor.jpg?v=1782663878"},{"product_id":"bio-koriandersamen","title":"Bio Koriandersamen","description":"\u003ch2\u003eBio Koriandersamen aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Koriandersamen von bioKontor stammen von der Pflanze \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e, die auch als Echter Koriander bekannt ist. Die ganzen Samen kommen aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien. Nach der Ernte werden sie direkt schonend getrocknet. In dieser Form bleibt das charakteristische Aroma bis zur Verwendung gut bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualität wird durch Laboranalysen in Deutschland kontrolliert. Abfüllung und Etikettierung erfolgen in den eigenen Produktionsräumen. Die ganzen Samen lassen sich bedarfsgerecht dosieren und erst unmittelbar vor der Zubereitung zerkleinern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüsslich-holziges Aroma mit nussiger Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoriandersamen besitzen ein süsslich-holziges Geschmacksprofil. Beim kurzen Anrösten in Öl entwickelt sich zusätzlich eine ausgeprägt nussige Note. Das Aroma unterscheidet sich deutlich von frischem Koriandergrün. Die Blätter schmecken eher zitronig-scharf und werden auch als chinesische Petersilie bezeichnet. Manche Menschen nehmen ihren Geschmack als seifig wahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein intensives Würzaroma können die Samen im Mörser zerstossen werden. Zerkleinerte Koriandersamen sollten rasch verwendet werden, da sich die flüchtigen Aromastoffe mit der Zeit verflüchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitig für herzhafte und süsse Speisen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGanze oder zerstossene Koriandersamen passen zu Salaten, Suppen, Gemüsegerichten, Curry, Fleisch und Fisch. In der arabischen, asiatischen und mittelamerikanischen Küche ist das Gewürz weit verbreitet. Da die Samen auch stärkere Hitze vertragen, eignen sie sich ebenso für Suppen und andere Gerichte mit längerer Garzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der europäischen Küche werden Koriandersamen zudem für Brot und weiteres Gebäck eingesetzt. Das Aroma ergänzt Kohl- und Kürbisgerichte sowie Weihnachtsgebäck. Auch in Gewürzmischungen für Lebkuchen findet Koriander traditionell Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung und sachgerechte Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe nach Gericht können die Samen im Ganzen mitgekocht, im Mörser grob aufgebrochen oder fein gemahlen werden. Kurzes Anrösten vor der weiteren Verarbeitung hebt die nussige Komponente hervor. Für ein möglichst frisches Aroma empfiehlt sich das Zerkleinern erst direkt vor dem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung sollte trocken, gut verschlossen und vor Licht geschützt gelagert werden. So bleiben die ganzen Samen länger aromatisch und sind jederzeit für unterschiedliche Gewürzmischungen und Zubereitungsarten verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition eines alten Kulturgewürzes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoriander zählt zu den seit Jahrtausenden bekannten Gewürzpflanzen. Samenfunde aus der bereits um 5000 v. Chr. bewohnten Nahal-Hemar-Höhle belegen die frühe Nutzung. Auch aus dem Garten des babylonischen Königs Marduk-apla-iddina II. und aus dem Grab Tutanchamuns sind historische Bezüge überliefert. Die Hängenden Gärten von Babylon, zu den sieben Weltwundern der Antike gezählt, werden ebenfalls mit dem Anbau von Koriander in Verbindung gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoriander und sein ätherisches Öl können bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen. Dies gilt besonders bei Hautkontakt mit hoch konzentrierten Zubereitungen. Bei einer Birkenpollenallergie sind zudem Kreuzreaktionen möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441440500,"sku":"41132","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356441473268,"sku":"X001PC0BGX","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/koriander-ganz-bio-biokontor.jpg?v=1782663887"},{"product_id":"bio-lowenzahnwurzel","title":"Bio Löwenzahnwurzel","description":"\u003ch2\u003eBio Löwenzahnwurzel geschnitten und getrocknet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Löwenzahnwurzel von bioKontor besteht aus geschnittenen und getrockneten Wurzeln des Löwenzahns. Die Pflanze trägt den botanischen Namen \u003cem\u003eTaraxacum officinale\u003c\/em\u003e; für die Wurzel ist auch die Bezeichnung \u003cem\u003eTaraxaci radix\u003c\/em\u003e gebräuchlich. Der Geschmack verbindet bittere und leicht süssliche Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzeln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa. Das Produkt enthält ausschliesslich die schonend verarbeitete Löwenzahnwurzel und lässt sich dank des Schnitts gut für Aufgüsse dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung als Löwenzahnwurzeltee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür 1 Tasse Tee werden 3–5 g Löwenzahnwurzel verwendet. Dies entspricht ungefähr 1–2 Teelöffeln. Die geschnittene Wurzel wird mit kochendem Wasser übergossen und sollte 8–10 Minuten ziehen. Danach wird der Aufguss durch ein Sieb abgegossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativ kann die gleiche Menge mit 200–250 ml kaltem Wasser angesetzt und kurz aufgekocht werden. Der Sud zieht anschliessend mindestens 10 Minuten und wird vor dem Trinken ebenfalls abgeseiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Verwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem klassischen Teeaufguss lässt sich die getrocknete Wurzel zu einem kaffeeähnlichen Getränk verarbeiten. Dafür werden die Stücke in einer Kaffeemühle zu Pulver vermahlen und anschliessend als Löwenzahnwurzelkaffee zubereitet. Löwenzahnwurzel gilt traditionell als einheimischer Kaffeeersatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für Löwenzahnessig kann die bitter-süssliche Wurzel eingesetzt werden. Die geschnittene Form erleichtert dabei das Abmessen und die weitere Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEuropäische Herkunft und kontrollierte Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Löwenzahnpflanzen wachsen in kontrolliert biologischem Anbau innerhalb Europas. Direkt nach der Ernte werden die Wurzeln geschnitten und schonend getrocknet. Qualitätskontrollen, Laboranalysen, Abfüllung und Etikettierung erfolgen durch bioKontor in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Löwenzahn ist ausserdem unter den Namen Butterblume und Pusteblume bekannt. Neben den leuchtend gelben Korbblüten und den gezackten Blättern gehört die fest im Boden verankerte Pfahlwurzel zu seinen charakteristischen Pflanzenteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes zur Löwenzahnwurzel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine nicht geerntete Löwenzahnwurzel kann bis zu 1 m lang werden. Die Pfahlwurzel ist dunkelbraun und enthält im frischen Zustand wie Blüten und Blätter einen milchigen Pflanzensaft. Dieser frische Saft kann bei Hautkontakt allergische Reaktionen auslösen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim angebotenen Produkt handelt es sich um getrocknete und geschnittene Wurzelstücke. Die schonende Trocknung und die verbrauchsfertige Form machen eine weitere Vorbereitung vor dem Ansetzen eines Aufgusses nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441538804,"sku":"41092","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356441571572,"sku":"41095","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/loewenzahnwurzel-bio-biokontor.jpg?v=1782663897"},{"product_id":"bio-oregano","title":"Bio Oregano","description":"\u003ch2\u003eBio Oregano gerebelt aus der Türkei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Oregano von bioKontor besteht aus gerebelten Blättern von \u003cem\u003eOriganum vulgare\u003c\/em\u003e. Die Pflanze gehört zu den Lippenblütlern und ist auch als Wilder Majoran oder Dost bekannt. Das Gewürz stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in der Türkei und enthält keine Farb-, Konservierungs- oder sonstigen Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas intensive Aroma verbindet herbe, leicht bittere und fein rauchige Noten. Abhängig von den Anbaubedingungen kann der Oregano zusätzlich eine leichte Schärfe entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMediterranes Gewürz für zahlreiche Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerebelter Oregano gehört zu den klassischen Gewürzen der mediterranen Küche. Er passt zu Steinofenpizza, Pasta und Tomatensossen. Auch Tomaten mit Mozzarella, Eierspeisen, Salatdressings sowie Fleisch- und Fischgerichte lassen sich damit würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Einsatzmöglichkeiten sind Tomaten- oder Kartoffelcremesuppen und eigene Gewürzmischungen. Oregano kann länger mitgegart werden, damit sich das Aroma im Gericht verteilt. Die gerebelten Blätter eignen sich ausserdem für einen Kräuteraufguss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte, Trocknung und Abfüllung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Oreganoblätter werden in der Türkei zur passenden Reifezeit geerntet. Je nach Wachstumsverlauf liegt die Ernte zwischen Juni und September, meist kurz vor oder kurz nach der Blüte. Anschliessend werden die Blätter schonend getrocknet und nach Deutschland transportiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Abfüllung erfolgt dort von Hand. Unabhängige Labore kontrollieren das Produkt regelmässig auf verschiedene Parameter. Dazu zählen Pestizide, Schwermetalle sowie mikrobiologische Kenngrössen wie Schimmelpilze und Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOregano und Majoran unterscheiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOregano und Majoran sind zwei verschiedene Pflanzen, obwohl beide zur Gattung \u003cem\u003eOriganum\u003c\/em\u003e gehören. Oregano besitzt ein herbes, intensives Aroma und ist besonders in mediterranen Rezepten verbreitet. Majoran zeigt ein anderes Geschmacksprofil und wird entsprechend anders dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung Oregano wird aus den griechischen Wörtern «oros» für Berg und «gonos» für Glanz hergeleitet. Daraus entstand die sinngemässe Bedeutung «Schmuck der Berge».\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAromaschutz durch richtige Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas gerebelte Gewürz sollte trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahrt werden. Eine lichtundurchlässige und wiederverschliessbare Verpackung unterstützt den Erhalt des charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441669876,"sku":"22440","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356441702644,"sku":"22441","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/oregano-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663902"},{"product_id":"bio-rosmarin","title":"Bio Rosmarin","description":"\u003ch2\u003eBio Rosmarin als intensiv aromatisches Küchenkraut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Rosmarin von bioKontor ist ein vielseitiges Gewürz für herzhafte Speisen. Essbar sind die Blätter und die zarten Triebe der Rosmarinpflanze. In getrockneter Form bleibt das typische, kräftige Aroma gut dosierbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGetrockneter Rosmarin passt zu Suppen und Eintöpfen sowie zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Das Kraut kann während der Zubereitung mitgegart werden, damit sich sein Aroma in der Speise verteilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarinaden, Gewürzmischungen und Rosmarinöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch Marinaden, individuelle Gewürzmischungen und angesetztes Rosmarinöl lassen sich mit dem getrockneten Kraut zubereiten. Aufgrund des intensiven Geschmacks sollte die Menge geringer ausfallen als bei frischem Rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRosmarin für einen Kräuteraufguss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie getrockneten Rosmarinblätter können ausserdem als Tee aufgegossen werden. Die Teezubereitung ist eine weitere Verwendung der essbaren Blätter und zarten Triebe.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441735412,"sku":"41137","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356441768180,"sku":"41138","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441800948,"sku":"41139","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/rosmarin-bio-biokontor.jpg?v=1782663907"},{"product_id":"bio-salbei","title":"Bio Salbei","description":"\u003ch2\u003eBio Salbei geschnitten aus Albanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Salbei von bioKontor stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Albanien. Das Kraut wird behutsam geerntet, direkt danach geschnitten und schonend getrocknet. Durch die geschnittene Form lässt sich der Salbei für Tee und Speisen einfach dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma ist bitter-würzig, mit einer feinen Kampfernote und einem leichten Duft nach Kiefer. Getrockneter Salbei ist länger haltbar und leichter zu transportieren als frisches Kraut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSalbeitee mit 2 Teelöffeln zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Salbeitee werden 2 Teelöffel des geschnittenen Krauts mit 200 ml kochendem Wasser übergossen. Nach ungefähr 10 Minuten Ziehzeit wird der Aufguss durch ein Teesieb gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein kräftigeres Aroma können die getrockneten Blätter vor dem Aufgiessen leicht zwischen den Fingern gerieben werden. Der fertige Kräutertee besitzt den charakteristischen bitter-würzigen Geschmack des Salbeis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGewürzkraut für die Mittelmeerküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalbei ist nicht nur für Aufgüsse geeignet, sondern auch ein traditionelles Gewürz der mediterranen Küche. Die Blätter passen zu Pasta sowie zu Fisch- und Fleischgerichten. In Rezepten wird Salbei frisch, getrocknet oder mitgegart verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas kräftige Aroma sollte bei der Dosierung berücksichtigt werden. Der übermässige Verzehr eines Naturprodukts wird grundsätzlich nicht empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKontrollierte Bioqualität und Abfüllung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie schonende Verarbeitung soll den natürlichen Geschmack des frischen Salbeikrauts möglichst gut bewahren. Regelmässige laboranalytische Untersuchungen in deutschen Laboren dienen der Qualitätssicherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbfüllung und Etikettierung erfolgen in den eigenen Produktionsräumen von bioKontor. Das Produkt besteht aus naturbelassenem, geschnittenem und getrocknetem Salbei aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSalbei als alte Kulturpflanze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer botanische Name der Gattung lautet \u003cem\u003eSalvia\u003c\/em\u003e. Darstellungen einer salbeiähnlichen Pflanze reichen bis etwa 6000 v. Chr. zurück. Rund 3000 Jahre später erwähnte der chinesische Kaiser Shen-Nung Salbei in der «Materia Medica».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 812 ordnete Karl der Grosse im «Capitulare de villis et cortis» den Anbau von Salbei in Europa an. Im 19. Jahrhundert beschrieb Pfarrer Kneipp das Salbeiblatt im Zusammenhang mit der Zahnpflege. Diese historischen Bezüge dokumentieren die lange überlieferte Nutzung der Pflanze.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441833716,"sku":"41142","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356441866484,"sku":"41145","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/salbei-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663916"},{"product_id":"bio-sencha-gruntee","title":"Bio Sencha Grüntee","description":"\u003ch2\u003eBio Sencha Grüntee aus China\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Sencha Grüntee von bioKontor besteht aus losen Blättern der Teepflanze \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e. Der Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in China und entspricht der EU-Öko-Verordnung. Sencha wird unter direktem Sonnenlicht kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gleiche Pflanzenart bildet auch die Grundlage für schwarzen Tee, weissen Tee, Oolong und Pu-Erh. Unterschiede entstehen durch Anbau- und Verarbeitungsmethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSencha Grüntee richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür 1 Tasse werden etwa 1–2 Teelöffel der zerkleinerten Blätter verwendet. Das Wasser sollte eine Temperatur von 60–80 °C besitzen. Nach wenigen Minuten Ziehzeit wird der Aufguss abgegossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochendes Wasser ist für die Zubereitung nicht vorgesehen, da zu hohe Temperaturen einen bitteren Geschmack begünstigen können. Die losen Blätter ermöglichen eine bedarfsgerechte Portionierung für einzelne Tassen oder eine ganze Kanne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürliches Koffein und pflanzliche Bestandteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSencha enthält von Natur aus Koffein. Zu den in grünem Tee vorkommenden Bestandteilen zählen ausserdem Bitterstoffe, Aminosäuren, Flavonoide, Antioxidantien und ätherische Öle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bestehenden Produktinformation werden zudem die Vitamine A, B1, C und E sowie die Mineralstoffe Magnesium und Calcium genannt. Die Beschreibung bezieht sich dabei auf die natürliche Zusammensetzung von grünem Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturbelassener loser Tee ohne Zusätze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDem Bio Sencha werden keine Farb- oder Konservierungsstoffe zugesetzt. Künstliche Aromen und sonstige Zusatzstoffe sind ebenfalls nicht enthalten. Das Aroma entsteht ausschliesslich aus den verarbeiteten Teeblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer angebotene Sencha wird lose abgefüllt. Kontrolle und Abfüllung erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKühl und gut verschlossen lagern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Sencha Grüntee sollte stets gut verschlossen und kühl aufbewahrt werden. Diese Lagerung schützt das charakteristische Aroma der getrockneten Blätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Entnahme ist die Packung wieder sorgfältig zu verschliessen. So bleiben die losen Blätter bis zur nächsten Zubereitung geschützt.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441899252,"sku":"41072","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45755279868148,"sku":"41075","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356441932020,"sku":"41073","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/sencha-gruentee-bio-biokontor.jpg?v=1782663932"},{"product_id":"bio-sussholzwurzel","title":"Bio Süssholzwurzel","description":"\u003ch2\u003eBio Süssholzwurzel im Grobschnitt aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Süssholzwurzel von bioKontor stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien. Die getrocknete Wurzel von \u003cem\u003eGlycyrrhiza glabra\u003c\/em\u003e wird in etwa 0,3–2 cm grosse Stücke geschnitten. Es handelt sich ausdrücklich nicht um Süssholzpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie natürliche Süsse ist um ein Vielfaches stärker als die von Rohrzucker. Verantwortlich dafür ist unter anderem das in der Wurzel enthaltene Glycyrrhizin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüsse Zutat für Tee und Mischungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittene Süssholzwurzel eignet sich für einen Teeaufguss und kann mit anderen Teesorten kombiniert werden. Durch ihren intensiven Eigengeschmack verleiht sie Mischungen eine deutlich süsse Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Wurzelstücke sind essbar und können ähnlich wie Kaugummi gekaut werden. Die Redewendung «Süssholz raspeln» nimmt bildlich auf die süsse Wurzel Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrundlage für Lakritz und Lakritzlikör\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer aus der Süssholzwurzel gewonnene Saft prägt den typischen Geschmack von Lakritz und Lakritzlikör. Für Rohlakritz wird die Wurzel lange gekocht, bis ein eingedickter Saft entsteht. Dieser wird bei der weiteren Herstellung mit zusätzlichen Zutaten verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch andere Lebensmittel und Getränke nutzen den charakteristischen Geschmack der Süssholzwurzel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchonend getrocknet und ohne Zusätze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte wird die Wurzel schonend getrocknet und grob zerkleinert. Eine weitere Verarbeitung findet nicht statt. Farb-, Konservierungs- und sonstige Zusatzstoffe werden nicht beigegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Süssholzpflanze war ursprünglich im Mittelmeergebiet sowie in West- und Südasien beheimatet. Heute wird sie unter anderem in Spanien, Italien und der Türkei angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWichtige Hinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Bluthochdruck, Diabetes oder Nierenproblemen sollte auf den Verzehr der Süssholzwurzel verzichtet werden. Regelmässiger Konsum kann die Ausscheidung verschiedener Stoffe beeinflussen und zu einer Erhöhung des Blutdrucks führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Schwangerschaft und Stillzeit ist der Verzehr ebenfalls nicht empfohlen. Bei bestehendem Bluthochdruck ist vor einer Verwendung ärztlicher Rat einzuholen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441964788,"sku":"41050","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356441997556,"sku":"41051","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/suessholzwurzel-geschnitten-bio-biokontor.jpg?v=1782663939"},{"product_id":"bio-thymian","title":"Bio Thymian","description":"\u003ch2\u003eBio Thymian gerebelt als Gewürz und Teekraut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Thymian gerebelt von bioKontor besteht zu 100 % aus Thymus vulgaris aus kontrolliert biologischem Anbau. Das getrocknete Kraut lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen und eignet sich ebenso für die Zubereitung eines aromatischen Kräuteraufgusses. Durch die gerebelte Form ist der Thymian direkt verwendbar und einfach zu dosieren. Enthalten ist ausschliesslich reiner Bio Thymian. Zucker, Aromen, Salz und weitere Zutaten werden nicht zugesetzt. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland von Hand. Dadurch entsteht ein naturbelassenes Einzelgewürz für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThymus vulgaris mit kräftigem Kräuteraroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEchter Thymian trägt den botanischen Namen Thymus vulgaris und gehört zur Familie der Lippenblütler. Seit Jahrhunderten wird die aromatische Pflanze in verschiedenen Kulturen geschätzt. Besonders bekannt ist Thymian aus der mediterranen Küche. Sein Duft wirkt warm, krautig und leicht würzig. Im Geschmack zeigt sich das getrocknete Kraut intensiv und fein herb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerantwortlich für das charakteristische Aroma sind die natürlich enthaltenen ätherischen Öle. Zusammensetzung und Intensität können je nach Ernte natürlichen Schwankungen unterliegen. Beim Rebeln werden die getrockneten Pflanzenteile zerkleinert und von gröberen Stielbestandteilen getrennt. So lässt sich das Gewürz gleichmässig verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGerebelten Thymian in der Küche verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls klassisches Küchengewürz passt Bio Thymian zu zahlreichen herzhaften Gerichten. Tomatensaucen, Suppen und Eintöpfe erhalten damit eine würzige Kräuternote. Auch Ofengemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Pilzgerichte lassen sich aromatisch verfeinern. Daneben harmoniert Thymian mit Fisch, Fleisch sowie pflanzlichen Alternativen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn mediterranen Gewürzmischungen ergänzt das Kraut beispielsweise Rosmarin, Oregano, Majoran oder Salbei. Getrockneter Thymian kann bereits während des Kochens zugegeben werden. Auf diese Weise verteilt sich sein kräftiges Aroma im gesamten Gericht. Für kalte Speisen empfiehlt sich eine sparsame Dosierung, da der Geschmack nach einiger Zeit noch intensiver werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio Thymiantee einfach zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Verwendung als Gewürz eignet sich der gerebelte Thymian für einen klassischen Kräuteraufguss. Dafür wird die auf der Verpackung empfohlene Menge in eine Tasse oder ein Teesieb gegeben und mit frisch aufgekochtem Wasser übergossen. Während der Ziehzeit sollte das Gefäss möglichst abgedeckt bleiben. Anschliessend werden die Pflanzenteile sorgfältig abgeseiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Menge und Ziehdauer richten sich nach den Angaben auf dem Etikett und der gewünschten Geschmacksintensität. Der fertige Thymiantee besitzt eine würzige, krautige und leicht herbe Note. Traditionelle Verwendungen in der Pflanzenkunde sind überliefert. Mit dem Produkt ist jedoch kein Versprechen einer gesundheitlichen Wirkung verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhaltsstoffe, Abfüllung und Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutatenliste ist bewusst kurz: Enthalten ist ausschliesslich Thymian aus kontrolliert biologischem Anbau. Erhältlich ist das gerebelte Bio-Kraut in Packungen mit 250 g oder 500 g. Jede Abfüllung wird in Deutschland von Hand vorgenommen. Da es sich um ein pflanzliches Naturprodukt handelt, sind leichte Unterschiede bei Farbe, Duft und Schnittgrösse möglich. Diese natürlichen Schwankungen stellen keinen Qualitätsmangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte der Thymian innerhalb von 12 Monaten verbraucht werden. Massgebend ist stets das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum. Eine trockene, lichtgeschützte und gut verschlossene Lagerung bewahrt das Aroma bestmöglich. Wärme, Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung sollten vermieden werden. Nach jeder Entnahme empfiehlt es sich, die Verpackung sofort wieder sorgfältig zu verschliessen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500g","offer_id":44356442226932,"sku":"41168","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/thymian-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663945"},{"product_id":"bio-zistrose","title":"Bio Zistrose","description":"\u003ch2\u003eBio Zistrosenkraut für kosmetische Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Zistrosenkraut besteht aus getrockneten und geschnittenen Zistrosenblättern. Verwendet wird laut Produktangabe Cistus incanus ssp. creticus aus kontrolliert biologischem Anbau. Das fein geschnittene Kraut eignet sich als kosmetischer Rohstoff, insbesondere für Badeaufgüsse und äusserliche Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zistrose ist trotz ihres Namens keine Rosenart. Cistus bezeichnet eine eigenständige Pflanzengattung aus der Familie der Zistrosengewächse (Cistaceae). Das Produkt besteht ausschliesslich aus den getrockneten Blättern. Aroma- und sonstige Zusatzstoffe werden nicht eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMerkmale, Duft und Harz der Zistrose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZistrosen sind stark verzweigte, buschige Sträucher und wachsen vor allem im Mittelmeerraum. Die wärmeliebenden Pflanzen kommen unter anderem in Frankreich, Spanien und Marokko vor. Insgesamt umfasst die Gattung mehr als 20 verschiedene Arten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch sind die leuchtenden Blüten, die sich zwischen Mai und Juli jeweils nur für kurze Zeit öffnen. Je nach Art erscheinen sie weiss, rosa oder lilafarben. Die Blätter erinnern optisch an Salbei und besitzen einen würzigen Duft mit Noten von Vanille, Rosmarin und Tanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZistrosen enthalten natürlicherweise Polyphenole und aromatische Harzbestandteile. Bei starker Wärme kann aus Blättern und jungen Trieben ein klebriges Harz austreten. Dieses als Ladanum bezeichnete Harz wird aufgrund seines warmen Aromas in der Parfümherstellung verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch wurde Ladanum mithilfe von Ziegen gesammelt. Beim Durchqueren der Sträucher blieb das Harz an Fell, Bärten und Beinen haften. Anschliessend konnte es ausgekämmt und weiterverarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZistrosenkraut als Badekraut verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Badeaufguss wird das getrocknete Zistrosenkraut mit heissem Wasser übergossen. Nach der Ziehzeit kann der abgesiebte Aufguss dem Badewasser beigegeben werden. Die konkrete Menge lässt sich passend zur Wassermenge und zur gewünschten Duftintensität wählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine äusserliche Auflage wird der Aufguss zunächst vollständig abgekühlt. Anschliessend kann ein sauberes, weiches Tuch damit befeuchtet und auf die gewünschte Hautpartie gelegt werden. Ebenso eignet sich der abgekühlte Aufguss zur sanften kosmetischen Reinigung der Haut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKontakt mit Augen und Schleimhäuten sollte vermieden werden. Bei empfindlicher Haut empfiehlt sich vor der grossflächigen Anwendung ein Test auf einer kleinen Hautstelle. Bei Reizungen ist die Anwendung zu beenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum das Zistrosenkraut kein Trinktee ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin allgemeines Verbot der Zistrose besteht nicht. Die lebensmittelrechtliche Einordnung hängt jedoch von der genauen Pflanzenart und der vorgesehenen Verwendung ab. Für Kräuteraufgüsse aus Cistus × incanus kommt eine offizielle EU-Konsultation zum Ergebnis, dass die Verwendung ausserhalb von Nahrungsergänzungsmitteln als neuartig gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Schweiz benötigen neuartige Lebensmittel ohne ausreichende Verwendungsgeschichte grundsätzlich eine Bewilligung. Dieses Zistrosenkraut wird deshalb gemäss Produktdeklaration ausschliesslich als Kosmetikprodukt angeboten. Es ist nicht als Lebensmittel, Trinktee oder zur innerlichen Anwendung vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBezeichnungen wie Badetee oder Badeaufguss beschreiben ausschliesslich die äusserliche Verwendung im Badewasser. Der zubereitete Aufguss darf nicht getrunken oder Lebensmitteln beigegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBioqualität, Verarbeitung und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zistrosenblätter stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Bei der Ernte werden Zweige und Blätter mit einfachen Arbeitsgeräten oberhalb des Bodens abgetrennt. Danach werden die Blätter schonend getrocknet und für eine einfache Handhabung grob zerkleinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Abfüllung von Hand und die Laborkontrollen erfolgen in Deutschland. Weitere Verarbeitungsschritte sowie die Zugabe von Aroma- oder Zusatzstoffen sind nicht vorgesehen. Der wiederverschliessbare Beutel schützt das getrocknete Kraut nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte das Kraut innerhalb von zwölf Monaten verwendet werden. Massgebend bleibt das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356442259700,"sku":"41040","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356442292468,"sku":"41041","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/zistrosenkraut-bio-biokontor.jpg?v=1782663949"},{"product_id":"bio-goldene-milch","title":"Bio Goldene Milch","description":"\u003ch2\u003eBio Goldene Milch als milde Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Goldene Milch von bioKontor ist eine fertig abgestimmte Gewürzmischung für warme und kalte Getränke. Die Rezeptur basiert auf einer traditionellen Kombination aus der ayurvedischen Küche und besitzt einen milden, gleichbleibenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung enthält Kurkumapulver, gemahlenen Ceylon Zimt, Ingwerpulver, gemahlene Muskatnuss, gemahlenen Kardamom und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinfache Zubereitung mit Milch oder Saft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die klassische Zubereitung wird 1 Teelöffel Goldene-Milch-Pulver mit ca. 200 ml Milch verrührt. Hafermilch ergänzt die milde Gewürzmischung besonders gut. Alternativ eignen sich Kuhmilch sowie pflanzliche Varianten wie Mandel- oder Sojamilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Getränk kann warm serviert oder nach dem Abkühlen nochmals kräftig verrührt und mit Eiswürfeln als Kaltgetränk angeboten werden. Auch Orangensaft ist als Grundlage möglich. Für einen kleinen Shot wird das Pulver mit wenig Orangensaft bis zur gewünschten Konsistenz angerührt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Geschmack können Honig, Vanille, Kokosblütenzucker oder Agavendicksaft ergänzt werden. Die Fertigmischung selbst enthält keine zugesetzten Süssungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGoldene-Milch-Eis mit Cashewnüssen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die Eisvariante werden die Bio Goldene Milch, 120 ml Wasser, 200 g Cashewnüsse, eine gekühlte Dose nicht fettreduzierte Kokosmilch, 100 ml Pflanzenmilch, 5 EL Agavendicksaft und 1 TL Xanthan verwendet. Die Menge der Gewürzmischung wird nach der gewünschten Intensität gewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZunächst wird das Pulver mit dem Wasser in einem Topf unter Wärmezufuhr zu einer Paste angedickt. Die Cashewnüsse werden im Mixer zerkleinert. Danach kommen die festere, oben abgesetzte Masse der Kokosmilch, die Pflanzenmilch, der Agavendicksaft, das Xanthan und die Gewürzpaste hinzu. Alles wird kräftig gemixt, in eine geeignete Dose gefüllt und kalt gestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBio-Zutaten ohne Zusatzstoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Fertigmischung vereint alle sechs Gewürze in einem festgelegten Verhältnis. Dadurch entfallen das einzelne Abmessen und Mischen der Zutaten. Die Pulverform ermöglicht zudem eine längere Verfügbarkeit als frische Gewürzzutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker werden nicht eingesetzt. Auch Kokosblütenzucker, Süssholzwurzel oder andere Süssungsmittel sind nicht Bestandteil der Mischung. Die Süsse lässt sich bei der Zubereitung individuell ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und wichtige Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Kardamom und schwarzer Pfeffer ergeben ein warmes, würziges Aroma. Das Verhältnis ist so abgestimmt, dass Ingwer und Pfeffer nicht zu stark hervortreten. Die Mischung eignet sich morgens, abends oder zu einer anderen Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der ersten Verwendung empfiehlt sich eine kleine Menge, um die persönliche Verträglichkeit der enthaltenen Gewürze zu prüfen. Eine zu grosse Menge oder eine Unverträglichkeit kann Übelkeit und Unwohlsein verursachen. In diesem Fall sollte auf den weiteren Verzehr verzichtet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"150g","offer_id":45755214037236,"sku":"23001","price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44356442325236,"sku":"23002","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44356442358004,"sku":"23005","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/goldene-milch-pulver-bio-250-g_ee7b85b3-0ca7-434c-9655-d5521366430c.png?v=1782663960"},{"product_id":"bio-ashwagandha-180-kapseln","title":"Bio Ashwagandha 180 Kapseln","description":"\u003ch2\u003eBio Ashwagandha 180 Kapseln mit Bio-Pulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Ashwagandha 180 Kapseln von bioKontor enthalten reines Ashwagandhapulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Ashwagandha ist auch unter der Bezeichnung Schlafbeere bekannt. Die Kapseln bieten das Pulver in einer klar dosierbaren Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eReine Zusammensetzung ohne Zusätze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den Kapseln befinden sich ausschliesslich Bio-Ashwagandhapulver und die pflanzliche Kapselhülle. Auf Zusätze, Rieselhilfen und sonstige Füllstoffe wird vollständig verzichtet. Die Zusammensetzung bleibt dadurch auf die angegebenen Bestandteile beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflanzliche und vegane Kapselhülle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Kapselhüllen bestehen aus Hydroxypropylmethylcellulose, kurz HPMC. Die Hüllen sind rein pflanzlich und enthalten keine tierischen Bestandteile. Das Produkt eignet sich damit für eine vegane Ernährungsweise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrmenge, Herstellung und Kontrolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie angegebene Verzehrmenge beträgt bis zu 3 Ashwagandha Kapseln täglich. Eine Packung enthält 180 Kapseln und reicht bei dieser täglichen Menge für zwei Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung und die laboranalytische Kontrolle erfolgen in Deutschland. Dadurch sind sowohl der Produktionsort als auch die Qualitätskontrolle klar ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442390772,"sku":"61030","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-ashwagandha-kapseln-vegan.jpg?v=1782663975"},{"product_id":"bio-flohsamenschalen-kapseln","title":"Bio Flohsamenschalen Kapseln","description":"\u003ch2\u003eBio Flohsamenschalen Kapseln als vegane Ergänzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Flohsamenschalen Kapseln von bioKontor enthalten Flohsamenschalen in einer praktischen Kapselform. Das vegane Nahrungsergänzungsmittel lässt sich täglich verwenden, ohne loses Pulver abmessen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinnahme mit ausreichend Flüssigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei jeder Einnahme ist unbedingt auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten. Eine konkrete tägliche Kapselmenge ist in der vorhandenen Produktbeschreibung nicht angegeben. Massgeblich ist deshalb die Verzehrempfehlung auf der jeweiligen Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHinweise zu Nahrungsergänzungsmitteln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Das Produkt muss ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKühl und dunkel lagern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Flohsamenschalen Kapseln sollten gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahrt werden. Die geschlossene Lagerung schützt den Inhalt während der vorgesehenen Verwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"180 Stk.","offer_id":44356442456308,"sku":"61161","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"360 Stk.","offer_id":44356442489076,"sku":"61163","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-flohsamenschalen-kapseln-vegan.jpg?v=1782663983"},{"product_id":"bio-gerstengraspulver-180-kapseln","title":"Bio Gerstengraspulver 180 Kapseln","description":"\u003ch2\u003eBio Gerstengraspulver 180 Kapseln aus EU-Anbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Gerstengraspulver 180 Kapseln von bioKontor enthalten fein vermahlenes Gerstengras aus kontrolliert biologischem Anbau innerhalb der Europäischen Union. Gerstengras bezeichnet die jungen Triebe der Gerstenpflanze, bevor sich Ähren und Körner ausbilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas naturreine Pulver besitzt einen mild grasigen Geschmack. Die Kapselform ermöglicht die Einnahme ohne Einrühren in Wasser, Saft oder Smoothies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eReine und vegane Zusammensetzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Kapsel enthält 500 mg Gerstengraspulver. Das Gesamtgewicht der gefüllten Kapsel beträgt 620 mg. Füllstoffe, Zuckerzusätze, Trennmittel und Hilfsstoffe wie Magnesiumstearat werden nicht verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose, kurz HPMC. Die Hülle enthält weder Gelatine noch Glycerin und ist vollständig pflanzlich. Inhalt und Hülle eignen sich damit für eine vegetarische und vegane Ernährungsweise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrmenge und wichtige Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Tagesmenge beträgt bis zu 6 Kapseln. Eine Packung mit 180 Kapseln reicht bei dieser Menge für einen Monat. Die Kapseln werden unzerkaut mit klarem Wasser eingenommen und lassen sich zu Hause oder unterwegs gleichmässig dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerstengras Kapseln sind ein Nahrungsergänzungsmittel und ersetzen keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Nach der Lieferung wird eine Haltbarkeit von 18 bis 24 Monaten angegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnbau, Verarbeitung und Qualitätskontrolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gerstengras wächst nach den europäischen Vorgaben für kontrolliert biologischen Anbau gemäss Verordnung 834\/2007. Diese Anbauregeln schliessen unter anderem den Einsatz von Gentechnik für die Pflanzen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie junge Gerste wächst unter biologischen Anbaubedingungen in Europa vier bis fünf Monate. Danach wird sie geerntet, gereinigt und schonend getrocknet. Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätskontrollen, Laboranalysen, Abfüllung und Etikettierung werden in Deutschland von bioKontor durchgeführt. Die wiederholten Kontrollen richten sich nach europäischen Vorgaben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes über Gerste und Gerstengras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerste gehört zur Familie der Gräser und wird seit Jahrtausenden kultiviert. Die ältesten Nachweise ihrer Nutzung werden auf 15.000 v. Chr. datiert. Reife Körner dienen unter anderem zum Backen, als Futtermittel sowie zur Herstellung von Malz, Bier, Whiskey und Malzkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch diente das gleichmässige Gerstenkorn auch als Grundlage für Masseinheiten. Gold- und Silberschmiede sowie Apotheker nutzten das Gerstenkorngewicht «gran». Ein mittelalterliches «Inch» entsprach der Länge von drei aneinandergereihten Gerstenkörnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Gerstengras werden die Pflanzen vor der Kornbildung geerntet. Dadurch unterscheidet sich das grüne Pflanzenmaterial deutlich vom späteren Getreidekorn und dessen üblichen Verwendungszwecken.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442521844,"sku":"61040","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-gerstengras-kapseln-vegan.jpg?v=1782663991"},{"product_id":"bio-goldene-milch-180-kapsel","title":"Bio Goldene Milch 180 Kapsel","description":"\u003ch2\u003eBio Goldene Milch 180 Kapseln mit Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Goldene Milch 180 Kapseln von bioKontor enthalten eine pulverisierte Gewürzmischung nach dem Vorbild der traditionellen Goldenen Milch. Die Kapseln bieten eine nahezu geschmacksneutrale Alternative zum angerührten Getränk und lassen sich ohne tägliches Abmessen einzelner Gewürze verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoldene Milch ist auch als Kurkuma Latte oder Golden Milk bekannt. Das Getränk stammt aus der südasiatischen, insbesondere indischen Ayurveda-Tradition und wird seit beinahe 5.000 Jahren zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSechs Bio-Gewürze in pflanzlicher Kapselhülle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung besteht aus Kurkuma, Ingwer, Zimt, Kardamom, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer in pulverisierter Form. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Weitere Bestandteile der Gewürzmischung werden nicht genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose, kurz HPMC. Diese pflanzliche Faser aus natürlicher Cellulose ist in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoff E464 zugelassen. Die Hülle ist frei von Gelatine und damit vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrmenge und Einnahme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls tägliche Menge werden 3 bis 6 Kapseln angegeben. Die Einnahme kann auf morgens und abends verteilt werden. Die Kapseln werden als Ganzes mit ausreichend Wasser, etwa 200 ml, geschluckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Packung enthält 180 Kapseln und reicht je nach täglicher Menge für ein bis zwei Monate. Bei empfindlichem Magen sollte die Einnahme nicht nüchtern erfolgen. Zu Beginn empfiehlt sich die niedrigere angegebene Menge, damit die Verträglichkeit der Gewürzmischung geprüft werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft, Herstellung und Kontrolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie grössten Anbaugebiete der verwendeten Gewürze befinden sich in Indien. Die Bio Kurkumawurzeln werden dort geerntet, sorgfältig gereinigt, in der Sonne schonend getrocknet und anschliessend zu feinem Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktion, Abfüllung und Etikettierung der Goldene-Milch-Kapseln erfolgen bei bioKontor in Deutschland. Unabhängige Qualitätskontrollen und Laboranalysen untersuchen das Pulver auf Schadstoffe und Rückstände. Genannt werden dabei Pestizide, Mykotoxine und Schwermetalle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWichtige Hinweise zur Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapseln sind ein Nahrungsergänzungsmittel und ersetzen keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Aussagen über medizinische Wirkungen der Goldenen Milch sind nach den vorhandenen Produktinformationen nicht durch entsprechende wissenschaftliche Studien belegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Schwangerschaft sollte vor der Einnahme ärztlicher oder hebammenkundlicher Rat eingeholt werden. Die enthaltenen Gewürze können individuell unterschiedlich vertragen werden. Bei Beschwerden oder Unverträglichkeit ist die Einnahme zu beenden und fachlicher Rat einzuholen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442554612,"sku":"61140","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/goldene-milch-kapseln-bio-biokontor.jpg?v=1782664002"},{"product_id":"bio-ingwer-180-kapseln","title":"Bio Ingwer 180 Kapseln","description":"\u003ch2\u003eBio Ingwer 180 Kapseln als pflanzliche Ergänzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Ingwer 180 Kapseln von bioKontor sind ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel. Die Kapselform ermöglicht eine geschmacksneutrale Verwendung von Ingwer im Alltag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVegane Kapselhülle aus HPMC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie transparente Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose, kurz HPMC. Ausgangsmaterial ist pflanzliche Cellulose. Schweinegelatine, Rindsgelatine und andere tierische Bestandteile werden für die Hülle nicht verwendet. Das Produkt eignet sich damit für eine vegane Ernährungsweise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrhinweise und Schwangerschaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie auf der Verpackung angegebene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Eine konkrete Kapselmenge ist in der vorhandenen Produktbeschreibung nicht genannt. Während der Schwangerschaft sollte eine tägliche Einnahme vorab ärztlich oder mit einer Hebamme abgeklärt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Das Produkt muss ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLagerung der Ingwer Kapseln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Ingwer Kapseln sollten gut verschlossen, kühl und dunkel gelagert werden. Die Packung enthält 180 Kapseln.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442620148,"sku":"X001F0CAGT","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-ingwer-kapseln-vegan.jpg?v=1782664008"},{"product_id":"bio-kurkuma-gerstengras-360-kapseln","title":"Bio Kurkuma + Gerstengras 360 Kapseln","description":"\u003ch2\u003eBio Kurkuma Gerstengras Kapseln im Verhältnis 2:1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Kurkuma Gerstengras Kapseln von bioKontor kombinieren naturreines Kurkumapulver und Gerstengraspulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Beide Pflanzenpulver werden im Verhältnis 2:1 gemischt und in eine vegane Kapselhülle gefüllt. Eine Dose enthält 360 Kapseln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapselfüllung besteht ausschliesslich aus den beiden Bio-Pulvern. Extrakte, schwarzer Pfeffer, Piperin, Aromen, Farbstoffe und weitere Füllstoffe sind nicht enthalten. Als pflanzliche Kapselhülle dient Hydroxypropylmethylcellulose, kurz HPMC. Dadurch ist das Nahrungsergänzungsmittel vegan und frei von tierischer Gelatine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKurkuma und Gerstengras exakt kombiniert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Tagesdosis von zwölf Kapseln enthält insgesamt 6000 mg Pflanzenpulver. Davon entfallen 3996 mg auf Bio Kurkumapulver und 2004 mg auf Bio Gerstengraspulver. Die geringfügige rechnerische Abweichung entsteht durch die Aufteilung auf einzelne Kapseln und entspricht dem angegebenen Mischverhältnis von ungefähr 2:1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Kapsel liefert 500 mg Pflanzenpulver. Darin befinden sich rechnerisch 333 mg Kurkumapulver und 167 mg Gerstengraspulver. So bleibt die Zusammensetzung bei jeder Portion gleich, ohne dass zwei lose Pulver separat abgewogen und miteinander vermischt werden müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden die vollständigen gemahlenen Pflanzenrohstoffe und keine konzentrierten Extrakte. Deshalb ist das Produkt nicht mit Curcumin-Extraktkapseln oder Gerstengrassaftpulver gleichzusetzen. Im Mittelpunkt stehen die beiden naturreinen Bio-Pulver in ihrer ursprünglichen Zusammensetzung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKapseln als Alternative zu losem Pulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoses Kurkuma- und Gerstengraspulver lässt sich vielseitig in Smoothies, Säften oder Speisen verarbeiten. Gleichzeitig besitzen beide Zutaten einen ausgeprägten Eigengeschmack. Kurkuma schmeckt erdig und würzig, während Gerstengras eine deutlich pflanzliche, grasige Note mitbringt. Kurkuma kann zudem Gefässe und Küchenutensilien intensiv gelb verfärben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapseln umgehen das Abmessen, Mischen und Einrühren der Pulver. Der Inhalt ist bereits portioniert und kommt beim unzerkauten Schlucken kaum mit dem Geschmackssinn in Kontakt. Dadurch eignet sich die Kapselform besonders für eine gleichmässige Routine sowie für die Mitnahme ins Büro oder auf Reisen. Die Zutaten bleiben dennoch dieselben wie bei den entsprechenden losen Pulvern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinnahme und Reichweite einer Dose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlen werden bis zu zwölf Kapseln täglich. Die Kapseln sind unzerkaut und mit reichlich Flüssigkeit einzunehmen. Die auf der Verpackung angegebene maximale Tagesmenge darf nicht überschritten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei zwölf Kapseln pro Tag reicht eine Dose mit 360 Stück für genau 30 Tage. Eine niedrigere Tagesmenge verlängert den Vorrat entsprechend. Da jede Kapsel 500 mg Pulver enthält, lässt sich die tatsächlich aufgenommene Menge einfach nachvollziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung oder eine gesunde Lebensweise. Das Produkt sollte nur entsprechend der Verzehrempfehlung verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBioqualität, Haltbarkeit und Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma- und Gerstengraspulver stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die übersichtliche Zutatenliste umfasst ausschliesslich Bio Kurkumapulver, Bio Gerstengraspulver und die pflanzliche HPMC-Kapselhülle. Da pflanzliche Rohstoffe natürlichen Schwankungen unterliegen, können Farbe, Geruch und Zusammensetzung geringfügig variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte der Inhalt innerhalb von zwölf Monaten verbraucht werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Dose bleibt massgeblich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aufbewahrung erfolgt trocken, dunkel, gut verschlossen und vor Wärme geschützt. Nach der Entnahme ist der Behälter sorgfältig zu verschliessen. Ausserdem muss das Produkt ausserhalb der Reichweite kleiner Kinder gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442652916,"sku":"61171","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-kurkuma-gerstengras-kapseln-vegan.jpg?v=1782664015"},{"product_id":"bio-kurkuma-180-kapseln","title":"Bio Kurkuma 180 Kapseln","description":"\u003ch2\u003eBio Kurkuma 180 Kapseln aus Indien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Kurkuma 180 Kapseln von bioKontor enthalten Kurkumapulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Pulver wird aus den Wurzeln der Kurkumapflanze gewonnen. Der verwendete Kurkuma stammt aus Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReines Kurkumapulver ohne Füllstoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapseln sind ausschliesslich mit Bio-Kurkumapulver gefüllt. Zusätze, Rieselhilfen und sonstige Füllstoffe sind nicht enthalten. Dadurch bleibt die Zusammensetzung auf den pflanzlichen Ausgangsstoff und die Kapselhülle beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePflanzliche Kapselhülle und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Hülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose, kurz HPMC. Dieses Material ist rein pflanzlich. Die Bio Kurkuma Kapseln eignen sich daher für eine vegane Ernährung. Herstellung und laboranalytische Kontrolle erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung und Packungsinhalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Verzehrmenge beträgt bis zu 8 Kurkuma Kapseln täglich. Eine Packung enthält 180 Kapseln und reicht bei dieser Verzehrmenge für etwa einen Monat.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442751220,"sku":"61010","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-kurkuma-kapseln-vegan.jpg?v=1782664020"},{"product_id":"bio-moringa-300-kapseln","title":"Bio Moringa 300 Kapseln","description":"\u003ch2\u003eBio Moringa Kapseln vegan mit 400 mg Moringapulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Moringa Kapseln von bioKontor enthalten pro Kapsel 400 mg naturreines Moringapulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Die pflanzliche Kapselform ermöglicht eine einfache und genau dosierbare Einnahme. Gleichzeitig bleibt der leicht scharfe Eigengeschmack des losen Pulvers weitgehend im Inneren der Kapsel. Eine Dose enthält 300 Stück. Bei der empfohlenen Tagesmenge von drei Kapseln entspricht dies einem Vorrat für rund 100 Tage. Das Nahrungsergänzungsmittel ist vollständig vegan und kommt ohne Gelatine sowie Glycerin aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMoringa oleifera und die verwendeten Blätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoringa oleifera gehört zur Familie der Bennussgewächse (Moringaceae). Die Pflanze ist auch als Meerrettichbaum, Trommelstockbaum oder Wunderbaum bekannt. Die Art wächst schnell und gedeiht vor allem in tropischen und subtropischen Regionen. Verschiedene Pflanzenteile werden traditionell für unterschiedliche Zwecke genutzt. Die cremeweissen Blüten sind essbar. Aus den Samen lässt sich Öl gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Bio Moringa Kapseln werden ausschliesslich die grünen Blätter verarbeitet. Diese stammen von kontrolliert biologisch angebauten Moringabäumen in Indien. Nach der Ernte werden die Blätter direkt vor Ort schonend getrocknet und fein vermahlen. Daraus entsteht das charakteristisch grüne Moringapulver. Allgemeine gesundheitliche Wirkungen oder eine Unterstützung beim Abnehmen sind wissenschaftlich nicht hinreichend belegt und werden für das Produkt nicht versprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMoringapulver und vegane HPMC-Kapselhülle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zusammensetzung besteht aus Bio Moringapulver und einer pflanzlichen Kapselhülle aus Hydroxypropylmethylcellulose, kurz HPMC. Dieses Kapselmaterial basiert auf Cellulose und enthält keine tierischen Bestandteile. Gelatine wird daher nicht verwendet. Auch Glycerin ist nicht enthalten. Das Produkt eignet sich somit für eine vegane Ernährungsweise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Kapsel liefert 400 mg Moringapulver. Mit drei Kapseln werden täglich insgesamt 1200 mg aufgenommen. Die Kapselhülle erleichtert die Einnahme und verhindert den unmittelbaren Kontakt mit dem leicht scharfen, an Senföl erinnernden Geschmack des Pulvers. Dadurch bilden die Kapseln eine praktische Alternative zu losem Moringapulver. Die Dose lässt sich unkompliziert aufbewahren und eignet sich auch für Reisen oder unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinnahme und Vergleich mit losem Moringapulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlen werden täglich drei Kapseln. Diese werden unzerkaut und mit reichlich Flüssigkeit eingenommen. Als Orientierung eignet sich ein Glas Wasser mit ungefähr 250 ml. Die angegebene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoses Moringapulver bietet mehr Möglichkeiten bei der Zubereitung. Es kann beispielsweise in Smoothies, Müesli, Joghurt oder Vinaigretten eingerührt werden. Ebenso ist ein Aufguss mit heissem Wasser möglich. Dabei bleibt der krautige und leicht scharfe Eigengeschmack deutlich wahrnehmbar. Die Kapseln verzichten auf diese geschmackliche Komponente und ermöglichen eine gleichbleibende Portionierung ohne Abmessen. Welche Form besser passt, hängt deshalb vor allem von der gewünschten Verwendung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung, Qualität und Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Moringapulver wird in Indien aus frisch geernteten Blättern hergestellt. Die Verarbeitung vor Ort umfasst das Trocknen und anschliessende Vermahlen. Kleine Chargen unterstützen eine sorgfältige Handhabung des pflanzlichen Rohstoffs. Herstellung, Abfüllung und Qualitätskontrollen der fertigen Moringa Kapseln erfolgen durch bioKontor in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte das Produkt innerhalb von 12 Monaten verbraucht werden. Massgebend ist das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum. Die Dose muss vor Wärme geschützt, dunkel, trocken und gut verschlossen aufbewahrt werden. Zudem gehört sie ausserhalb der Reichweite von Kindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoringa Kapseln sind ein Nahrungsergänzungsmittel. Sie ersetzen weder eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung noch eine gesunde Lebensweise.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356442816756,"sku":"61150","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/bio-moringa-kapseln-vegan.jpg?v=1782664031"}],"url":"https:\/\/www.vitalove.ch\/collections\/biokontor.oembed?page=4","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}